お久しぶりです。

放置して2年以上も経ってしまいました💦私達夫婦＆ミッキーは元気に過ごしてます♪もう更新はしないので最後の記事になります。今まで読んで下さった皆様、ブログをきっかけに仲良くして下さった皆様、本当にどうもありがとうございました🌸またどこかで。。。(@^^)/~~~お久しぶりです。

スパイス＆ヨーグルトのお楽しみブランチ@さときっちん♪

17日はさとみちゃんのレッスンへ♪久しぶりにぷみさんと一緒でした💖今月は「スパイス＆ヨーグルトのお楽しみブランチ」。メニューは●チリビーンズ●じゃがいものガレットクミン風味●紫キャベツのヨーグルトコールスロー●フルーツヨーグルトシェイクチリビーンズはリクエストが多いので再開講との事♪私は前回も受講しましたが、今回も～(^O^)さとみちゃんの丁寧で分かりやすい説明を受け、みんなで楽しくcooking♪お野菜を大量にみじん切りする作業、私は担当しなかったのだけど、なんせ玉ねぎに弱い私、隣で刻んでるぷみさんは平気なのにオイオイ号泣っ(ノД`)・゜・。(笑)出来上がり～☆やっぱりチリビーンズは美味しいわ～✨ガレットは前回習った物とはちょっと違いクミンが効いていてこれまた美味しかったし、コールスローは色が...スパイス＆ヨーグルトのお楽しみブランチ@さときっちん♪

OMOTENASHI ♡ Le13Juin 2014

13日は桃ちゃんにとっても素敵なOMOTENASHIをして頂きました♪食通でお料理上手な桃ちゃんのお料理、FBやブログで拝見し、いつも指をくわていたので前日からウキウキわくわくっ♡到着すると冷え冷えのシャンパーニュ「ルイロデレール」が💛梅雨の合間の快晴でとっても暑かったので嬉しい～♪時間が経つにつれ香り高くなり美味しかったぁ☆初めのお皿。枝豆の漬物・出汁巻き・オクラの出汁漬け。ずーっとずーっと食べたかった出汁巻、リクエストしちゃったのです♪ふーっくらジューシーで優しいお味で桃ちゃんの愛がいっぱい♡涙出そうになっちゃいました！！数日前から仕込んでくれた枝豆の漬物とオクラの出汁漬けも料亭で出てくるようなお味で最高～っ(≧▽≦)☆パン。私作。「パンが乾くのは可哀想だから！」っと、少しづつ出して頂きまし...OMOTENASHI♡Le13Juin2014

福岡旅行♪④

福岡最終日。飛行機はお昼過ぎだったので、チェックアウトした後は博多でお買い物をしてランチ♪とろろとビール♪＾＾わかめうどんのミニ天丼セット。うどん自体は美味しかったけど、お出汁が甘かったわ～っ💦天丼はまずまずでした♪最寄り駅に着いたらそのままお友達のお家に預かって貰っていたミッキーを迎えに。やっぱりお他所は疲れるのかな！？帰宅後はご飯も食べず爆睡zzzって、この時は目開いてますね(笑)とっても楽しくて美味しい福岡旅行でした✿また行けますように。。。♪福岡旅行♪④

福岡旅行♪③

2日目の晩ご飯はお昼に食べ過ぎてしまい夜になってもあまりお腹がすいかなかったし雨だったので予定していた鉄板焼きは止め、おでん屋さんへ。ビールではなくハイボールで乾杯♪シソ風味のひじきのお通し、美味しくておかわり！！おでん（厚揚げ・大根・白滝）。あご出汁が染みたたおでん、美味しい～♪夫のサイコロステーキ。ちょっと硬かったそうです(;^ω^)玉ねぎのおでん。オリーブオイルがちょろっと♪風味がよく美味♡これはぜひ家で作ってみたいな～(*´▽｀*)トマトのおでん。こちらもオリーブオイルかけ♪崩してお出汁と共に頂きました。美味しい～(≧▽≦)豆腐飯。ご飯におでんのお豆腐、粉あご、万能ねぎにお出汁をかけて♪お腹いっぱいなのにモリモリ食べました！＾＾この日も楽しく美味しい一日でした✿福岡旅行♪③

福岡旅行♪②

前日とっても暑かった福岡、長袖しか持って行かなかったのでまずはデパートで日傘と半袖を買いに行きました。っが、お昼前から雨が降り始め寒いくらいにっ💦日傘は雨傘として役立ってくれたのでよかったのかな！？(^^;)お昼は行ってみたかった「ひょうたん寿司」へ♪11時30分オープンなので11時過ぎに行ったらすでに行列＼(◎o◎)／！なんとか入れました♪大好物、赤貝のひも♡幸せ～(*´▽｀*)あ、ビール＆焼酎のロックも頂きましたよ！(笑)美味しい握りもいっぱい頂きました♪あら汁のあらは身がたーっぷり！！美味しくて幸せランチでした✿食後は腹ごなしにお土産を購入＆散策♪私は旅行に行くと必ずその土地のスーパーやデパ地下へ必ず行くのですが、本当に楽しい～(^○^)♪今回も美味しい物たくさん買って来ました♪♪♪続く♪福岡旅行♪②

福岡旅行♪①

6月1日から2泊3日で福岡へ行ってきました♪空港には早めに着いたのでラウンジで一杯～(*^^)♪博多のホテルにチェックインして荷物を置いたら大宰府天満宮へ♪焼きたての梅ヶ枝餅～♪大宰府天満宮、素敵な所でとっても癒されました✿晩ご飯は稚加栄で♪大きないけすがあり、美味しそうな魚介がいっぱい☆前菜盛り合わせ。絶対に食べたかった活あおりイカ。レモンを絞ったらお苦しみにっ💦ごめんね！でも美味しく頂かせてもらうから許してね。っと、パクリ♪甘くてコリコリしてて絶品っ☆左に添えられたイカ明太も美味しかった～♡お野菜の炊き合わせ。しっかりお出汁が効いてて美味～☆久しぶりの美味しい炊き合わせでした♪活イカのげそは塩焼きにしてもらいました♪いい塩加減で柔らかくて美味しい～(≧▽≦)！！！活車エビ。こちらも甘くコリコ...福岡旅行♪①

持ち寄りランチ会♪

28日はこやちゃん＆まみこちゃんと我が家で持ち寄りランチ会をしました♪この日は私とまみこちゃんが夕方から用事があったので11時からと早めのスタート！短い時間だったけどたっぷり楽しみました～。こやちゃんのえのきの昆布〆。以前こやちゃん家にお邪魔した時にアスパラの昆布〆を頂き、その美味しさに感動したのですが、えのきも美味しい～☆これは是非とも作らなきゃ！！こちらもこやちゃんのお豆さん。たこ焼きっぽくて(笑)、お酒にぴったり☆これだけでいつまでも飲める美味しさです(*^^)vまみこちゃんのセルクルサラダ。なんて綺麗なのでしょう💛とっても美味しいしパーティにぴったりだわ～！作れるようになりたいなぁ。。。私が作った物は、、、ブレッチェン＆レーズンパン。お食事の邪魔にならないよう、いつもシンプルなパンです(...持ち寄りランチ会♪

持ち寄りパーティ♪

5月10日は我が家で持ち寄りパーティでした♪来てくれたのは愛ちゃんご夫婦、よしみちゃん、さくママ。（お仕事を終えたさくパパは夕方から♪）皆様、美味しい物を持って来てくれましたよ～(^O^)さくママちゃんは手羽先の中華風煮。ラッキー生姜と紹興酒がたっぷり八角の風味で美味しい～☆よしみちゃんは豆乳と柚子胡椒のディップ。柚子胡椒がばっちり効いてて美味しい～☆私が焼いたパンと頂きましたが、パスタでも美味しいんですって！！作ってみよう～♪愛ちゃんは野菜のソテー。トリュフオイルを使ったそうで香りよくって美味しかった～☆これまた愛ちゃんのセロリ糠漬け。いい漬かり具合でシャキシャキ美味しかった～☆私もたいした物ではないけれど、色々作りました。アボカド、トマト、しらす、茗荷のサラダ。味付けはポン酢とごま油。しらす、もっと入れても...持ち寄りパーティ♪

初夏に楽しむアジアごはん＠さときっちん♪

G．W．最終日の6日はさとみちゃんのレッスンへ♪今月は「初夏に楽しむアジアごはん」という事でアジアの食材がいっぱい☆タイ料理は大好きなのでとーっても楽しみにしていました♡メニューは●鶏ひき肉のバジル炒めごはん●野菜たっぷりスープ●春雨のスパイシーサラダ●揚げ茄子のスイートチリソース漬け●レモングラスゼリーこの日もさとみちゃんの丁寧なレッスンを受け、みんなでワイワイcooking(^○^)♪完成～っ♪美味しそう～(≧▽≦)っていうか、物凄―――く美味しかったです☆☆☆いつも美味しいさとみちゃんのレッスンですが、私的には今回がNO．1！！！全部ツボ！！泣けました！！(笑)さっそく翌日に揚げ茄子のスィートチリソース漬けを♪ビールにぴったり～☆他のも早く復習しなきゃっ♪初夏に楽しむアジアごはん＠さときっちん♪