takapyonaの美味的生活

北海道のお土産《新千歳空港 and 札幌エスタ》

新千歳空港と札幌エスタで買った札幌のお土産（食べ物のみ）。夫の実家が札幌なので、既に何十回も新千歳空港を利用しているが、行く度に「お土産充実度日本一」と「ソフトクリーム店舗数日本一」じゃないかと思う。いつも千歳空港で買うのは、ロイズの生チョコ、六花亭のマルセイバターサンド（冷凍して食べるのがお気に入り）、カルビーのじゃがポックル、たまに、もりもとのはすかっぷジュエリー。今回は、少し目新しいものを買った。出水水産のかまぼこセット。中にゆで卵やカニ、ホタテ丸ごと1個など、豪華な具が入って、食べ応えがあって美味しかった。どこかのお土産屋さんの店先で売られていた「韃靼そば茶」。そば茶として飲んだ後のお茶殻は、お米に入れて炊いて食べれるとのことだったので、甘酒を作る時にお粥と一緒に入れたり、そのまま食べてみたら、ほ...北海道のお土産《新千歳空港and札幌エスタ》

2023/03/23 01:29

器もお料理もお店の雰囲気も素敵『抽斗（ひきだし）《円山 in 札幌》

器もお料理もお店の雰囲気も、とても好み。札幌円山公園の隠れ家『抽斗（ひきだし）』。3月初旬に札幌の夫の実家に帰省した際に、お姑さんと夫と3人で夕食に行ったお店。住宅街にある一軒家で、エントランスを入った時から、お洒落な雰囲気が漂っていた。メニューは、玄米醤油麹や玄米塩麴、魚醤など、発酵調味料を使ったお料理や、食材の組み合わせが面白いものが多く、食べてみたくなるものばかりだった。その中でも、特に気になったものを一通り注文。一品一品はそれほど量が多くないので、3人でシェアしてちょうどいい量だった。☆つきだし：牛乳の天ぷら（モッツアレラみたいな天ぷら）とお出汁・菜の花と金柑の辛し和え・ニシンと山ウドの玄米塩麴酢和え・ゆり根、りんご、マスカルポーネの白和え・エクレレさんのチーズ・レンコン餅と牡蛎梅酒のみたらし・お...器もお料理もお店の雰囲気も素敵『抽斗（ひきだし）《円山in札幌》

2023/03/22 00:15