街なかで出会うモノ、コトの現実の真の姿から抽出できたことや関連することから学べたことで、お役に立つことをご紹介していきます。
メッセージ 食物(生もの)の味、色合い、形を変化させない、そして食物細胞を破壊させない状態で急速冷凍する技術の開発と冷凍保管等物流システムの整備もあって、日本料理独自の料理でもあるお惣菜でもデパ地下並みの品質(味)を保って、在宅で手に入るよ
メッセージ料理をおいしく作って配達することが、急速冷凍によって料理の劣化防止を無薬品で実現できるようになり、配達対象の量や対象品品種を急増させています。食材や料理を配達することは作ることも配達することも負担が掛かります。お惣菜お取り寄せが登
【 働き方改革実現のキー要素は睡眠時間 】働き方改革とは日本の生産性向上実現であるが、その足かせになっているのが日本人の睡眠時間の短さだと生産性本保が言う、右図がそれです。睡眠不足が生産性を下げていると見れる。 長寿と睡眠時間の解析事例では
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