ひがし茶屋街と兼六園に店を持つ女将とスタッフの金沢観察日記です。イベント情報など楽しくお届けします。
ミシュランの観光部門で兼六園が三つ星を獲得しました。また、ひがし茶屋街の懐華樓は一つ星を頂戴しております。
今年も納涼がはじまりました。 今年のお造りはドームの形につくられた氷の中にお刺身が入ってます。 酢の物もゼリーでかためられており、一見デザート...
6月12日に第9回日本調理技能コンクールがありました。 今回のテーマは「前菜7種盛り」 ...
石川県日本調理技能士会第9回日本調理技能コンクールに兼見御亭から4名入賞しました！
こんにちは。広報部teaです。 先日行われた日本調理コンクールにおいて、兼見御亭調理部から入賞者が4名！ 専門調理師57名...
兼見御亭グループ統括総料理長榎本桂次 黄綬褒章受章に際しての御礼
こんにちは。広報部teaです。 先日私ども兼見御亭グループ統括総料理長が黄綬褒章を拝受しましたことをご報告させていただきましたが、榎本本人よ...
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