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食べたいものも飲みたいお酒も我慢しない!お酒を毎日飲みながらでも体型キープできる、 ヘルシーな食卓を目指して日々料理しています。
サメと豆腐の煮つけ。純米本みりんを使ってお得なサメをひと味違うアップグレードした煮魚に。
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干し芋とドライフルーツのパウンドケーキ。簡単で失敗しない、おいしい秋のスイーツ。
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鍋つゆを使ってトマトカレーピラフ。鍋の〆?我が家は翌日に楽しむ鍋のおだしを余さず味わう簡単ごはん。
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いくら乗せの冷たい茶碗蒸し、ニラの花添え。なめらかで失敗しない茶碗蒸しとこれから旬のいくらの塩漬けの作りかた。
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ホーショール(モンゴルの揚げ餃子)。ラム肉を用意すればあとはシンプルな食材でできる私の「推し活」おつまみ。
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厚揚げの明太マヨ焼き。準備3分超簡単、飲みたいときにすぐできる高たんぱくおつまみ。
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焼きエリンギの柚子胡椒オイル和え。焼いて和えるだけ、とっても簡単、私なりのサステナブルイタリアン。
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おろし豚しゃぶのサラダパスタ。和風玉ねぎドレッシングがおいしいさっぱり冷たいひと品。
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中国醤油で「黒い」ニラたま。卵ふわふわ、味付け簡単おつまみ。
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栗入りのお赤飯。蒸し器を使って本格派、でも作り方はとっても簡単。おめでたい秋のご飯。
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新しょうがたっぷり鰹の焼きたたき。生の鰹で作るから脂が乗ってしょうがの辛みともよく合う簡単おつまみ。
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新しょうがたっぷり肉みその冷やしピーマン。ピリッと辛い肉みそとシャキシャキピーマンでお酒が進むおつまみ。
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チキンスペアリブと蓮根のWレモン煮。塩レモンとレモンジャムでほんのり甘くてさっぱりな簡単煮もの。
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カジキの味噌めんつゆ漬け焼き。身がふっくら、でも身崩れを防ぐふたつの調味料で味が決まる、超簡単おつまみ。
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レンジで簡単、なすの中華風青唐辛子醤油蒸し。辛くておいしい、お酒が進む簡単おつまみ。
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