小学生の時の苦い思い出の「地層」が、福井県三方湖の#福井県年縞博物館の「年縞（ねんこう）」を見て「面白いに変わったお話。滋賀県の余呉湖の徳山鮓を後にし、余呉駅から北陸本線で福井県の敦賀駅へ。滋賀県から福井県まで、県を越えるのに約20分で到着して驚いたが、地図を後で見たら近かった。長浜や余呉湖周辺ではほとんど咲いていなかった桜も、敦賀では咲いていた🌸敦賀駅周辺のホテルにチェックイン後、敦賀駅から小浜線に乗り約30分で#三方駅へ。この辺りは#ラムサール条約登録湿地の#若狭三方五湖という五つの湖が有名な地域。三方駅でレンタサイクル🚴♀️して走ること15分。夫に連れて行かれた先は#年縞博物館だった。「年縞」って初めて聞いた言葉だけど「地層」のようなもの❓地層には小学生時代の苦い思い出がある。田舎の小学生だった私...福井県三方湖のおすすめ「年縞博物館」と「年縞sand」
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...滋賀県余呉湖の発酵オーベルジュ「徳山鮓」
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...滋賀の長浜観光2日目
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私が欲しかった#パンマットを作ってもらいました📢⭐️友人がメルカリアカウント「てとて」で販売中⭐️https://jp.mercari.com/user/profile/291989100パン作りに、1枚あると便利な帆布#キャンバス地のパンマット。カンパーニュ・バゲット等の高加水ハード系パン作りの布どりには必須。表面に凹凸がありパン生地の水分をほどよく吸収してくれる帆布のマットの上で分割や成形をすると、余分な打ち粉をしなくて良く、生地も乾燥しにくく、パン生地が扱いやすい。これまで、随分前に購入した市販のマット「45×70㎝」と、薄手のキャンバス地を自分で手縫いして作った「40×45㎝」を使っていた私。コロナ禍でパンのオンラインレッスンを受講し始め、パンを焼く機会も増え、インスタで作業工程の写真を投稿するこ...パンオタが使いやすさを検証パン焼きさんのためのパンマット
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...手作りナポリ風ピッツァ
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...手作り全粒粉食パン＆胡麻パンでわんぱくサンド
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...大好きなドイツ風の雑穀入りパン「シリアルブロート」
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...初めてのプレッツェル作り
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...ワインにあうグジェールと農夫のパン
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...7月のおもてなし2組目
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...7月のおもてなし1組目
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<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...名古屋旅行3日目
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...名古屋旅行2日目名古屋のおすすめフレンチレストラン「アリーニュ」
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...名古屋旅行1日目
楽天ふるさと納税で、泉佐野市の「射手矢さんちの泉州たまねぎ10㎏5000円」を昨年末に注文していたのが先週届いた。1個500g以上あり、ルービックキューブと比べても大きい立派な新玉ねぎ。ご親切に吊るす用のネット2枚入り。【ふるさと納税】＼6/30まで／訳ありたまねぎ10kgサイズM以上射手矢さんちの泉州たまねぎ国産野菜オニオン肉厚生で食べられる常備野菜保存野菜サラダマリネカレー射手矢農園食品おすそ分けお取り寄せ関西大阪府泉佐野市常温送料無料価格：5,000円（税込、送料無料)(2023/6/4時点)楽天で購入「ネットに入れて日陰に吊るして下さい」と書かれていたが、重すぎて吊るす場所もなく、日陰もない。が、玉ねぎをそのまま放置すると、ゴキがやってきそうなので、結局野菜室とビニール袋に入れて、なるべく早く使う...楽天ふるさと納税泉州新玉ねぎ10㎏超絶品ポタージュ他使い切りレシピ
小学生の時の苦い思い出の「地層」が、福井県三方湖の#福井県年縞博物館の「年縞（ねんこう）」を見て「面白いに変わったお話。滋賀県の余呉湖の徳山鮓を後にし、余呉駅から北陸本線で福井県の敦賀駅へ。滋賀県から福井県まで、県を越えるのに約20分で到着して驚いたが、地図を後で見たら近かった。長浜や余呉湖周辺ではほとんど咲いていなかった桜も、敦賀では咲いていた🌸敦賀駅周辺のホテルにチェックイン後、敦賀駅から小浜線に乗り約30分で#三方駅へ。この辺りは#ラムサール条約登録湿地の#若狭三方五湖という五つの湖が有名な地域。三方駅でレンタサイクル🚴♀️して走ること15分。夫に連れて行かれた先は#年縞博物館だった。「年縞」って初めて聞いた言葉だけど「地層」のようなもの❓地層には小学生時代の苦い思い出がある。田舎の小学生だった私...福井県三方湖のおすすめ「年縞博物館」と「年縞sand」
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...滋賀県余呉湖の発酵オーベルジュ「徳山鮓」
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新千歳空港と札幌エスタで買った札幌のお土産（食べ物のみ）。夫の実家が札幌なので、既に何十回も新千歳空港を利用しているが、行く度に「お土産充実度日本一」と「ソフトクリーム店舗数日本一」じゃないかと思う。いつも千歳空港で買うのは、ロイズの生チョコ、六花亭のマルセイバターサンド（冷凍して食べるのがお気に入り）、カルビーのじゃがポックル、たまに、もりもとのはすかっぷジュエリー。今回は、少し目新しいものを買った。出水水産のかまぼこセット。中にゆで卵やカニ、ホタテ丸ごと1個など、豪華な具が入って、食べ応えがあって美味しかった。どこかのお土産屋さんの店先で売られていた「韃靼そば茶」。そば茶として飲んだ後のお茶殻は、お米に入れて炊いて食べれるとのことだったので、甘酒を作る時にお粥と一緒に入れたり、そのまま食べてみたら、ほ...北海道のお土産《新千歳空港and札幌エスタ》
器もお料理もお店の雰囲気も、とても好み。札幌円山公園の隠れ家『抽斗（ひきだし）』。3月初旬に札幌の夫の実家に帰省した際に、お姑さんと夫と3人で夕食に行ったお店。住宅街にある一軒家で、エントランスを入った時から、お洒落な雰囲気が漂っていた。メニューは、玄米醤油麹や玄米塩麴、魚醤など、発酵調味料を使ったお料理や、食材の組み合わせが面白いものが多く、食べてみたくなるものばかりだった。その中でも、特に気になったものを一通り注文。一品一品はそれほど量が多くないので、3人でシェアしてちょうどいい量だった。☆つきだし：牛乳の天ぷら（モッツアレラみたいな天ぷら）とお出汁・菜の花と金柑の辛し和え・ニシンと山ウドの玄米塩麴酢和え・ゆり根、りんご、マスカルポーネの白和え・エクレレさんのチーズ・レンコン餅と牡蛎梅酒のみたらし・お...器もお料理もお店の雰囲気も素敵『抽斗（ひきだし）《円山in札幌》
<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...旬の食材を使ったお料理教室♪
小学生の時の苦い思い出の「地層」が、福井県三方湖の#福井県年縞博物館の「年縞（ねんこう）」を見て「面白いに変わったお話。滋賀県の余呉湖の徳山鮓を後にし、余呉駅から北陸本線で福井県の敦賀駅へ。滋賀県から福井県まで、県を越えるのに約20分で到着して驚いたが、地図を後で見たら近かった。長浜や余呉湖周辺ではほとんど咲いていなかった桜も、敦賀では咲いていた🌸敦賀駅周辺のホテルにチェックイン後、敦賀駅から小浜線に乗り約30分で#三方駅へ。この辺りは#ラムサール条約登録湿地の#若狭三方五湖という五つの湖が有名な地域。三方駅でレンタサイクル🚴♀️して走ること15分。夫に連れて行かれた先は#年縞博物館だった。「年縞」って初めて聞いた言葉だけど「地層」のようなもの❓地層には小学生時代の苦い思い出がある。田舎の小学生だった私...福井県三方湖のおすすめ「年縞博物館」と「年縞sand」
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<svgwidth="50px"height="50px"viewBox="006060"version="1.1"xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><gstroke="none"stroke-width="1"fill="none"fill-rule="evenodd"><gtransform="translate(-511.000000,-20.000000)"fill="#000000"><g><pathd="M556.869,30.41C554.814,30.41553.148,32.076553.148,34.131C553.148,36.186554.814,37.852...滋賀の長浜観光2日目
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新千歳空港と札幌エスタで買った札幌のお土産（食べ物のみ）。夫の実家が札幌なので、既に何十回も新千歳空港を利用しているが、行く度に「お土産充実度日本一」と「ソフトクリーム店舗数日本一」じゃないかと思う。いつも千歳空港で買うのは、ロイズの生チョコ、六花亭のマルセイバターサンド（冷凍して食べるのがお気に入り）、カルビーのじゃがポックル、たまに、もりもとのはすかっぷジュエリー。今回は、少し目新しいものを買った。出水水産のかまぼこセット。中にゆで卵やカニ、ホタテ丸ごと1個など、豪華な具が入って、食べ応えがあって美味しかった。どこかのお土産屋さんの店先で売られていた「韃靼そば茶」。そば茶として飲んだ後のお茶殻は、お米に入れて炊いて食べれるとのことだったので、甘酒を作る時にお粥と一緒に入れたり、そのまま食べてみたら、ほ...北海道のお土産《新千歳空港and札幌エスタ》
器もお料理もお店の雰囲気も、とても好み。札幌円山公園の隠れ家『抽斗（ひきだし）』。3月初旬に札幌の夫の実家に帰省した際に、お姑さんと夫と3人で夕食に行ったお店。住宅街にある一軒家で、エントランスを入った時から、お洒落な雰囲気が漂っていた。メニューは、玄米醤油麹や玄米塩麴、魚醤など、発酵調味料を使ったお料理や、食材の組み合わせが面白いものが多く、食べてみたくなるものばかりだった。その中でも、特に気になったものを一通り注文。一品一品はそれほど量が多くないので、3人でシェアしてちょうどいい量だった。☆つきだし：牛乳の天ぷら（モッツアレラみたいな天ぷら）とお出汁・菜の花と金柑の辛し和え・ニシンと山ウドの玄米塩麴酢和え・ゆり根、りんご、マスカルポーネの白和え・エクレレさんのチーズ・レンコン餅と牡蛎梅酒のみたらし・お...器もお料理もお店の雰囲気も素敵『抽斗（ひきだし）《円山in札幌》
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