うちの孫っち1合は、折り紙大好きっ子なんです。ちょっと早いのですが、私のバースデープレゼントにリクエストをしたら、ゆうべ、チャチャと作ってくれました。折り紙3…
パンやケーキをたくさん焼いています。野菜を使ったサラダやパンに合うお惣菜を作っています。
自宅でパン教室を開いております。 ＪＨＢＳ・ホームメイド協会・ベターホーム・竹野豊子・ＡＢＣ・ｅｔｃ・いろいろなところでパン作りをしてきました。公民館でのパン教室も開いております。
アントラーズのクラブチームにきています孫っちが1人、サッカーの練習に参加するというので、他の子達をあずかっています鹿島スタジアムのミュージアムがメチャクチャ楽…
今日は、武蔵の森コーヒーでモーニングを頂いて来ました私はフルーツ付きの フワフワパンケーキ主人はあおさのお茶漬けです。パンケーキは、いつ食べても感動するくらい…
肉団子を作り置きにして、今回は 甘酢餡掛けにしました。下には茹でキャベツを敷いて、嵩まししています(笑)人参とツナのサラダレンチンした人参にツナとハチミツ、 …
ちょっとプレゼントしたくて、シフォンケーキを 焼きました❗️今回は、ココアと、コーヒーとプレーンの3色マーブルです。プレゼント用なので、カット出来ないのが、少…
あちこち、桜の開花を知らせるニュースが 聞こえてきましたので、桜あんぱんで、桜色のお皿を使って、春のモーニングプレートに仕上げました❗️キャベツと人参のサラダ…
安国寺に、今年も桜を見に行っ て来ました。また、早いだろうなぁ～とは、思いましたが、結構 見学者が いらっしゃいました菜の花がまた、沢山咲いていましたあと何…
孫っち用のパンです。優しい味の チョコスティックパンです。甘さもほんのりですし、スティック状なので、子供が持って 食べやすいんです😁ひとつだけ、なんか、宇宙人…
キャベツと人参のナムルどちらも、サッと茹でています。ゴマ油、生姜、黒酢、塩、胡椒、ガラスープの素で調味しました炒り豆腐 です人参油揚げさつま揚げそして、水切…
豆乳を使ってパンを焼きました❗️孫っちが食べられるように、わりと、シンプルな配合で、油脂無しです。サクふわりなパンです😁飽きない味のパンです❗️そして、豆乳な…
キャベツが、沢山はいって入って いるので、ちょっと キャベツが、お高い時には 敬遠していたメニューです。この頃 すこーし お安くなったので、久しぶりに作りま…
暑くなってきたので、ツルンとしたものが食べたくて、コーヒーゼリーを作りましたほろ苦くて、香りがよくて、美味しかったです。ゼリーの季節到来ですね😁腕がなります(…
カレンズ と、カルフォルニアレーズンを入れて、食パンを焼きました❗️レーズンパンは、時々 無性に食べたくなります。(笑)野菜 ウインナーを添えて、モーニン…
黒こしょうが効いてる 美味しそうなソーセージを見付けたので、夕飯にしました。マッシュポテトを多目に 添えました。生クリームや牛乳、コンソメ顆粒 バターで作り…
昨日は、Country House Kさんにて、第7回目のレッスンでした。ミートローフと、ショートケーキを作りましたミートローフは、パウンド型を使いました。…
食パンを使って、いつものラスクを作りましたバターをレンチンして、お砂糖を加えて、角切りにした食パンにしっかり、まぶして、オーブンで焼いて、最後にグラニュー糖を…
竹輪とほうれん草のナムル竹輪と茹でたほうれん草を、ゴマ油、ガラスープの素、すりゴマで、味付けしましたとまと、ワカメ、ツナのサラダ1口大に切ったトマト、ワカメ、…
朝 4時30分に、起床したので、朝はん用に パンをやきました。ほうれん草を茹でて、すり鉢で、細かくして、パン生地に 練り込みました。ほうれん草は、見え隠れして…
いつもは、アールグレイで 作るのですが、丁度 桜紅茶がありましたし、あちこちから、桜の開花宣言を耳にするようになりましたので、桜紅茶のスノーボールにしました。…
今日は、主人もいて、私が 先日1人で食べた 明太子パスタを食べたいと言うので、ランチに 明太子パスタを食べましたサラダと キャンベルのオニオンスープを セット…
生おからを使った ミルクハースです。しっとり、もっちり、ふわふわに焼けました❗️ミルクハースは、色々ありますが、失敗ないパンですね😁食べ方も 色々あって、本当…
柚子マドレーヌです😁柚子の皮と、柚子の汁を入れて しっとりマドレーヌを焼きました❗️ 思った以上に 沢山出来ちゃいました(笑)明日食べた方が バターが落ち着…
おはようございます元気カラーの、お野菜メニュー2つです。見ているだけで、ヤル気が沸いてくる気がします😁とまとのナムルこのトマト 何にもしないで美味しいトマトで…
ちょっと時間を間違えてしまい、買い物の後、早めのランチにしました。タリーズの米粉のパンケーキです。😁食べ初めは、人が多い割には 静かで 良い感じだったんですが…
豆腐を 温めて、カニカマ餡かけを かけた温かい ほっこりする1品です。何か、ちょっと寂しい夕飯の時に 直ぐ出来るので、ちょこちょこ登場致します❗️豆腐を消費…
買い物にいったら、熟成マグロの美味しそうなのをみつけたので、ランチは 急遽 鉄火丼に変更しました主人と外食予定でしたが、予約していたわけでもないので、急いで帰…
昨日の私の ランチ です😁明太子パスタは、かねふくのペーストになっている明太子に、バター 生クリーム 牛乳 塩コショウに、茹で立てパスタを合わせて、豆苗を…
ココア入りの ミルクフランスパンです。細長ーくと、サックリしたパン生地に、バタークリームを挟んでいますクリームは、バターと、粉糖とコンデンスミルクをしっかりホ…
おはよう ございます。雨が結構降ってまして、せっかく咲きだした、水仙や クリスマスローズが心配です。こんにゃくと薩摩揚げの煮物です。これ、とっても評判良いんで…
夕べの 我が家の夕飯です。ハンバーグには、水切り豆腐に、細かく切ったえのきだけや、長ネギを 鶏挽き肉と、合わせて作りました鶏挽き肉は、鶏もも肉をフープロで、作…
具だくさんスープ です。😁もやしに長ネギ 豚肉の入った味噌味のスープに、コーン、新玉ねぎ、ワカメをトッピングしました。今回も具だくさんスープになりました。満…
キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじを入れて、スープを作りました。味付けはコンソメ顆粒だけなんですが、薩摩揚げから良い出汁が出て、本当に 美味しいスープが出来上がり…
柚子を沢山入れて 柚子味噌を作りました今回は こんにゃくと、竹輪で、味噌おでんにしました夕べは、こちらの味噌おでんに野菜いっぱいのスープわかめ、鶏の酒蒸し …
人参と搾菜のあ和え物スライスした人参とみじん切りにした搾菜 ゴマ油、胡麻であえています搾菜は、昔 中国の方に、この味付け搾菜が美味しいよ❗️と、教えて頂いて…
昨日のコッペパンで、作りました❗️😁キャロットラペウインナーケチャップマスタードピクルスを挟んで いますしっとりフワフワのパンにフィリングたっぷりの ホットド…
回鍋肉と、じゃがいもの炒め物 です。甜麺醤とコチュジャン ハチミツを使って キャベツ、玉葱 ピーマン、豚肉を炒めました。定番の味ですじゃがいもは、塩茹で…
しっとりフワフワの コッペパンを 沢山作りました❗️何を挟もうかな😁卵も良いし、ハムチーズも良いし、ツナや焼きそば、ジャムバターも、サバカレー…やはり、ロ…
先日 こすとコストコに行ったのは、こちらの商品を買いたくて 伺いましたこちら、まず、信じられないほど、お安いんです❗️500cc24本で、たったろ899円でし…
節分に使う煎り豆を入れて、パンを焼きました❗️毎年 節分後に焼いています。カサカサのお豆が、パン生地の水分で、程よくふやけて、セミドライ位になるんです。パンも…
庭の水仙の花が咲きだしました。これからは、何種類かの水仙が咲き、フリージャや 桃の花、ミモザ、矢車草… 次々に春の花が咲きだすはずです😁楽しみです…
夕べの1品です生姜焼きは 作るのも、食べるのも久しぶりです。😁 子供たちが小さかった頃は、大量に良く作っていたんですがね😁添え物に メークィーンの塩茹でをつ…
ハード系のパンですが、味わいのある物になりましたクルミ カレンズ、ライ麦、全粒粉を使っています。噛み締めるほどに、味わいが 深くなります❗️カットしてクリー…
ABCのタブレット レッスンでした。むね肉と、手羽元を各々の味付けで、作りましたむね肉は、最後にスノーパウダーなる 粉糖と、粉チーズとハーブミックスを混ぜたも…
おはよう👋😆✨☀️ございますモーニングプレートです。パンはブリオッシュ ア テートと、ムスリーヌ ですブロッコリーウインナー苺そして、たっぷりの珈琲です😁マ…
芽ひじきの煮物です。チクワ、にんじん、インゲン入りで、レンチンで作りました❗️カラフルで、簡単で美味しいんです。私はご飯に載っけて頂くのが好きです😁ブロッコリ…
大好きな🍀😌🍀チキン南蛮です。今回のタルタルソースは、たくあん入りです。今、久世福商店で、いぶりがっこ入りのタルタルソースを販売してますよね、昨日、コストコで…
チョコレート チャンク クッキー 正式名称は、違う気がします😅 コストコに行った方々が、絶賛していたので、迷わず買ってみました❗️まず、温かさにビックリ…
生クリームと茹で小豆をとトッピングした、抹茶 豆乳プリンです。 カスタードクリームパウダーも使っていて、濃厚プリンになりました。次回は もう少し ゆるめに…
シンプルなフォカッチャ です。😁カボチャや、じゃがいもを練りいれたり、色々なトッピングをしたりして焼いていますが、私は シンプルなタイプがやはり、一番好きで…
昨夜のディナー🌃🍴です。常備菜もこんだけ並ぶと しっかり、豪華なディナーになりますよね(笑)カラフルだし、堅いもの 柔らかいものもの、甘いもの、辛いもの 酸…
クルミを今回は 細かく 砕いて クッキー生地に入れて焼きました❗️アイシングにはハチミツが入っています。ついつい食べちゃうクッキーで、主人と2人で 味見のつも…
メガ トライアル のホテルブレッドがお安くて美味しいと言う 噂を沢山聞いていますし、出来上がり直前の長蛇の列も、目の当たりにしていまして、急にホテルブレッドを…
マカロニのミモザのサラダ 新玉ねぎと、カニカマのサラダ ですいつものマカロニサラダに ゆで卵のそぼろを飾りました茹でたまこを飾っただけで、春のサラダに大変身…
冷蔵庫に有るものを並べたら、なんと無く、それらしくなりました(笑)鰻は、長串がお安く販売していたのをみつけて、買っておいたものです。鰻好きです😁筑前煮オクラと…
バースデーケーキに、キャンドルともしました。歳の数は有りませんが、結構燃えています(笑)2人で食べるには、丁度良かったです。😁私の誕生日も、このサイズでよさそ…
生地には紫芋パウダーをいれて、ちょっと色付けしています。桜餡を包んで、桜の花のように切り込みを入れて、桜の花の塩漬けをトッピングをしました。気分は春なんですが…
先日の不細工ケーキから、立ち直っていないんですが、明日は主人のバースデーなので、ケーキを作りました二人で食べるので、今年は最小サイズの12cmで作りました美味…
ブリトーみたいな、巻きピザみたいなパンです。これは、みんなが好きな味だと思います❗️😁フィリングもスゴいんです…自家製 ガーリックトマトソースこれがまた、メ…
ABCのお料理レッスンを、受講してきました。お料理レッスンは、久々です。😁ハンバーググラタンは、マカロニやエビが入ったホワイトソースに、ハンバーグを載せて、オ…
午前の用事が済んで、束の間の 珈琲ブレイク中です。読みかけの文庫本が、クライマックスに差し掛かっていて、これから、ゆっくり楽しみたいと思います❗️ が、午後…
雛寿司に、雛ケーキも、フライング気味に 食べちゃいましたので、昨日は、はからずも、こちらの豆乳プリンだけが、雛祭りのメニューになっちゃいました。(笑)こちらの…
春らしいパンが出来ましたしかし、外は、雪が燦々とふっています…(笑)形も意外な作り方で、花びらを表しています。頭は柔軟にさなくてはいけませんね(笑)イングリッ…
業スーで、いかオクラを買ったので、軍艦巻きにしました。これ、お寿司屋さんで回っているやつみたいで、美味しかったです。😁staubで、筑前煮を作りました。レンコ…
きゅうりの塩麹漬けかぶ 柚子 塩昆布の浅漬け小松菜の 野沢菜漬け風ビニール袋に 野菜をどんどん 入れて、冷蔵庫で一晩 放置しました。そして、色良く、味良く…
とんでもない不細工ケーキを 作っちゃいました(笑)シフォンケーキをパウンド型で、焼いて デコレーションするレッスンでした。とっても、楽しみにしていたんですが、…
桜の商品をみると、つい 買っちゃいます(笑)今日は 暖かいし、コート無しで歩けるし… と、思っていたら、来週は 真冬に逆戻りになりす、雪が降るかもしれな…
春ですね…こちらの商品が登場すると、必ず 頂いています。アサリの量が半端ではないので、出汁が効いていて 本当に美味しいんです😋🍴💕しかし、だいぶ お高くなりま…
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うちの孫っち1合は、折り紙大好きっ子なんです。ちょっと早いのですが、私のバースデープレゼントにリクエストをしたら、ゆうべ、チャチャと作ってくれました。折り紙3…
孫っちとのランチは ハッシュドポークです。孫っち3人に、私の4人で、ご飯は 4合用意しました。余ったら、夕飯用にしようと思いましたが、みんなが、何回もお代わり…
おぼん de ごはん昨日から、さいたまに来ています 昨日は、孫っち達の運動会でした。南中ソーラン節を、孫っち 1号が、演じたのですが、感動して、涙が出ちゃ…
優勝です。横綱も間違い無いでしょう😁今日は、朝から、ソワソワしちゃってました(笑)取り組み中は、心臓が口から、飛び出しそうになっちゃいました巨人 大鵬 玉子焼…
野菜室のものを使いきりたくて、せっせと 常備菜作っています。まずは、きゅうりのサラダ風ピクルスです。いつもは、人参や大根 セロリ 玉ねぎ、ゆで卵を使って作っ…
久しぶりに、ABCの、お料理レッスンに行って来ました❗️今回は、本格パッタイサテ…シンガポール風グリルチキンとつくねソト アヤム…インドネシアのチキンスープバ…
てんこやまの 空豆を頂きました。こんなたくさんの 空豆初めてみました(笑)焼いて食べる分以外は、さやから出して、お歯黒の所に 切り込みを入れて、冷凍にしました…
昨日焼いた、きな粉ぱんで、朝飯にしました。ベーコンエッグには、先日頂いた、京都のスパイスミックスをかけて、頂きました。仄かにピリ辛で、すっきりしていて、美味し…
気になっていた、丸亀製麺の トマタマカレーうどんを、食べてきました。私1人では、絶対無理ですので、主人が頼んで、私は 釜揚げうどんにして、シィアしました。(笑…
学校給食をオマージュした パンです。パン自体にも きな粉を練り込んでいます。きな粉は大豆ですから、ヘルシー感があるし、香りが香ばしくて、食欲をそそられますただ…
毎年 恒例のまるごとメロンのケーキを 頂きました。昔❓️(笑)は、つくばまで、買いに行ってましたが、この頃は もっぱら、マリアベルトさんのケーキを楽しんでおり…
京都のお土産を 頂きました京土産と、聞いただけで、雅で、高級で、上品で、とっても嬉しくなっちゃいます😁私も清水寺に行った時は 必ず 七味を買ってましたが、今は…
昨日の夕飯です。サバは、骨無しのものです。主人が 骨を取るのが、無茶苦茶下手くそなんです。廃棄処分の方が、食べる所より、多いんです(笑)ですので、いつも、骨無…
ちょこっと 朝からタリーズに 来ています❗️こちらで、チャイを頂きながら、読書三昧を楽しんでいます。😁今日の後半は、忙しいので、今のうちに 鋭気を養っています…
夕べのデザートです夕飯後は なぜか、ちょこっとでよいので、デザートが食べたくなるんです(笑)このデザートは、見た目も好きなんです😁 作るのも簡単ですしね❗️
茄子はレンチンして、氷で冷やして、コチュジャン酢で和えています。長ネギと大葉を、トッピングにしました奥のものは、豚バラ肉 キャベツ しめじの塩昆布炒めです…
水切りしたお豆腐を、厚さ半分にして、片栗粉を、まぶして、こんがりと焼きました❗️焼き肉のタレを絡めて、長ネギとマヨネーズを、トッピングして、出来上がりです❗️…
パセリ入りの生地に、ベーコンをはさんで、手綱こんにゃくみたいな 成形をして、マヨネーズコーンガーリックパウダーを フィリングにして、さらに、パン粉を、のせて、…
豆乳プリン、今回はきなこと、黒みつをかけて、頂きました。豆乳プリン 作るのも食べるのも、大好きです❗️😁きな粉と、黒みつをかけると、どれも、信玄餅 ぽくなりま…
またまた、レーズンパンを焼きました❗️どんどけ、レーズンパンが好きなんですか❓️(笑)って 話ですよねレーズンは、食物繊維を始め、ビタミン、鉄分、カリウム、が…
久しぶりにドフィノアを作りましたいつもは、生クリームと牛乳を半々で、作るのですが、今日は、生クリームが無かったので、牛乳だけで作りましたが、さほど、差は無かっ…
中国へ行っていた方からの、お土産です。立派な干し椎茸と、中国茶 です。干し椎茸は、しっかり戻して、甘煮にしようと思いますお茶は、後でゆっくり楽しみます🍀しかし…
間違って動画にしちゃいました(笑)昨日は、サッパリ系を食べたかったので、冷やし胡麻だれ麺にしました。ピリ辛のワサビオイルなるものを、自分でかけるスタイルです主…
家の子が小さい頃に良く来ていた公園です。幼稚園の遠足でも、来ていましたどうぶつ園も 併設されているんですが、今日は、残念ながら、休園日でした孫っ達は、代休でし…
凄かったですね❗️気迫が、みなぎってましたね久しぶりに、相撲が面白かったです。やはり、ヒーローがいないと、詰まらないです😁大関、そして、横綱には、いつなるので…
昨日は、孫っち三兄弟の運動会でした。近頃の諸事情の為が演目は、1、2 年生 3、4年生 5、6年生が 一緒に演技をして 時間短縮を図り、午前中で終わって…
ラズベリージャムを使って、ピンク色のシフォンケーキを作りましたカットしたそばから、消費しちゃいまして、写真撮るひまがありませんでしたちょっと、シフォンケーキを…
いつもは、バラ肉の塊をじっくり茹でて ポッサムにしますが、今回は、薄切り肉を茹でて使いました茹でるのは簡単だし、サッパリしているし、食べやすかったです。我が家…
今朝のモーニングプレート です人参のリュスティック豆苗と、ワカメのサラダスパムのソテープチトマト黄色のキウイそして、コーヒー ですカラフルなメニューです少し…
鯖を焼いて、ユーリンチーのタレをかけました油ののっている鯖に、長ねぎイッパイのタレが 良くあって、美味しかったです。スープは、きゃべつとさつま揚げを 具材にし…
昨日も、綺麗でしたが、今日は、それ以上に綺麗です見とれちゃいました…雲の流れも、素敵です天体ショーですね✨
面白いパンを焼きました。以前に、メッシュ型つま、焼いた事が ありますが、今回は スクエア型で焼いてみました(笑)ジャーン❗️カットすると、こんな感じになりまし…
先日 マリアベルトに 行って来ました。実は、マリアベルトのとなりのお花屋さんに、行きたかったんですが、残念ながら、お花屋さんは、お休みでした。改めて 伺います…
卵3個で、15cmのシフォンケーキを焼きました。主人と2人ですので、この大きさが、丁度良いんです。そして、私は紙の型で焼くのが好きなんです。普通の型だと、型か…
昨日の夕飯です水切りをしたお豆腐にひき肉、長ねぎを加えて、楕円にして、パン粉を付けて、揚げ焼きにしましたパスタサラダと、プチトマトを添えて、ワンプレートにしま…
今年初 スムージーです。グリーン系の これ一杯で、1日の1/3の野菜が摂取出来るそうです昨年も、度々飲みましたが、寒くなってからは、遠退いていました。今年もガ…
本日のランチです。今日は、主人がいるので、午前のレッスンが終わってから、あたふたと、ランチの用意をしました。と、言っても、ミートソースは、作って有りましたし、…
おはようございます今朝は 霧がすごかったですね昨日焼いた、抹茶ロールをメインにワカメ 新玉ねぎ 人参のサラダスクランブルエッグ水切りヨーグルトのラズベリー…
今月は 映画三昧なんです😁面白そうな映画が、沢山あるので…先ずは、陰陽師0を、観て鬼平犯科帳を、観て…猿の惑星 キングダムを、観ました❗️陰陽師は、ファンタジ…
抹茶生地に、アーモンドパウダーやバター 卵等を使ったアーモンドクリームを塗って、栗の渋皮煮をフィリングに使った ちょっと 贅沢な和風パンです。和菓子みたいな、…
