管理栄養士。2児の母。おいしく楽しい心も体も喜ぶレシピと日々の食生活、料理教室について綴っています。
小さい頃から料理が好きで、ずっと食への情熱をもって仕事をしています。子どもに食べさせたいもの、伝えたい味を大切に、旬の素材をシンプルかつちょっとおしゃれに変身させるのが得意です。<食べることは生きること>・・大変なこともあるけれど、この貴重な「子どもと過ごす食の時間」を楽しんで、「おいしい!」の一言でHappyになれたらいいなと思います。〜応援よろしくお願いします!!
『ひよこクラブ』4月号別冊付録「大人ごはんのついでに作れる ラクチン♪取り分け離乳食BOOk」レシピ監修、調理を担当しました。私が長年取り組んできた取り分...
<ベネッセ たまひよオンライン >「おいしい楽しい食時間・冬休みキッズクッキング」の様子を取材していただいた記事が掲載されています。当日ご協力いただきまし...
MYLOHA連載コラム9回目のテーマは春の花粉症・鼻炎対策ですが、免疫力を高めるための食事のポイントにもつながります。簡単にできる納豆と三つ葉のオムレツと...
新型コロナウイルス感染症拡大に不安な日々を過ごす中、東日本大震災から9年が過ぎ、当時を思い出し身が引き締まります。そして今も困難の中にある被災地の復興を祈...
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