京都のパンケーキ

先日、京都の雪の下京都本店に行ってきました。そこでの目当ては抹茶生地のパンケーキです。最近結構ふわふわパンケーキがブームになっているため、色んな所で提供しています。ただ、生地に抹茶にするとふわふわになりにくく難しいという話を聞いていたので、めちゃくちゃ楽しみにしていました。ところが、店に到着してみるとお店の人から”いらっしゃいませ。抹茶のパンケーキは売り切れました”これは、ちょっとショックですが…