英国ごはんの備忘録

ミルクチョコレート

イギリスの大手スーパー、みんな大好きウェイトローズのプライベートブランドが出してるミルクチョコレートです。そもそもはフィアンティーヌっていうのかな、ブルボンル…

2024/04/30 00:36

タピオカ餅

甘いもの食べたいな、でもアイスとかチョコじゃなくて何か和風なものがいいの。あんこが苦手なわたしが和風の菓子といえばくず餅とか信玄餅などきな粉アンド黒みつで食べ…

2024/04/29 00:03

久しぶりの…

真夜中に1人で晩酌、賄い当番の日は作ってるうちにお腹いっぱいになっちゃうっていうか、あまりちゃんと食べられなくて夜仕事が終わる頃にお腹が空くというパターンが結…

2024/04/28 00:34

アーティチョークとパストラミ

アーティチョークの季節ですね。これは若いベビーアーティチョーク(というには少々育ちすぎか)。白アスパラと共に春の高級感のある野菜。初めて日本でアーティチョーク…

2024/04/27 00:23

サフラン入りコーンブレッド

寒くてコーンスープが飲みたくなって作ったので搾りかすでまたコーンブレッドを焼きました。『コーンスープとコーンブレッド』先日賄いでコーンスープを作って以来、うち…

2024/04/26 00:14

クリームキャラメル

相方が喉が痛いらしくスープを買ってきて欲しいと言われテスコで買ってきました。温めるだけで食べられるスープは11種類売っていましたがなんとその半数が全部違うブラ…

2024/04/24 00:44

辛〜いカレーと甘〜いチャイ

ある日の賄いにカレーが何種類も登場しました。ココナツミルク入りはマイルドだよと言われていたのでその1種類だけをたっぷりお皿に盛りました。一口食べた途端🔥🔥🔥コ…

2024/04/23 00:11

締めサバ塩焼き

締め？焼き？どっち？どっちもです、余った締めサバが焼いてあって誰も手を付けてなかったので半身まるまる頂き〜♪これでご飯もりもり食べました。はじめて見た時は締め…

2024/04/22 00:01

ホットチョコレート

今週のロンドン寒いんです、冬に戻ったみたい。ホットチョコレートを淹れて飲みました。ロスアンジェルスに旅行に行った友人からのお土産です、メキシコ製。ずっしり重た…

2024/04/21 00:16

スカンピ(風味)フライ

イギリスの駄菓子です。フィッシュ&チップス屋にある小さいエビのフライを模した味。ちゃんとビネガーをかけたような酸っぱい味が再現されてるの。日本で言えばビッグカ…

2024/04/20 00:26

シュニッツェル

仔牛のカツレツを作りました。仔牛なんて今まで探したこともなかったけれどちゃんとウェイトローズに売ってました。いかにもカツレツにして欲しそうな薄っ〜い肉。それを…

2024/04/19 00:38

Milk

店に入った途端外は大粒の雹が！友人に会いにサウスロンドンへ出かけカフェでブランチ的なことをしました。洒落てるぅ。ミルクという名前のカフェです。ロゴが80年代ぽ…

2024/04/18 00:08

ラムコフテ

今日は寒いからかそれとも花粉のせいなのか朝からくしゃみが止まらず薬を飲んだら眠気に襲われて寝てしまい、起きたらもう夜…なにか作るのは諦めてUberEatsでケ…

2024/04/17 00:40

豚角煮

豚ばら肉が好き過ぎて献立登場回数多い，賄いはもとより家でも隙あらば豚角煮を作ってます。豚バラって応用が効く上に角煮にしておくといっぺんに食べなくても作ったその…

2024/04/16 00:22

ジェラート日和

あったかくていい天気、イギリス今年最高の暖かさじゃない？職場に至ってはもう暑い💢休憩時間にジェラート買って食べました。ジェラートって何味にするかほんとにいつも…

2024/04/15 00:16

スイカのスイッピチョコ

おいしいものが好きですが、こんなものも好きです。いい年してファンシーなものは極力買わないでおこうと思っていても日本に帰るとつい何か買ってしまうんですよ。自分用…

2024/04/14 00:13

ハンバーグとスペアリブ

ほぼ1ヶ月ぶりの賄い、肉々しく再び登場です。ハンバーグとスペアリブとイギリス人同僚が作ったダール(辛かった！)ローストポテト、サラダ。他にもグリルチキンと…

2024/04/13 00:28

東京醤油ラーメン

日本でラーメン食べなかったなあ、カップヌードルくらい買ってくればよかったなと思ってたところ、たまたま日本食材店を通りかかってエースコックのカップ麺が2ポンド以…

2024/04/12 00:48

アバナのアルファホール

相方の旅先から買って来てもらったお土産です。ドゥルセデレチェをビスケットで挟み、チョコやアイシングで包んだ南米では有名なお菓子。気づいてない虫歯を発見できるく…

2024/04/11 00:34

Noci

ロンドンに何店舗かあるイタリアン、久しぶりに会う古い友人と3人連れで行って来ました。ロンドンで流行っている(らしい)手打ちパスタが人気のお店です。流行っている…

2024/04/10 00:12

カフェラテ

美容院の予約時間まで少し間があったので目に入ったコーヒー屋でコーヒーを買うことにした。普段は職場以外ではほとんどコーヒーは飲まないので休暇中の今1ヶ月弱コーヒ…

2024/04/09 00:02

豚バラ肉のおこわ

イギリスに戻ってからずっとベトナム料理っぽい味付けのものが食べたい気分が続いている，日本に帰るといつも行くベトナム料理屋に行く機会がなかったせいかな。日本の山…

2024/04/08 00:01

ホットクロスバンズ出来ました

イースターはもう終わったんですが…『ホットクロスバンズ』今日は3月11日なんだな、あれからもう13年も経ったの？あの日は仕事に行く前に珍しくニュースを見ていて…

2024/04/07 00:35

パッタイ再び

やっぱりもう一度食べたくなってピーナツと干しエビを買いに行ってパッタイ作りました。しかしいつも行く近場のアジア食品店では干しエビ売り切れ…なぜわたしが欲しい時…

2024/04/06 00:26

コーニッシュパスティ

お腹減って目が覚めて出かける前に何か食べたいなあと思う、でもここはイギリス、ちょっとコンビニでおにぎりって訳にはいかないのね。という訳でコーニッシュパスティを…

2024/04/05 00:30

米麺の焼きそば

昨日の生春巻きを作ったあとに残った材料でパッタイ(風の焼きそば)。初めてタマリンドペーストというものを買ったので使ってみたかったんですよ。イギリスにはインド人…

2024/04/04 00:12

生春巻き

相方の誕生日だったので好物の生春巻きを久々に作りました。あとの2品もなんとなくベトナムっぽいものにしました。エビのレモングラス焼きと焼きなすのサラダ。ベトナム…

2024/04/02 22:22

Five Guys

アメリカのハンバーガーチェーンFive Guys、イギリスにもたくさんあります。相方がハンバーガーを食べたいというので散歩がてら行ってきました。最初はマクドナ…

2024/04/01 22:46