最近、ブロッコリーをよく食べます。実は、ちょっと前まで、ブロッコリーは苦手だったのですけど、ビタミンも多いし、美容と健康のために。。。なんて思って、久々に食べてみたら、あら？「美味しい♪」って。。。(^^;)それと、最初は、茎の部分は捨てていたのだけど、今は、スライスして、バターソテーにしたりして食べるようになりました。以前は、お店で買う時に、「茎が邪魔！切り落として売ってくれればいいのに～」って思っていたのですけどね(^^;)ブロッコリーの茎

すだちの花が咲き始めました。白くて小さな花です。去年は、なぜか、花が咲かなくて、実もできなかったけれど、今年は、たくさん咲きそうで、期待できそうです。そして、今日は、帯状疱疹のワクチンを打ちに行ってきました。以前、義父のひどい症状を見ていて、とても辛そうだったので、絶対、打っておきたい！って思ってたのです。ワクチンには2種類あって、★生ワクチンー1回接種ー1万円ぐらい★不活化ワクチンー2回接種ー4万円ぐらい友人たちに聞くと、いろいろなのですが、私は、不活化ワクチン・シングリックスを接種することに決め、かかりつけ医に予約して、行ってきました。名古屋市では50歳以上の人の場合、費用助成があって、自費で1回10,800円で済みました。これで、大丈夫！。。。かな帯状疱疹のワクチン打ってきました

昨日から、黄砂が飛んできているというので、いいお天気なのに、布団も、洗濯物も干せず、なんとなく、気持ちも、体調も、どんよりして、一日中、ぼんやり過ごしてしまいました。本を読んだり、テレビを見たり。。。でも、ティータイムには、最近はまってる「かりんとう」を美味しくいただきました。かりんとうって、黒くて見た目がいまいちで、味がどうのこうのという前に、なんとなく嫌いだったのですが、久々に食べたら、これが意外なおいしさ！甘いのや、少ししょっぱいのや、バラエティに富んでいて、今更ながら、かりんとうのおいしさを知りました。これも、年を取ったせいかしら(^^;)そして、今日読み終えたのは、「腐葉土」望月諒子資産家の老女が老人ホームで殺害されているのが見つかり、いつもお金をせびりに来ていた孫が疑われるのだけれど、葬儀の時...美味しいお菓子と面白い本

今夜は、蕎麦と天ぷら今が旬の、新玉ねぎと絹さやのかき揚げが、美味しい♪南瓜も、たくさん揚げたので、残りは、明日のお弁当に入れることにしましょう。そして、今夜のお酒は、サントリーの生ビールとっても飲みやすいビールでした。ベランダの苺が、勢いよく育っていて、3鉢とも、花をたくさん咲かせています。5年前に買った苗が、まだ生きてて、1つのプランターから、今では3つに増えました。今年もたくさん実をつけてくれるかな？暖かくなってきて、冬越しした、その他の花たちも、元気いっぱいです。毎朝の水やりが、けっこう大変(^^;)絹さやの天ぷらがおいしい

今日の一品。タケノコと、わけぎの味噌和え。タケノコご飯も炊きました。季節の食材は、やっぱり美味しい♪食欲がないと言いつつも、お代わりしちゃいました(^^;)ここんとこ、体調いまいちの日々ですが、なんとか頑張っています。ビールも飲んじゃった。名古屋の地ビール、ワイマーケットの「若者に贈るビール」中京大生とのコラボビールで、ビールが苦手な若者でも飲みやすい味ということで、なるほど、苦みも少なくて、私にも飲みやすいフルーティーなビールでした。タケノコの季節ですね

今日は、午後から仕事で、夕飯は職場でとることになるので、天ぷらを揚げて、お弁当に入れました。タラの芽、梅干し、のり、ホタテなどなど。主人の分はお皿に盛り付けて。。。一昨日、仕事中に、重いものを移動させていたら、左目の奥の方で、プチッ。。。と音がしたような気がして、その後、目に違和感があったので、鏡で確認したら、白目が血で真っ赤！妖怪のように、恐ろしい目になっていました。多分。。。、結膜下出血音がしたのは初めてで、びっくり。私の場合、疲れた時になることが多いのだけど、今回も、なんだかんだと疲れがたまっていたのかな。。。目に違和感はないし、本人は見えないので平気だけど、会う人みんなに、「どおしたのぉ～！！」って言われます(^^;)自然治癒を待つしかないので、しばらくは、みんなを驚かせちゃいそうです。妖怪のような目になっちゃった

先日、フラワーアレンジメント教室での花展がありまして、小さな作品を出品しました。花器は細いガラス製一か月前に練習した時は、こんな感じでしたが、↓今回準備してもらった花材はちょっと違っていたけど、可愛くできました。バラ、スプレーバラ、フリージア、ピットスポルム、ツルバキア↓バラが大きめで、フリージアの香りが濃厚～♪花展

先月、マイナポイントがもらえるギリギリにマイナンバーカードを申請して、今日、受け取りに行ってきました。お天気が良かったので、自転車で出かけ、帰りに、近くの公園へ寄って、ひとりでお花見してきました。もう、満開を過ぎていたけれど、風が吹くたびに花びらが舞って、わぁ～って感じ。池が、花びらで覆われていて、それもまたいい感じ♪人も少なくて、のんびりできました。そして、今夜は、茄子のひき肉はさみ揚げ。お酒は、「ニッポンのシン・レモンサワー」”ジューシーで、レモンそのままよりも爽やかなおいしさ”というだけあって、本当に、美味しいレモンサワーでした。私好みの飲みやすい甘さ♪一人でお花見

今夜の一品、韓国産のアワビを見かけたので、バター焼きにしてみました。まだ、ぐにゃぐにゃ動いていたので、お刺身でもいいかな。。。とは思ったけど、焼くだけの方が簡単かな？と。酒を振りかけて、バター焼きにして、最後に醤油を少し、とっても美味しかったです(^_-)-☆少し肌寒い一日だったので、茶碗蒸しと、冷凍してあった小豆で赤飯を炊きました。桜が満開らしいので、お花見に行こうかな。。。と思いつつも、今日は、なんだか体がだるくて、気分が乗らなくて、迷ってるうちに、日が暮れてしまいました(^^;)アワビのバター焼き

今日のお弁当のおかずは、和牛コロッケ市販の冷凍のを揚げました。先日買った、マルチポット、小さくて深いので、油もそんなに飛ばないし、油の量も少なくていいので、便利です。私は、お弁当に、主人のは、お皿に盛り付けて。。。夕飯に、ちゃんとした揚げ物を作る時は温度計のついた大きな揚げ物鍋を使っていますが、ちょこっとだけ揚げたいときは、これ、とっても便利で、おすすめです。マルチポット

今日は、義母のことについて、介護福祉士さんからの話があるということで、義母の住む、サービス付き高齢者住宅へ行ってきました。いつもは、車で行くのだけれど、今日は、帰りにお花見でもしてこようかと、歩いて出かけました。でも、まだ咲き初めで、ちょっと残念。。。桜の名所の川沿いだけど、人もまばらでした。また出直すことにして、お昼ご飯は、久々の、モスバーガー。春の陽気のせいか、義母の統合失調症が、ちょっと悪化してるようで、見守りをお願いしてきました。季節の変わり目に、体調が崩れるのは、私も同じなのですけどね、なんだか体がだるい。。。咲き始め

今夜は、もつ煮込み日本酒とともに。。。病気のせいか、消化の悪いものを食べると、なんとなくお腹が重くて、どんよりした痛みが襲ってくるこんにゃくとか、肉類とか。。。でもね、味噌とコチジャンでこってり煮た、モツが食べたかったのよね。。。明日は、ちょっと調子悪いかも(^^;)もつ煮込み

レンコンのきんぴらが好きです。ゴマ油で炒めて、甘辛くして、一味唐辛子でピリッとさせます。今日も、お弁当用に作って、詰めたら、あらら、なんだか彩の悪いお弁当に。。。豚の生姜焼き、レンコン、田作りどれも私の好きなもの♪ま、誰かに見せるわけでもないので、美味しく食べられればいっか（笑）茶色いお弁当

今日は、暖かいというより、汗ばむ感じでした。名古屋の最高気温は22℃だとか。。。主人の希望で、今夜は冷たい蕎麦。お店で、桜風味の細うどんを見つけたので、少しだけ、盛り合わせてみました。手前のほんのりピンク色のがうどんです。思ったよりも、桜の香りがきつくて、主人の好みではなかったみたいですけどね。そして、今夜のお酒は、「私のリンゴサワー」甘くて、リンゴ味が濃くて美味しかった♪区役所に用があって、お天気がいいから、自転車で行ったのですが、なんだかとっても空いてて、ラッキーでした。この時期って、転居とか、いろんな手続きをする人で込み合うかな？なんて思ってたのですけどね。さあ、今夜も野球観戦しましょ。暖かいというよりも。。。

今夜はちょっぴり肌寒くて、あったかいゆず茶など飲みながら野球を見ています。気候のせいか、ここんとこ、眠くて眠くて。。。テレビを見てても、本を読んでても、パソコンをしてても、仕事をしてても、眠気が襲ってくるのです。。。春は眠い。。。

今夜のお酒は、「オレンジの花」という可愛い名前のカクテル「オレンジブロッサム」アルコール度数10％「カラマンダリン」というミカンの果汁が凝縮されていて、甘さと酸味のバランスが良く、「道後ジン」のスパイシーな味わいと清酒の豊かな風味のハーモニーということで、おしゃれで、美味しそうだなぁ。。。って購入。最初は、ロックで飲んでみたら、ちょっと濃すぎて苦みを感じたので、サイダーで割ってみたら美味しく飲めました。ちょっぴり贅沢なお酒です。道後オレンジブロッサム

今日の一人ご飯はナポリタン主人が、ナポリタンが嫌いなので、いない時にしか作れない。。。甘めのトマトソースと、玉ねぎと、シャウエッセンを入れて、タバスコの代わりに、一味唐辛子振りかけちゃいました(^^;)そして夜は主人が、天ぷらそばが食べたいっていうので、冷蔵庫にあるものを揚げて、海老、ネギ、銀杏、ホタテ、大葉、アスパラ、というわけで、昼も、夜も麺料理になりました(^^;)ナポリタン

今夜はカレーレトルトカレーに、ゆでた野菜と、ステーキ用のお肉を入れたので、手抜きではあるけれど、美味しいカレーになりました。野菜は、シャキシャキ感があるし、お肉もたっぷり！今日は、朝から、義母のお付き合い。一緒に、ホームセンターへ野菜の苗を買いに行き、義母の家の隣にある畑に植えました。義母は、高齢者施設にいるので、野菜を植えても、管理する人がいないのだけれど、「バスで、週1回ぐらいは見に来るから大丈夫」って言うし、義母の思うように自由にさせてあげるのがいいと考えました。2人で、ジャガイモや、さやえんどう、ホウレンソウなど。。。そして、可愛い花も、植えました。田舎で育った私だけれど、ジャガイモを植えるのは初めてで、芋を切って、切り口に灰をつけて植えるとは、知りませんでした。。。キタアカリと男爵を植え付けまし...ジャガイモ植えました

沈丁花の花が咲き始めました。ほのかに甘い香りがします。今夜は、タラの芽の天ぷらと、マグロとイカのとろろ和えそして、最近はまってるお酒「幻とは手に入らぬこと」濃くて、美味しい。今週はあたたかくなるらしいですね、日ごとに春を感じるこの頃です。春ですねぇ～♪

今夜は、主人がつくってくれた、骨付きもも肉のパルメザンチーズ焼き、レモンソースかけいつもは、鶏むね肉で作るのですが、今日は、もも肉がお値打ちだったから。。。やっぱり、もも肉の方がジューシーで、私は好き。皮もパリッとして、レモンソースもさわやかで美味しくいただきました。白ワインの方が合うかな。。。とは思ったけれど、あいにく、買い置きが赤しかなくて、今夜のワインは、ドイツ「パラツィウムピノノワール」赤いチェリーや熟したプラムのような香り、豊かでバランスの取れた赤ワインです。ワインを飲むと、なぜか眠くなる～。。。ワインと、骨付き肉のパルメザンチーズ焼き