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2024/05/03

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  • 老けないじいちゃん達は にんにく

    老けないじいちゃん達はにんにくそうです!じいちゃん達はニンニクを食べなければなりません。誰でも知ってますよね。滋養強壮、老化防止のためのいろんな栄養素が含まれていることを。身体にいいものを、すべて毎日食べるというわけにはいきませんが、なるべく食事の中で、積極的に取り入れましょう。そのひとつ、今夜はアボカドをサラダの中に取り入れました。主役は、豚の生姜焼き、ちょっと味噌味風。代わり映えしませんが、いつも通り野菜サラダはたっぷりです。これで腸内環境スッキリです。町内環境もすっきりだといいですね。朝早くから、町内清掃のボランティアのおじいちゃんたち、ご苦労さんです。朝ごはんも美味しいですよね。これは晩ごはんですけどね。アボカドは大きかったので、半分でした。リンゴも少々。生姜焼きには、シイタケとエリンギも入れまし...老けないじいちゃん達はにんにく

  • 老けないじいちゃん達は 食べてばかりじゃだめですよ

    老けないじいちゃん達は食べてばっかりじゃなくて、体も動かすようにしていますか?私は、短時間だけど、働きに行ってますよ。実は体のためじゃなくお金のためだけどね!今夜も私の晩ごはんは、キムチ鍋でした。他には定番の野菜サラダといろいろおかず。そして、デザートというか、おやつがチョコレート。みなさんはチョコレートは食べていますか?チョコレートには、カカオポリフェノール、カカオプロテイン、食物繊維、鉄分などさまざまな栄養素が含まれています。これらの成分により、肌トラブル、老化の防止、便秘改善、アレルギーの予防軽減、貧血予防、整腸作用、高血圧改善、動脈硬化予防など、様々な効果が期待できます。と私が言っているのではなく、本に書いてあるので、信頼できる情報ですよ。特に甘いチョコレートではなく、苦い物、カカオ72%などと書...老けないじいちゃん達は食べてばかりじゃだめですよ

  • 老けないじいちゃん達

    老けないじいちゃん達のみなさん!!よぼよぼにならないように、食べ物に気を付けるのは大変いいことです。がっ!!見た目の若々しさも大事だぜ。やっぱりワイルドでなくちゃね。もうすぐ秋だというのに、まだまだ暑いこの秋口。お気に入りの知多のレストランにランチに行ってきましたよ。まだ暑かったけど黒っぽくまとめて行ってきました。知多の空は青いねぇぇ・・あっと、知多は愛知県の知多半島ね。他府県の人は知らないと思うけど、名古屋から高速で、先端の師崎まで約1時間とちょっと。セントレアが途中にありますね。先端まで行ったら、戻ってこなくてはいけないので、いわゆる通過交通が少なく、近年はさびれています。しかし、夏場の海水浴と、海辺の美味しい魚介類は名物なので、食通の私らにとっては最高のエリアなのです。レストランにランチに行ったので...老けないじいちゃん達

  • 老けない じいちゃん 今夜はチキンソテー 塩麹

    老けないじいちゃん達は毎日の努力が構想抗争高層高僧香草降霜高燥、功奏してだ。元気にご飯をいっぱい食べているようですな。結構結構。私は、今夜はカレーライスとチキンソテー。チキンソテーはお得意だ。しかも、今夜は塩麹を振りかけておいたやつなので、ふっくら柔らかい仕上がりだ。そうなるはずだと、塩麴のパッケージに書いてあるので多分そうなのだろう。定番の野菜サラダの代わりが、リンゴとぶどうだ。実はこのぶどう、うちで実ったやつだ。うちの果樹園で、敷地はたたみ一畳ほどの広さだが、枝が伸びに伸びて隣のうちの敷地にまで届きそうなほど。離れて見ると果樹園のようだからそう呼んでいる。あえて、350のビール缶と並べて写したので大きさがわかるだろう?ひと房でけっこうお腹がふくれるほどある。全部食べれるわけないので、ご近所に分けてあげ...老けないじいちゃん今夜はチキンソテー塩麹

  • 老けない じいちゃん

    老けないじいちゃん達!なぬっ!今夜はひつまぶし???いいですね~~私はいつもの定番メニュー。しかし毎日アレンジはしていますよ。みそ仕立てキムチ鍋。鍋はいいのです。野菜を思いっきり入れられるから。今夜も、白菜、小松菜、ネギ、水菜、エリンギ、豆腐などでした。もちろん豚小間切れ。100グラム88円でした。今時珍しいお値打ち特価価格。こういう時には多めに買って冷凍します。サラダは定番。しかし今夜はリンゴが入っています。じいちゃん達はリンゴも時々食べなくてはいけません。リンゴの栄養を知っていますか?「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」ということわざが西洋にはあるそうですね。腸内環境の改善にいい食物繊維が多く含まれ、大事なカリウムも多いそうです。その他、ここにはめんどくさくて??書ききれないくらいの各種栄養素が多分に...老けないじいちゃん

  • 老けない じいちゃん

    老けないじいちゃん達!毎日老けないように一生懸命ご飯を食べてますか?あっ!そうですか。今夜の私は、牛肉すき焼き風の牛鍋でした。いつもの野菜鍋にちょっとお砂糖をいれて、甘口の鍋でした。しかし、じいちゃん達、気を付けてください。砂糖は摂りすぎ禁物です。過剰に摂取すると、心疾患や糖尿病、生活習慣病、認知機能の低下などの可能性があると、本に書いてありました。そればかりではありません。老化を促進させる「糖化」という反応が起こり、老化の原因になります。糖化は砂糖だけでなく、食事で摂取した糖質が、エネルギーとして消費しきれずに残った余分な糖が、体内のたんぱく質や脂質と結合して変性する現象です。この変性した物質を、「AGEs(終末糖化産物)」とよびます。糖化は体のあらゆる部位に影響を与え、老化や病気の原因となります。肌で...老けないじいちゃん

  • 老けない じいちゃん

    じいちゃん達、しっかりご飯を食べてますか?そうですか。オーケー!おかずを特にしっかりね。今夜は私のメインディッシュは、焼き肉でした。しかし、カルビーとか、ロースとかではありませんよ。もちろんそういうのもいいのですが、私は今夜は内臓の肉でした。いわゆる、ホルモン、とんちゃん、そういうたぐいのです。皆さんのエリアではなんというのですか?私たちは、ホルモン。ほるもん。昔、私のような貧しい人が、焼き肉屋で高級な肉を食べられずに、お店の人に、何か放るもん無い?と聞いたのが、ほうるもん、ほるもん・・の由来だと知ってました?しかも今日のホルモンは、ごちゃまぜ。シマちょう、ガツ、はつ、の混ざったもの。なので特に安かったし、私の歯では嚙み切れないものがいっぱいありました。もちろん吞み込みましたがね。所でこんな話もご存じです...老けないじいちゃん

  • 老けないじいちゃん たまにはインスタント

    老けないじいちゃんはいつも元気でご飯をいっぱい食べてますか?何が何でも食べることが一番大事です。そこんところお忘れなく!特に体にいいものを食べることが大事ですがね、年金前でお金がない時にはね、インスタントラーメンも仕方ないですね。ということで、いつもということが違いますが、今夜はインスタントラーメンでした。マルちゃん正麺かサッポロ一番塩ラーメン。ただし、卵や、お野菜もちゃんと摂ることは忘れませんよ。卵は1日、2,3個は食べましょう。ゴボウサラダでたっぷり食物繊維も忘れずに。明日は年金受給日なので、牛肉でもたべようか・・・老けないじいちゃんたまにはインスタント

  • リンク てねしーヒストリーへご招待

    43年に渡るてねしーの歴史が2024年10月をもって幕を閉じることになりました。長い間ありがとうございました。こちらからブログ「てねしーヒストリー」へどうぞリンクてねしーヒストリーへご招待

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