カルフォルニアのばあさんブログ

とんでもない対面

とんでもない対面チャーリーは知らない犬に噛み付くことがある…と聞いたので これは用心して会わせないといけないと思いましたKikiは体重4キロ チャーリーは15キロどのように二匹を預かるかそこが一番のストレスになっていましたじいさんがインターネットで調べ

2024/06/30 23:30

息子家族が来る 心配な対面

息子家族が来る 心配な対面明日から息子家族が来ます朝 依頼されていた仕事をやっと片付けてGrocery Outletというシニア友のお勧めのお店に買い出しに行きましたこのお店は日に寄って置いてあるものが違うそうですオーガニックのひき肉が93%Leanで450g ＄4.99

2024/06/29 23:30

嫁ちゃんから警告 使わない方がいい台所用品

パスタサラダのドレッシング嫁ちゃんから警告 使わない方がいい台所用品嫁ちゃんからメッセージが来ました最近はKikiの写真や動画ばかりですが今度は違いましたマジックスポンジは良くない・・・その理由 Newsweekの記事マジックスポンジからの有害物質放出に

2024/06/28 23:35

パスタサラダのドレッシング

この前のバルサミコ酢ドレッシングを作り置きしていたら色々なサラダができるので便利です今日のパスタサラダも同じドレッシングですバルサミコ酢ドレッシング🔴エキストラバージンオリーブオイル 1/2 カップ(120cc）🔴バルサミコ酢 1/4カップ（60cc）🔴蜂蜜

2024/06/28 23:30

結婚 離婚 そして再婚

洋式の焼き茄子結婚 離婚 そして再婚シーちゃんは大学時代に知り合ったお友達と結婚して二人共 マスターを取る為に他州に引越していきました時の流れは早いものでシーちゃんの話を次に聞いた時は二人共マスターを取得 既に就職もしていましたそれから二人は

2024/06/27 23:35

洋式の焼き茄子

これから茄子の季節ですねとても簡単で美味しいので是非お試しください必要な道具は魚焼き機かオーブントースターうちのトースターでは17分焼いてできます作り方はこちら→簡単で美味しい茄子のチーズ焼き姉に作ったらお客様料理にしたいと言って喜んでくれました

2024/06/27 23:30

こんな日が一番怖い

マヨネーズを使わないポテトサラダこんな日が一番怖い昨夜11時半頃にチャーリーが吠え始めました今のは何の音だったのですかねもしかしたら雷か… そう 本当に雷でした雨の降らない雷ですカリフォルニアはこれが一番怖いのですカラカラに乾いた雑草に落電した

2024/06/26 23:35

マヨネーズを使わないポテトサラダ

ポテトサラダが大好きなのですがしょっちゅう食べているとマヨネーズをかなり消費しますなるだけ自然の調味料を使いたいのでバルサミコ酢ドレッシングをお勧めですバルサミコ酢ドレッシング🔴エキストラバージンオリーブオイル 1/2 カップ(120cc）🔴バルサミコ酢

2024/06/26 23:30

用心深い息子が持っているもの

ポークソテーとチャバタ用心深い息子が持っているもの夕食中に5歳の男の子が食べ物を喉に詰まらせましたお母さんは直ぐに台所の引き出しからLifevacを持ってきて子供の口に当てて 何度かパンプしたら喉につかえていた食べ物が出てきて男の子は助かったのです！上

2024/06/25 23:35

ポークソテーとチャバタ

ポークの切り身がサンドイッチには部厚過ぎたので半分の厚さに切り シーズニングの塩を振りかけて粉を軽く振り炒めて フライパンの開いたところで同時にチャバタを焼きサンドイッチにしましたCostcoのチキンパティよりずっと美味しいです胸肉チ

2024/06/25 23:30

凄い子がいた！

台湾で人気のサンドイッチ凄い子がいた！サンボーンパーク サンタクララカウンティーの公園でミセス西の65歳のお誕生日でした口内炎が大分良くなって行ってきました何と！ ミセスの20人の親戚が集まって兄弟にいとこ達 その子供達全員 台湾語で話していまし

2024/06/24 23:35

台湾で人気のサンドイッチ

台湾人のBBQパーティーに行って台湾の人気料理を体験しました国変われば食変わる…ですね今日のBBQパーティーに車でご一緒した台湾人 自称ペコちゃんペコちゃんはお料理大好きで こんな回転焼き風のお饅頭を20個作ってきましたよ！中の餡は チョコレート カス

2024/06/24 23:30

気になる息子の一言

気になる息子の一言昨日は痛みが舌に移動して 色々悪いことを考えて益々気持ちが落ち込みましたが今朝になったら 白くなっていた点が消えて 痛みも軽くなっていました！消える・・・と分かっただけでどんなに安心したことか3種類の癌をしているとどうしても悪いこ

2024/06/23 23:30

なんでこんなに弱いのか 悲しくなります

美味しくて便利な Costcoのチキンバーガーなんでこんなに弱いのか 悲しくなります今朝から唇が痛いので唇を噛んだからだと思っていましたが段々 痛みが酷くなってきました鏡で見たら 唇の内側に三か所小さな水膨れがあり 周囲が赤く腫れていますこれは噛ん

2024/06/22 23:35

美味しくて便利な Costcoのチキンバーガー

じいさんがCostcoに行くとこんなのを買ってきます余り好きじゃないと言いながら あれば感謝して使っています便利ですもんね一般にレトルトは塩気が強いので他にお野菜を色々入れると結構良い塩加減になりますね既に焼いてありますから基本 温めるだけOKです

2024/06/22 23:30

7年間も続けてきたメモ

ナッツ入りのコールスロー7年間も続けてきたメモ一週間に一日 じいさんが義兄の家に行くので私は自分の食べたい物を作って好きな事をして 羽根を伸ばせる日です週に2日くらいあってもいいなぁ・・・じいさんが出かけた後 カウンターにこんなものを見つけまし

2024/06/21 23:35

ナッツ入りのコールスロー

じいさんが大好きなサラダと言うかアメリカ人が皆好きなサラダですねピーナツを砕いたのを入れると更に美味しくなります（1）キャベツを良く洗って水をきり、せん切りにします🔴キャベツ 200g（洗う前の重さ）（2）せん切りしたキャベツを大き目のボールに入

2024/06/21 23:30

切れなかった義姉からの電話

野菜包みポケット切れなかった義姉からの電話コロラド州に住む義姉から 年に2回 3回 電話がかかってきました大抵 じいさんの誕生日とか 私の誕生日に一度は 私達の結婚記念日にもかかってきたことがありましたね私が出た時は 直ぐにじいさんにかわるのも失

2024/06/20 23:35

野菜包みポケット

昨日の葱油餅の生地が半分残っていたので今日はそれで台湾料理のポケットを作りました作り方はこちら→韭菜盒子 (韮ポケット）残りの生地を4等分にして 4個のポケットができました中身は普通 韮 卵 春雨 なのですが今日は チキン卵キャベツとほう

2024/06/20 23:30

姉から頼まれた事

葱油餅（オニオンパンケーキ）姉から頼まれた事夕方お墓に着いたのが7時半スパティフィラムに少し水を追加して墓石の前に置いたら まるでスポットライトの様に夕日が墓石を照らし始めました山に隠れる直前の夕日 ありがとさん！お花も夕日に白く輝いて 両

2024/06/19 23:35

葱油餅（オニオンパンケーキ）

最近 又飲茶が食べたいムードになりました材量があって一番簡単な飲茶葱油餅！昼食に作りました200gの粉を 捏ねてから二つに分割するのですがお腹が空いて待ちきれないので生地 半分だけで4枚作りました残りの半分の生地は 明日何にするか考えます楽しみ

2024/06/19 23:30

友として朽ちていくのを黙ってみていられず

なぜ2度揚げ？友として朽ちていくのを黙ってみていられず老々介護中のアールさんを誘ってアールさん宅から近い ベトナム料理でランチをしましたアールさんは1時間半くらいなら家を留守にできますそこで私とビーさんはランチが終わったらアールさん宅に移動して

2024/06/18 23:35

なぜ2度揚げ？

娘から一度食べてみなさいと言われていたコリアン・フライドチキンをオレオのお母さんが届けてくださいました！この辺りで人気なのだそうです嬉しい～～コリアンなのでスパイシーなのかと思いきや全く辛くなかったですスパイシーなソースもあるようですとても

2024/06/18 23:30

欲張って良かった！

父の日の朝はパンケーキ欲張って良かった！土曜日の朝 ファーマーズマーケットで 娘ともう一軒寄ったお店がありましたピナクルから来ているお野菜屋さんですこのお店にはもう15年位 来ていますトマトが欲しかったのですが未だ早いのですね他のお店では凄く高い

2024/06/17 23:35

父の日の朝はパンケーキ

父の日ですからねパンケーキを焼きましたよ娘がブルーベリーとラズベリーを摘んで来て父の日は6月なのでラッキーですねベリー類が旬の時期です母の日は庭の花が満開の時よくしたものですね下のレシピの2倍の量で作りました基本のパンケーキとブルーベリー

2024/06/17 23:30

たったこれだけで幸せになれる人

かぼちゃと玉ねぎのサラダたったこれだけで幸せになれる人娘が来てくれました朝早くから娘とファーマーズマーケットへ（朝市）家から車で5分の所にカレッジが’あり毎週土曜日の午前中 駐車場で朝市が開かれます今朝はね 買う物が一つあるのですよここしか売ら

2024/06/16 23:35

かぼちゃと玉ねぎのサラダ

かぼちゃは茹でるより焼いた方が美味しいですね甘さやうまみが湯に流れ出ないで凝縮して少し焦げた風味もいいです焼いて美味しくなったかぼちゃを玉ねぎと和えました和えるのはかぼちゃが熱いうちがいいですね作り方は ↓一味違うかぼちゃのサラダ こちらで応

2024/06/16 23:30

友が私の手を見て・・・

又作ってしまった友が私の手を見て・・・一年振り いや もっと久し振りにご近所のよっちゃんと飲茶を食べに行きました飲茶は最近連続3回目なので 久し振りなのはよっちゃんです又 海老とバナナの春巻きを注文しましたよっちゃんの話では 私が知らなかった

2024/06/15 23:35

又作ってしまった

トマトサルサとアボカドディップ（グアカモーレ）を作りましたトマトサルサの作り方アボカドディップ（グアカモーレ）の作り方この二つ両方を同じ日に作ったのは理由がありましてね↓又Chipotleのボウルを食べたくて 💦作りました🔴ご飯🔴チキン🔴とうも

2024/06/15 23:30

不思議なこと

珍しいスムージー不思議なこと 夕食が終わって7時半この辺りは8時半過ぎにならないと暗くなりませんもう直ぐ夏至ですから そのはずですね歩こうと思って椅子から立ち上がると 股関節の辺りや右後ろのお尻の辺りから腿にかけて痛いです膝も時々痛いですこん

2024/06/14 23:35

珍しいスムージー

今朝のスムージーにはちょっと変わったものも入れてみましたいつものお野菜 果物に🔴ほうれん草（茹でて冷凍）🔴ケール（茹でて冷凍）🔴焼いたピーツ（前夜の残り）🔴人参 （茹でて冷凍）🔴オレンジ 1/2個🔴バナナ 1/2本🔴マンゴ 1切れ🔴ナッツ類🔴牛乳

2024/06/14 23:30

頑張るしかない

今日は白のチキンシチュー頑張るしかない仕事部屋のソファーはベッドになりますお客様はいつもこのベッドうっちゃんがお泊りの後 全部寝具を剥いでくださっていました洗おうと思ってみたらマットレスパッド（ベッドパッド）が破けていましたよ！！ 恥ずかしい

2024/06/13 23:35

今日は白のチキンシチュー

チキンシチューは30分も煮込むととても美味しくできるのでもっと頻繁に作らなくちゃと思いました赤（赤ワイン トマトピュレ）も 白（白ワイン）も簡単ですが材量から言うと白の方がもっと簡単ですチキンの腿肉に 塩 胡椒をしっかりと振ってから小麦粉もしっかり

2024/06/13 23:30

こんな自慢話を嬉しそうに

見ることが楽しみのパン焼きこんな自慢話を嬉しそうにじいさんが義兄宅から帰ってきました2021年の7月から この3年間週に一日 義兄に会いに行っています義兄も凄く楽しみにしてくれているし何よりもじいさんも楽しみにしていますそしたら今夜は帰ってくるなり

2024/06/12 23:35

見ることが楽しみのパン焼き

久し振りでカントリーブレッドを焼きましたな～んてことはないですいつものフランスパン＝ニューヨークスタイルピザ生地を2倍で作って発酵籠で醗酵させただけで味は全くフランスパンと同じです作り方も醗酵かごに入れるまで同じです永久保存 カントリーブレッド

2024/06/12 23:30

近くで逮捕された人

昔ながらのアメリカン・ハンバーガー近くで逮捕された人週に一度Spotcrime.comから近所で起こった犯罪レポートが届きますこれです逮捕が3件もありました何で逮捕されるのだろうと思って詳細を読むと2件が飲酒運転で一件は ちょっと想像もしていなかったことで

2024/06/11 23:35

昔ながらのアメリカン・ハンバーガー

じいさんがFive Guysのハンバーガーが食べたいと言うので家で作りました1970年代に良く作ってBBQしたものです凄くシンプルで玉ねぎを入れただけテレビの料理番組でも ある程度焼けてから塩を振る・・・と言っていましたね最初から混ぜると水が出てしまうからでしょ

2024/06/11 23:30

娘の言う通りにしていたら・・

人参の葉娘の言う通りにしていたら・・娘が植えたミルクウィードにホースで 水をやろうと思ったら驚いた事がありましたぎっしり茎についていたアブラムシが殆どいなくなっているのですよつい一週間前 蕾の茎に ぎっしりと黄色いアブラムシがついていたので（

2024/06/10 23:35

人参の葉

青空市場（ファーマーズマーケット）の季節になりましたトマトも美味しくなったし 土曜日の市場は盛況でした今日はビーツを買ったお店に 無料の人参の葉が置いてあったので少し頂いてきました人参の葉は根の方（普通に食べる部分）より栄養が豊富なのです根よりカ

2024/06/10 23:30

とても変な話

アーティチョークとほうれん草のピザとても変な話又 じいさんが掃除を始めました今日は寝室を掃除してくれるようです何と！ユーフィーじゃなくて 本当の電気掃除機でし始めましたよ嬉しい！ユーフィーはベッドの下とか掃除機が届かない所を綺麗にして凄く良い

2024/06/09 23:35

アーティチョークとほうれん草のピザ

Costcoで買ったオイル漬けアーティチョークを使わないといけないのでピザのトッピングにしましたアーティチョークはピザに合うのですよいつものニューヨークスタイルピザの生地で冷蔵庫発酵の段階を省いてピザ生地にいつものように腕にぶら下げて生地を伸ばして

2024/06/09 23:30

老人ホームには入らずに

生白桃のクランブル老人ホームには入らずに2021年6月 義兄は自宅の庭で転倒コンクリートの階段で頭を打ち 脳内出血をして数時間後に家族に発見され救急車に運ばれて そのままICUそこで随分長い間治療を受け 3カ月程入退院を繰り返しました脳内出血は手術をす

2024/06/08 23:35

生白桃のクランブル

夕食はお客様お一人何か デザートが欲しいところ一番簡単に作れるデザートは 果物のクランブルですかね今日はそれももっと簡単にしましたよ折角生が美味しい白桃 生の桃に 焼いたクランブルを振りかけたら生の白桃クランブルになるではないですか美味しい果物

2024/06/08 23:30

長い道のり 平屋で良かった

赤いチキンシチュー長い道のり 平屋で良かった じいさんが半年ぶりにCostcoに行きました買って来たのはトイレットペーパーとLED以外は自分用の加工食品（スナック）ばかりです冷凍冷蔵を要するものは 直ぐに収めてくれましたところが 他の物は 大変な道の

2024/06/07 23:35

赤いチキンシチュー

子供の頃チキンは白のシチューに決まっていましたところが谷先生の赤ワイン煮のチキンが美味しくて最近はビーフシチューのレシピをそのまま骨付きチキンで作っています赤いシチューも又違って美味しいですチキンは骨付き腿肉を使いました皮は除いて腿肉 5本 合計85

2024/06/07 23:30

娘とのランチを止めて良かった・・・

娘とのランチを止めて良かった・・・今日は又病院のアポ 午後2時半今度は眼科でちょっと遠く 高速通って行くので1時間前には家を出ましたアポの前に娘とランチの約束していたのですが昨夜になって 娘がキャンセルしてきたのでちょっとほっとしました初めて行く

2024/06/06 23:30

17年間 骨粗鬆症の治療をしないできた結果

バルサミコ酢ドレッシング17年間 骨粗鬆症の治療をしないできた結果今日は骨密度検査の結果が出ていましたどきどきしながら結果を開きましたよ先ず2011年の結果から見てみました2011年（63歳）腰椎 T ＝ -3.4大腿骨近位部 T ＝ -1.8次が2年前

2024/06/05 23:35

バルサミコ酢ドレッシング

芽キャベツは焼いて食べるのが一番美味しいです芽キャベツを切ったらそのまま天板に並べて オイルと塩を振りかけますこうすると芽キャベツの葉が取れて焦げる事がないです大きめの芽キャベツだったので4つに縦に切りくっつけて並べましたついでにサクランボも🔴

2024/06/05 23:30

医師に宣言して・・・

キャベツとチキンの炒め焼き医師に宣言して・・・この20年近く酷い骨粗鬆症です（原因は 甲状腺機能亢進症）2年前 内分泌科の先生から3つの治療を勧められましたが3つとも受けない事にしました(1)一年に一回 bisphosphonates系ビスホスホネートの点滴をする（3

2024/06/04 23:35

キャベツとチキンの炒め焼き

短時間で直ぐにできるので料理をしたくない時にとても便利なレシピですチキンを小さく切って調味料と合わせます🔴チキン胸肉 260g 腿肉でも何でもOK 小さく切る🔴砂糖 大さじ1+1/2 （薄味の時は大さじ1）🔴醤油 大さじ1+1/2 （薄味の時は大さじ1）🔴ニンニ

2024/06/04 23:30

姉の良い買い物

Chipotleのボウルもどき姉の良い買い物姉が珍しく 見せたい物があるのでラインのビデオをオンにしたいどうするんだっけ・・・と聞いてきましたビデオ会話でかけ直すと姉宅の玄関に居るようですあぁ 探していたキャリーバッグが見つかったのね！姉は徒歩で片

2024/06/03 23:35

Chipotleのボウルもどき

好きが高じてもどきを作りました重たいものが入っていないので食後気持ちが良いのです凄く美味しくできたので覚書です先ずチキンを炒めて🔴チキン🔴クミン粉🔴ガーリックソルトその後 ご飯ととうもろこしを炒めます肉汁のおこげがフライパンに付いてたら少

2024/06/03 23:30

私の好きなようにさせて下さい

変った飲茶私の好きなようにさせて下さい廊下にダイニングテーブルの椅子が並んでいますじいさんがここに並べたのです台所に行ったら家中のカーペットが敷き詰めてありましたよこのカーペット 結構重たいですこれだけぴしっと並べるの 大変なのにこれか

2024/06/02 23:35

変った飲茶

パンデミック後 飲茶が変りました以前はテーブルの合間を お料理を乗せたカートが次々に回って来て客はカートを見て美味しそうなのを指さしこれ とか言ったらハサミで春巻きを半分に切ってくれたりしたものですここNew Port Restaurantはそうでしたけど 最近

2024/06/02 23:30

道路を闊歩する怖い動物

ブルーベリー・クランブル真昼間 道路を闊歩する怖い動物閏年さんがひょいと立ち寄りました4年に一回くらい何の予告も無しに現れる昔の仕事仲間ですそう言えば 今年は本当に閏年でしたね先月マルカイに行った時 運転をしていたら住宅街にこんな動物を見たと言

2024/06/01 23:35

ブルーベリー・クランブル

ブルーベリーはカバーをしているのでどうなっているのかさっぱり分かりませんが中を覗くと完熟ブルーベリーが沢山ぶら下がっていました今年の初物です一番簡単なクランブルにしました直径18㎝のパイ皿に油をぬっておきます(1)ブルーベリーを暫く水に浸けて

2024/06/01 23:30