宝 山 芋麹全量

雨が降ったり、止んだり、晴れたり、曇ったりと、梅雨の時期らしい 天気の週末でした。 今夜はこいつを久し振りに開栓しました。 鹿児島県日置市の西酒造さんの「宝 山 芋麹全量」でスタートです。 その名の

宇佐ぼうず 道 中 焙煎薫蒸醸し

大雨で肌寒かった昨日とは打って変わって、今日は30度を超える陽気。 U-15の審判やって、大汗掻きました。 さて、今夜は私の大好きな、大分県宇佐市の常徳屋酒造場さんの 「宇佐ぼうず 道 中 焙煎薫蒸醸し」で

一 尚 ブロンズ

人間ドック開けの今夜はこれで晩酌スタートです。 鹿児島県薩摩郡さつま町の小牧醸造さんの「一 尚 ブロンズ」です。 鹿児島県産のコガネセンガンを使用し、麹は秋田今野焼酎用白麹、酵母は 秋田今野ヴァー

射 美 特別純米酒15 槽場無濾過生原酒

岐阜県揖斐郡大野町の杉原酒造さんの「射 美」第2弾は、 「射 美 特別純米酒15(いちご) 槽場無濾過生原酒」です。 裏ラベルに書かれている様に、コンセプトは「いちご」だそうです。 甘みがあって酸味

WHITE 射 美

6月に突入です。雨の季節ももうすぐですね。 今晩は岐阜県揖斐郡大野町の杉原酒造さんの「WHITE 射 美」で 晩酌を始めています。 杉原酒造さんは、石高約80石の「日本一小さな酒蔵」として有名な 蔵