豆乳エゴマパン

ここのところ、毎週末パンを焼くのが習慣になっている。というのも、せっかくいい具合の中種をここで終わりにするのがもったいなく、ということは、使い続け、そ...

ココさんの穴あき帽子

ピンク好き、3歳の姪に編んだ帽子。二つに結んだ髪の毛を出す穴が付いているの。 編み方は、もういい加減もいいところ。。。 一応、製図どおりに編んだんだけれ...

千翔くんのカーディガン

アメリカのクシインスティテュートで一緒だったゆみちゃんのご子息。現在4ヶ月の千翔（かずと）くんのカーディガン。ちょっと大きいか。。。 そして、ボタンの穴...

サムのネクタイ

久々の編み物更新です。一年がかりで完成した夫のネクタイ。長かった。。。 後ろにイニシャル刺繍してみました。ちょっとでかすぎ。。。（＞_＜；） ...

感激！レーズン酵母でパンが完成！

日本にいる間にやりたかったことの一つに天然酵母のパン教室に行くことがありました。 レーズン酵母を扱っている教室を探し、5回のコースを選択、二回を終え...

いくらの醤油漬け

お魚教室で作ったいくらの醤油漬け。うますぎ～ 鮭から取り出した筋子を、42℃のお湯で手早くはずし、ざるにあげます。 醤油たれは、醤油：酒：みり...

「秋鮭一本をさばく！」の巻

またまた大地を守る会のイベントです。 これは、秋鮭を一本捌いていくらのしょうゆ漬けを作りました。 まずは、頭を落とし、お腹を開けます。見てこの筋子...

念願のぞうり作り

またまた大地を守る会の企画に参加です。今回はぞうり作り。NYで作る機会を逃していたので、是非是非参加したかったのです。 一番左のピンクの鼻緒が私の作。同...

東京： 週末の朝ごはん

NYでよく食べていた朝ごはん。今日は玄米に大麦、サツマイモ、レーズンにくるみ。ちょっと煮込んで豆乳とシナモンパウダーをかけていただきます。 こんな暖...

久々のブログ更新は、料理教室で！

随分ご無沙汰しております。日本に帰って早6ヶ月以上。毎日をつつがなくすごしております。ごちゃごちゃと説明はまたの機会に。。。 日々の生活も落ち着き、ブロ...

ただいま日本で就業中！

人生何が起こるかわからないもので、一時帰国のつもりだったのが、長期計画で日本にいることになりました。自分達の力ではどうにもならない不可抗力のおかげで、よく...

ただ今一時帰国中

しばらく日本にいることになります。 気が向いたらメールのアップをしようと思っているのですが。。。どうなることやら。 約2年ぶりの日本は本当に新鮮で...

秋 出来立ておこわ♪

久しぶりのお料理更新です。すっかり秋深まってきましたニューヨーク。寒くながーい冬がやってきます。いやいや、去年は本当に凍える思いをしました。冬支度必要...

セントラルパークの秋

久しぶりにセントラルパークをゆっくり散歩。ブログのスキンも秋仕様に変え、秋っぽい写真を撮りに行きました。 セントラルパークのきれいな紅葉の様子は、映...

ココさんが大きくなったら着るポンチョ（涙）

ある日、女の子がとっても可愛いピンクのポンチョを着ているのをみて以来、可愛い妹の子供に編みたい！と思い続け、編み物教室での最初のプロジェクトは迷わずポンチ...