【レシピ】普通のカレーに飽きたらこれ！／豚バラと厚揚げの中華風カレー

材料（2～3人分）豚バラ肉・・・200gきざみしょうが・・・小さじ1ごま油・・・小さじ1椎茸・・・3個厚揚げ・・・1／2枚水・・・350ccオイスターソース・・・大さじ1カレールー・・・1／4箱水溶き片栗粉（水:片栗粉＝2：1）・・・小さじ3ごはん・

【レシピ】お酒がすすむサイコーのおつまみ✨／にんにくベーコンのポテサラ

材料（2～3人分）オリーブオイル・・・大さじ1にんにく・・・2かけブロックベーコン・・・50gじゃがいも・・・中2個マヨネーズ・・・大さじ3～4黒胡椒・・・適量作り方⏱調理時間：20分 🗓日持ち：冷蔵3日（1）オリーブオイルをしいたフライパンに、薄切

【レシピ】産後は鉄分が気になるのよ・・・！／鶏レバーの生姜煮

材料（2～3人分）鶏レバー・・・300g生姜・・・2かけ 【合わせ調味料】お酢・・・大さじ3お酒・・・大さじ2はちみつ・・・大さじ2醤油・・・大さじ1みりん・・・大さじ1作り方⏱調理時間：15分 🗓日持ち：冷蔵2日（1）レバーは塊のまま沸騰したお湯

【レシピ】コストコの韓国のりフレークで簡単にできるおつまみを！／きゅうりの韓国のり和え

材料（2～3人分）きゅうり・・・1本塩・・・小さじ1／2ごま油・・・小さじ1醤油・・・小さじ1韓国のりフレーク・・・適量作り方⏱調理時間：10分 🗓日持ち：なし（1）きゅうりは食べやすい大きさに乱切りする。（2）塩を振って5分ほどおき、水気をしぼる。（

【レシピ】簡単だからついつい作っちゃう夫が最近ハマっているパスタ！／ベーコンとしらすの和風ペペロンチーノ

材料（2～3人分）オリーブオイル・・・大さじ2にんにく・・・2片ブロックベーコン・・・50gパスタ・・・2人分大葉・・・10枚ほどしらす・・・20～30g醤油・・・小さじ1黒胡椒・・・適量作り方⏱調理時間：15分 🗓日持ち：なし（1）フライパンにオ

【レシピ】材料二つでできちゃう！／簡単おつまみ★ベーコンのトマト串

材料（2人分）ベーコン・・・4枚ミニトマト・・・4個黒胡椒・・・適量作り方⏱調理時間：10分 🗓日持ち：なし（1）ミニトマトはヘタを取り洗い、ベーコンを巻いて爪楊枝で止める。（2）オーブントースターで5〜10分加熱する。（3）お皿に盛り、黒胡椒を振っ

【レシピ】母に教えてもらった我が家の十八番の味！／チキンドリア

材料（2～3人分）米・・・1合バター・・・10gターメリック・・・小さじ1玉ねぎ・・・1個鶏胸肉・・・1枚しめじ・・・1袋バター・・・10g小麦粉・・・大さじ2塩胡椒・・・適量牛乳・・・250ccピザ用チーズ・・・適量パン粉・・・適量作り方⏱調理時

【レシピ】簡単にできる和食の副菜！／ほうれん草のおひたし

材料（2～3人分）ほうれん草・・・5～6束白だし・・・大さじ1水・・・大さじ1かつおぶし・・・適量作り方⏱調理時間：10分 🗓日持ち：冷蔵3日（1）ほうれん草は、よく洗い食べやすい大きさに切る。（2）沸騰したお湯で、ほうれん草を3〜4分ほど茹でる。

【レシピ】簡単お手軽なのにめっちゃおいしい！／ツナのにんにく醤油パスタ

材料（2～3人分）玉ねぎ・・・1／2個オリーブオイル・・・大さじ1きざみにんにく・・・大さじ1 【合わせ調味料】醤油・・・大さじ1みりん・・・大さじ1酒・・・大さじ2水・・・大さじ1和風だし・・・小さじ1／2ツナ缶・・・1缶パスタ・・・2人分かつおぶ

【子育て】ついに離乳食スタート！！思った通りよく食べる食いしん坊やでした(笑)／生後五ヶ月

あけましておめでとうございます！怒涛の2022年が終わって、2023年が始まりました！この1か月も、またお子はかなり成長をみせてくれましたね✨歯が生えてくる歯が生えてきました💗かわいいーーーー人間って不思議な生き物、こんな風に歯が生えてくるんだ～と感動し

【レシピ】今日はクリスマスイブ🎄簡単にできるおもてなしレシピ！／サーモンとアボカドのタルタル

材料（直径60cm×高さ40cmのセルクル2個分）アボカド・・・1個マヨネーズ・・・大さじ2レモン果汁・・・大さじ1サーモン・・・100gオリーブオイル・・・大さじ1醤油・・・小さじ1／2塩・・・ひとつまみピンクペッパー・・・適量チャービル・・・適量作り方⏱調理

【レシピ】冷めてもおいしいとっておき中華のおかず／ぷりぷり！海老のチリソース

材料（2～3人分）海老・・・12尾塩・・・小さじ1片栗粉・・・大さじ2長ネギ・・・1本ごま油・・・大さじ1きざみにんにく・・・小さじ1きざみしょうが・・・小さじ1豆板醤・・・小さじ1～2 【マリネ液】ケチャップ・・・大さじ2水・・・大さじ5中華だし

【レシピ】ピリリと効いたわさびでお酒がすすむ！／ごぼうのわさびマヨサラダ

材料（2～3人分）人参・・・1本ごぼう・・・1本お酢・・・小さじ1 【合わせ調味料】醤油・・・小さじ1お酢・・・小さじ1砂糖・・・小さじ1和風だし・・・小さじ1／2マヨネーズ・・・大さじ4～5わさび・・・小さじ1～2白ごま・・・適量作り方⏱調理時間

【レシピ】疲れているときに！材料二つで簡単ごはん／豚肉とネギのにんにくスタミナ丼

材料 （2人分）ごま油・・・大さじ1豚バラ肉・・・200g長ネギ・・・1本【合わせ調味料】すりおろしにんにく・・・大さじ1酒・・・大さじ2みりん・・・大さじ1中華だし・・・小さじ1ごはん・・・2膳卵黄・・・2個白ごま・・・適量黒胡椒・・・適量

【レシピ】簡単だけど満足感◎のおつまみ！／ほうれん草とベーコンのガリバタソテー

調理時間：5分 日持ち：冷蔵2日 材料（2～3人分）バター・・・10gきざみにんにく・・・大さじ1ベーコン・・・50gほうれん草・・・5束作り方（1）バター、きざみにんにく、細切りにしたベーコンをフライパンに入れ中火で炒める

【子育て】あっという間に祝100日！！お食い初めと袴づくり／生後四ヶ月

息子が産まれてから、四ヶ月が経過しました！この一ヶ月は一大イベントお食い初めがありました✨祝100日！実はこの袴、手作りしました♪普段使いのものはガシガシ洗ったり汚れても良いものにしたいですが、こういうイベントものは手作りするの良いも

【レシピ】おつまみに★サクッぷりっの食感がクセになる💗／ぷりぷり海老トースト

調理時間：15分 日持ち：1日 材料（2～3人分）海老・・・4尾玉ねぎ・・・1／4個卵・・・1個片栗粉・・・大さじ3食パン・・・2枚オリーブオイル・・・大さじ2～3レモン・・・適量スイートチリソース・・・適量作り方（1）海老は、背腸

【レシピ】カレーマヨネーズが食欲をそそる！／スパイシージャーマンポテト

調理時間：15分 日持ち：冷蔵2日 材料（2～3人分）じゃがいも・・・3個玉ねぎ・・・1／2個ソーセージ・・・6本マヨネーズ・・・大さじ2きざみにんにく・・・大さじ1カレー粉・・・大さじ1パセリ・・・適量作り方（1）じゃがいもは、皮

【レシピ】アボカドと卵で絶品おつまみ💗／とろーり卵黄のアボカドグラタン

調理時間：15分 日持ち：なし 材料（2人分）アボカド・・・1個卵黄・・・2個分スライスチーズ・・・1枚マヨネーズ・・・大さじ1パン粉・・・大さじ1作り方（1）アボカドは半分に切り、タネを除き、くぼみに卵黄をいれる。

【レシピ】和食にも中華にも合う簡単常備菜😋／さっぱり！トマトの黒酢サラダ

調理時間：10分 日持ち：冷蔵3日 材料（2～3人分）玉ねぎ・・・1／2個ミニトマト・・・15～20個 【マリネ液】オリーブオイル・・・大さじ1黒酢・・・大さじ2醤油・・・大さじ1作り方（1）タマネギは細かいみじん切りにする。

【レシピ】いつもの煮物に飽きてきたらコレッ！バターのコクが効いてる♪／かぼちゃの塩昆布バター

今日は私の好物・かぼちゃを使ったレシピ！カボチャの単品っていうと、煮物になりがちだけど今日はすこし変わった洋風な煮物を紹介しま～す！ 材料（2～3人分）かぼちゃ・・・1／4個オリーブオイル・・・大さじ1【合わせ調味料】塩昆布・・・大さじ1バター

【レシピ】簡単ガッツリレシピ！冷めても美味しいからお弁当にも／アスパラ豚ロールの照り焼き

今日はアスパラを使ったレシピ！料理を作ってるときに夫が、あ！俺アスパラ好きなんだよね～😊と。3年も一緒にいるけれどまだまだ知らないことがあるものですね～。 材料（2～3人分）アスパラ・・・3本豚バラ肉・・・6～9枚片栗粉・・・大さじ

【おでかけ】夫、初の東宝デビュー！初の梅田芸術劇場に私もワクワク✨／マリーアントワネット観劇

突然ですが、私は中学・高校とミュージカル部に入っていたので今でも舞台観劇が趣味なのです。年に1・2回ほどとっておきの楽しみとして友人や、夫に付き合ってもらって観劇しています。夫はもともとミュージカルや舞台とは無縁な世界に生きていたのですが、劇

【レシピ】タイ料理屋でバイトしていた時の思い出の味！／タイのスイーツ・カノムモーケン

今日はタイ料理屋でバイトしてた時の思い出の味を作ります。カノムモーケンという、タイの焼きプリンのようなお菓子です。ガパオライスやパッタイなど、割とメジャーなタイ料理はどこのタイ料理屋さんでもだいたいメニューにあるのですが、これはなかなかお目にかかれない・

【レシピ】有頭えびでちょっと豪華なディナーに！／海老のトマトクリームパスタ

今日は有頭えびをつかって少し豪華なパスタを作りました✨ 材料（2人分）有頭えび・・・6尾バター・・・10gきざみにんにく・・・大さじ1ホールトマト缶・・・1缶白ワイン・・・100cc生クリーム・・・100cc牛乳・・・100ccパスタ・

【レシピ】私の得意料理★そして夫の好物！なので我が家での登場率は高め（笑）／本格派！麻婆豆腐

今日は私の得意料理、麻婆豆腐をご紹介します。麻婆豆腐は夫も大好きなので、我が家の食卓にはかなりの頻度で登場します。（笑）材料（2～3人分）豚ひき肉・・・150g絹ごし豆腐・・・300gきざみにんにく・・・大さじ1きざみしょうが・・・大さじ1輪切り唐辛

【レシピ】中華の副菜にはもってこい！日持ちするのでお弁当や常備菜にも✨／王道の春雨サラダ

今日は中華の副菜をもう一品ご紹介します！定番の春雨サラダです。  材料（2～3人分）春雨・・・50gきゅうり・・・1本塩・・・小さじ1／2ハム・・・4枚【中華だれ】醤油・・・大さじ1酢・・・大さじ1砂糖・・・大さじ1ごま油・・・小さじ1中華だし

【レシピ】とろっとろのなすがおいしいっ！温かいままでも冷めてもどっちもOK／なすの中華風南蛮

中華の献立って、メインはパッと思い浮かぶけど副菜がなかなか出てこないですよね。今日は簡単にできて、かつ冷めても美味しいなすの中華風南蛮をご紹介します。 材料（2～3人分）なす・・・2本ごま油・・・大さじ2～3塩・・・小さじ1【漬けダレ】白だし

【レシピ】旬の白身魚で中華風の簡単おかず！／鰆ときのこの中華風あんかけ

今日は久しぶりのお魚料理。小さいころはお魚って苦手だったんですが、大人になってからお魚のおいしさがやっとわかってきました！ 材料（2人分）鰆・・・2切れ酒・・・大さじ1片栗粉・・・小さじ1しめじ・・・1パックごま油・・・大さじ1きざみしょうが・

【レシピ】フライパンもまな板も不要！昨日のミートソースで簡単ご飯／とろーり半熟卵のミートドリア

今日は昨日つくったミートソースのあまりを使って簡単にできちゃうドリアを作りました！お米さえ炊いていれば調理時間は5分で済むので、時間があるときにミートソースを作っておいて、忙しい日のごはんにはこれを作っています！ 材料（2人分）【ターメ

【レシピ】staubで簡単ソフリット作り！野菜の甘みとうまみがギュッ／ミートソーススパゲッティ

今日は在宅勤務だったので、HPに少し余裕がありました✨なので作るのにすこし気合いのいるミートソースを作りました！ 材料（2～3人分）合いびき肉・・・350gブロックベーコン・・・60g玉ねぎ・・・1個にんじん・・・1／2本きざみにんにく・・・大

【レシピ】ニンニクのダブル使いでガツンと美味しい！／とっておきのガーリックトースト

バレンタインディナーの献立は、鶏肉のトマト煮と、このガーリックトーストです✨完全に、お酒をたくさん飲むメニューですね！我々、お酒大好き夫婦なので毎週末はだいたいこんな感じのメニューで各々好きなお酒を楽しんでいます。夫はビールと焼酎派。私はハイボールと

【ブライダルフェア①】母とブライダルフェアへ！圧巻のお庭が最高な式場でした。～椿山荘編～

夫とは今年の3月に入籍はしたのですが、結婚自体を決めたのが夫の転勤がきっかけだったことと、コロナが始まってしまったこともあって結婚式については全然考えられていませんでした。コロナも落ち着いてきた夏の始め。ふと私は結婚式について調べ出しました。手始めに実家

【おでかけ】おしゃれな店内で懐かしさ感じるオムライスをいただきっ／kamiyama lobby

こんばんは。10月に夫の転勤について東京→大阪へ引っ越してきて、はや2週間！バタバタしてると時の流れが早いですねっ引っ越しのもろも

はじめまして！自己紹介です✨

はじめまして。ごきげん母さんの日常へようこそ！このブログでは、二十数年住んだ地元を離れ大阪で夫と息子の3人、奮闘する主婦の日常をつづっております！自己紹介名前・・・あやか年齢・・・ギリギリ平成生まれのアラサー血液型・・・B型出身地・・・東京好