キノコを買ったけど使ってなくてそろそろ使いきってしまいたいときなどに便利なキノコのクリームパスタです。特に難しいところもないので茸が余ってたら試してみてください。
パスタを1～2％の塩を入れたお湯で茹でます。茹で始めるタイミングはソースの出来上がりに合わせるような感じで。慣
明太子/たらこ薄皮から剥しておきます。真ん中に切れ目を入れてスプーンでかきだせば綺麗に取り出せます。下にラップ
まずは豚ひき肉を炒めます。フライパンが温まったらサラダ油を適量入れてなじませてからひき肉を入れて炒めます。ひき
ロシアの有名料理ビーフストロガノフの作り方。名前から難しそうな気がしますが実はけっこう簡単だったりします。
東南アジアの屋台で売っているような牡蠣のオムレツの作り方。普通のオムレツとは違っていて、卵を入れる前にコーンスターチを入れます。
レモングラス風味の豚のグリルの作り方。味は少し日本の生姜焼に似ています。
タイ風の手羽先餃子の作り方。揚げたての手羽先の皮のカリッとした食感と、海老のプリッとした食感がとってもおいしいです。
エビを春巻きの皮で巻いて揚げるだけのシンプル料理。サクッサクッに揚がった春巻きの皮と中の海老のぷりぷり具合がなんとも言えない美味しさです。
タイ風の牛肉を使ったサラダの作り方。さっぱりした味が夏の暑い日なんかにはとても美味しく食べられると思います。
タイの家庭料理的な一品、アサリのチリ炒めの作り方。アサリの出汁がソースに出て非常に美味しいです。ご飯のおかず、またはビールのおつまみにぴったりな料理です。
ベトナムの米粉の生地を使った薄焼き、バインセオの作り方です。パリパリに焼けた生地がお餅みたいに香ばしくておいしいです。
甘酸っぱい味が特徴のタイの焼きビーフン、パッタイの作り方です。タマリンドという果物のジュースが独特な味を生み出しています。
「ハイナンチーファン」「海南チキンライス」「カオマンガイ]などと呼ばれている、東南アジア全域で食されている料理の作り方です。
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