若 波 純米吟醸 山田錦

【基本スペック】 原料：福岡県産「山田錦」100％使用 精米歩合：55％ アルコール分：15度 製造者：若波酒造合名会社(福岡県大川市) 今宵の一献。 「若 波 純米吟醸 山田錦」 お気に入りの青備前のぐ

伊勢吉どん 令和元年 新焼酎

【基本スペック】 原料：鹿児島県産コガネセンガン、鹿児島県産米(米麹・白麹) アルコール分：25度 製造者：小牧醸造株式会社（鹿児島県薩摩郡さつま町） 「伊勢吉どん 新酒」は 毎年楽しみにしている一

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦

【基本スペック】 原料：兵庫県産「山田錦」100％使用 精米歩合：50％ アルコール分：16度 製造者：株式会社萬乗醸造(愛知県名古屋市緑区) 爽やかな酸味とお米の豊かな旨味がたっぷり。 冷やし過ぎず

備前焼 細川 敬弘 展

11/22(金)仕事帰りに、銀座の夢幻庵で「細川敬弘」氏の個展に 行って来ました。 あいにくの雨(笑)でしたが、作家さんと直接お話しが出来る 良い機会なので、雨も気にならず…。 氏が「礫(れき)」と名付けた

手仕事展（安藤 騎虎氏）

11/16(土)に日本橋高島屋の「手仕事展」に行って来ました。 今年の備前焼まつりのお店でタンブラーを購入させて頂き、この度、 鳴瀧窯の安藤 騎虎 氏が上京されると聞き、是非直接お話しを伺いたいと 思って

一 尚 シルバー

【基本スペック】 原料：鹿児島県産コガネセンガン、鹿児島県産米(米麹・黒麹) アルコール分：25度 製造者：小牧醸造株式会社（鹿児島県薩摩郡さつま町） 蔵元お奨めのお湯割りで。 力強いドライな芋の味

むろか しょうちゅうの華 2018

華やかで芳ばしい芋の香りが特徴的。 ロック良し、濃い目のお湯割り良し。 生でもクイクイ行けちゃいますね。 にほんブログ村

山廃純米限定酒 菊 姫 鶴乃里

【基本スペック】 原料：兵庫県産「山田錦」100％使用 精米歩合：65％ アルコール分：16度 製造者：菊姫合資会社(石川県白山市) 濃醇なお米の旨味と爽やかな酸味。 今夜は冷やでしたが、ぬる燗も旨いか

山小舎の蔵 萬 膳 ノロシ 2019

一昨日入荷の連絡ももらい、本日受け取って来ました。 万膳酒造さんの「山小舎の蔵 萬膳 ノロシ 2019」 創業20年目。令和の新たな焼酎造りの狼煙(のろし)を上げた マイルストーンの無ろ過。 狼煙が上がる

広島・岡山の旅 ～その4

10/19は3年振りに備前焼まつりに行って来ました。 有名作家さん狙いではなく(お小遣いも少なく…)、色合いや形、手に取って ビビっと来た物を毎度購入してます。 片口徳利は是非欲しいなぁ、と思って

龍 勢 冷やおろし 雄町 特別純米酒

【基本スペック】 原料：岡山県産備前地区産「雄町」100％使用 精米歩合：65％ アルコール分：18度 製造者：藤井酒造株式会社(広島県竹原市) 爽やかな酸味と、濃醇なお米の旨味がグッド。 お気に入り

蔵の師魂 新焼酎

【基本スペック】 原料：鹿児島県産コガネセンガン、鹿児島県産米(米麹・黒麹) アルコール分：25度 製造者：小正醸造（鹿児島県日置市） 濃い目のお湯割りで。 新焼酎らしいピリピリとした荒々しいガス臭

広島・岡山の旅 ～その3

10/17は、大久野島から広島県尾道市に移動して市内観光。ロープウェーに 乗って、千光寺公園から猫の細道を下って、海岸沿いをぶらぶらと…。 途中、お腹も減ったので、ラーメンの美味しい香りに誘われて

純米吟醸 幻(まぼろし) 生詰 ひやおろし

【基本スペック】 原料：広島県産八反錦100％使用 精米歩合：55％ アルコール分：16度 日本酒度：＋3度 酸度：1.4 製造者：中尾醸造(広島県竹原市) 先日訪問した広島県竹原市の「街並み保存地区」

広島・岡山の旅 ～その2

10/16～17は、「うさぎの島」で有名な、広島県竹原市の「大久野島」へ。 フェリーを待つ間、忠海のフェリー乗場近くのアヲハタのジャム工場にある 「AOHATA JAM DECK」へ立ち寄り、珍しいジャムを買って、いざ、大

田 倉

【基本スペック】 原料：サツマイモ、米麹 アルコール分：25度 製造者：高良酒造（鹿児島県南九州市川辺町） 朝晩はめっきり寒くなって来ましたね。 そんな頃は、高良さんのお湯割りが恋しくなります。

広島・岡山の旅 ～その1

ちょっと前の話ですみません。。 退院後の体力づくりを兼ねて、10/15～19に広島・岡山の旅へ、カミさんと 行って来ました。 新横浜⇒福山(新幹線)⇒三原(JR山陽本線)⇒竹原(JR呉線)と 乗り継ぐこと約5時間半

くじらのボトル 綾紫 白麹＆黒麹

【基本スペック】 原料：鹿児島県産アヤムラサキ芋(白麹＆黒麹)、国産米 アルコール分：25度 製造者：大海酒造（鹿児島県鹿屋市） 今夜はお湯割りで頂いています。 白麹は、甘くフルーティーで芳醇なア

備前焼 藤田 祥 陶展

「文化の日」絡みの11月の3連休初日。 午前中、六本木のサントリー美術館で行われている 「黄瀬戸・瀬戸黒・志野・織部ー美濃の茶陶展」へ行き、教養を高め…。 午後は銀座へ移動し。 カミさんと2人

酔 鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり

【基本スペック】 原料：国産米(松山三井・中生新千本を使用) 精米歩合：50％ アルコール分：16度 日本酒度：＋6.5度 製造者：酔鯨酒造（高知県高知市） 口に含むとマスカットの様なジューシーな風味