三色野菜のナムル

ヘルシーな1品。緑黄色野菜もしっかり食べましょう 材料（2人前） もやし…………1/2パック ほうれん草……1/2ワ 人参……………10cm すりごま………適量 鶏がらｽｰﾌﾟの素…小さじ1 しょうゆ………少々 ごま油 塩 作り方 もやしは洗って、小鍋にひたひたの水と塩少々、鶏がらｽｰﾌﾟの素と共に入れゆでる。ふたをしたままゆでること（臭みを取るため）沸騰したら弱火にして約4分ゆでる。ざるに切ってごま油大さじ1、塩小さじ1、すりごまを和える。 人参は長さ..

ヘルシー豆腐ハンバーグ

あっさり、さっぱり味の豆腐ハンバーグです カロリー低めの鶏ひき肉を使ってます。おろしポン酢でどうぞ 材料（2人前） 木綿豆腐…………200g 鶏ひき肉…………100g 長ねぎ……………10cm 片栗粉……………大さじ1 塩、こしょう……少々 大根………………10cm ポン酢……………適量 作り方 豆腐はキッチンペーパーに包み平らな皿に挟み水気を切る （30分以上） 鶏ひき肉、長ねぎのみじん切り、片栗粉、塩、こしょう、の..