【活力なべ】一人暮らしが大きな鍋を選ぶべき理由

  圧力鍋の「活力なべ」をフル活用して作り置きをしています。 作り置きがあると、毎回食事の支度をしなくていいのでとても楽です。 自宅に温めればすぐに食べられる食事がある、というだけで買い物の心配やコンビニへの寄り道も減りました。 目次 一人暮らしだからこそ 大きなサイズ が正解 ...

【活力なべ】夏のおうちごはん 冷たい野菜スープ

  暑い季節になると涼しい季節よりも食欲が落ちて、味付けの濃いものが美味しく感じます。 料理をする意欲も落ちるし、いつも以上に面倒なことは嫌、そんな気持ちになります。 こんな時にまとめて作る夏野菜スープがあります。 出来立てはもちろん、冷やしても美味しいので、作る時は多めに作って...

【活力なべ】赤のオモリでホクホク蒸し豆

圧力鍋を使って自宅で蒸し大豆を作れることを知り、作り置きをして冷蔵庫にストックするようになりました。 目次 蒸し大豆は、茹で大豆より豆の味が濃い！ 活力なべで作る蒸し大豆レシピ 我が家の食べ方 蒸し大豆は、茹で大豆より豆の味が濃い！ 茹で汁が残らないので、水っぽくなくて豆の味がし...

【活力なべ】金のオモリでビーツスープを作る

  先日、家庭菜園をやっている家族から葉つきのビーツをもらいました。 ロシアのスープ料理ボルシチに使われるそうです。 ビーツの根っこの部分を焼いたり煮たりしても美味しいそうですが、ピンポン玉くらいの可愛い大きさだったので、葉っぱごとシンプルなスープを作ってみました。 仕上がりは地...

【活力なべ】金のオモリで「奇跡のスープ」を作る

具沢山のスープが大好きで、ほぼ毎日いただいています。 野菜やお肉がたっぷり入った具沢山のスープがあれば、あとはご飯やパンがあれば十分。 よりおいしいスープを求めて「奇跡のスープ」を作ってみました。 目次 結論 参考 材料 時間 作り方 使用上の注意 まとめ 結論 少量の水で加熱す...

【ボーンブロス】赤いオモリでボーンブロスを作る

  圧力鍋でボーンブロススープを作りました。 具とスープに分けて冷蔵庫に保存。 スープは味付けしてそのまま頂いたり、コンソメがわりに他の料理に使えます。 具は、鶏肉の骨を除いて炒め物やカレーの具にしました。 圧力鍋は「活力なべ」を愛用しています。 「アサヒ軽金属活力なべ...

もっちり玄米ごはん 毎日食べたい3つの理由

玄米は圧力鍋で炊くともっちりとした食感になります。 以前使っていた圧力鍋は、引っ越しの際手放してしまったので、しばらく炊飯器を使っていました。 ですが、やっぱり圧力鍋で炊いたもっちりした玄米ご飯が食べたくなり、もう一度圧力鍋を購入しました。 圧力...

「アサヒ軽金属 活力なべ」3つのオモリの使い分け

  以前 から欲しいと思っていた「活力なべ」。 調べてみると活力なべにはオモリが3種類ありました。 オモリを用途別に使い分けるようですが、実際に使ってみたくなり購入。 購入品の中には、活力なべ本体の他にオモリ3種類、そして2冊のレシピ本がありました。 このレシピ本はオモリの用途別...