アメリカの職場で作ったラム酒入りのお菓子3種（バーボンキャラメルチーズケーキバー編）

アメリカのある施設の某厨房で働き始めてから約1年2か月が経過しました。その職場で毎日、日替わりで色々なお菓子を作らせてもらっているのですが、去年、私が作っ...

Goodwillで竹製の蒸し器を＠＄3.99で購入し愛用し始めたお話

先日、近所のリサイクルショップのGoodwillに足を運んだら、キッチン用品のコーナーでこんな竹製の蒸し器を見つけました。価格はなんと＠USD＄3.99で...

新年のご挨拶＆アメリカの職場で簡単バージョンのバクラヴァを作ったお話

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。アメリカでホスピタリティ業に転職して1年強が経過しました。まあ休もうと思えば休めたんですが、...