オムレツ

うーん、うまくオムレツって作れない。 なんつーのかな、あのぷっくりしててつやつやのオムレツってやっぱスゴイ。 冷蔵庫に卵Lサイズが二個しかなか...

味付け卵

醤油とみりんを同じ量で割って鷹の爪を入れ、沸騰しないようにゆっくり過熱します。 それを冷まし、ゆで卵を入れ一日位おきます。 ・・・・・・・...

一風堂

昨日、仕事帰りに一風堂に行ってきた。 そしたら極新味というものがあった。一杯四味。1300円！ 注文してからその極を知ったので次、行ったと...

和風あんかけパスタ

すりおろししょうがを少し入れると旨い！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

ポテチー焼き

電子レンジでじゃが芋を柔らかくし、ひき肉玉ねぎとマヨネーズを加えたもの(ポテトサラダ)にチーズをのせケチャップをまわりにぐるりとかけます。で、真ん中に...

鶏の照り焼き

以前書いたホタテの照り焼きと同じです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

ミートソースパスタ

これもストックを利用すればものすごく簡単に作れます。 トマトソース＋ひき肉玉ねぎ＋人参、セロリ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

居酒屋 寿寿

今夜は久しぶりに外に飲みに行きました。 一番町にある居酒屋寿寿(じゅじゅ)。 いや～、洒落てますね！ 今後、なにかあればぜひ使いたい...

カレー

カレー。 今回作ったのはごくごく普通のカレー。市販のカレールウを使って、特に＋αのもの入れていないです。 ノーマルカレー。 鶏肉...

肉団子

アレンジしやすい！ひき肉が安いときは沢山買って作り置きしておくと便利です◎ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

鶏肉のピカタ

淡白な味わいの食材で作る。 今回はパルメザンチーズが無かったので入れませんでしたがと、あるときはぜひ溶き卵にたっぷり混ぜて作ってください！ ・...

じゃが芋とカボチャの玄米グラタン

うーん、グラタンって主にホワイトソースを使うらしいのですが、今回はトマトソースとひき肉玉ねぎと押しつぶし玄米を使いました。 ・・・・・・・・・・...

なすの味噌炒め

ひき肉玉ねぎを使えばすぐに作れます！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

ひき肉玉ねぎ

ひき肉が安いときは玉ねぎと一緒に買って、これを作ればいろーんな料理に使えて便利！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

親子丼

たまーに食べたくなるのが親子丼。 フライパンで作ってお玉で盛る。 ラフに作る。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...