さらに…

お次…

これが私好みで....(￣∠ ￣ )ﾉモズク酢に筍、鳥の燻製...良いﾃﾞｽﾈ~(●´ω｀●)ただの酔っ払いになりますぅ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

蓬とうふ…

蓬とうふ…お供は〆張です先週はそのままでしたが、今日は揚げてありました＾＾

再開！

今日のランチは天ぷら定食！「旬の味 しょう」 さんです！サクラ鱒と鰈のお刺身が付いております。(〃⌒ー⌒〃)

米・・・

美味しかった・・・。これ・・・焼酎なのよ・・・・・・。＾＾

酒蔵祭

今月はあちこちで酒蔵祭があって…「北の誉」さんと「千歳鶴」さんを覗いてきました。で、蔵祭限定酒をゲット…。北海道の酒蔵さんは、「吟風」を使うようになったらしく…ちょっと甘いです。辛口党の私には……。

う～ん…

ホッキとホタテ…どっちがいい…？

菊姫

菊姫 にごり酒石川県の菊姫合資会社さんです。こちらはもっぱら 「山田錦」 ですね。「菊姫」と言えば「山廃純米酒」が有名ですね。最初に作った蔵ですからね！そして精米した時に出る上白粉から焼酎も作ってますね。山田

知らなければ良かった...

生きながら火に焼かれて人間の傲慢さを結集したような村の実話です...。...という言い方は優しすぎる....。

しぼりたて

特別純米生酒 しぼりたて 浦霞 宮城の佐浦さんです。地酒ブームの火付けと言われる 純米吟醸 「浦霞禅」 が有名ですね。 久し振りの生酒です。しぼりたて...一口目でキュッときます。とても呑み易いですが、やはりこれも18

北の勝

北の勝 搾りたて北海道最東の根室は碓氷勝三郎商店さんです。代々「勝三郎」を名乗っていますが、今は女性ですね。初代は酒造りの他に缶詰工場もやっていて、カニ缶に硫酸紙を使った事でも有名です。で...「搾りたて」...酸味が強いようで、微発

顔

椎茸のバター焼き

天明

昨日は...天明...頂きました。福島の曙酒造さんです。こちら少し珍しい蔵なんです...まず...すべて吟醸造りです......そして...初代以外みんな女性が後を継いでます.....「天明」は 「曙」と同じ 「夜明け」とい

ドナルドソン

先日ドナルドソンを食べに行って来ましたの....。今年は暖かいのでどうかな....という感じ....。釣堀とは言っても、川の水を直接引いているのだと思うのよね.....。で...30分程で3匹ゲット！30センチ位でかなりおデブさん...。すぐに料理して頂きま

今年の目標......

まだ一度もやってない....お酒を飲むのに忙しくて....と言う事で、今年は自分に合うダーツを探す事にしようかと...でも、ヘタクソな理由がなくなるのがコワイ...と言うより、酔っぱらってやるのをやめるのが先か...でも素面でやった事ないし...