ひさびさヒット作ψ(`∇´)ψ
今日は一日中、おせちに大晦日のご馳走にと料理しておりました 作った物 なます ゴボウのやつ 数の子 魚の事の煮物 お蕎麦用天ぷら(失敗)ww揚げ物は苦手 なんか頑張ったつもりやけど書いてみるとそんな大したもん作ってないな(๑˃̵ᴗ˂̵)ww その中で、毎年作ってるんだけどなかなか美味しくできなかったローストビーフが今年にやっと美味しいのができたので覚書 牛肉塊300gを塩胡椒して30分おく ジップロックに油大匙1を入れて空気を抜く 圧力鍋に入れてぬるま湯をヒタヒタに入れる 低圧75度で30分、放置30分 その後焼いて焦げ目をつける 添え物はマッシュポテト じゃがいも2個を茹でて、その間にニンニ…
2024/12/31 18:45