明日、カルボナーラを作りますけど、味は良かったのですが、ちょっとあっさりしてるので、マーガリンを追加しようと思います。あと、とろみですけど、カタクリじゃなくて卵のようですね。黄色いカルボナーラ？白じゃないかな。卵白のみとか？うーん。やっぱ、めんどくさいからやめとこう。分量を...

カルボナーラを試作しました。味はいいです。とろみをつけるか？ですけど、面倒なので、サラサラでいいや。 材料 牛乳 ベーコン チーズ 塩 コンソメ 鶏がらスープ ニンニク コショウ ベーコンとチーズはまだ入れてないです。確実にうまくなる方向です。また一つ、パスタレシピが増えま...

2014年富士山泰山作。このウロコの細かいのが、通常だと描けないです。

昨日のアクセスは2286でしたが、そのうち、“見た“にカウントされたのは2000でした。最近のアクセスの中では5番目に多いので、まあ、いいでしょう。このレベルをキープしたいですね。いや、やるなら、キープではなく、増やしたいですけどね。増やすには、新しいレシピを出さないといけ...

1位2258→3299→4212→5006 2位1228→1544→1772→1976 3位999→961→924→855 クックパッド7日間アクセストップ3ですけど、勢い衰えてます。増えてるのでまだいいか。いや、それは、まだ、7日目に到達していないからです。冷や汁は今日が...

こちらは2012年辰年に書き初めの代わりに鉛筆（シャーペン？）で色紙に描いた龍（辰）です。私の中では傑作なのですが、メルカリでは売れませんでした。送料・手数料・人件費を取りましたので、それを含めた金額にするとそれなりの値段になります。それなりの値段だと売れないということです...

クックパッドの本日のアクセスが今日の夜ご飯を取り込み、2286となりました。昨日が“見た”が2000くらいでしたから、今日は・・・。2000は無理ですね。昨日だったかな、アクセス3200で“見た”は2000ちょっとになりました。減るのです。厳しいのです。なんで、こんなややこ...

きょうの料理の参考になれば。パスタ、うどん、チャーハン、茶碗蒸しなどがあります。無料利用だと事実上、新着順しか見られません。興味があられる方はこちらからご覧ください。モットーは超簡単！です。お金もかけません。材料はありきたりのもの。調味料は意外と多かったですが最低限です。ご...

クックパッドのアクセス、昨日は確か3200くらいいったのですが、そのうち“見た”にカウントされたのは2000でした。ガックシ。今日は今のところ1886ですから、まだ、夕ご飯分が取り込めてませんが、厳しいですね。下降気味。はぁ。何か新しい料理を・・・。難しいな。クックパッドは...

私が使う調味料等を紹介します。特殊なものは使ってないと思います。これがあれば、かなりの料理ができます。 ①S＆Bカレー粉 ②ポン酢 ③トマトケチャップ ④コショウ ⑤ダイショウ味塩コショウ ⑥ハウスレッドペッパー ⑦ニンニク生 ⑧ショウガチューブ ⑨塩 ⑩砂糖 11ニビシう...

例えばめんつゆ。うすくちしょうゆ、和風だし、焼肉のたれ、しょうがチューブ、すりごま。 例えば冷や汁。 すりごま、鶏がらスープ、ニンニク、ラー油、みそ、うすくちしょうゆ、レッドペッパー、本つゆ。 こんな感じで、色々な調味料がそれぞれの風味を活かし、調和して、味になる。これは経...

前回のブログ更新は12：05でした。それから1時間くらい。何をしていたのか？何してたんだろ？多分、ずっと、アクセスを見てましたね。クックパッドの。昼時で、グングンアクセスが伸びるので面白いのです。でも、非生産的な行動。もったいない。アクセスがあったから？何かなるの？なーんも...

1位2258→3299→4212 2位1228→1544→1772 3位999→961→924 冷や汁は6日目、めんつゆは5日目、ホットサンドは11日目です。ホットサンドは人気が落ちてきていますね。それでも極端には落ちてないので、しばらく安定かな。冷や汁は1000くらい増え...

冷や汁人気がありますが、改良を加えました。具が、きゅうりしかないので。 使う食材 ①冷凍鶏もも肉 ②冷凍ほうれん草 ③大葉 ④ミョウガ 使い方 ①解凍後600W1分くらいチン、冷蔵庫で冷やす ②600W1分チン、冷蔵庫で冷やす ③細く切る、今回は見送り ④細くきって、水に3...

①料理研究家②作家③ブロガーになりたい。けど、食っていくにはどれも厳しいかなー。好きなことして暮らしていけたらいいですよね。好きなことなら、がんばれる。②はノンフィクションですから、ネタがつきるね。③はなかなかアクセスが稼げない。①はちょっと自信がありますね。クックパッドで...

そろそろ、晩飯の準備の時間です。今日は母が来ます。明日から、料理作らなくていいです。今日まで作ります。今日は何にする？母さんにね、好評の冷や汁を食べてもらおうと、もう作りました。レシピがあるので、いつも同じ味です。これがレシピのすごいところ。本つゆがなくなるんですよね。本つ...

超簡単！ピリ辛冷や汁（冷製ぶっかけみそ飯が人気です。通常、レシピは、出すと下がっていきますが、これは右肩上がりです。ほぼ同時に出したそうめんつゆは下がってきてます。暑いからでしょうね。ピリ辛というのがいいのか？食欲がなくても食べられますからね。 冷製というのがいいのか？と思...

スープパスタを作りますけど、名前を考えます。普通につけたら限定的になってウケないと思うのです。かといって、20文字という制限がありますから、長くはできない。適当な名前。〇〇の冷製パスタ。ポタージュの冷製パスタ。ポタージュの冷製スープパスタ。14文字。あと6文字。超簡単！か。...

1位2258→3299 2位1228→1544 3位999→961 順位は変わらないですね。1位、2位はまだ新しいので伸びています。リンクが効かないですね。原因不明です。すみません。3位は後退局面ですね。1位、2位もいずれこうなる。いや、暑い間は、人気維持か？そうなってくれ...

昨日のクックパッド総アクセス数は2128で最高記録とはなりませんでした。3000オーバーも夢ではなかっただけに残念です。それでも過去3位ですから、切り替えて、また、がんばりましょう。