食ここち、活ここち、日々研究中♪
旬な食材をなるべく使い、簡単でアレンジの効く料理をほぼ毎日作っています。
2018年もあと何時間かで終わろうとしています。今年も拙いブログにお付きあい頂きありがとうございました。来年も家庭料理中心になりますが、宜しくお願いします。MISO今年もありがとうございました
夕食はきりたんぽ鍋芹が美味しいクリスマスが終わると今年も後何日とカウントが始まりますね。特に今年は何事にも平成最後と言われています。私的には、平成の30年間を振り返って見ると結婚．料理コンテストで賞を貰ったり、テレビ出演、雑誌にレシピ掲載、ステップアップの為の検定試験に挑戦したり、大好きな仕事をバリバリとこなし、病気で入院手術、介護、父母と義父母、愛犬との悲しい別れ、仕事退職。。。年末の慌ただしい中、今宵はふと～振り返ってみたりしています。クリスマスの飾りを片付け、明日は年末のお掃除をして、お正月の飾り付けをします。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪きりたんぽ鍋
「クイジナート×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「クイジナートスリム＆ライトマルチハンドブレンダー」モニターに当選し頂きました。クリスマスのローストチキンのアレンジ料理を作りました。材料(2人分)クリスマスローストチキン250gオリーブオイル大さじ1卵4個塩コショウ適量マヨネーズ50gとろけるチーズ60g作り方①クリスマスチキンを手でほぐし、分量のオリーブオイルをかけて良く混ぜ耐熱容器に平に盛る。②卵は茹で殻を剥いた卵に塩コショウ、分量のマヨネーズを加える5秒位ハンドブレンダーで撹拌する。③①の上に②をのせチキンが見えないように敷き詰める。その上にとろけるチーズをのせる。オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼いて出来上がり。(オーブントースターで約5分位)#ローストチキン#ロースト...クリスマスチキンエッグチーズ焼き(レシピ)
「クイジナート×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「クイジナートスリム＆ライトマルチハンドブレンダー」モニターに当選し頂きました。ベリーベリーケーキ材料(1台分)ケーキ台(市販)2枚イチゴ1パックブルーベリー40粒フランボワーズ(冷凍)20粒生クリーム2箱(400cc)グラニュー糖30g作り方①ボールに生クリームとグラニュー糖を加え、ハンドブレンダーで角がたつまで撹拌する。②市販のケーキ台1枚の表面に生クリームを塗り、半分にカットしたイチゴ、フランボワーズ、ブルーベリー10粒をランダムにおき、その上に生クリームを適量のせ、もう1枚のケーキ台をかぶせる。③②の表面に均等に生クリームを塗る。絞り袋に生クリームを入れて絞り出す。ベリー類を飾り出来上がり。簡単でシンプルなケーキの出来上がり市販のチ...ベリーベリーケーキ(レシピ)
Christmasmenu＊グラブラックス(生サーモンマリネし、ディルの香りで美味しさを引き立てます)＊クリスマスサラダ(トマトにバジル風味をプラス)＊ローストチキン(レモン風味をプラス)＊ライスチーズクロケット＊アッシェパルマンティエ(アッシュ・パルマンティエとは、細かく切ったお肉をじゃがいもと一緒にオーブンで焼き上げたもの)＊ベリーベリーケーキ＊シャンパンマルティーニ去年から嵌まっていて(笑)箱買いしています。毎年クリスマスのお料理は作っていますが、ローストチキン以外は以前に作った事が無いものをなるべく作っています。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪Christmasmenu2018
今年のカラーはゴールド&パープル、今まで使ったものや買い足したもので飾りました。センタークロスはちょっと昔のパープル系の帯を使いシックに、ゴールドのオーナメントを配置アンダーマットはゴールドナプキンリングはミニリースお皿もゴールド系のガラス皿を使用枯れ枝にオーナメントを飾り目線スレスレの所まで下げて飾りました。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪MarryChristmas2018
気忙しい毎日になっています。もっと余裕をもって、日々を暮らしていけたらと思う～性格なのか。。。諦めモード昨日は冬至でしたね。冬至カボチャ🎃は食べないと❗これからクリスマス料理の支度をします。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪冬至カボチャ
クリスマスの食材を買いにスーバーへ買い物リストを見ながら、カゴに入れていく中で見つけてしまった。。。限定もの。。。つい手にとってそしてカゴへ残り少なくなっているし、バリラのパスタ缶ストックも少なくなっている事だしと言い訳して(笑)↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪限定に弱い。。。私
生活クラブの新商品、湯葉丼の具をうどんに替えて～とろっとした湯葉に柚子の風味がして美味しい。昨日の残ったサモサ風を今日は自家製辛味オイルで焼きました。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪湯葉うどん
キノコの醤油焼き他けんちん汁豚汁にはじゃがいも、けんちん汁には里芋ですが、ここ数年里芋の皮を剥いただけでも手が痒くなるのて、すでに剥いてあるものを使うようになりました。食器洗いも手荒れがすごくて、ゴム手袋が欠かせなくなり、年と共に身体の様子も変わるのを実感しています。食に関しての仕事を長年して来たとは考えられない様になっています。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪けんちん汁
電器卓上フライヤーでサモサを揚げ、揚げたて熱々を食べます。サモサ風は春巻の皮を使っています‼太麺焼きそば紅生姜は欠かせません。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪揚げたてサモサ風太麺焼きそば
「クイジナート×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「クイジナートスリム＆ライトマルチハンドブレンダー」モニターに当選し頂きました。簡単おうちランチふわぁ雪うどん材料(1人分)うどん1玉長ネギ10㎝水500cc本つゆ50g卵1個作り方①長ネギは輪切りにする。鍋に分量の水と本つゆを入れ、火にかける。沸騰したらうどんを加える。②卵を黄身と白身に分け白身だけハンドブレンダーで撹拌してメレンゲを作る。③①が再び沸騰したら器に入れ、長ネギの輪切りを加える。④③に②をかけて黄身も入れて出来上がり。茹でたうどんに生醤油黄身メレンゲを入れ、良く混ぜて頂きますが、今回は温かいめんつゆで作ってみました。ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteform...ふわぁ雪うどん(レシピ)
今日は何だかんだ忙しく、足腰の痛みも慢性化していて、色々することもスローです。夕食はホウレン草の辛味オイル炒めとマグロとアボカドのわさび醤油和えたまには市販のお弁当の夕食です。主人に仕事の帰りに買って来て貰いました。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪辛味オイルを使ってホウレン草炒めマグロアボカド和え
麦チョコは有りますがライスチョコはあまり売っていません❗探すのが下手なのか？。。。主人が子供の頃から好きで冬になると作ります。作ると言ってもチョコを溶かしてポン菓子をまぜる簡単なお菓子。ドーナッツの型とバッドに流して固めランダムに割るパターンにしました。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪ライスチョコ
夕食焼き鮭他～豚汁、生姜のすり下ろしを加えると一段と身体が温まります❗無限ピーマン味噌味これ病みつき(笑)↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪寒い時は豚汁
おうちランチは煮込みハンバーグサンドイッチ 夕食はロールキャベツ
おうちランチは昨晩の残り物、煮込みハンバーグをパンにサンドして。。。常備菜の味噌漬け茹で玉子、紫キャベツのマリネも加えました。煮込みハンバーグの具材で昨日一緒にロールキャベツも作って夕食も時短今日は温めるだけ～ご飯は山形在住の知人から頂いた新種のお米雪若丸、あの美味しいお米つや姫の弟と言われているそうで、こちらも甘くて美味しいお米です。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪おうちランチは煮込みハンバーグサンドイッチ夕食はロールキャベツ
昨日から急に冷え込んで来ました。煮込み料理が美味しいですね～セロリがたっぷり入ったハンバーグの煮込みです。母が良く作っていたレシピです～1時間程煮込みます。私はキノコも➕しています。付け合わせは紫キャベツのマリネときゅうりと赤かぶの浅漬け↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪煮込みハンバーグ
夕食たまにはお刺身、大好きな〆鯖も入っています。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪お刺身盛り合わせ
「クイジナート×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「クイジナートスリム＆ライトマルチハンドブレンダー」モニターに当選し頂きました。3種類のキノコキーマカレー風材料(作りやすい量)鶏ひき肉150gマッシュルーム250g椎茸80gエリンギ2本オリーブオイル大さじ2ニンニク1かけ縮みホウレン草50g水800cc市販のカレールー適量黒米入りご飯適量作り方①キノコ3種はチョッパーでみじん切りにする。ホウレン草もざく切りにしチョッパーでみじん切りにする。②鍋に分量のニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れ、香りが出たら①のキノコを加え良く炒める。③②に分量の水を加えホウレン草も加えて、ひと煮たちしたら市販のカレールーを加えとろみをつける。ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト↓Pleaseclic...3種のキノコキーマカレー風
今年のCOLORはパープル&ゴールドテーブルデコは多肉植物の寄せ植えにクリスマス小物を配置左側のツリー✨🎄✨の切り株がどんと見えていたので、ブロンズ姫(多肉植物名)を植えて見えなくしました～スリムツリーはLEDライト付き(青色)なので、ゴールド系のオーナメントを多めに飾り、相変わらず背景は障子(笑)良いアイデアが浮かんだので試してみます～↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪クリスマス準備
誕生日ケーキはホールケーキではなく色々味見したくて。。。グラマシーニューヨークのスイーツクリオブルー和栗モンブランベリーベリータルトニューヨークチーズケーキ色々味見をしたくて。。。私のベスト1はクリオブルーカカオ豆を焙煎して抽出した新しいチョコレートドリンク「クリオブルー」のジュレと、希少なクリオチョコレートを使用したチョコレートケーキだそうです。側面のナッツ入りチョコプレート?が香ばしくて美味しかった❗ケーキが入っていた箱、おしゃれ～↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪1日早めの誕生日
用事で出掛けていました～ランチは平田牧場主人は金華豚特厚ロース私は海鮮膳カキフライ、プリプリジューシーで美味しかった。夕食は。。。ケールのライススープ↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪平田牧場
「クイジナート×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「クイジナートスリム＆ライトマルチハンドブレンダー」モニターに当選し頂きました。低糖質で美味しいカリフラワーライスカリフラワーライスで炒飯材料カリフローレ250g卵1個サラダ油大さじ1ロースハム2枚人参1/4本塩コショウ適量醤油適量作り方①カリフローレを2回に分けてハンドブレンダーのチョッパーで5秒～10秒撹拌し卵を絡める。②人参も同様に撹拌する。ロースハムは包丁でざく切りにする。フライパンにサラダ油を入れ、温まったら①加え炒め人参とロースハムも入れて味付けをして出来上がり。ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂...カリフラワーライスで炒飯(レシピ)
「クイジナート×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「クイジナートスリム＆ライトマルチハンドブレンダー」モニターに当選し頂きました。シーフードグラタン材料(4個分)マカロニ(ペンネ)150g塩(茹で用)適量玉ねぎ300g小麦粉40gオリーブオイル大さじ2牛乳400cc塩コショウ適量ナツメグ適量洋風固形スープの素1個シーフードミックス(冷凍)200gとろけるチーズ適量作り方①マカロニは沸騰した湯に塩を入れ、茹でて水気をとる。冷凍シーフードミックスは水で溶かして水気をとる。②玉ねぎは皮をむいて4等分にカットして、ハンドブレンダー(チョッパー)5秒～10秒撹拌する。③鍋に分量のオリーブオイルを入れ、②の撹拌した玉ねぎを加え良く炒める。小麦粉を入れ玉ねぎに絡めたら、牛乳を加え良く混ぜる。④③に①の茹...シーフードグラタン(レシピ)
クリスマスが近づきお料理は定番のローストチキン、お魚料理も決まり前菜は何にしようかな？考え中、手作りクリスマスケーキは簡単に。。。来週は私の誕生日なのでケーキだけは買って。。。ポテトサラダのミニツリー✨🎄✨シーフードグラタンリース風に茄子の素揚げと茹で人参を飾って。。。↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪ポテトサラダミニツリー✨🎄✨
昨日ファーマーズマーケットで購入した野菜で夕食です。カリフローレ生でも食べられるそうですが、まずは火を通してみました。ベーコンで巻いて焼き、胡椒とお醤油で味付け。カリフローレのベーコン巻きこちらはスーパーで買ったオレンジクイン(オレンジ白菜)彩り鮮やかで食物繊維が豊富、バランスが良い。白菜に比べてポリフェノールの量も多いそうですよ🎵オレンジクインサラダ夕食↓Pleaseclickthelinksbelowtovoteforme.Thankyouverymuchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！レシピブログに参加中♪カリフローレのベーコン巻き
「クイジナート×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「クイジナートスリム＆ライトマルチハンドブレンダー」モニターに当選し頂きました。カリフラワーポタージュ材料(4人分)カリフラワー400g水500cc洋風固形スープの素1個牛乳400cc塩コショウ適量ナツメグ適量飾り用茹でカリフラワー適量作り方①カリフラワーはざく切りにする。分量の水と固形スープの素を入れ、火にかける。沸騰したら中火～弱火にして20分煮る。②①の粗熱がとれたら、ブレンダーを指でオンにし10秒～15秒撹拌する。スイッチから指を離して止めます。③②に分量の牛乳を加え火をつける。沸騰してきたら塩コショウ、ナツメグで味付けをして出来上がり。ハンドブレンダーを初めて使いましたが、簡単にポタージュが出来て良いですよ🎵ブログ記事中に【レシピ...カリフラワーポタージュ(レシピ)
「ブログリーダー」を活用して、MISOさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
