自家製 煮アナゴ丼

良型アナゴが釣れたので久しぶりにアナゴ丼を作ってみたこちら主役のアナゴ夏頃に100円ショップで買った千枚通しようやく出番が（笑）遠い昔…魚屋で働いてた釣りの師匠に教わって捌けるようになりましたがそんなに上達してません😅煮るか焼くか悩みましたが今回は煮ました分量は…【水 300cc】【醤油 100cc】【砂糖 大さじ2】【みりん 大さじ3】【酒 大さじ3】沸騰したらアナゴを入れてアルミホイルで落とし蓋して15分本当は串を刺した方がいいのだが面倒なのでそのまま煮ました😓せっかくなので弟子の愁さんから教えて貰った土鍋で御飯を炊く🍚丼に御飯を盛って煮アナゴを乗せて完成『 うまっ‼️ 』これはやめられま…

今夜もアナゴ釣り

アナゴが食べたくて夜釣りに出撃❗️今回も大物のアナゴンダが釣れるといいなぁ☺️16:30やってきたのは豊浦漁港豊浦町に入ると道路が濡れててついさっきまで雨が降ってた感じ☂️釣場も水溜りだらけ今夜は久しぶりに4本出しで挑みます😤気温は14℃風は北風1mこのままだと日付が変わるまで釣りができそう最初に姿を見せてくれたのはヒトデ⭐️すっかり存在を忘れてました軽いアタリがあってリールを巻いて仕掛けを回収すると…また針を切られて10個入れてた夜行玉が5個になって帰ってきた😰今夜も餌取とフグとの戦いか💦18:00開始から1時間半アナゴからのアタリは無かったがようやく初アタリ✨リールを巻くと軽くなったり重く…