自家製 煮アナゴ丼
良型アナゴが釣れたので久しぶりにアナゴ丼を作ってみたこちら主役のアナゴ夏頃に100円ショップで買った千枚通しようやく出番が（笑）遠い昔…魚屋で働いてた釣りの師匠に教わって捌けるようになりましたがそんなに上達してません😅煮るか焼くか悩みましたが今回は煮ました分量は…【水 300cc】【醤油 100cc】【砂糖 大さじ2】【みりん 大さじ3】【酒 大さじ3】沸騰したらアナゴを入れてアルミホイルで落とし蓋して15分本当は串を刺した方がいいのだが面倒なのでそのまま煮ました😓せっかくなので弟子の愁さんから教えて貰った土鍋で御飯を炊く🍚丼に御飯を盛って煮アナゴを乗せて完成『 うまっ‼️ 』これはやめられま…
2024/11/06 10:24
