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●かくえもん「福小町」の銘柄で有名な秋田湯沢市の木村酒造限定酒「角右衛門」の特別純米酒です。ほんわかとした優しい純米酒です。上立ち香はフローラルな香り。口に含むと、やさしい甘さと旨味が広がります最後に辛さが相成り後味
●なかのりさん「ちゅうじょうさん」じゃないんだなー「中乗さん」の由来→■麹の香りがしっかりしてます少しピリッとしていかにも辛口!どっしり系よりドライな感じでしょうか?冷やでピリリとすっきりしてます夏は冷やで
●きりつくばほんと甘口のワインみたいな飲み口です♪なんとなくなよなよした印象ですがほんとにおいしい日本酒だと思います。冗談抜きでいい酒ですよ(*・ω・)ノ洗練された味わいがします。淡麗で非常に軽快な味わい。
日本酒造りでは禁忌とされている納豆ですがそれはそれ逆手にとって米ならいいんじゃない?と、手を組んでみましたというお酒↓↓↓宮城県栗原市の一迫金田地区にある納豆・みそ製造の「川口納豆」さんと「金の井酒造」さんとが共同で地酒造り!
謳い文句にもあるようにさわやかで華やかな果実香です飲み干すまでよい香りが漂います口当たりは優しい甘さで、甘すぎず辛味もあり美味しいです。名倉山 純米吟醸酒 月弓かほり種類純米吟醸原料米美山錦精米歩合5
『純米にごり白川郷』 『純米吟醸 道三 吟雪花』 ~岐阜県~
岐阜県の三輪酒造さんから2本ご紹介!対極なお味なので一緒にしてみました●まずは日本初の純米濁り酒!どぶろく造りの技法に醸造技術を使い、米のみで醸造された大変濃厚なお酒!甘味と酸味のバランスが絶妙です米の旨みがぎっしり
「加賀鶴 前田利家公限定純米」は、JA金沢市(三谷やちや部会)12件の農業との契約栽培による酒造好適米(五百万石)だけを使用している限定品やや辛口で米の旨味がほどよいです口当たり・香りは柔らかく鼻から抜けていく感じがたまりません!ぬる燗
●こまぐら定温でじっくりと熟成させた純米吟醸酒。一癖も二癖も…な5年熟成酒日本酒の会で頂きました熟成酒をあまり頂く機会が無いので味も香りも未体験でした色は琥珀色?噂の熟成香がふんわり漂いますまろやかで濃いです
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