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#食事スタイル
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【芸能】仲良しでもこれだけは嫌!中川翔子の食事スタイルへの思い
中川翔子「どんなに仲良くても…」“生理的に無理”な食事スタイルに共感の声「私も」「衛生面心配」 - スポニチアネックス Sponichi Annex 中川翔子「どんなに仲良くても…」
2024/12/02 19:32
食事スタイル
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[飲茶]食生活について語ろう
・飲茶Dimsumやむちゃ飲茶は、中国茶を飲みながら点心を楽しむ中国の習慣を指す言葉です。点心とは、主食とスープ以外で小籠包、餃子、ごま団子の類の料理・菓子で中国では主に昼食と夕食以外の時間に摂る軽食(朝食)、間食のこととしています。飲茶の意味は食べ物ではなく、食事スタイルのことのようです。基本的に中国の人が飲茶を楽しむのは、朝〜15時頃までで朝では、お茶と共に軽い食事ともなります。中国では当初の茶のほとんどが煮茶法で、漢魏六朝の時代を経て隋唐の時代には、技術の進歩により、煮茶法以外に煎茶法、泡茶法の製法が行われています。宋代の飲茶法は隋唐の煎茶法と煮茶法を受け継いで、進化した新しい飲茶として点心を添える茶法が定着していきました。760年に陸羽が茶経(ちゃきょう)という書物の本を著(ちょ)し、そこには茶(...[飲茶]食生活について語ろう
2022/11/26 16:50