栃尾あげと最近お気に入りのコンビーフサラダ

毎週金曜日は母の通所リハビリの送り出し。オットより早く家を出て朝7時半までに実家に向かうという慌しさなのですが今は妹が帰省しているのでまるっきりおまかせ。梅雨の晴れ間の午前中、ゆっくり色んなことが出来てよかった～。＜栃尾あげ・自家製コンビーフサラダ・ごぼうと枝豆のトマト煮＞栃尾あげは先日デパ地下で購入したもの。また近々売りに来るとは言ってたけど、ちょっと久しぶりなので2個買い。今日は冷凍しておいたのを使い、味噌＋酒＋みりんを加熱しながら練ったものをネギと共にはさんでフライパン焼き♪サラダのトッピングの茶色いのは自家製コンビーフ。2年前に義母が買って、使ってなかった電気圧力鍋で作ってます。300gくらいの牛モモブロックに小さじ1の塩をすり込みすりおろした玉ねぎ大さじ1と香り付けのローリエと共に袋に入れて密封。一晩...栃尾あげと最近お気に入りのコンビーフサラダ

おじから届いた栄養剤？！

先日のおばからのかまあげしらす1キロに続いておじからお中元が届きました♪京ひなのお酒ははじめてです！これはしっかりと計画を練って、万全の態勢でいただかなくてはね～。今日一日動くために飲む栄養ドリンクも時々必要なこのごろですが無事に一日を終え、安堵の気持ちでオットといただく晩酌も大事なのですよ。6月の第4週にはオットの両親・小太郎母、3人ともコロナワクチンの接種2回目を終えました。そしてオットの手元にもクーポン到着！！今回は接種会場の空き状況が事前にHPで見ることができるのである程度、こちらもめぼしをつけて予約の時を迎えることが出来そうです。働くオットにも早めに打っておいて欲しいなぁ。妹夫婦も近く接種予定とのこと。小太郎だけが未定です♪おじから届いた栄養剤？！