こごみ
「春の訪れを感じさせる山菜『こごみ』。その渦巻き状の形が特徴で、アク抜き不要という手軽さから家庭料理でも人気です。」 ・春限定の山菜として、こごみは季節感を楽しむ食材です。 ・「クセが少なくシャキシャキした食感」という特徴が、料理初心者にも取り入れやすいポイント。 ・栄養価が高く、β-カロテンやカルシウム、食物繊維が豊富で健康志向の方にもおすすめ。 「こごみの基本的な下処理方法、美味しい食べ方…
2025/04/11 11:31
2025年4月 (1件〜100件)
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