インド家庭料理ラニ
インド料理レシピ、料理教室のご案内、インド文化の紹介など。
横浜市都筑区のインド料理レストラン「ラニ」のオーナーシェフのブログ。レストランでご提供しているお料理の紹介やインドの文化の紹介、インド料理教室のご案内などを発信しております。
インド家庭料理ラニ
大根カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
久しぶりにチキンビリヤニ
大根カレーバターチキンじゃがいものパコラサラダライスナン
カブカレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
カブカレーバターチキンじゃがいもサブジサラダライスナン
タケノコカレーバターチキンじゃがいもサブジサラダライスナン
玉ねぎいただきました。ありがとうございました。お店で使ってます!
エビカレーバターチキンカボチャサブジサラダライスナン
タンドリーチキンはヨーグルトとスパイスに漬けるのたけど、これはヨーグルト抜きでスパイスだけで下味をつけて焼きました。それはそれで美味。
ダールマッカニーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
ミント。ミントチャツネのために育てている。
お客様からいただいたカレーリーフ。新しい葉っぱ出てきましたよ。
カボチャの種を植えたらぱっぱが出た。収穫しようなんて思ってないけど、観葉植物的な気持ち。
ダールマッカニーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
チキンサグバターチキン新じゃがのサブジサラダライスナン
チーズカレーバターチキン新じゃがのサブジサラダライスナン
チーズカレーバターチキン新じゃがのサブジサラダライスナン
チャパティですが、ちょっと変わったチャパティ。ムングダールカレーが余った翌日に、通常のチャパティ作りで水を入れるところで、余ったムングダールカレーを入れる。水は一切加えない。青唐辛子の微塵を追加したりするとさらに美味。わざわざこれを作るため
チーズカレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
独創的な形状の大根。自然ってすごいですね。栗原農園さんから購入。売り物にはならない形の野菜をお店で使っています♪
チーズカレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
韓国のお土産いただきました。ありがとうございました。
タケノコカレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
ありがとうございます。
ほうれん草カレーバターチキンカボチャのサブジサラダライスナン
お土産いただきました。ありがとうございます。雷おこし的なお菓子でした。
チーズカレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
ナノハナカレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
蓮根カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
お客様からカレーリーフの苗をいただきました。ありがとうございます。感激!
チキンサグバターチキンカボチャのサブジサラダライスナン
沖縄のお土産いただきました。いつもありがとうございます♪
チキンサグバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
カブカレーバターチキン蓮根のサブジサラダライスナン
チーズカレーバターチキンキャベツのサブジサラダライスナン
豆カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
豆カレーバターチキンカボチャのサブジサラダライスナン
お土産いただきました。冬の温泉いいですよね。ありがとうございました。
豆カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
豆カレーバターチキンインゲンのサブジサラダライスナン
ありがとうございます♪
今年もケースでいただいちゃいました。ありがとうございます♪
豆カレーバターチキン蓮根のサブジサラダライスナン
マッシュルームカレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
チーズカレーバターチキン蓮根のサブジサラダライスナン
お年賀いただきました。いつもご来店ありがとうございます♪
豆カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
ラージマ豆カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
豆カレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
チーズカレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
手作りスイーツいただきました。いつもありがとうございます。
後藤さんから大根いただいた。ありがとうございました。
豆カレーバターチキンインゲンのサブジサラダライスナン
大家さんからいただいた。毎年ありがとうございます♪
カブカレーバターチキンインゲンのサブジサラダライスナン
ひよこ豆カレーバターチキンカボチャのサブジサラダライスナン
ひよこ豆カレーバターチキンカボチャのサブジサラダライスナン
お客様にさつまいもを差し上げたらスイートポテトになって帰ってきたわらしべ長者的にゲットしたスイーツ。ありがとうございます。
カブほうれん草カレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
チーズカレーバターチキン蓮根のサブジサラダライスナン
豆カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
ラニでは地元の野菜を使用しています。
すごく綺麗な色になりました♪
豆カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
徳島県で生産しているよもぎを使用!エメラルドよもぎで検索!(回し者じゃないですよ)SDGs 国産よもぎ 農福連携
ほうれん草カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
すっごく小さいのが大きくなったのよ🎵
ちょっと面白い葉っぱでかわいいですよね。
ダールマッカニーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
横浜Fマリノスのアビスパ戦に遠征したお客様からいただいたお土産でございます。横浜Fマリノスは圧勝でした。
茄子カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
豆カレーバターチキンブレットパコラサラダライスナン
キーマカレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
白菜の間引き菜です。店頭で販売してます。こういうのは直売ならではかと。廃棄の削減! しかも税込100円!
豆カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
お花咲きました!
おはぎいただきました。いつもありがとうございます♪
ご旅行のお土産いただきました。ありがとうございます♪
チーズカレーバターチキンズッキーニのサブジサラダライスナン
金沢旅行のお土産いただきました。いつもありがとうございます。
茄子カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
茄子カレーバターチキンキャベツのサブジサラダライスナン
茄子カレーバターチキンカボチャのサブジサラダライスナン
ダールマッカニーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
チーズカレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
ふわふわでかわいいです。
インド家庭料理ラニは8月14日から8月31日まで臨時休業いたします。
店頭にて栗原農園さんの新鮮野菜販売してます♪
豆カレーバターチキン蓮根のサブジサラダライスナン
シャインマスカットいただきました。毎年ありがとうございます♪
手作りスイーツいただきました。いつもありがとうございます。
豆カレーバターチキン手羽先マサラサラダライスナン
チーズカレーバターチキン茄子サブジサラダライスナン
エコバッグとポーチいただきました。なんと手作りなのです。素晴らしい! 使い勝手も良いそうです。私は使ってませんがw いつもありがとうございます。
瓜カレーバターチキンカボチャのサブジサラダライスナン
後藤さんから茗荷いただきました。
後藤さんからいただいた枝豆。美味しいです。
後藤さんからミントをたくさんいただき、ミントチャツネを量産しました。
瓜カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
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インド家庭料理ラニ
大根カレーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
久しぶりにチキンビリヤニ
大根カレーバターチキンじゃがいものパコラサラダライスナン
カブカレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
カブカレーバターチキンじゃがいもサブジサラダライスナン
タケノコカレーバターチキンじゃがいもサブジサラダライスナン
玉ねぎいただきました。ありがとうございました。お店で使ってます!
エビカレーバターチキンカボチャサブジサラダライスナン
タンドリーチキンはヨーグルトとスパイスに漬けるのたけど、これはヨーグルト抜きでスパイスだけで下味をつけて焼きました。それはそれで美味。
ダールマッカニーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
ミント。ミントチャツネのために育てている。
お客様からいただいたカレーリーフ。新しい葉っぱ出てきましたよ。
カボチャの種を植えたらぱっぱが出た。収穫しようなんて思ってないけど、観葉植物的な気持ち。
ダールマッカニーバターチキンじゃがいものサブジサラダライスナン
チキンサグバターチキン新じゃがのサブジサラダライスナン
チーズカレーバターチキン新じゃがのサブジサラダライスナン
チーズカレーバターチキン新じゃがのサブジサラダライスナン
チャパティですが、ちょっと変わったチャパティ。ムングダールカレーが余った翌日に、通常のチャパティ作りで水を入れるところで、余ったムングダールカレーを入れる。水は一切加えない。青唐辛子の微塵を追加したりするとさらに美味。わざわざこれを作るため
チーズカレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
小さくてかわいいです。癒されてます。
大雨で水がきれいになった。葉っぱが増えました。
ダールマッカニーバターチキンアルジラサラダライスナン
ミントが増植してきたのでミントチャツネを量産する。
2023年5月30日 TVK 猫のひたいほどワイドにて、中澤佑二さんオススメのお店としてインド家庭料理ラニをご紹介いただきました。
2023年、今年も恒例の有吉さんにお誕生日のお祝いメッセージを贈らせていただきました。そもそもなぜ誕生日のお祝いメッセージを贈るようになったのか、自分でもよくわかりませんが、今度お店に食べに来てくださいね。
ヨコハマフードラバーズさんの取材をお受けいたしました。
カマル観察日記葉っぱが出てきたのよ。お花咲くといいな。わくわく。
蓮根のカレーバターチキンズッキーニのサブジサラダライスナン
2023年5月30日の火曜日に12:30ぐらいから、TVK「 猫のひたいほどワイド」にてインド家庭料理ラニをご紹介いただく予定です。ぜひご覧くださいませ。
大根のカレーバターチキン蓮根のサブジサラダライスナン
ダールマッカニーバターチキン茄子のパコラサラダライスナン
アルパラクバターチキン大根のサブジサラダライスナン
カブカレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン
土佐のお土産いただきました。ありがとうございました♪
ミントが元気になってまいりました。ミントチャツネを作ります。
テイクアウトできます♪
チーズカレーバターチキンアルジラサラダライスナン
店頭にて栗原農園さんのお野菜販売してます♪
チーズカレーバターチキン大根のサブジサラダライスナン