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名古屋の割烹 安兵衛３代目が、毎日の晩酌などで口にしたお酒のことを記しておくための日本酒記録帳です。
愛知三重のふぐのはえ縄漁は、2月で終了だそうです。3月以降の地物のふぐは、網のものだけになります。はえ縄は魚体の傷みがなく良い状態で揚がってくるため、網のものよりも値が張ります。そのはえ縄ふぐの今期ラ
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