「とりももとトマトの絶品お手軽レシピで野菜のうまみを楽しもう！」

野菜のうまみがしみしみ！とりもも×トマトのお手軽メインおかず 夏本番、旬のトマトが美味しい季節がやってきましたね！トマトはその甘みや酸味だけでなく、なんといってもその「うまみ」が魅力。そんなトマトとあっさりしたとり肉を組み合わせた、お手軽で美味しいおかずをご紹介します。どれも簡単に作れるレシピばかりですので、ぜひ試してみてください！ トマト×キムチでうま辛！『とり肉のトマトキムチ煮』 最初にご紹介するのは、『とり肉のトマトキムチ煮』。まさにトマトとキムチのコンビは最強です！トマトの甘みとキムチのピリ辛が絶妙にマッチし、口の中に広がるハーモニーがなんとも言えない美味しさ。このレシピはレンジを使う…

「夏にぴったり！上品なトマトのひんやり煮浸しレシピ」

夏の暑い日にぴったりの一品「トマトのひんやり煮浸し」 初夏の味覚、トマトを楽しむ 夏が近づくと、ジリジリと肌を刺すような日差しが続きますよね。そんな時にぴったりなのが、旬のトマトを使った「トマトのひんやり煮浸し」です！このレシピは、簡単でありながら上品な仕上がりになるので、おもてなしにもよく合いそうです。さっそく、その魅力に迫っていきましょう！トマトは夏の代表的な食材の一つで、瑞々しさと甘みを存分に楽しめるのが嬉しいですよね。 材料もシンプルで手軽に楽しめる 材料は、お手頃で入手しやすいものばかり！トマト2個、600mLのだし、みりん、薄口しょうゆ、塩といった基本的な調味料があれば、すぐに作れ…

「食べムラ期を乗り越える！おいしそうに見せる離乳食の工夫とアイデア」

子どもの食事に関する悩みを解決！楽しい離乳食・幼児食のすすめ 食べムラ期の子どもとの向き合い方 子どもが食べるものにこだわりが出てくる「食べムラ期」。これは多くの親にとって頭を悩ませる時期ですよね。どんな食材を用意しても、今日は食べない！といった日々の葛藤。そんなときは、まず子どもが好きなものを見つけて、食事に集中できる環境を整えることが大切。しかし、難しく思わずに、食事の楽しさを伝えることを優先してみましょう。気楽に食卓を囲むことで、子どもも食べることが楽しいという感覚を育てていけるはずです。 見た目も大事！おいしそうに見せる盛り付けのコツ 料理が完成したら、いかにおいしそうに見せるかがポイ…

「ラム肉とセロリで夏バテ解消！クミン炒めの簡単レシピ」

食べて夏バテ解消！ラム肉とセロリのクミン炒め 魅力あふれるラム肉とセロリのコンビネーション 蒸し暑い夏にぴったりなスタミナレシピを紹介します！今回は、青森テレビのわっちtheキッチンで取り上げられた「ラム肉とセロリのクミン炒め」をご紹介。ラム肉の栄養豊かな味わいと、セロリのしゃきしゃき感が絶妙に絡み合い、食欲をそそる一品です。ラム肉は、鉄分やビタミンB群が豊富なので、疲労回復にはもってこい。セロリも香り高く、食材としての存在感を発揮します。思わず食べたくなるような組み合わせですね！ シンプルな材料で簡単にできる このレシピでは、ラム肉（150g）を主役に、セロリやニンニク、香辛料を加えていきま…

浅草の老舗ロシア料理店で味わう本格ボルシチスープの魅力

浅草の伝説的ロシア料理店『浅草マノス』 東京都台東区に位置する『浅草マノス』は、なんと50年以上もの間、愛され続けているロシア料理店です。ここには先代から受け継がれた伝統的なレシピと、それを基にした現代的なアプローチが融合しています。特に人気の「ボルシチスープ」は、訪れる人々の心を掴んで離さない絶品中の絶品です。美しい雷門から徒歩数分という立地も、このお店に足を運ぶ理由のひとつです。 ボルシチの魅力、その深い味わい ボルシチとは、ビーツを使ったスープの総称で、家庭によってさまざまなバリエーションがあります。『浅草マノス』のボルシチは、フレンチの技術を身につけた2代目の川村さんが手掛けており、具…

トマトペーストで和える！旨味たっぷりそばサラダのレシピ

爽やかな夏のお供、“そば和えサラダ” 皆さん、夏の暑さで食欲が減退していませんか？そんな時こそ、軽やかでさっぱりとしたサラダが恋しくなりますよね。今回は、特に夏にぴったりな“そば和えサラダ”をご紹介します。発酵トマトペースト「サルチャ」の酸味と旨味がそばと見事に絡まり、まるで夏の太陽の下で楽しむピクニックのような清涼感が味わえる一品です。 材料の選び方が味の決め手 まず、材料です。このレシピでは、そば100g（乾麺）、サルチャ大さじ3、オリーブオイル大さじ2、ダイエッターに嬉しいスプラウトを適量使用します。サルチャは自作することも可能で、簡単にできるためお料理初心者にも優しい。トマトの深い味わ…

「初夏の東京デートにぴったり！川口ゆかりのふたり暮らしおしゃれレシピ」

心和む初夏のデートスポットとおしゃれレシピ 都会で味わう自然との調和 東京というコンクリートジャングルの中で、心身ともに疲れが溜まっていませんか？そんな時こそ、気軽に訪れられる癒しのスポットが重要です。特に初夏には、自然の美しさを感じられる場所で過ごすことで、心も体もリフレッシュできるかもしれません。この時期におすすめしたいのが、毎年「ホテル椿山荘東京」で開催される“ほたるの夕べ”。このイベントは、都会でありながら自然と調和した空間を提供してくれる、贅沢な体験です。この幻想的なイベントが70周年を迎えたと知り、まるで時を超えて心の豊かさを楽しむ世界が広がっているようでした。 思い出を重ねる特別…

「サンマ缶で簡単！認知症予防と骨活を考えた冷や汁風レシピ」

防災備蓄のローリングストック - サンマの蒲焼きエスニック冷や汁風 おいしく健康的な防災食を楽しもう！ こんにちは、皆さん！防災備蓄に目を向けることは、自然災害や緊急時に備えるために非常に重要です。でも、備蓄食材ってちょっとマンネリしがちではありませんか？そんな時にオススメしたいのが、管理栄養士であり防災食アドバイザーの今泉マユ子さんの「サンマの蒲焼き缶とペットボトルのお茶で作る、エスニック風冷や汁」です！缶詰を活用しながら、楽しく美味しく食べられるレシピをぜひ試してみてください。 栄養満点！缶詰を上手に使おう 今回使用するのは、マルハニチロのサンマの蒲焼き缶。実はこの缶詰、DHAやEPAなど…

琵琶湖のコアユ釣り必勝法！秘伝エサレシピで爆釣を狙おう！

琵琶湖コアユ釣りの爆釣エサレシピ大公開！ コアユ釣りシーズン到来！ 皆さん、いよいよコアユ釣りのシーズンがやってきましたね！琵琶湖では、本湖や流入河川での釣果が続々と報告されています。特に5月末の大雨後から、魚たちの活性が上がり、まさに「爆釣」の状況が訪れています。この季節、釣りの計画を立てる方も多いのではないでしょうか。さて、そんな中、今回紹介するのは、釣果をぐんと上げてくれる「マル秘エサレシピ」です。これがあれば、あなたも驚くほどの釣果が期待できるかもしれませんよ！ 爆釣の秘訣はエサにあり 釣り場に行った時に気になること、それは「今日は何が釣れるのか」ということ。特に琵琶湖では、魚たちがエ…

「夏を乗り切る！久世福商店の絶品簡単レシピ3選」

夏のお昼の救世主！ 手延べ色そうめん 連日の猛暑、さすがに料理をするのもおっくうに感じることが多いですよね。そんな時にぜひ試してほしいのが、久世福商店のカラフルな手延べ素麺です！全5色の中から、私はイエローとかぼすとグリーンの青しそをチョイスしました。見た目の美しさに思わず惹かれましたが、実は色によって味が異なるという驚きも！茹で上がった瞬間から香る爽やかな香りがたまらんのです。 家庭で楽しむ色とりどりの味わい それぞれの色に合わせた味わいはほんのりとした風味で、さっぱりと食べやすいのが嬉しいポイント。特にだし醤油はいつもより薄めにすることで、より香りや味を楽しめます。何より嬉しいのは、パパッ…

「旬のきゅうりを使った絶品作り置きレシピ3選」

旬のきゅうりを美味しく大量消費！作り置きレシピ 夏にぴったりの“きゅうり”を大活用 暑い夏、冷たい食材を欲している方も多いのではないでしょうか？そんな季節にぴったりな食材が“きゅうり”です！彼らのさっぱりとした味わいは、食欲が減退気味の時でも気軽に食べられますよね。特に夏の旬は7月から11月までと長いので、存分に楽しみたいものです。保存が効く作り置きレシピを知っておけば、いつでも手軽に堪能できちゃいますよ。 プロの料理家が教える、きゅうりのおかず そんな“きゅうり”を活かした作り置きレシピを、フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」の料理家・ウェッティさんが3つ提案してくれています。特に…

「子どもも喜ぶ！マンネリ解消の簡単レシピ10選」

レパートリーを増やすための料理のコツ 悩みを抱える多くの家庭 毎日の食事作りは楽しいはずなのに、いつも同じメニューに偏ってしまうことがあるのは、多くの家庭が抱える悩みです。特に、子どもたちがいると『またこれー？』というクレームが寄せられることも。これを読んでいるあなたも、そんな経験があるのでは？子どもたちに喜んでもらえるメニューを探しながら忙しい毎日を過ごしているママたちの声が、たくさんコミュニティであがっています。彼女たちの悩みを解決するヒントが、料理研究家のほりえさちこさんのアドバイスにあります。 レパートリーアップの鍵はアレンジにあり ほりえさちこさんが提案するレパートリーを増やすために…

「ネバネバ絶品！オクラのおひたし簡単レシピ」

夏にぴったり！簡単オクラのおひたし オクラの魅力とその効能 夏の季節になると、食卓に彩りを加えるべく、オクラの旬がやってきます。ネバネバした独特の食感は、多くの人に愛される理由の一つです。このオクラには、健康にうれしい栄養がたくさん含まれています！特に、ペクチンやガラクタンは整腸作用があり、胃の粘膜を守る効果が期待できます。夏バテで食が進まないときでも、オクラのネバネバは食欲をそそり、抵抗なく食べることができるのです。 「激震」レシピが話題に！ 最近、JA全農の公式X（ツイッター）アカウントで紹介されたオクラのおひたしレシピが、特に注目を浴びています！電子レンジを使ったこの簡単レシピは、なんと…

「バルミューダのリベイクトースターで簡単！3つの絶品レシピ」

リベイクトースター「ReBaker」の魅力 リベイクトースターとは？ 最近、家電市場で注目を集めているのが「リベイクトースター」です。冷めたパンを温め直すという、シンプルながら非常に便利なコンセプトのこのトースターは、バルミューダをはじめとするさまざまなメーカーから登場しています。特に、バルミューダの「ReBaker（リベイカー）」は、その多機能性と使いやすさから、多くの家庭に喜ばれています。リベイクとは「焼き直し」の意味で、忙しい毎日でもおいしい焼き立てのパンを楽しむことができるのです。 「ReBaker」の驚きの性能 料理研究家の上島亜紀さんによれば、初めて「ReBaker」を使った時の印…

「簡単オクラのおひたしレシピでネバネバを楽しもう！」

オクラのおひたしに「激震」！簡単レシピ紹介 手軽さとおいしさ、オクラの魅力 夏バテしやすいこの季節、食欲が落ち込みがちな方も多いのではないでしょうか？そんな時にぴったりなのが「オクラ」です！あの独特のネバネバ感がたまらないオクラは、体にも嬉しい栄養がたっぷり。JA全農の公式X（ツイッター）で紹介された、電子レンジで簡単に作れるオクラのおひたしレシピが、今話題になっています。オクラ好きなら、心が踊ること間違いなしですね！ オクラの栄養価とその効果 オクラは、6月から9月にかけて旬を迎えます。この時期に積極的に採り入れたい理由は、やはり豊富な栄養素が含まれているからです。ネバネバの正体であるペクチ…

「夏の腸活！みそ玉でクーラー冷えと便秘を解消するレシピ」

夏の腸活レシピ – みそ玉で便秘解消！ 腸活のススメ – みそ玉の魅力 皆さん、夏の暑さで体調を崩していませんか？特に冷房の効いた部屋にいると、どうしても冷えや便秘が気になるところ。それを解消してくれるのが、管理栄養士の加勢田千尋さんが提唱する“みそ玉”です！ みそ玉は、発酵食品の代表格である味噌を使用したとても便利な食品。善玉菌を増やし、腸を整えてくれる力を持っているんです。この夏、腸活に取り組んでみませんか？ 腸に優しい食材の選び方 腸を喜ばせるためには、単に味噌を使うだけでは不十分です。加勢田さんによれば、善玉菌のエサとなる食物繊維やオリゴ糖も重要な要素。特に夏は汗をかくことで脱水状態に…

トマトペーストで簡単！旨味たっぷりのそば和えサラダレシピ

トマトペーストの酸味と深い旨味をまとった“そば和えサラダ”の作り方 驚きとおいしさが詰まった“そば和えサラダ”のレシピをご紹介します。発酵トマトペースト・サルチャを使った、夏にぴったりな清涼感あふれる一品です。そばの風味とサルチャの酸味が絶妙に融合し、体も心も喜ぶ味わいに仕上がりますよ！それでは、早速レシピを見ていきましょう。 基本の材料 このレシピでは、簡単に手に入る食材を使用します。2人分の材料は以下の通りです。 そば（乾麺）：100g サルチャ：大さじ3 オリーブオイル：大さじ2 スプラウト：適量 サルチャの作り方は別途説明がありますので、それを参考に自家製の発酵トマトペーストをぜひ試し…

「ラタトゥイユが絶品チュニジア風ブリックに変身するレシピ」

ザクザクした食感がたまらない！ 暑い夏の日々、食卓に彩りを与えてくれるのが色とりどりの夏野菜たち。特に、トマトやなす、ズッキーニがたっぷり入ったラタトゥイユは、常備菜として重宝します。「毎日の食事に飽きてきた」と感じることもありますが、尾身奈美枝さんが提案する新しい楽しみ方を知ると、余ったラタトゥイユも再び食卓の主役に返り咲きます！なんと、チュニジアの家庭料理“ブリック”に変身させることができるのです。これはまさに、料理の魔法ですね。 ブリックってどんな料理？ チュニジアの“ブリック”は、小麦粉の生地で卵や具材を包んで揚げた、とっても親しみやすい料理です。揚げたてのサクサクした皮と、とろりとし…

「子どもウケ抜群！毎日の献立に困らない簡単レシピ集」

料理のレパートリーを増やすヒント 悩める主婦たちの声 毎日の料理作りは、楽しいはずなのに、レパートリーが増えずに困っている人が多いようです。「また同じメニュー？」という声が子どもから聞こえてくると、やはり心が折れてしまいますよね。実際、ある主婦からは、副菜を何にするかで頭を悩ませてしまい、献立が決まらないという声が寄せられました。また、仕事復帰を控え、不安を抱える主婦も多いことに驚きました。 副菜のレパートリーが欲しい！ 一汁一菜が定番になってしまう中での、副菜レシピへの飢えを感じる声も。特に平日、簡単に作れる2種類の野菜を使った副菜があれば、食卓が華やかになりますよね。家族の好みに合わせた献…

絶品！皮から手作りする鶏挽き肉ときゅうりの水餃子レシピ

絶品！鶏挽き肉ときゅうりの水餃子レシピ 夏の食卓を彩る一皿 暑い夏の日、食欲が落ちがちな時期にこそ楽しみたいのが“鶏挽き肉ときゅうりの水餃子”。その名の通り、鶏挽き肉とシャキシャキのきゅうりを使った水餃子は、見た目にも涼しげで食欲をそそります。皮から手作りすることで、モチッ、ツルッとした食感が引き立ち、一口ごとに口の中で素材の味が広がります。この記事では、この絶品レシピの作り方をご紹介しますので、ぜひ気軽にチャレンジしてみてください！ 必要な材料を揃えよう まずは材料の下準備から。皮には強力粉と薄力粉を半々、少々の塩と水を加えるだけというシンプルさ。餡の材料は、なんといっても新鮮なきゅうりがポ…

トマトペーストで旨み倍増！絶品そば和えサラダのレシピ

夏の清涼感！トマトペーストの“そば和えサラダ”レシピ そば和えサラダとは？ 暑い夏の日には、さっぱりとしたサラダが恋しくなりますよね。そんな時にぴったりなレシピが、トマトペーストの酸味と深い旨味を活かした“そば和えサラダ”です。冷たいそばとは、まさに最高のコンビネーション！料理研究家の真藤舞衣子さんが教えてくれたこのレシピは、麺つゆなしで手軽に作れるのが嬉しいポイントです。サルチャの旨味が加わることで、ただのサラダからちょっと特別な一品に仕上がるんですよ。なんとも魅力的な響きですね！ 材料をそろえましょう！ 材料はシンプルで揃えやすいものばかりです。2人分の分量は、乾麺のそば100g、サルチャ…

「青唐辛子で引き立つ！岩手県のさば生利＆どべっこ漬けのごはんレシピ」

岩手県のお土産レシピ：さば生利とどべっこ漬けのっけごはん のっけごはんの楽しさに目覚める！ こんにちは！今日は、岩手県の特産を堪能できる「さばの生利」と「どべっこ漬け」を使ったのっけごはんの魅力をご紹介します！のっけごはんとは、その名の通り、ごはんの上に様々な食材をのせて楽しむスタイル。焼き魚や漬物、さらには卵など、組み合わせは無限大。今回のレシピでは、青唐辛子の辛さが効いたどべっこ漬けが、さばの生利と絶妙にマッチします。 さばの生利＆どべっこ漬けとは？ さて、さばの生利とは、さばの頭部と内臓を取り除き、そのまま蒸したり茹でたりしたもの。あっさりとした味わいが特徴です。そして「どべっこ漬け」は…

「週1回のプラントベース食習慣：簡単パッパアルポモドーロレシピ」

新しい食習慣のススメ - ヴェルヌ華子のプラントベースレシピ 1. プラントベースの魅力を知ろう! 皆さん、最近の食習慣を見直す機会はありませんか？ミラノ在住のヴェルヌ華子さんが提唱する「プラントベース」食生活は、植物由来の食材を中心にした新しい食スタイルです。実は、私たちの体や環境にも優しく、日常生活に取り入れやすい魅力的な選択肢なんです！まずは週に一食から取り入れてみるのも良いかもしれませんね。新しい味の発見や、健康への気遣いが楽しめるはずです。 2. パッパアルポモドーロの魅力 今回ご紹介するのは、イタリアのトスカーナ地方の伝統的料理「パッパアルポモドーロ」です。硬くなったパンを活用する…

「琵琶湖コアユ釣りの秘訣！爆釣必至のマル秘エサレシピを公開」

琵琶湖コアユ釣りの魅力とマル秘エサレシピ コアユ釣りシーズン到来！琵琶湖での爆釣体験 こんにちは、釣り好きの皆さん！今回は、滋賀県の美しい琵琶湖でのコアユ釣りについてお話しします。最近、琵琶湖の流入河川でついにコアユが釣れ始め、まさにシーズン真っ只中！特に5月28日の大雨以来、釣果が急増し、釣り人たちの間では「爆釣」という言葉が飛び交っています。この自然の変化が、コアユの釣果にどのように影響を与えたのか、興味深いですね。 大雨の後の釣りの楽しみ 例年、琵琶湖の流入河川ではコアユが遡上を始める6月が近づくと、釣り人でにぎわいます。しかし、今年はちょっと様子が違ったんです。5月末までコアユがあまり…

トマトペーストで絶品！そば和えサラダの簡単レシピ

トマトペーストの酸味と深い旨味をまとった“そば和えサラダ”のつくり方 みなさん、暑い夏にぴったりなさっぱりとした料理を求めている方へ、今日は特別な一品をご紹介します！その名も“そば和えサラダ”。発酵トマトペーストのサルチャを使って、そばの新しい魅力を引き出した一皿です。料理研究家の真藤舞衣子さんから学んだこのレシピは、手軽に作れてヘルシーなのに、味わい深い。早速、一緒に作ってみましょう！ さっぱりとした夏の一品 そばは、栄養豊富でヘルシーな食材。夏にぴったりの軽やかな料理として、そばを使ったレシピは魅力的です。この“そば和えサラダ”は、ゆでたそばとサルチャ、そしてオリーブオイルを和えるだけで完…

「家庭でプロの味！鳥羽周作流の簡単パスタレシピ」

鳥羽周作のパスタレシピ本の魅力 料理の魔法、パスタの魅力とは 料理界で注目を集めるシェフ、鳥羽周作氏が手掛ける『おかえり!パスタ』は、家庭で簡単にプロの味を再現できるパスタレシピを集めた一冊です。彼の言葉を借りれば、パスタは家庭料理の中でも特に「プロっぽい味」を出せる最もシンプルなツール。多彩なレシピが揃うこの本を手にすると、自宅での食事が一段と華やかになります。私たちの食卓にも、ちょっとした魔法をかけてくれること間違いなしです。 鳥羽周作のストーリーとカルボナーラの衝撃 鳥羽氏が料理人として素晴らしい道を歩むきっかけとなったのは、彼が初めて体験した衝撃的なカルボナーラでした。素朴な家庭料理を…

「少量でも満足！土用の丑の日にぴったりのうなぎアレンジレシピ」

土用の丑の日「うなぎ」アレンジレシピ 美味しくて栄養満点！土用の丑の日をもっと楽しもう 毎年、土用の丑の日には「うなぎ」を楽しむという伝統がありますが、最近ではその値段の高さから、ちょっと手が出にくいという方も多いのではないでしょうか。そんな時こそ、少量でも美味しく楽しめるアレンジレシピがとても役立ちます！うなぎの風味を活かした新しい楽しみ方を見つけて、夏の暑い日に元気をチャージしましょう。特に今年の丑の日は、一の丑が7月24日、二の丑が8月5日ということで、スケジュールに合わせてさっそく試してみてはいかがでしょうか。 うなぎと三つ葉の卵焼き：彩り豊かで優しい味わい まず最初にご紹介するレシピ…

「筋肉を育てる豚ヒレステーキとヨーグルト粒マスタードソースのレシピ」

美味しい筋肉レシピの誕生 今回は、鍛えるシェフが教える「美味い筋肉レシピ」シリーズから注目の一品、「豚ヒレステーキ ヨーグルト粒マスタードソース」をご紹介します。このレシピは、現役時代にプロボクサーとして鍛え抜かれたシェフの技が光る、ヘルシーかつ食べ応えのある料理です。豚ヒレ肉を使ったこのレシピは、低カロリーなのに高タンパクで、トレーニング後のご褒美としても最適です。 さあ、スタート！材料と準備 料理を始める前に、まずは必要な材料をそろえましょう。豚ヒレ肉を100g用意し、プレーンヨーグルトや粒マスタードを使ったソースの材料もチェック。特に、ヨーグルトと粒マスタードの組み合わせは、さっぱりとし…

「暑い夏に最適！冷凍うどんで簡単に痩せる50代向けレシピ集」

50代からの食べやせ術: 簡単レシピで栄養バランスを整えよう！ 栄養重視の食事を考える 夏になると気温が上昇し、食欲が減退することはよくありますよね。そんな時に、火を使わずに手軽に栄養バランスを整えることができるレシピがあれば、安心して食事を楽しむことができます。今回は、道江美貴子さんが提案する「サラダチキンとモヤシのあえうどん」をご紹介します！このレシピは、冷凍うどんと市販のサラダチキンを使い、手間いらずでとってもヘルシー。50代からの「食べやせ」には、正しい食の知識が必要ですが、簡単に実現できる方法を知っていると、毎日の食事が一層楽しくなりますね。 お手軽で美味しい、サラダチキンとうどんの…

「福島県産牛乳を使ったカルビー考案の絶品シリアルレシピ」

「シリアル×福島県産牛乳」お薦めレシピを楽しもう！ 美味しさと健康を両立する新しいアイデア 皆さん、こんにちは！今回は、カルビーが考案した「シリアル×福島県産牛乳」の美味しい食べ合わせについてご紹介します。美味しいだけでなく、健康にも良いなんて、一石二鳥のアイデアですよね。福島県産の牛乳とカルビーのシリアルを組み合わせることで、食塩摂取量を抑えながら、栄養豊かな食事が楽しめます。この新しいレシピは、県民の食生活改善に向けた素晴らしい取り組みの一環です。 健康に寄与するシリアルと牛乳の組み合わせ 厚生労働省の調査によれば、福島県民の食塩摂取量が全国的に見ても高いという結果が出ていることをご存じで…

「親子で楽しむ！福神漬けアレンジレシピの魅力」

福神漬けのアレンジレシピを楽しむ親子料理教室 料理教室の魅力と参加者の反応 群馬県前橋市で、親子向けの料理教室が開催され、参加者たちは新鮮な体験を楽しみました。このイベントは、県内に生産拠点を持つ食品メーカーが主催し、親子10組が集まったとのこと。福神漬けという、普段はカレーの付け合わせとして親しまれている食材を使って、新しいレシピに挑戦するというコンセプトには、参加する親子たちの期待が詰まっています。料理を通じて、親子の絆を深める素晴らしい機会となったことは間違いありません。 福神漬けの日とその背景 このイベントは、7月29日を「福神漬けの日」として広める取り組みでもあります。日本の伝統的な…

「子どもと一緒に食べられる簡単ガパオライスのレシピ」

5歳以下と辛い料理を楽しむ！お手軽ガパオ風ライスレシピ 辛さと優しさの絶妙なバランス 子どもと一緒に食卓を囲むとき、どうしても味付けを子ども仕様にしてしまいがち。しかし、辛いもの好きのママやパパには、物足りなさを感じることも多いですよね。そんな時にぴったりなのが、『お手軽ガパオ風ライス』のレシピです！大人も子どもも楽しめるエスニックなテイストが絶妙に融合し、どちらの舌も満足させてくれる一品です。このレシピは、うたまるごはんの『かんたん親子ごはん』から紹介されており、簡単に作ることができますよ。 美味しさを引き立てる食材たち 『お手軽ガパオ風ライス』の魅力は、何と言ってもその材料にあります。鶏ひ…

親子で楽しむ！群馬・前橋市の福神漬けアレンジレシピ教室

福神漬けのアレンジレシピを楽しむ親子料理教室 親子で楽しく料理を学ぶひと時 群馬県前橋市で7月25日、親子を対象にした料理教室が開かれました。ここでは、特に福神漬けを使った新しいメニュー作りがテーマです。参加したのは、県内外から集まった親子10組。にぎやかな雰囲気の中で、料理を作る楽しさや福神漬けの可能性を探る素敵な機会となりました。 福神漬けの日にちなんで このイベントを企画したのは、群馬県に拠点を置く食品メーカーの「新進」とスーパーの「とりせん」です。面白いことに、夏の風物詩とも言える「福神漬けの日」は7月29日。漬物を主力商品とする新進が、この日に合わせて福神漬けの魅力を再発見しようとい…

「子どもも大人も満足！簡単麻婆豆腐丼の取り分けレシピ」

子どもと大人で楽しむ麻婆豆腐丼のレシピ 甘さと辛さのバランスを楽しんで 子どもが辛いものを食べるのは難しい時期がありますよね。でも、好きな麻婆豆腐を家族全員で楽しむための素晴らしい解決策があります！うたまるごはんさんのレシピでは、子どもには甘め、大人には辛めに仕上げることができる麻婆豆腐丼が簡単に作れます。本格的な味わいで楽しめるので、食卓が一段と華やかになりますよ。 手軽に揃う材料で作れる！ 麻婆豆腐丼には、特別な材料はほとんど必要ありません。ごはん、ひき肉、長ねぎ、豆腐などお馴染みの食材がメインです。調味料も簡単で、家にあるもので済ませることができます。ちょっとした時間で、みんなが大好きな…

「50歳からの健康レシピ：上田淳子が提案する老いにフィットする食生活」

上田淳子さんの「老いにフィットするレシピ」を知る楽しさ 50歳からの食べ方の変化 年齢を重ねるにつれて、私たちの身体が食に対してどれほどの変化をもたらすか、考えたことはありますか？ 料理研究家の上田淳子さんがそのテーマについて語る機会を得ました。特に50歳を過ぎると、食事に対する抵抗感や、食べられる量の変化に驚く方も多いのでは。一体どのようにして上田さんはこの変化に向き合っているのでしょうか？ 『55歳からの新しい食卓』の真髄 上田さんの著書『55歳からの新しい食卓』では、自身が抱える「量」や「脂」に対する悩みが赤裸々に綴られています。若いころのように好きなものを好きなだけ食べることが難しくな…

「ゴマの驚くべき健康効果とプロテインおやつレシピ」

ゴマの力を味方に！簡単プロテインおやつレシピ 今回は、ヘルスコーチのAYUMIさんにインスパイアされて、栄養たっぷりの「ゴマ」を使ったプロテインおやつのレシピをご紹介します！忙しい日常の中でも手軽に健康的なおやつが楽しめるのは嬉しいですよね。ぜひ皆さんもお試しあれ！ ゴマの栄養素と健康効果 まずは、ゴマの持つ素晴らしい栄養素を見てみましょう。ゴマには、健康な肌や髪を促進するビタミンEやB群、体内のデトックスを手助けする食物繊維が含まれています。特に、食物繊維は満腹感を持続させるため、余分な食べ物を摂取することを防ぎ、ダイエットにも役立ちます。また、ホルモンバランスを整える成分や心臓の健康をサポ…

「子どもとの辛い料理体験！取り分け簡単ガパオライスレシピ」

辛い料理を楽しむためのヒント 辛い物好きのママやパパにとって、子どもに合った味付けをしながら、自分たちが本当に食べたい辛い料理を楽しむのは一筋縄ではいきませんよね。特に5歳以下のお子さんがいる家庭だと、大人と子どもで全く違う味付けをするのは手間がかかります。しかし、そんな悩みを解消する素晴らしいレシピがあるんです！それが「お手軽ガパオ風ライス」です。子ども用と大人用を一度に楽しめるこのレシピは、家族みんなが笑顔になれる美味しさを提供してくれます。 お手軽ガパオ風ライスの魅力 この「お手軽ガパオ風ライス」は、鶏ひき肉を使った簡単なレシピで、余計な手間を掛けずに作れるのがポイントです。ごはんの上に…

「ホタテ缶詰で簡単本格デリ！みずみずしい海の幸を使ったレシピ」

ホタテ缶詰の新しい魅力を発見！ 暑い夏にぴったりな缶詰料理 猛暑が続く中で、火を使う料理がしんどくなってきましたよね。そんな時にオススメなのが、缶詰を活用した「缶たん料理」。食材を簡単に使えるという点で、非常に嬉しい選択肢です。特に、最近登場した味の加久の屋「DakeDeli（だけデリ）」シリーズのホタテ缶詰は、一風変わった美味しさで新たな料理の楽しさを提供してくれます。さあ、さっそくその魅力に迫ってみましょう！ デリカテッセン風の缶詰の登場 味の加久の屋が手掛けるこのホタテ缶詰は、ただの水煮じゃないんです！「ガーリックバター醤油」、「マリネ」、「ガーリックトマト煮」という多彩な味付けが施され…

「息子がびっくり！トマトペーストで楽しむ離乳食の新挑戦」

離乳食の冒険が始まる！ 赤ちゃんの成長を見守る中で、特に興味深いのが離乳食のプロセスです。「ぐっち夫婦」という料理家夫婦は、日々の育児と料理を両立させながら、我が子の食事に挑戦しています。彼らのブログでは、特に「頑張らない赤ちゃんごはん」というテーマの下、気軽に挑戦できるレシピが満載です。2023年の夏には、長男が1歳を迎えるということで、離乳食の進行状況がどのようになっているのかとても楽しみですね。 おかゆから野菜ペーストへのステップアップ 離乳食が始まったばかりの赤ちゃんにとっては、おかゆが最初の食事。しかし、日が経つにつれ、息子もおかゆに慣れて成長を遂げる中、「次は何を食べさせよう？」と…

「豆腐で作る簡単美味しいスピード丼！即席だし醤油の絶品レシピ」

豆腐のっけごはん 禁断のスピード丼！ シンプルなのに最高の美味しさ 熱々の白ごはんに豆腐をのっけて、醤油をかけるだけ。こんなにシンプルなお料理が、どうしてこんなに美味しいのでしょうか？小さな頃から「お行儀悪い」と言われつつも、ついついやってしまうこの楽しみ。豆腐のちょっとした柔らかさと、醤油の香ばしさが絶妙に絡み合い、一口食べるたびに心が和む瞬間を味わえます。この豆腐のっけごはんは、忙しい日のごはんにももってこいの一品ですね。 こだわりの材料 材料はとてもシンプルです。豆腐（絹ごしでも木綿でもお好みで）、醤油、そしてごはん。さらに、好みに応じて青ネギや白ごまをトッピングすれば、見た目も味もグッ…

「土用の丑の日にぴったり！少量で楽しむうなぎアレンジレシピ」

土用の丑の日にぴったり！うなぎアレンジレシピをご紹介 暑い夏を乗り切るための伝統行事 土用の丑の日は、日本の伝統的な食文化の中でも特に魅力的な日です。この日、暑さに負けないために、精のつく食べ物を摂る習慣が根付いています。特にうなぎはその代表格で、力強い栄養素を含んでいることで知られています。しかし、最近ではうなぎの価格が高騰しているため、「たまには食べたい！」と思いつつも敬遠している方も多いのではないでしょうか。 少量で楽しめるうなぎのアレンジレシピ そんな方に朗報です！ここでは、少量のうなぎを使ったおいしいアレンジレシピを2つご紹介します。これなら、手軽にうなぎの風味を楽しめるだけでなく、…

「余命わずかの母が遺したレシピと家族の絆 – 幻冬舎社長が語る出版秘話」

母のレシピと家族の絆 余命わずかの母と過ごした特別な時間 2024年1月に発売される書籍『家族のレシピ』は、余命わずかとなった母とその家族が自宅で過ごした貴重な時間を描いています。この感動的な物語は、がんを患った三嶋伊鈴さんとその家族の心温まるエピソードから成り立っています。夫と二人の子どもに囲まれて看取られた伊鈴さんは、愛情にあふれた環境の中で最期を迎えました。その情景を想像すると、私たちの心にも温かい感情が広がります。 手書きのレシピノートが語る母の愛 伊鈴さんが遺した手書きのレシピノートは、単なる料理の手順を記したものではなく、家族への深い愛情と絆を感じさせる宝物です。訪問診療を行う医師…

琵琶湖のコアユ釣りで爆釣！秘伝のエサレシピ公開

琵琶湖でのコアユ釣りの楽しさ 6月に入ると、琵琶湖の釣りシーズンが本格化します！特にコアユ釣りが熱い時期ですね。流入河川だけでなく、本湖でも釣果が期待できるタイミングです。この時期、SNSや釣り仲間からの釣果報告が飛び交うのですが、今シーズンは特に爆釣の声が多く聞こえています。その秘密は、エサにあるかもしれないとのこと。釣り好きなら、一度は試してみたくなるレシピがあるのです。 雨天のチャンスを逃すな！ 5月末の大雨、これはコアユ釣りにとっての“チャンス”！普段釣れないような場所でも急に魚が集まることがあります。この日は、釣り人がほとんどいない静かな川に移動してみました。水量があって釣りづらい状…

「小中高生の斬新アイデアで雑煮革命！第2回Z-1グランプリ開催」

創造力あふれる雑煮の旅！第2回Z-1グランプリの魅力 新たな発想でお雑煮を革新 2024年の春に行われた「第2回Z-1グランプリ」は、小中高生たちが自由な発想で考案したオリジナル雑煮のコンテストです。応募数はなんと1,107件！驚くべきことに、若い世代が地域の食材を使って雑煮を再解釈するこの試みは、日本の伝統的な食文化を次世代に繋げる素晴らしい冒険なのです。 多様なアプローチで楽しむ雑煮 雑煮といえばその地域の食材が活かされ、各地で独自の風味が楽しめる料理です。そんな雑煮に、若者たちが斬新なアプローチを加えたレシピが次々と生まれました。たとえば広島県の「広島満載担々雑煮」では、担々麺をイメージ…

「ゴマの健康効果と栄養素、簡単プロテインおやつレシピ」

ゴマの栄養とプロテインおやつの作り方 ゴマの魅力に迫る！ 皆さん、ゴマは単なる調味料やトッピングとしての存在だと思ってはいませんか？実は、ゴマには私たちの健康にとって非常に重要な栄養素がぎゅっと詰まっています。健康な肌や髪を促進し、体内のデトックスを助ける効果まで期待できるんです！さらに、ホルモンのバランスを整えるお手伝いもしてくれます。心臓の健康をサポートする役割まで果たすなんて、驚きですよね。 体に優しいおやつ、作ってみませんか？ 今回は、そんな栄養満点のゴマを使った「プロテインおやつ」のレシピをご紹介します！わずか10分で作れる上に、ダイエット中の方や筋力トレーニングをしている方にもぴっ…

新感覚！アレンジ自由自在の蕎麦レシピ集【サラダ蕎麦・巻き寿司風など】

新たな味が楽しめる！蕎麦のアレンジレシピ 蕎麦の魅力とは？ 皆さん、蕎麦の美味しさに気づいていますか？ひと口食べれば、そのスッキリとした喉越しや独特の香りに魅了されることでしょう。うどんとは違って、蕎麦はそのままでも十分美味しいですが、実はアレンジの幅が広いのです。定番のつゆで食べるスタイルも良いですが、やっぱり料理の楽しさは変化にありますよね！蕎麦を使ったアレンジレシピを知ることで、さらに蕎麦の新たな一面に出会えるかもしれません。 蕎麦を炒めて新たな味わいを発見！ アンケート結果では、蕎麦を炒めるというアイデアが多く寄せられました！たとえば、ソース焼きそばやキムチ焼きそばにすることで、香ばし…

「多彩なアレンジで楽しむ蕎麦レシピ｜冷・温・サラダ風の美味しさ」

新たな味が楽しめる！蕎麦のアレンジレシピ 蕎麦の新たな魅力に触れてみよう すっきりとした喉越しや香りが魅力の「蕎麦」。シンプルにざる蕎麦として楽しむのも良いですが、実はそのアレンジも無限大なんです！今回は、まさに思わず作りたくなる美味しい蕎麦のアレンジレシピをご紹介します。主婦やOLの方々から集めた意外な調理法を、特集してみました。 蕎麦を炒めて焼きそば風へ 蕎麦を使った「ソース焼きそば」は、濃厚なソース味の中に蕎麦粉の香ばしさが広がります。特に、豚肉やレタスなどを加えることで、もっちりとした食感が楽しめるのです。さらに、キムチを加えた「キムチ焼きそば」はピリ辛で、夏に食欲が落ちがちな時期にも…

タコのサルピコンで筋力UP！専門家監修のヘルシーレシピ

美味しさと栄養が満載の「タコのサルピコン」 こんにちは、皆さん！今日は、トレーニングをサポートする美味しいレシピ、「タコのサルピコン」をご紹介します。このレシピは、フレンチからスペイン料理に転身したオーナーシェフが手掛けたもので、シーフードサラダの王様とも言える一品です。 ダイエットや筋肉作りに励む方々にとって、栄養価の高い食事は欠かせないもの。その中でも、タコは低脂肪で高たんぱく、筋肉を鍛えたい方にぴったりの食材です！さらに、色とりどりの野菜が加わることで、食べ応えも満点で、見た目にも楽しいサラダが完成します。 シェフ直伝！簡単で美味しいレシピ この「タコのサルピコン」は、実はとても簡単に作…

「時短料理に最適！もあいかすみさん推薦の便利調味料4選」

時短料理の味方！料理研究家・もあいかすみさんの調味料活用術 新しい時短料理の発見 近年の忙しい生活の中で、料理の時短はとても重要なテーマになっていますね。私たちも、仕事や家事で忙しい毎日。そんな中、料理研究家・もあいかすみさんが提唱する「手間は抜いても手は抜かない」アプローチは、特に共感を呼びます。有名な彼女は、Instagramのフォロワーが100万人を超えるほどの人気を誇り、時短料理の良さを体現しています。 もあいさんが重視するのは、「味付け」。確かに、どんなに手間をかけても、味が良くなければ意味がありませんよね。この「味付け」がしっかりしていると、お料理にインパクトが生まれ、毎日の食卓が…

「絶品！アレンジ蕎麦レシピ10選：サラダ蕎麦から変わり寿司まで」

新たな楽しみ！蕎麦のアレンジレシピに挑戦しよう スッキリした喉越しと香りが魅力的な「蕎麦」。多くの人に愛されているこの定番の食材ですが、実はそのアレンジ方法は無限大です！定番のつゆ以外にも、炒め物や洋風ソースと組み合わせることで、新たな味わいが楽しめることをご存知でしたか？今回は、様々なアレンジレシピを紹介しながら、あなたのキッチンでも簡単に試せるアイデアをお届けします。 おすすめの炒め物レシピ まずは、蕎麦を使った炒め物からスタート！例えば、蕎麦を炒めて焼きそば風に楽しむアイデアです。これ、濃厚なソース味なのに蕎麦の香ばしさもしっかり感じられるんです。さらに、キムチと一緒に炒めてキムチ焼きそ…

プロの味を再現！家庭で作る絶品レシピ6選

プロ級のおうちご飯を楽しもう！ 驚きの基本レシピ6選 皆さん、家庭料理にはどのような魅力がありますか？それぞれの家庭にある味、懐かしさ、そして時折外食で出会うプロの味。今回は、食楽webが紹介する「基本の料理」レシピから、プロの技が光る家庭料理を6品ご紹介します！これを読めば、誰でもおうちご飯を格上げできるかも知れませんよ。料理初心者さんも、ベテランさんも、一緒に楽しんでみましょう！ 寿司屋の玉子焼き - 旨味の極み 最初にご紹介するのは、お寿司屋さんの玉子焼き。朝食やお弁当の定番ですが、あのふんわりしっとりとした食感を自宅で再現するのは至難の業。ポイントは、だし汁に砂糖をしっかり溶けるまで混…

バターサンドシェフ贈り物高級DEAR BUTTER SAND

DEAR BUTTER SAND：アジアのベストレストラン第2位受賞シェフの究極スイーツ かつてない感動を味わえる幸せの焦がしバターサンド DEAR BUTTER SANDは、アジアのベストレストランで第2位を受賞した超予約困難店【フロリレージュ】の川手寛康シェフが半年をかけて作り上げた究極のスイーツです。その焦がしバターサンドは、一度口にすると体温でとろけ、感動的な味わいが広がります。SNSや美食家の間でも話題沸騰のこのバターサンドは、親愛なる方への贈り物としても最適です。 焦がしバターのこだわり DEAR BUTTER SANDは、1度単位でこだわり抜いた焦がしバターを使用しています。この…

「レパートリーが増えない悩みを解消！子どもも喜ぶ簡単レシピ集」

レパートリーが増えない悩み 日々の料理、なんだか毎回同じメニューになってしまっている気がしますよね。特に、子どもがいる家庭では「またこれ？」というクレームが多く、ついつい悩んでしまいます。私も、献立を考えるのが億劫になることがしばしば。副菜が決まらなかったり、忙しいときには同じものを作ってしまったり、といった体験は共感できる方も多いのではないでしょうか。 子どもたちのクレームがつらい！ 上の子と真ん中の子で、苦手な食材が違うと、どうしてもメニューが限られてしまいます。そのため、いつも同じものを作ってしまい、子どもたちからは「またこれー？」という言葉が…。これを聞くと、本当に心が痛みますよね。食…

初夏の東京デートにぴったりなふたり暮らしおしゃれレシピ集

心のより所、癒しの旅へ 東京という繁忙な都市で過ごしていると、心身ともに疲れが溜まってしまうこと、ありますよね。そんな時には、旅行が心のより所になりますが、都内の癒しスポットで過ごすというのも良いかもしれません。特にこの季節、心を癒してくれるイベントがあるんです。それが、「ホテル椿山荘東京」での“ほたるの夕べ”。都会の喧騒を忘れ、美しい自然に触れることで、心がリフレッシュできますよ。 幻想的な“ほたるの夕べ” 毎年開催される“ほたるの夕べ”ですが、実は今年で70周年を迎えるという、歴史あるイベントなんです。幼いころに経験した自然の美しさや静けさ、ほたるの舞いは、私の思い出の中で特別な位置を占め…

「離乳食の新挑戦！トマトペーストで驚きのぷるぷる体験」

おかゆからの新たな挑戦 「おかゆっておいしいね」と、息子が手を伸ばしている姿を見ると、思わず微笑んでしまいます。栄養のバランスを考慮しながら、手軽に作れるレシピが人気の料理家「ぐっち夫婦」。彼らの離乳食は、忙しい日常の中の大きな助けとなっています。今回は、息子の離乳食生活の第二弾として、おかゆから次のステップである野菜ペーストに挑戦した様子をお届けします。 にんじんペーストへの道のり 生後6カ月から始まったおかゆ生活も早くも9日目。ころころとしたかわいい息子の「今日はにんじんだよ～！」という声に、ワクワクしながら進めることにしました。甘くて食べやすいにんじんは、初めての野菜としてぴったり！しっ…

子どもが喜ぶ！肉とじゃがいもの絶品ポテトハンバーグレシピ

子どもが食いつく！肉×じゃがいもの合わせ技「ポテトハンバーグ」レシピ お子様にぴったりの自由な食卓へ こんにちは！子どもが喜ぶ料理を探している皆さんに、絶対に試していただきたいレシピがあります。それが、肉とじゃがいもを組み合わせた「ポテトハンバーグ」です。このレシピは、Instagramで人気のうたまるごはんさんが紹介しているもので、フリージングも可能なので、忙しい育児の合間に便利です。お子様が思わず「おいしい！」と言ってしまうような、魅力たっぷりの料理です。 食感と風味が楽しめる材料たち このポテトハンバーグの魅力はなんといっても、その食感と風味。じゃがいもを使用することで、ホクホクとした食…

「筋肉を育てるタコのサルピコンレシピ：専門家監修の栄養ガイド」

鍛えるシェフの筋肉レシピ：タコのサルピコン 新鮮なタコを楽しむ贅沢レシピ 食材を楽しみながら健康を意識したい！そんなあなたにぴったりのレシピがあります。今回は、専門家の栄養監修のもと、鍛えるシェフの由利拓也さんが教えてくれた「タコのサルピコン」をご紹介します。この料理はシーフードサラダで、タコと野菜をたっぷりと使用した美味しさが魅力的なんです。特に初夏にぴったりの爽やかな味わいで、これを作れば気分も晴れやかになること間違いなしです！ 栄養満点！タコと野菜の組み合わせ このサルピコンは、タコ足や新鮮な野菜を大きめにカットすることで、見た目も食べごたえも抜群！たっぷりの野菜に、オレンジジュースやハ…

「夏に食欲アップ！50代向けの冷凍うどんダイエットレシピ」

50代からの栄養重視「食べやせ」レシピ 暑い夏、食欲が落ちがちなこの季節、ついつい適当な食事で済ませてしまうことはありませんか？でも、それでは栄養バランスが偏ってしまい、体調にも悪影響を及ぼす危険性があるんです。そこで、食事の質を見直し、栄養重視の「食べやせ」を実現するために、簡単に作れるレシピを紹介します！今回ご紹介するのは、冷凍うどんとサラダチキンを使った「サラダチキンとモヤシのあえうどん」です。 手軽にできる栄養バランスの良い一品 このレシピは、火を使わずに電子レンジだけで調理できるため、暑い夏の日でもさっぱりとした食感を楽しむことができます。しかも、コンビニやスーパーで手に入る身近な食…

梅雨を楽しむ！川口ゆかりのふたり暮らしおしゃれレシピとアート体験

アートを楽しむ！川口ゆかりの「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」 クリエイティブな時間の始まり 梅雨の季節、外に出るのが億劫になりがちですが、そんな時こそクリエイティブな活動にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。人気エディターである川口ゆかりさんが提案する「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」では、アート体験を通じて心を豊かにする時間が提供されています。料理や花を束ねることが好きな川口さんのスタイルは、実は内向的な一面も持っており、幼少期に絵を描くことに夢中になった経験が生きています。 アートに目覚めたきっかけ そんな川口さんが大人になって再びアートの世界に戻ったのは、カリフォルニア政府観光局が主催す…

「香菜としらすの絶品オイルパスタレシピ - ナンプラーで深み増す味付け」

リピ確定！ 香菜のオイルパスタ、しらすのっけ 香菜＆しらすの新しい組み合わせに挑戦！ 皆さん、今日は特別なお料理をご紹介します！それは「香菜のオイルパスタ、しらすのっけ」です。香菜としらすという意外な組み合わせに思わずワクワクしてしまいますね。このレシピを考案されたのは、フードライターの白央篤司さんと、米料理研究家のしらいのりこさんです。お二人のユニークな視点が、私たちの食卓に新しい風を吹き込んでくれました！ 簡単で美味しいレシピの紹介 まず、料理に挑む前に材料を確認！必要なものは、パスタ、香菜、にんにく、赤唐辛子、ナンプラー、しらす、オリーブオイル。このゴロっとした食材たちが、どんな風に一つ…

「梅雨を楽しむ！川口ゆかりのふたり暮らしおしゃれレシピとアート体験」

川口ゆかりのアート体験を楽しもう！ アートに目覚めたきっかけ こんにちは、皆さん！今回は人気エディターの川口ゆかりさんが開催する「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」でのアート体験をご紹介します。川口さんは幼少期、黙々と絵を描くのが好きだったそうですが、大人になって再びアートに魅了されたきっかけは、カリフォルニア政府観光局主催のイベントでした。その時、日本初の“Paint & Sip”アートワインスタジオのレッスンに参加したそうです。思い出の中、筆を持って描く楽しさを再発見したようです。やはり、子供の頃の喜びを大人になっても味わえるのは素晴らしいですね！ カリフォルニアをテーマにしたアート体験 この…

「アラフォー女性必見！29kg減の置き換えダイエットレシピ」

アラフォーで29kg減！ちゃんるいの甘やかしダイエットレシピ 子育てとダイエットの両立 子育てをしながらダイエットに挑戦するのは、まさに戦いです。アラフォー主婦のちゃんるいさんもその一人。彼女は2021年1月にダイエットを開始し、人生を通じての「デブ」との戦いに立ち向かうことを決意しました。その結果、なんと29kgもの減量に成功！驚くべきです。その道のりは決して簡単ではなかったはずですが、彼女の努力の賜物ですね。 美味しさを追求したレシピ開発 ダイエットにおいて「美味しくない食材」のイメージは強いですが、ちゃんるいさんはあえてそれを克服しました。オートミール、しらたき、カリフラワーライスといっ…

「筋肉を作る！魚貝を使った簡単プロレシピ」

鍛えるシェフの筋肉レシピ：魚貝のレヴエルト 健康と美味を両立したレシピ 今回は、トレーニングを行っているシェフから学んだ、健康的で美味しい「魚貝のレヴエルト」をご紹介します。このレシピは、専門家が監修した栄養満点の料理で、筋トレをしている方にもぴったり！美味しさだけでなく、栄養バランスが考えられた一皿を楽しむことができます。 由利シェフの情熱が詰まった一品 教えてくれるのは、スペイン料理店のオーナーシェフである由利拓也さんです。彼はフレンチからスペイン料理へと渡り、星付きレストランでの経験を積んできた実力派です。その熱い情熱と、どんな食材でも最大限に活かす腕前には感嘆します！由利シェフが教える…

白金豚プラチナポーク：岩手発ブランドポークを家庭で楽しむ

白金豚プラチナポーク：岩手発ブランドポークを家庭で楽しむ はじめに 岩手県花巻市から届けられる「白金豚プラチナポーク」は、高品質なブランドポークとして日本国内外で高く評価されています。もともとはレストラン用に提供されていたこの豚肉が、家庭でも手軽に楽しめるようになりました。特別な日のディナーや家族との週末の食事にぴったりの白金豚プラチナポークについて、その魅力を詳しく紹介します。 白金豚プラチナポークの特徴 日本国内外で高評価 白金豚プラチナポークは、プロのシェフたちが選ぶ上質な肉として、国内外で高い評価を得ています。その品質はレストランで提供されるだけでなく、一般家庭でもその美味しさを楽しむ…

「71歳の料理研究家が教える！簡単・時短の肉野菜炒めレシピ」

大庭英子さんの「肉野菜炒め」をご紹介 料理研究家として長年の経験を持つ大庭英子さん。71歳という年齢を重ね、ひとり暮らしを楽しむ彼女が提案する一品が「肉野菜炒め」です。このレシピは、シニア世代のみならず、忙しい現代人にとっても非常にありがたいアイデアが詰まっています。野菜と薄切りの肉を使った簡単で栄養満点の料理は、家庭で手軽に楽しむことができ、心と体に優しい食事を提供してくれます。さあ、一緒にこのレシピを見ていきましょう！ 自由自在の野菜組み合わせ 肉野菜炒めの魅力の一つは、その組み合わせの自由さです。大庭さんは、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、きくらげを基本にしていますが、他の野菜を加えても全く…

「丑の日に牛肉を楽しむ！健康と美味しさの秘訣」

丑の日に牛を食べよう！スタミナ満点レシピ特集 丑の日の魅力を再発見しよう 今年の「土用の丑の日」はあの名物ウナギだけでなく、宮崎牛を使った美味しい料理に注目してみませんか？毎年、丑の日にはウナギを食べる習慣がありますが、実は牛肉もまた夏の疲れを吹き飛ばすスタミナ食材としてピッタリです。宮崎牛の魅力を存分に味わえるオリジナルレシピが、インスタグラムで紹介されています。特に今の時期、暑さが増す中で、心も体も元気を取り戻せる一品となること間違いなしです。 ミヤチクの取り組みとこだわり 実際にその魅力的なメニューを発信しているのが、ミヤチク（都城市高崎町）。なんと、宮崎牛や宮崎ブランドポークを使った料…

「川口ゆかりのベランダで楽しむ休日のおしゃれレシピ」

ふたり暮らしのおしゃれレシピ - 川口ゆかり 心地よいベランダごはんの魅力 料理のメニューを考えるとき、大切な人の笑顔を思い浮かべるのはとても素敵なことです。人気エディターの川口ゆかりさんが提案する「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」では、休日のごはんをベランダで楽しむという新しいスタイルがテーマになっています。ベランダで食事をすることで、周囲を気にせずリラックスしながら会話を楽しむことができるのは、何よりも贅沢な時間の使い方ですよね。カフェやレストランの雰囲気とはひと味違い、自宅でのほっとする瞬間が味わえるのです。 旬の野菜を使ったリセットごはん 川口さんの料理では、肉や魚よりも主役となるのは旬…

「あんさんぶるスターズ！！公式レシピブックでアイドルの味を再現しよう」

『CAFÉ CINNAMON OFFICIAL RECIPE BOOK』のご紹介 魅力的なレシピ本が登場！ 2024年5月にオープン3周年を迎える池袋の「CAFÉ CINNAMON」から、ファン待望の公式レシピブックが発売されました！その名も『CAFÉ CINNAMON OFFICIAL RECIPE BOOK from あんさんぶるスターズ！！』です。アイドルたちの愛する味を、自宅で再現できるというだけでなく、読者を楽しませてくれるコンテンツが盛りだくさんです。公式なレシピ本は、まさにファンにとって特別な一冊になることでしょう。 豪華ラインナップのレシピ このレシピブックには、看板メニューの…

土用の丑の日にぴったり！少量で楽しむ絶品うなぎアレンジレシピ

土用の丑の日を楽しむ心躍る瞬間 今年の土用の丑の日、あなたはどう過ごしますか？暑さが続く夏の日々に、精のつく食材としてうなぎは欠かせない存在です。実は、うなぎは少量でもその豊かな風味を楽しむことができます。特に、うなぎのかば焼きはその香ばしさと味わいがクセになる至高の一品です。今回は、少量のうなぎを使いながらも満足感が得られるアレンジレシピをご紹介します！ うなぎと三つ葉の卵焼き — 彩り豊かな一皿 最初にご紹介するのは「うなぎと三つ葉の卵焼き」。ほんの40gのうなぎとともに、2個の卵と三つ葉を使って、栄養たっぷりのボリューム満点な卵焼きが楽しめます。三つ葉の香りと、うなぎの風味が絶妙にマッチ…

「低カロリーでも満足！マッチョ料理研究家の激痩せバターチキンカレーレシピ」

ダイエット中にも嬉しい！激痩せバターチキンカレーの魅力 皆さん、こんにちは！暑い夏がやってきて、薄着の季節になるとダイエット意識が高まりますよね。そんな中で、マッチョ料理研究家の『だれウマ』さんが開発した「激痩せバターチキンカレー」は、ダイエット中にも安心して美味しく楽しめる優れたレシピです！通常は脂質が高く、ダイエットには不向きとされるカレーですが、彼のレシピは低カロリーなのにこってりとしていて、まさに大満足な一品です。美味しくて、ダイエット中のストレスを和らげてくれるのは嬉しいですよね！ だれウマ流の食事法と筋トレのポイント だれウマさんは、筋トレ愛好者として知られており、運動と食事の両面…

「簡単おいしい！鶏肉を使った絶品そうめんと肉じゃがのレシピ3選」

今すぐ作りたい！簡単＆絶品「鶏肉料理」レシピ3選 鶏肉の魅力と阿波尾鶏の特長 皆さん、鶏肉は家庭料理の定番ですよね。鶏もも肉のジューシーさや、鶏むね肉のさっぱり感はどんな料理にも合います。この夏、ぜひ試してみたいのが徳島県のブランド鶏「阿波尾鶏」。実は、日本一の生産量を誇る地鶏なんです。地養素を配合した飼料やオリーブ粕を食べて、ゆったりとした環境で育ったこの鶏肉は、なんと高タンパク・低脂肪！程よい歯ごたえと豊かなうま味が特徴で、一度食べたらその魅力に虜になること間違いなしです。 まずは「半田そうめんの阿波尾鶏蒸し鶏添え」から！ 暑い夏には、涼しさを感じるそうめん料理がぴったりです。「半田そうめ…

「ラーメンとスイーツも楽しむ！アラフォー女性の29kg減成功法」

アラフォーで29kg減！ちゃんるいの置き換えダイエットレシピ ダイエットの新しい形とは？ ダイエットって本当にきついイメージがありますよね。でも、ちゃんるいさんが提案する「甘やかしダイエット」は、一味違います！子育てをしながら、自身の体重を29kgも減らした彼女は、私たちにもできることを証明してきました。特に、それまでの常識にとらわれず、ラーメンやスイーツを我慢せずに楽しむことができるなんて、夢のようです！禁断の味を存分に味わうレシピが豊富なことに驚きとワクワクを感じます。 変身の秘訣は食材の置き換え ちゃんるいさんのレシピで長年愛されてきたラーメンやケーキを、ヘルシー食材に置き換えて楽しむこ…

感動のバターチキンカレー！プロ料理家直伝の絶品レシピ公開

お店の味を再現！バターチキンカレーの魅力 夏にこそ食べたくなるバターチキンカレー。その魅力は、トマトの酸味とバターのコクが絶妙に絡み合っていて、まるでお店で食べるような贅沢な味わいを体験できるところです。特に暑い日には、スパイシーだけど優しい味わいが心を満たしてくれるのではないでしょうか。市販のレトルトカレーでも人気ですが、自宅で手作りすることで、もっと愛着が湧いてくるものです。 簡単にできるバターチキンカレーの魅力 今回ご紹介するレシピは、手軽にお店の味を再現できるものです。鶏もも肉をヨーグルトとスパイスに漬け込むことで、柔らかく旨味たっぷりのお肉に仕上がります。漬け込む時間が必要ですが、他…

「食べムラを乗り越える！離乳食＆幼児食を美味しそうに見せるコツ」

食べムラ期の子どもに優しく寄り添う食事法 食べムラ期に心強い味方、うたまるごはんさんの知恵 離乳食や幼児食に関する悩みを持つお母さんお父さんにとって、有益な情報を提供してくれるのがInstagramで話題の「うたまるごはん」さんです。最近のリリースでは、子どもの食べムラや食の細さに関して、さまざまなアドバイスが掲載されており、多くの方が共感できる内容になっています。特に「子どもが食べなくても、苦手なものを少しずつ食卓に並べること」が重要とのこと。子どもが成長する中で、何を食べるかの好みも変わりますよね。しかし、これを試してみることで、将来的に嫌いになってしまう食材を減らす手助けになるかもしれま…

「低カロリーでも満足！激痩せバターチキンカレーレシピ」

ダイエット中でも満足感を得られるカレー！ 皆さん、カレーって本当に美味しいですよね。だけど、バターチキンカレーはその濃厚さから高カロリーになりがちで、ダイエット中にはちょっと避けたくなる一品。そこに登場したのが、筋トレ好きの料理研究家・だれウマさんが考案した「激痩せバターチキンカレー」です！これなら、ダイエット中でも「美味しさ」と「満足感」を両立できるというから驚きです。ダイエット中でもカレーが食べたい！そんな気持ちに応えてくれるこのレシピは、低カロリーなのにこってり感がしっかり感じられて、食欲を満たしてくれます。まさに、ダイエッターの夢を叶えてくれる一品です。 効率的な食事管理で脂肪をシャッ…

親子で楽しむ！インスタ映えする簡単りんごケーキレシピの秘密

親子で作れる！かんたんりんごケーキレシピ シンプルで楽しい親子クッキング 「親子で楽しむおやつタイム」と聞くと、どんなことを思い浮かべますか？かわいいお菓子作り、素材の香り、お子さんと一緒に笑い合うひととき。そんな素敵な時間が実現できるのが、最近人気の「かんたんりんごケーキ」レシピです！このレシピは、1歳～1歳半頃のお子さんにおすすめ。材料を混ぜて焼くだけのシンプルさが魅力です。お子さんとの貴重な時間を大切にしながら、おいしいおやつを作ってみませんか？ 魅力的なレシピの詳細 材料は非常にシンプルで、家庭にあるもので簡単に揃うので安心。ホットケーキミックス、りんご、卵、牛乳、オリーブオイル、砂糖…

Napule（ナプレ）南青山で行列のできる人気店の本格冷凍ピッツァ

南青山の行列のできる人気店「Napule（ナプレ）」の本格冷凍ピッツァ はじめに 南青山に本店を構える「Napule（ナプレ）」は、東京ミッドタウン、横浜高島屋、京都祇園にも店舗を展開する人気のピッツェリア・トラットリアです。本場ナポリの味を日本に届けることをモットーに、多くのファンを魅了しています。この記事では、Napuleの本格冷凍ピッツァの魅力と、その特徴について詳しくご紹介します。 Napuleのこだわり 厳選された素材 Napuleでは、保存料を一切加えずに作られたナポリの小麦粉を使用しています。これにより、小麦粉本来の風味をしっかりと感じられるピッツァを提供しています。さらに、使用…

丑の日に絶品牛料理を楽しむ！特集ガイド

丑の日に牛を食べよう！ こんにちは、食べ物と季節を愛する皆さん！今年の「土用の丑の日」が近づいてきましたね。伝統的にはウナギを食べる日ですが、実は牛肉も美味しい選択肢なのです。そこで、宮崎の魅力的なブランド、ミヤチクのオリジナルレシピをご紹介します。お肉好きにはたまらない提案が盛りだくさんですよ！ オリジナルレシピの魅力とは ミヤチクは、宮崎牛や宮崎ブランドポークを使った美味しい料理の数々を、インスタグラムを通じて発信しています。この取り組みは、特に丑の日を前にしたプロモーションとして非常にユニークです。昨年に続いて、県内の野菜ソムリエの協力を得て、夏にぴったりのメニューが開発されているとのこ…

ミナ ペルホネンとストウブのコラボ！皆川明さんおすすめのキッチンレシピ紹介

ミナ ペルホネンのキッチン道具と皆川明さんのおすすめレシピ こだわりのコラボレーション 海をテーマにした「ココット オーシャン」は、人気ブランド「ストウブ」とのコラボレーションで生まれました。美しい水色が施されたこのココットは、まさにミナ ペルホネンの独特なデザインセンスが感じられます！皆川明さんはこのアイテムに特別な思いを寄せています。やっぱり、食器は見た目も大事ですが、機能性も欠かせませんよね。日常的に使う道具だからこそ、愛着が湧くデザインであることが重要です。 料理へのインスピレーション 「ココット オーシャン」で作ってみたい料理として、皆川さんは魚料理を提案しています。イサキやイトヨリ…

「簡単！週1回から始めるプラントベースのパッパアルポモドーロレシピ」

ヴェルヌ華子のプラントベースレシピ ～パッパアルポモドーロ編～ プラントベースの素晴らしさを知ろう 皆さん、「プラントベース」という言葉を耳にしたことはありますか？これは、植物由来の食材を基本とした食生活のことで、近年注目を浴びています。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出会った植物性料理に衝撃を受け、本格的にその学びを深めました。彼女のライフワークでもあるこの食生活を通じて、私たちも健康や環境に優しい食習慣を楽しむことができるのです。食卓に落ち着きのある美しさや、鮮やかな色彩をもたらすプラントベース、ぜひ皆さんも体験してみてください！ 伝統的なイタリア料理に挑戦！ 今回ご紹介…

感動のバターチキンカレー！お店の味を再現する基本レシピ

感動のバターチキンカレー！お店の味を再現する方法 夏にぴったりのバターチキンカレー 皆さん、こんにちは！夏真っ盛りの季節には、暑さを吹き飛ばす美味しいカレーが食べたくなりますよね。特に「バターチキンカレー」は、濃厚な味わいとスパイシーさが絶妙に組み合わさった一品。トマトの酸味とバターのコクが感じられるこのカレーを、自宅で簡単に作れるレシピをご紹介します。お店の味を再現できるなんて、ワクワクしますよね。まずは、材料からチェックしてみましょう！ 材料を揃えるだけでワクワク 今回のレシピには、身近な食材を使いますので、特別な材料を探し回る心配はありません。鶏もも肉、ヨーグルト、カレー粉、トマト缶、そ…

「タイガース選手も愛する“トラめし”レシピ集！人気メニューを大公開」

タイガースの勝利を支える！“トラめし”のレシピ集が登場 阪神タイガースの栄養に満ちた食事とは？ 阪神タイガースの選手たちは、フィールドでの活躍を支えるために、特別な食事である“トラめし”を取り入れています。その“トラめし”の全貌を紹介したレシピ集が、今回登場しました！タイトルは『阪神タイガース認定レシピ集 トラめし 強い体、疲れない体をつくる！』。この書籍では、選手たちが実際に食べているメニューの作り方や栄養価、さらに役立つ栄養豆知識などが詳しくまとめられています。とても興味深く、運動をする方々にもとても役立ちそうです！ 選手の人気メニューはこれだ！ レシピ集の中で特に注目するべきは、「トラめ…

「キッチン臭を撃退！今すぐ掃除すべきポイントとは？」

キッチンの臭いを解消！掃除のポイント 料理の生臭さにさようなら 皆さん、料理をするのは楽しいですが、キッチンの生臭さに悩むことはありませんか？炒めたにんにくの香りや魚料理の臭い、カレーのスパイスが残る… そんな時、「もう何を作っても臭いが気になる」となってしまいますよね。でも安心してください！今回紹介する掃除のポイントを実践することで、あなたのキッチンをすっきりさせることができますよ。 換気で爽やかさを取り戻す まず最初に、換気が極めて重要です。何度も言いますが、キッチンの臭いを防ぐためには、しっかりと空気を循環させることが不可欠です。料理中は窓を開け、換気扇を回すのは基本中の基本です。可能で…

梅雨を楽しむ！川口ゆかりのふたり暮らしおしゃれレシピとアート体験

川口ゆかりの「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」アート体験を楽しもう！ カリフォルニアの魅力に触れるアート体験 梅雨の時期、気分が沈みがちなこの季節にぴったりな体験が、川口ゆかりさんの「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」で紹介されています。アクティブでありながら、料理やアートにも関心を持つ彼女が、カリフォルニアをテーマにしたアート体験を提案してくれています。ディズニーランド、ユニバーサルスタジオ、ビーチ…と憧れの地として名高いカリフォルニアに思いを馳せながら、アートを楽しむことができるなんて、まさに癒やしのひとときですよね。 自分を解放するアートの時間 アートに触れるとは、単に絵を描くことだけではなく…

「我慢しないダイエット！アラフォーで29kg減を実現するレシピ」

アラフォーで29kg減！ちゃんるいの甘やかしダイエットレシピ アラフォー主婦の挑戦 みなさん、ダイエットは難しいと思っていませんか？特に、子育てをしながらとなると、忙しさにまどわされてついつい自己管理が難しくなりますよね。しかし、そんな気持ちを理解し、実際に29kgのダイエットに成功したのが、ちゃんるいさんです！彼女は「甘やかしダイエット」という新しいスタイルを編み出し、ラーメンやスイーツも楽しみながら、健康的な体を手に入れました。本記事では、彼女のダイエット法やレシピを紹介しますので、一緒に楽しくダイエットの世界を探ってみましょう！ 置き換えダイエットの魅力 一般的なダイエットでは、食事制限…

「工藤静香がファンからのアイデアで作るヘルシーオートミールクラッカー」

工藤静香さんのヘルシークラッカー作りに挑戦！ 工藤静香さんが教えてくれる、美味しくてヘルシーなクラッカー 音楽界での活躍はもちろん、料理の腕前でも知られる工藤静香さんが、公式インスタグラムを通じてファンからの“隠し味”を使ったクラッカーのレシピを紹介しました！このクラッカー、実はオートミールを使用したヘルシーなもので、「ヘルシーで良さそう」と多くのファンが共感するコメントを寄せています。健やかな食事を心掛けたい方にもぴったりのレシピです。 シンプルで作りやすい！オートミールクラッカーの材料 工藤さんがすすめるこのクラッカーの材料は、オートミール、砂糖、豆乳、オリーブオイルとシンプル。それに加え…

「ヘルシー朝ごはん：しらすと目玉焼きの絶品トーストレシピ」

新たな朝の楽しみ、しらすと目玉焼きのっけトースト 皆さん、朝ごはんはしっかり摂っていますか？今日は、栄養たっぷりの「しらすと目玉焼きのっけトースト」をご紹介します！このレシピは、フードライターの白央篤司さんとお米料理研究家のしらいのりこさんが提案する、美味しい「のっけごはん」シリーズの一環です。ほんのり塩味のしらすと、ふんわりとした目玉焼きがトーストにのることで、新たな味わいが広がります。これがまた朝の食欲をそそるんです！ シンプルでヘルシーな材料 このトーストの魅力は、何と言ってもそのシンプルさ！用意する材料は、しらす、卵、食パン、からしマヨネーズ、刻みパセリ、そして黒コショウとオリーブオイ…

「食べムラを解消！離乳食・幼児食を美味しそうに見せるコツ」

食べムラ期の対処法とおいしそうに見せるコツ 食べムラ期の悩みを乗り越えるために 子どもの食事に関する悩みは尽きないものです。特に「食べムラ期」という、食べるものや量に対してこだわりが強く出る時期には、 Parentingにとって頭の痛い問題です。そんなお悩みに対して、Instagramで離乳食や幼児食のレシピを発信する「うたまるごはん」さんが、心強いアドバイスをくれました。食べないことをあまり気にしすぎず、まずは食事の楽しさを伝えるところから始めてはいかがでしょうか。楽しい食事の時間が、子どもに安心感を与え、次第に食欲を取り戻す手助けになるかもしれませんよ。 好みを探る！食事環境の重要性 食べ…

オタフクが開発！味にこだわったソース探索AIとは？

オタフクソースの革新的なAIシステム オタフクソースとは？ 皆さん、「オタフクソース」と聞くと、お好み焼きやたこ焼きに欠かせないあの美味しいソースを思い浮かべるのではないでしょうか？オタフクソースは、私たちの日常の食卓に彩りを添える液体調味料を開発・製造している企業であり、実は90％以上の製品が特注品なんです！飲食店向けのお好み焼きソースや惣菜用のとんかつソースなど、多様なニーズに応じた製品を展開しています。 AIによる革新の裏側 さて、そんなオタフクソースが最近注目されているのは、彼らの製品開発のプロセスにAIを導入したことです。特注品の試作は、社員の経験やスキルに依存しており、所要時間が大…

「イタリア人が絶賛！無印良品のアイスを使った驚きのオリーブオイルアレンジレシピ」

無印良品のアイスクリームにハマるイタリア人マッシ 冷たいアイスクリームで夏を乗り切る 真夏の暑さに負けず、冷たいアイスクリームを求めるのは当然のことです。この季節、無性に冷たいものが食べたくなる中、イタリア人フードライターのマッシさんが特に惹かれているのは、無印良品のアイスクリームです。アイスを振る舞うマッシさんの姿を想像すると、なんだか爽やかで元気をもらえそうな気がしますね。彼がアイスを食べることで得られる至福の瞬間、そしてそれがもたらす活力は、共感を呼ぶものです。 無印良品の豊富なアイスクリームの種類 無印良品のアイスクリームは、なんと9種類もあります！ 各フレーバーを食べることができるの…

「スイートチリソース活用！夏にピッタリな牛肉トマトチリ卵スープのレシピ」

スイートチリソースの新しい可能性 最近、お料理の幅を広げるために冷蔵庫に眠る調味料を活用することが流行していますね。特に、使い切れないスイートチリソースには、意外な美味しさの発見が潜んでいます！料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが提案するのは、暑い夏にぴったりの「牛肉のトマトチリ卵スープ」。このレシピはまさに、スイートチリソースの新たな使い道を教えてくれるものです。さあ、冷蔵庫の中にあるスイートチリソースを取り出して、一緒に料理を楽しんでみましょう！ 新たな味わい、牛肉とトマトのハーモニー 「牛肉とトマトってとても相性がいい」と尾身さんは語ります。実際にこのスープを作ってみると、な…

「時短レシピ！豆苗と豚肉のうずまきロールを4～5枚巻いて簡単調理」

時短レシピで美味しい！豆苗と豚肉のうずまきロール 材料を揃えて、美味しさへの第一歩 今日は、豆苗と豚肉を使った一風変わったうずまきロールのレシピをご紹介します。このレシピは、2人分で作ることができるので、ちょっとしたおかずにもぴったりですよ。豆苗は、簡単に栄養が摂れる上に、見た目にも華やかさを添えてくれる食材です。みんな大好きな豚肉と組み合わせることで、見た目にも楽しく、食べた時には満足感が得られる一品が完成します。 簡単にできる過程が詰まっている！作り方 まず、豆苗の根元を切り落として、レンジで加熱します。その後、豚肉にしっかりと下味をつけて、豆苗を重ねる作業に入ります。くるくると巻く様子は…

「5歳以下でも楽しめる！簡単ガパオ風ライスの取り分けレシピ」

5歳以下と一緒に楽しめる！お手軽ガパオ風ライスのレシピ 辛い料理を親子で楽しむ新提案 「辛い物好きなママ・パパのみなさん、料理の時間を楽しんでいますか？」子どもと一緒に食事をする際、味付けに物足りなさを感じたことはありませんか？特に辛い料理が大好きな親にとって、子どもに合わせた甘口料理は時に忍耐が必要です。そんな悩みを解消してくれるのが、うたまるごはんの「お手軽ガパオ風ライス」です。このレシピは、大人も子どもも満足できる味に仕上がるため、親子で一緒にエスニックな楽しみを味わうことができます！ 手軽に作れる美味しいガパオ風ライスの材料 このレシピは、大人2人分と子ども2人分の4食分を一度に作るこ…

「ベランダで楽しむ！川口ゆかり流のふたり暮らしおしゃれレシピ」

心のこもったベランダごはん 大切な人と一緒に過ごす時間の中で、料理や食事のひとときは特別なものです。その特別感をさらに引き立ててくれるのが、川口ゆかりさんの提案する「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」です。休日にベランダで楽しむごはんは、まさに心地いい風とともにリラックスした会話を惹きこむ絶好の場なのではないでしょうか。普段の忙しい日々を忘れて、おいしいごはんを囲みながら、思い出話や未来の夢を語る──そんなひと時が味わえるのが魅力ですね。 旬の野菜をたっぷり使ったメニュー 川口さんが提案するベランダごはんの中心には、何と言っても旬の野菜があります。肉や魚よりも、まずは新鮮な野菜をたっぷりと使ったメ…

「暑い日の朝食に最適！ツナ缶を使った栄養満点冷製スープレシピ」

暑い日の朝食にぴったり！ツナ缶の冷製スープレシピ 夏にぴったりのレシピのご紹介 暑い日が続くと、ついつい食欲が落ちてしまうことってありませんか？そんな時は、火を使わない料理が助けになります。今回は、管理栄養士で防災食アドバイザーの今泉マユ子さんが教えてくれる「ツナ缶」を使った栄養満点の冷製スープをご紹介します。このレシピは、準備にかかる時間もわずか30秒！ 手軽に美肌や腸活をサポートしてくれる一品です。これなら朝食の準備もストレスフリーですね。 簡単で健康的な朝食の提案 今泉さんによると、朝食は基礎代謝を高めて脂肪を燃やす手助けをしてくれる重要な食事です。その上、この冷製スープは「ヨーグルト」…

「簡単5分！ホットクックで楽しむ美味しい枝豆レシピ」

茹でずに楽ちん！加熱5分の枝豆食べ比べ 暑い夏の日にぴったりのツマミ、枝豆！しかし、茹でるのって意外と手間がかかりますよね。そんな悩みを解消するのが、料理家の楠みどりさんが提案するホットクックを使った新しい調理法です。今回は、ホットクックを駆使して「蒸す」と「無水で茹でる」の二つの方法で、手軽に美味しい枝豆を楽しむアイデアをご紹介します！ 簡単＆ラクラク！ホットクックの魅力 家庭での調理がもっと楽になる道具、ホットクック。特に、枝豆を調理する際の時短効果は抜群です！従来の茹でる方法だと、大きな鍋を用意して、たくさんのお湯を沸かし、時間もかかります。しかしホットクックなら、蒸すだけでほんの5分で…

「ミナペルホネンのキッチン道具コラボ！皆川明おすすめレシピも紹介」

ミナ ペルホネンとストウブのコラボキッチン道具 魅力的なコラボレーション 皆川 明さんが手がけるミナ ペルホネンと、フランスの伝統的なキッチンウェアブランド、ストウブが再び手を組みました！このコラボレーションは、料理好きにはたまらない魅力を持っています。特に注目すべきは、「ココット オーシャン」という新しいアイテムです。海をテーマにしたこのココットは、かわいらしい魚たちが描かれた蓋が印象的で、見るだけで心がウキウキしますよね。皆川さんのセンスが光るデザインに、思わずうっとりしてしまいます。 皆川 明さんのおすすめレシピ このココットでぜひトライしてみたいのが、イサキやイトヨリなどの魚を使った料…

「うなぎマフィンの新提案！牛丼チェーンと朝マックの夢のコラボレシピ」

大胆なコラボ！うなぎマフィンとフェイクうな丼 斬新な『バカレシピ』の世界へようこそ 最近、フード界隈では「バカレシピ」という言葉が注目を浴びています。特に、牛丼チェーンと朝マックの人気メニューが神融合した「うなぎマフィン」と「フェイクうな丼」が話題を呼んでいるんです。おなじみのフード研究家、野島慎一郎さんが提案するこの新しいメニュー、一体どんな味わいなのか、期待が高まりますね。清々しい夏空の下、贅沢で斬新なマフィンが誕生する瞬間を楽しみにしたいところです！ 食材の面白さ、その魅力とは？ 今回の『バカレシピ』で使用される主な食材は、牛丼チェーンで提供されるうな丼、マクドナルドのてりやきマフィン、…

「絶品キャロットケーキが楽しめるおすすめカフェ6選」

もう食べた？ 今話題のキャロットケーキがおいしいカフェ6選 心を和ませるキャロットケーキの魅力 最近話題となっている「キャロットケーキ」。このスイーツは、なんといっても英国生まれのヘルシーなデザートです。キャロットの甘さとしっとりとした食感がたまらないこのお菓子は、カフェタイムに欠かせない存在です。特に今、注目のカフェをいくつかご紹介したいと思います！これを読んで、ぜひ訪れてみたくなることでしょう。 練馬〈ALDO〉の冬を感じる母の味 まずご紹介するのは、東京都練馬区の〈ALDO〉。ここでは特に人気のキャロットケーキが楽しめます。値段は650円とお手頃！なんと、店主の井上克展さんが作るこのキャ…

「タイの春雨サラダ・ヤムウンセン：辛み・酸み・甘みが絶妙なドレッシングレシピ」

タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」 – 簡単レシピのご紹介 ヤムウンセンとは？ タイ料理といえば、何と言ってもその多様な味わいのバランスが魅力ですね。「ヤムウンセン」はその代表的な一品で、辛み・酸み・甘みが絶妙に融合しています。このサラダは、春雨のつるっとした食感と新鮮な野菜が楽しめるので、食欲がない暑い日にもぴったり！一口食べると、味のハーモニーが心をときめかせます。 材料の魅力 今回のレシピでは、春雨を主役に、干しエビやシーフードミックス、豚ひき肉など、豊かな素材が使われています。干しエビの香ばしさや、シーフードの旨味が春雨に絡み、食べるたびにその美味しさが広がります。しかし、この料理の真髄…