インド料理レシピ、料理教室のご案内、インド文化の紹介など。
横浜市都筑区のインド料理レストラン「ラニ」のオーナーシェフのブログ。レストランでご提供しているお料理の紹介やインドの文化の紹介、インド料理教室のご案内などを発信しております。
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臨時休業のお知らせ 5月16日(月) 定休日5月17日(火) 定休日5月18日(水) 臨時休業5月19日(木) 臨時休業 ご不便をおかけいたしますがご了承願います
ダールマッカニーチキンバターマサラ新じゃがのサブジサラダライスナン
遠方よりご来店ありがとうございました♪
ようこさんからお花いただきました。ありがとうございました。
放送日決まりましたらご連絡いたします。
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豆とカブのカレーチキンバターマサラ新じゃがのサブジサラダライスナン
スタッフがあせりまくったけど、すぐ解決したよというお話。お店のInstagramなのだが、ランチの写真や、お店で使っている地元野菜の写真だとかを掲載している。先日、操作をしていたら、急にInstagramが誕生日を聞いてきた。お店のアカウン
栗原農園のお野菜です。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。
チーズカレーチキンバターマサラカボチャサブジサラダライスナン
ほうれん草野菜カレーです。テイクアウトできます。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。
チーズカレーチキンバターマサラ新じゃがのサブジサラダライスナン
カブカレーチキンバターマサラ大根のサブジサラダライスナン
地元の茄子を使いました。
インドカレーは自分でつくれ■ラニのホームページでご紹介しているインド料理レシピチキンカレーキーマカレーなすとチキンのカレーじゃがいものカレーじゃがいもと大根のカレーひよこ豆とチキンのカレーバスマティ米チャイ■ぐるなび・シェフごはんでご紹介し
<材料>2人分カシューナッツ…130g水…適量サラダ油…20ml塩・こしょう…各適量ナツメグ(粉)…小さじ1/3ごはん…適量生クリーム…適量パクチー…適量パプリカ…適量ピーマン…適量【A】ラムチョップ…2本ヨーグルト…130g塩…大さじ2/
室町時代からの伝統を守るお店のお菓子をいただきました。ありがとうございました♪
今日は、基本のチキンカレーにいろいろプラスしてゆくことで、違う味わいのチキンカレーを4種類作りました。どれもとても美味しく出来上がったと思います。
ハリオムオリジナルのチキンカレーの作り方を取材されているところ。
インドではタピオカは、色は白いし、ミルクティーにはいれないで、スナックに使います。もちもちの食感。
ラニのサラダは地元の新鮮野菜をふんだんに使用しております。また、酢漬けの大根、コールスロー、ピクルス、カチュンバ、サブジなど、カット野菜だけでなく、ひと手間かけたお野菜もサラダに使用しております。味はもちろん見た目にも美味しいサラダです。ド
チャナダールカレーチキンバターマサラアルジラサラダライスナン
本日の栗原農園のお野菜です。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。
ラニでは地元の季節の野菜を使用しております。
いただきました。ありがとうございました。
ランチのライスが店主の気分でピラフにバージョンアップすることがございます。
本日の栗原農園のお野菜。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。 都筑野菜 横浜農場 地産地消
「スーパーフード!ナッツ魔法の活用術」NHK BS 初回放送日: 2022年4月12日 19:30〜ハリオムがラムコルマカレーをご紹介しました。
茄子のサブジ。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。
ダールマッカニーチキンバターマサラアルジラサラダライスナン
ひよこ豆カレーチキンバターマサラアルジラサラダライスナン
お土産いただきました。ありがとうございました♪
晴れ、ときどきファーム! 「スーパーフード!ナッツ魔法の活用術」初回放送日: 2022年4月12日 19:30「カシューナッツを生かしたカレーは高貴な味わい!インド料理のシェフに教えてもらうコツは、必見です。」のシェフはハリオムです。
Tシャツいただいた。ありがとうございます♪ 町田のお店です。https://www.instagram.com/cocido_machida/https://mobile.twitter.com/cocido_machida
レンズ豆カレーチキンバターマサラ大根のサブジサラダライスナン
ブラックマスール豆カレーチキンバターマサラカボチャのサブジサラダライスナン
ありがとうございました♪
温泉まんぢういただきました。ありがとうございました。
ひよこ豆カレーチキンバターマサラ茄子のサブジサラダライスナン
チーズカレーチキンバターマサラカボチャサブジサラダライスナン
旅行や出張のお土産もいただけるようになってまいりました♪
手作り石鹸いただきました。ありがとうございます♪
ブラックチャナ豆カレーチキンバターマサラアルジラサラダライスナン
ひよこ豆カレーチキンバターマサラアルジラサラダライスナン
ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。本日の栗原農園のお野菜です。
手作りの和菓子いただきました。いつもありがとうございます。いちご大福と桜大福。本業は医療関係なのにお菓子がプロ並みの腕前。
ほうれん草豆カレーチキンバターマサラカリフラワーのパコラサラダライスナン
ほうれん草豆カレーチキンバターマサラカリフラワーのパコラサラダライスナン
本日の栗原農園のお野菜です。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。
お客様にスイーツいただきました。いつもありがとうございます。
チーズカレーチキンバターマサラカボチャのサブジサラダライスナン
手作りの桜餅いただきました。毎年ありがとうございます。葉っぱの香りが素晴らしいです。
手作りの琥珀糖いただきました。ジュエリーみたいなお菓子。見て、味わって、2度美味しい。
春の和菓子をいただきました。ありがとうございます。
チーズカレーチキンバターマサラ大根のサブジサラダライスナン
今日は珍しいインド料理の作り方の撮影でした。放送日決まりましたらお知らせします。
ダールマッカニーチキンバターマサラ大根のサブジサラダライスナン
ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております♪
アルパラクチキンバターマサラ野菜パコラサラダライスナン
栗原農園のお野菜です。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。
チーズカレーチキンバターマサラカボチャパコラサラダライスナン
豆カレーチキンバターマサラカボチャパコラサラダライスナン
本日の栗原農園のお野菜です。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。
いつもご来店ありがとうございます。お土産いただきうれしいです。
RAANiのお名前入りの手作りクッキーいただきました。ありがとうございました。たべるのもったいないけど、食べます♪
豆カレーチキンバターマサラ大根のサブジサラダライスナン
アルパラクチキンバターマサラアルパコラサラダライスナン
本日の栗原農園のお野菜です。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております♪
ラニではパニールを牛乳から手作りしています♪
ダールマッカニーチキンバターマサラ大根のサブジサラダライスナン
フルーツいただきました。ありがとうございました♪
本日の栗原農園のお野菜です。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております♪
アルパラクチキンバターマサラ野菜パコラサラダライスナン
ポークマサラ
ひよこ豆カレーチキンバターマサラ大根のサブジサラダライスナン
ひよこ豆をしっかりボイルして野菜もいれるパンジャブ地方の料理。
めっちゃ膨らんでます♪
チーズカレーチキンバターマサラカボチャパコラサラダライスナン
ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております♪
ダールマッカニーチキンバターマサラアルジラサラダライスナン
ビーツのシーズン到来!
本日の栗原農園のお野菜。ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。
豆カレーチキンバターマサラ茄子のパコラサラダライスナン
手作りどら焼きいただきました。ありがとうございました。今年もよろしくお願いいたします。
骨付きチキンカレー
ほうれん草カレーチキンバターマサラ大根サブジサラダライスナン
カブカレーチキンバターマサラ大根サブジサラダライスナン
本日の栗原農園のお野菜です。ラニでは新鮮な地元野菜を使用しております♪
チーズカレーチキンバターマサラ大根サブジサラダライスナン
エッグカレーチキンバターマサラ大根サブジサラダライスナン
いつもありがとうございます。
これ昔からあるよね。いつもありがとうございます。
9%のお歳暮いただきました。え?お年賀じゃないの?いえ、昨年中にいただいたものを今頃掲載しているちょっと時差が出てしまいました。いつもありがとうございます。
ラニでは地元の新鮮野菜を使用しております。栗原農園さんのロマネスコです。形が独特ですよねー。
自家製カッテージチーズが具の主役なのですが、野菜もたっぷり入れてしまうのが、ハリオムの流儀。
京都のお土産いただきました。いつもありがとうございます。
コロナ感染者数が落ち着いてお土産を頂くことが増えました。ありがとうございます。この状況が続くといいですが、油断禁物ですね!
砂肝カレー。砂肝が嫌いというお客様を砂肝好きに変えた一品。
チーズカレーチキンバターマサラ大根サブジサラダライスナン
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かなり美味しい食べ物どんどんアップしましょう!!
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インド料理のことであればどんなことでも結構です。よろしくお願いします。
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カレーを食べたら、TBしましょう! どんなカレーでもOK!! カレー好きな方、ヨロシクです!
世界各国いろんな国の料理、レシピ、レストランを紹介してください!! イタリアだってフレンスだってインドだってベトナムだって韓国だってジャマイカだってスペインだってトルコだって!! 家で作れちゃったらステキですよね。 ちなみに私はブラジル料理を紹介します☆
レストラン、料理屋のまかない料理を公開しているブログ