枝豆アレンジ

山形産の晩生種の枝豆をいだだきました。枝豆といえば、たいてい茹で枝豆ですが、故郷の長岡赤飯のアレンジバージョンにも。今夏は作ってなかったので、枝豆シーズン...

朝食はパンとコーヒーとおかず

にんじんと豆乳のスープ♪BLTサンド♪9月1週目頃に撮ったものです。生協の北海道産矢澤さんの野菜ボックス（4品 680円税別 ）が届いたので、トウモロコシ...

はらこ飯

連休初日は仕事でした。帰宅したら、夫が、宮城県、亘理町の郷土料理、はらこ飯を作ってくれていました。ごはんができているだけでもうれしいですが、はらこ飯とは！...

はらこ飯

連休初日は仕事でした。帰宅したら、夫が、宮城県、亘理町の郷土料理、はらこ飯を作ってくれていました。ごはんができているだけでもうれしいですが、はらこ飯とは！...

秋のフルーツ

じゃがいも、玉ねぎをどっさりいただき、お礼に仙台のおいしいもの（旬海漬という魚の粕漬け）を送りました。二十世紀梨が届きました。箱に2段重ねです。二十世紀梨...

栗おこわ

道の駅で、栗がこんなで400円（税込）！ストックの黒豆（次男お嫁ちゃんの実家産）と金時豆もプラスして、栗おこわを蒸しました。中央の茶色のおかずは、圧力鍋の...

栗おこわ

栗おこわ

道の駅で、栗がこんなで400円（税込）！ストックの黒豆（次男お嫁ちゃんの実家産）と金時豆もプラスして、栗おこわを蒸しました。中央の茶色のおかずは、圧力鍋の...

もってのほか

山形の食用菊 もってのほか♡秋の色、香り、味覚。名前の由来は「もってのほかおいしい」、「天皇家の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか」とか。茄子とちり...