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ユウキ 前に作ってくれた牛丼がもう一度食べたいな。 やみとも だれウマさんの極 牛丼ね。 参考にしたレシピ・結論・感想など 今日は料理研究家だれウマさんの「 10分で超簡単なのに牛丼屋を超えるほど美味しい最高の牛丼が作れます。『極 牛丼』の
ユウキ 久々に照り焼きマヨチキンが食べたいな。 やみとも あれ簡単だし作ってみよう。 参考にしたレシピ・結論・感想など 今日は「あおにーな作りおきキッチン」チャンネルの「 【作り置きレシピ】節約するならコレ作ろ☆メインおかず7選 」という下
やみとも 今日は揚げ物パーティーだぁ。 ユウキ やったーーー。 参考にしたレシピ・結論・感想など 今日は料理研究家だれウマさんの「 衣はサクサク 肉汁は飛び出る！今までの唐揚げを確実に超えたこの世で1番美味しい『極 唐揚げ』の作り方 」とい
料理&節約日記103 【だれウマ・同レシピ3回目】極明太子パスタ
やみとも 今日こそは美味しい明太子パスタを作る。 ユウキ 最近パスタ多いね。 参考にしたレシピ・結論・感想など 今日は料理研究家だれウマさんの「 濃厚カルボナーラの如くトロットロ！今までの明太子パスタを超越した『極明太子パスタ』の作り方 」
料理&節約日記102 【だれウマ・同レシピ2回目】極明太子パスタ
やみとも 一昨日失敗した明太子パスタをもう一回作ってみた。 ユウキ 今回は上手くいくのかな。 参考にしたレシピ・結論・感想など 今日は料理研究家だれウマさんの「 濃厚カルボナーラの如くトロットロ！今までの明太子パスタを超越した『極明太子パス
ユウキ お店より美味しい明太子パスタって作れるのかな。 やみとも だれウマさんのレシピを作ってみよう。 参考にしたレシピ・結論・感想など 今日は料理研究家だれウマさんの「 濃厚カルボナーラの如くトロットロ！今までの明太子パスタを超越した『極
ユウキ 冷蔵庫にベーコンが残ってるよ。 やみとも だれウマさんの極ベーコンエッグ丼作ってみよう。 参考にしたレシピ・結論・感想など 今日は料理研究家だれウマさんの「 今までの人生で確実に1番美味しい『極ベーコンエッグ丼』の作り方 」という下
料理&節約日記99 【だれウマ・同レシピ6回目】極ツナパスタ
ユウキ なんか食欲ないなぁ。 やみとも そんなときは極ツナパスタ！ 今日は料理研究家だれウマさんの「 こんなに旨いツナパスタ食べたことありますか？衝撃的に美味しい【極ツナパスタ】の作り方 」という下の動画を参考に「極ツナパスタ」を作ってみま
ユウキ 唐揚げ食べたいなー。 やみとも 家で作ると油の後処理が大変なんだよね。 ユウキ この「だれウマ」さんのレシピなら揚げ油大さじ2だけっぽいよ。 今日は料理研究家だれウマさんの「 【揚げない！】大さじ2の油で唐揚げを超えた『無限ダレ唐揚
料理&節約日記97 【エプロン・同レシピ8回目】ほろほろ鶏煮込み
やみとも 今日体調よくなくて、簡単に作れるものだけどいい？ ユウキ 大丈夫？僕が作ろうか？ 今日はエプロンチャンネルさんの「炊飯器でほったらかし！ほろほろ鶏煮込み♪簡単！美味しい！」という下の動画を参考に「ほろほろ鶏煮込み」を作ってみました
料理&節約日記96 【だれウマ・同レシピ3回目】極 生姜焼き
ユウキ 前作ったうまい生姜焼き食べたいな。 やみとも あれ美味しかったよね。 今日は料理研究家だれウマさんの「正直、定食屋を超えた衝撃的に美味しすぎる『極 生姜焼き』 豚肉が柔らかくジューシーすぎる」という下の動画を参考に「極 生姜焼き」を
ユウキ 焼いたソーセージ食べたい。 やみとも ベーコンと目玉焼き付けちゃおう。 今日は無性に焼いたソーセージが食べたくなったので、ベーコン・目玉焼き・トマトを添えて一皿仕上げました。 結論：目玉焼きがカリカリで美味しかった。 この前、目玉焼
ユウキ 汁なし担々麺って家で作れるの？ やみとも 作れるよ。 今日は料理研究家リュウジさんの「ラーメン屋さん越えました、絡み付く濃厚なタレが珠玉の逸品【至高の汁なし担々麺】」という下の動画を参考に「至高の汁なし担々麺」を作ってみました。 結
料理&節約日記93 【リュウジ・同レシピ2回目】至高のカレー
ユウキ カレー食べたいな。 やみとも しょうがないなぁ。 今日は料理研究家リュウジさんの「我が家のカレーがこれになってしまったと何度も言われたほどウマい、市販のルーで作る【至高のカレー】『Ultimate curry rice』」という下の
料理&節約日記92 【エプロン・同レシピ7回目】ほろほろ鶏煮込み
ユウキ 最近パスタばかりだったから別のもの食べたいな。 やみとも 肉料理でいいかな？ 今日はエプロンチャンネルさんの「炊飯器でほったらかし！ほろほろ鶏煮込み♪簡単！美味しい！」という下の動画を参考に「ほろほろ鶏煮込み」を作ってみました。 結
料理&節約日記91 【商品レビュー】ラ・ベットラ ボロネーゼ
ユウキ ボロネーゼは青の洞窟とラ・ベットラ、どっちが美味しいのだろう。 やみとも じゃあ今日はラ・ベットラのボロネーゼを作ってみよう。 今日は下の商品を使って「ボロネーゼ」を作ってみました。 結論：個人的には「青の洞窟」より「ラ・ベットラ」
ユウキ おいしいボロネーゼが食べたいなぁ。 やみとも まずは市販のソースを試してみよう。 今日は下の商品を使って「ボロネーゼ」を作ってみました。 結論：うまいけど、やっぱり自分で作る方が補正が掛かってより美味しいかも。 パスタもソースも電子
ユウキ 焼そば食べたいなぁ。 やみとも この袋のやつ作ってみようか。 今日は下の商品を使って「ひるぜん風焼そば」を作ってみました。 結論：「旨みそ味」と書いてあるけど、そこまで味噌の味はしなかった。個人的にはもっと味噌っぽい味を求めていた。
料理&節約日記88 【コウケンテツ・同レシピ2回目】カリカリチキンステーキ
ユウキ チキンステーキが食べたい！ やみとも しょうがないなぁ。 今日は料理研究家コウケンテツさんの「【650万回再生人気レシピ】超簡単！ボリューム満点カリカリチキンステーキ和風オニオンソースの作り方／Chicken Steak with
料理&節約日記87 【エプロン・同レシピ6回目】ほろほろ鶏煮込み
ユウキ 久しぶりに「ほろほろ鶏煮込み」が食べたいな。 やみとも 簡単だし作ろうか。 今日はエプロンチャンネルさんの「炊飯器でほったらかし！ほろほろ鶏煮込み♪簡単！美味しい！」という下の動画を参考に「ほろほろ鶏煮込み」を作ってみました。 結論
ユウキ 魚が食べたいなぁ。 やみとも カレイの煮付けを作ってみよう。 今日は料理家さくらさんの「基本の煮魚［カレイの煮付け］を臭みを極限まで減らす事で本当に美味しく作れるレシピ 白米の準備をよろしくお願いします！」という下の動画を参考に「カ
ユウキ 寒くなってきたから温かいものが食べたいな。 やみとも 今日は鍋にしようか。 今日は下の商品を使って「味噌鍋」を作ってみました。 結論：濃厚というほど濃厚ではなかった気がするが、温かくて美味しかった。 具材は鍋用のカット済み野菜と、骨
料理&節約日記84 【だれウマ・同レシピ5回目】極ツナパスタ
ユウキ いつもの旨いツナパスタ食べたい。 やみとも だれウマのツナパスタね。 今日は料理研究家だれウマさんの「こんなに旨いツナパスタ食べたことありますか？衝撃的に美味しい【極ツナパスタ】の作り方」という下の動画を参考に「ツナパスタ」を作って
ユウキ 美味しいつくねを卵に絡めて食べたいなぁ。 やみとも それ美味しそう。 今日は料理研究家コウケンテツさんの「【200万回再生人気レシピ】ふんわりジューシー！キッズたちにも大人気！作り置きにもOK！極旨つくねの作り方」という下の動画を参
やみとも 手抜きしたら失敗しちゃった。 ユウキ どうしたの。 今日は手抜きをして焼くだけでできる下の商品を使って「シャリアピンステーキ」を作ってみました。 結論：失敗。脂っこいし、味が濃すぎるし正直あまり美味しくなかった。 安くなっていたの
ユウキ 急に寒くなってきたし温かいものが食べたいなぁ。 やみとも カレーでも作ろうか。 今日は料理研究家リュウジさんの「我が家のカレーがこれになってしまったと何度も言われたほどウマい、市販のルーで作る【至高のカレー】『Ultimate cu
ユウキ 寒くなってきたし温かいものが食べたいなぁ。 やみとも おでんでも作ろうか。 今日は料理研究家リュウジさんの「正直、YouTubeで一番再生されてるおでんより旨い。至高を越えたおでんの作り方」という下の動画を参考に「おでん」を作ってみ
料理&節約日記79 【リュウジ・同レシピ2回目】ハヤシライス
ユウキ またハヤシライスが食べたいなぁ。 やみとも この前のルーが半分残ってるから作ろうか？ 今日は料理研究家リュウジさんの「市販のルーってやっぱり旨いんだな…と思いしらされます。あまりにもヤバいルーで作るハヤシライス」という下の動画を参考
料理&節約日記78 【だれウマ・同レシピ2回目】幸せのパスタ
やみとも ご飯炊くの忘れてた。 ユウキ 冷蔵庫にパスタが残ってる。パスタ料理作ってよ。 やみとも しょうがないなぁ。 今日は料理研究家だれウマさんの「今までのパスタを超越したフライパン1つでできる『幸せのパスタ』の作り方」という下の動画を参
今日はカズクッキングチャンネルの「【漬けて焼くだけ】絶対ごはん用意してから作ってください。プロ直伝！「超しっとり柔らかささみ味噌焼き」」という下の動画を参考に「ささみ味噌焼き」を作ってみた。 結論：最後に黒胡椒を振りすぎて辛くなってしまった
料理&節約日記76 【かっちゃんねる・これうまい】テリマヨささみ
今日は「かっちゃんねる」さんの「【筋取り不要！叩いて焼くだけでしっとり・柔らか！】テリマヨささみの作り方【kattyanneru】」という下の動画を参考に「テリマヨささみ」を作ってみました。 結論：鶏肉がとても柔らかく、味付けも良く、めっち
卵とソーセージが残っていたので簡単に「目玉焼きソーセージ丼」を作ってみた。 結論：超簡単に作れて美味い。 目玉焼きの作り方がイマイチ分かってなくて、水を少し入れて蓋をしたら小爆発が起きまくって大変だった。 なんとかいい感じには焼き上がったが
今日は冷蔵庫に食パンとソーセージとキャベツが残っていたので、料理研究家リュウジさんの「虚無ホットドッグ」を下の動画を参考に作ってみた。 結論：いろいろアレンジというより省略はしたけど美味しかった。 私はクローン病で脂質を控えないといけないの
今日は誰かのレシピを参考にするのではなく、個人的に好きな「豚バラ肉の砂糖醤油炒め」を作ってみた。 結論：甘党の私は結構好き。好みは分かれるかも。 甘党の人は好きな人が多いかも。とても簡単ですが、レシピを載せておきます。 「豚バラ肉の砂糖醤油
今日は料理研究家だれウマさんの「【煮物革命】〇〇するだけで手羽大根が冗談抜きで1000倍美味しくなる！本当に美味しい『極上手羽大根』の作り方」という下の動画を参考に「極上手羽大根」を作ってみた。 結論：作った直後に食べたけど、動画のとおり翌
今日は頭が痛かったので超簡単に作れる料理。 料理研究家リュウジさんの「ツナマヨ丼」を昨日に続いて作ってみた。ただ、今日は目玉焼きすら焼かないバージョン。 昨日の記事は↓ 作り方は下の動画を参考にしてください。 動画ではツナ缶の油を切っている
今日は料理研究家リュウジさんの「こういうのがいいんだよ。完璧な隠し味で作るツナマヨをご飯に乗せたら一番ヤバいもん出来た」という下の動画を参考に「ツナマヨ丼」を作ってみた。 結論：まあまあ美味しい。コスパは高い。 味はまあまあだけど、とても安
今日は料理研究家リュウジさんの「スーパーの乾麺でここまでウマくなる。最高のゆで方とつゆの作り方【至高の年越し鶏そば】」という下の動画を参考に「鶏そば」を作ってみた。 結論：長ネギが柔らかく、つゆもいい感じの味でおいしかった。 動画の通りの調
今日は料理研究家リュウジさんの「【今までの肉詰めはなんだったのか…】と思うほどウマい。至高を超えたピーマンの肉詰め」という下の動画を参考に「ピーマンの肉詰め」を作ってみた。 結論：うまいが、ソースに改善の余地あり。 うまかったが、動画の通り
料理&節約日記67 【だれウマ・同レシピ4回目】極ツナパスタ
今日も料理研究家だれウマさんの「極ツナパスタ」を作って食べた。 作り方は下の動画を参考にしてください。 結論：うますぎて遂に4回目。 4回も作るほど本当においしい。 ただ、飴色玉ねぎを炒めるのが少し手間で、今日は作るのに36分かかった。 レ
今日は料理研究家リュウジさんの「市販のルーってやっぱり旨いんだな…と思いしらされます。あまりにもヤバいルーで作るハヤシライス」という下の動画を参考に「ハヤシライス」を作ってみました。 結論：うまいが、ちょっと値は張る。 まず味はおいしいハヤ
今回も「あおにーな作りおきキッチン」チャンネルの「【作り置きレシピ】節約するならコレ作ろ☆メインおかず7選」という下の動画を参考に「照り焼きマヨチキン」を作ってみた。（動画で最初に紹介されているレシピ） 結論：鶏肉が柔らかくとてもおいしい。
以前S&Bの同じシリーズの「たらこバター」を食べた時に「たらこ」も食べてみたいと言っていたので今回作って食べてみた。 前回の「たらこバター」の商品レビュー記事は↓ 完成形は下のようになります。 結論：ソースは少なくもなく、十分な量入
今日は以前作った料理研究家リュウジさんの「回鍋肉」をもう一度作ってみた。 前回作ってみた時の記事は↓。 作り方は下の動画を参考にしました。 結論：今回はキャベツにもしっかり味が付いていて美味しかった。 前回の反省を活かして、キャベツの芯を包
料理&節約日記62 【だれウマ・同レシピ2回目】魅惑のボロネーゼ
今日も昨日に引き続き「だれウマ」さんの「魅惑のボロネーゼ」を作ってみた。作り方は下の動画参照。 結論：美味しいが・・・ 美味しいが個人的にボロネーゼがそんなに好きじゃないのかも・・・ 父はツナパスタよりこのボロネーゼが好きだと言っているが、
今日は「だれウマ」さんの「魅惑のボロネーゼ」を下の動画を参考に作ってみた。 結論：同氏の極ツナパスタほどではないが十分おいしい。 セロリはスーパーに売ってなかったので省略した。 ひき肉から思ったより脂が出なかったので、その後野菜のソフリット
今日も昨日に引き続き「だれウマ」さんの「極 生姜焼き」を作って「生姜焼き丼」にした。「極 生姜焼き」の作り方は下の動画を見てください。 結論：めっちゃうまい。 今日は時短を意識して作った。 まず、豚肉を漬け込む下処理で、レシピでは豚ロース肉
今日は「料理研究家だれウマ」さんの「極 生姜焼き」を下の動画を参考に作ってみた。 結論：ちょっと手間は掛かるが、めっちゃうまい。 玉ねぎと生姜を擦りおろして肉に漬け込む下準備をするのに20分くらい。それを30分冷蔵庫で漬け込んで、肉を焼くの
「料理研究家だれウマ」さんの「極ツナパスタ」がうますぎてここのところ何回も作ってる。 作り方は下の動画を見てください。 結論：マジで店よりうまい。旨味大爆発。ツナもたっぷりで大満足。 作る手間としては、「飴色玉ねぎ」を炒めるのがちょっと手間
今日は「麻婆春雨」を作ってみた。使ったのは下の商品。 結論：一瞬で作れる上にそこそこ美味い。 材料不要と書いてあるとおり他に材料はいらない。調理時間も6分程度でフライパン一つで作れる。 値段は258円（税込）で3人前作れる。1人前86円。
今回は下の動画を参考に「サバ味噌」を作ってみた。 結論：ちょっと生臭くて微妙だった。 個人的にはちょっと生臭さが残っていて素直に美味しいとは言えなかった。 ただ、人によっては美味しいと感じる人もいるのかも・・・ この前作った塩サバ焼きの方が
今日は「だれウマ」さんの「幸せのパスタ」を下の動画を参考に作ってみた。 結論：美味しかったが、個人的には「だれウマ」さんのツナパスタの方が好み。 具が特に入っていないので、この前作ったツナパスタみたいに具が入っているパスタと比べると満足度で
料理が上手くなるコツ(YouTubeを参考にする・はかりや計量スプーンを使う)
私自身まだまだ料理が上手な訳ではありませんが、50品くらい料理を作ってきて分かったことがあるので共有します。（これまで作ってきた料理の記録は下のリンク） YouTubeの料理動画を参考にする 料理初心者のうちは料理レシピ本などのレシピを参考
今日は下のお好み焼粉を使って「海鮮お好み焼き」を作った。 作り方は裏に書いてある通りに作った。 結論：今回は肉を入れなかったが、やはり肉を入れた方が旨味が出ると思う。海鮮ではちょっと旨味が足りなかった。 今回、具材は以下のように入れた。 ホ
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