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2022年08月07日のつぶやき 2022/08/08
kk_nmdview-source:https://t.co/rXisGNWwPC view-source:https://t.co/rXisGNWwPC08/07 20:46
2022/08/08 00:01
2022年08月05日のつぶやき 2022/08/06
kk_nmd『クックKU6T39☆ のレシピ』プログはじめました｜https://t.co/AQyPzqqgko08/05 20:56 kk_nmd『クックKU6T39☆ のレシピ』プログはじめました｜https://t.co/jFaPwTD1p908/05 20:53 kk_nmd『クックKU6T39☆ のレシピ』プログはじめました｜https://t.co/sHX8aeBCE208/05 20:48 kk_nmd『クックKU6T39☆ のレシピ』プログはじめました｜https://t.co/jFaPwTkSb108/05 20:47 kk_nmd『クックKU6T39☆ のレシピ』プログはじめました｜https://t.co/AQyPzq9dio08/05 20:47 kk_nmd『クックKU6T39☆ のレシピ』プログはじめました｜https://t.co/qawOq7f7Lz08/0..
2022/08/06 00:01
クックKU6T39☆ のレシピ
アイスクリームの簡単レシピ 材料を保存袋に入れてもむだけで、手作りのアイスクリームが作れるのです。#59101;#59128; 材料 （2人分） 卵黄 1個 グラニュー糖（砂糖でも可） 大さじ3 牛乳 100ml 生クリーム 100ml バニラエッセンス 少々 （あれば）コンデンスミルク（はちみつでも可） 大さじ1 ■ 用意するもの 冷凍用保存袋（Lサイズ） 1枚 ①冷凍用保存袋に卵黄とグラニュー糖を入れて口を閉じ、20～30回もんでよく混ぜ合わせる。 ②（①））に牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを加えて口を閉じ、さらに20～30回もむ。泡立たないようにやさしくもむこと。 ③金属製バットにのせて冷凍する。（1時間半～2時間） ④1時間経ったら1度確認するとよい。その後は30分ごとに確認する。全体..
2022/08/05 20:54
#58956; 【中級】アイスキャンディ☆ブラウニー 好きなお菓子を飾り付けた、まるでアイスキャンディーのようなブラウニーです。大量に作れるので、友チョコにも最適です！#58999; 材料 （10 個分） ■ <ブラウニー(15×20cmのバット)> 板チョコレート(ミルクやブラックなどお好きなもの) 3枚(150g) 無塩バター 70g 砂糖 60g 卵 2個 薄力粉 80g ■ <トッピング> 板チョコレート(ホワイト) 2枚 クッキー(市販品) 適量 チョコレート(カラーチョコ) 適量 アイス用の木の棒 10本 作り方（下準備）） ・オーブンは170℃に予熱する。 ①板チョコレートを手で小さく割ってバターと共に耐熱容器に入れ、湯煎にかけて混ぜながら溶かす。 ②ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて..
2022/08/05 20:53
2022年08月03日のつぶやき 2022/08/04
kk_nmd高額買取されている切手の種類と価格 https://t.co/G8cYCfKAEn08/03 22:43 kk_nmdクックKU6T39☆ のレシピ https://t.co/eXKGk2OY1N via @kk_nmd08/03 22:22
2022/08/04 00:01
フライパンで作るスコーン 英国風アフタヌーンティーにはかかせない#59020;#59026; 材料 （10人分） A 薄力粉 200g A ベーキングパウダー 小さじ2 B バター 30g B 粉砂糖 30g B 卵 1個 牛乳 大さじ2・1/2 いちごジャム 適量 ホイップクリーム 適量 ①Aはふるいにかけておく。 ②ボウルにBを入れてすり混ぜ、（ ①）、牛乳を加え、軽くまとめる。 ③手のひらで1cm厚さにたたきのばし、直径6cmぐらいの丸型で抜く。 ④フライパンに（ ③）を並べ、フタをして弱火で片面5分ずつ焼く。 ⑤器に盛り、ジャム、ホイップクリームを添える。
2022/08/01 21:02
たっぷり春キャベツサンド 春キャベツをあふれるくらいにたっぷりサンド！断面も色鮮やかでキレイです。#59089;#58948; 材料 （2人分） 食パン （10枚切り） 4枚 春キャベツ 1/4コ（200g） ハム （薄切り） 2枚（25g） スライスチーズ （溶けるタイプ） 2枚 マスタード 小さじ1/2 オリーブ油 小さじ1/2 バター （常温に戻す） 適量 塩 小さじ1/2 ①キャベツの下ごしらえをする。キャベツは3～4mm幅の細切りにし、塩をまんべんなくまぶし、5分間ほどおく。 ②水けが出ていたら軽くきり、マスタードとオリーブ油を加えて混ぜる。 ③キャベツは塩をまぶしてしんなりさせると、かさが減ってサンドしやすくなる。 ④パンにハムとチーズをのせて焼く。食パンは1枚につき、小さじ1ずつバター..
2022/08/01 20:39
ホームベーカリーで作る簡単シュトーレン #59146; ドライフルーツとナッツ類のたっぷり入ったクリスマスのお菓子シュトーレン風パンです。ホームベーカリーで作る簡単バージョン!#59024; 材料 （1斤分） ■ 先入れ 強力粉(とみざわからの贈り物 ホームベーカリー専用粉) 200g 皮無アーモンドプードル 50g フジさくらんぼ印 上白糖 30g ゲランドの塩(微粒) 3g よつ葉バター(食塩不使用) 62g 牛乳+卵1個 150g サフ(金)インスタントドライイースト 4g シナモン(パウダー) 瓶 1g ナツメグ(パウダー) 瓶 1g ■ 後入れ ラミーフルーツ 200g くるみロースト 30g アーモンドロースト 30g 干いちじく(トルコ産)大粒 50g ■ 仕上げ用 ドーバー ラ..
2022/08/01 20:35
ハート型ガナッシュサンドクッキー♡ 甘さ控えめのサクサククッキーとほんのりグランマルニエ香るチョコレートガナッシュの組み合わせ。#59100;#58953; 材料 ■ （ 5cm×5.5cmのハート型 9 個分 ） ■ <クッキー生地> 無塩バター 50g 粉糖 30g 全卵 16g 塩 1g アーモンドプードル 13g 薄力粉 70g ココアパウダー 13g チョコペン(または板チョコを溶かしたもの) 適量 ■ <ガナッシュ> 板チョコレート(ミルク) 1枚(50g) 生クリーム(乳脂肪分45%) 18g リキュール(お好みで) 小さじ1 作り方（下準備） ・材料を計量する。バター、卵は常温に戻しておく。 ・薄力粉、ココアパウダーは合わせて振るっておく。 ①ボウルにバターを入れ..
2022/08/01 20:30
ふわふわ卵焼きサンド ふわふわな厚焼き卵でとてもボリュームのある一品です。練からしがアクセントになり、とても美味しいですよ。#59100;#58942; 材料（2人分） 食パン (6枚切)…2枚 ■ 卵焼き 卵…4個 水…100ml 顆粒和風だし…小さじ1/2 塩…ふたつまみ 砂糖…小さじ1 サラダ油…大さじ1 ■ からしマヨネーズ マヨネーズ…大さじ1 練りからし…小さじ1 パセリ (乾燥)…適量 作り方 ①ボウルにサラダ油以外の卵焼きの材料を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。 ②中火で熱した卵焼き器に、サラダ油を1/4量を薄くひき1の1/4量を流し入れます。半熟状になったら、奥から手前に巻きます。同じ作業を3回繰り返し、中まで火が通ったら火から下ろします。 ③ボウルにからしマヨネーズの材料..
2022/08/01 20:20
#59023;アーモンドガトーショコラ#58996;#59129; チョコレート菓子のなかでも作りやすく、デコレーションできる自由度が大きいので、お菓子作りが不慣れな人にもおすすめです。#59066; 材料 （2人分） ■ （ 直径16cmエンゼル型 1 個分 ） 無塩バター…60g 砂糖…30g チョコレート(ビター)…50g 卵黄…2個分 ■ <メレンゲ> 卵白…2個分 砂糖…20g ■ <粉類> アーモンドプードル…50g 薄力粉…15g ■ <飾り用ガナッシュ> チョコレート(ビター)…40g 生クリーム…30g スライスアーモンド(飾り)…10g 粉糖…適量 作り方 （下準備） ・型に分量外の無塩バターを薄くぬり、分量外の薄力粉を薄くつけて冷蔵庫で冷やしておく。 ・無塩バターは常温にもどして..
2022/08/01 20:12
#58993;リンゴのタルト#58945;#59044; パイのようにサクッと軽いタルト生地に、甘味と酸味が絶妙なリンゴがたっぷり。#58991;#58994; 材料 （2人分） ■ （ タルト直径16cm 1 台分 ） ■ <ブリゼ生地> 薄力粉 120g 無塩バター 60g 冷水 20g 塩 2g 卵黄 10g ■ <リンゴのソテー> リンゴ 1個 無塩バター 10g グラニュー糖 12g レモン汁 10g カルバドス酒 10g ■ <アパレイユ> サワークリーム 10g グラニュー糖 15g バニラビーンズ 1/4本 全卵 15g 卵黄 10g 生クリーム 12g 牛乳 22g 粉糖 適量 1 ＜ブリゼ生地＞を作る。薄力粉は3回振るい、冷蔵庫で冷やしておく。無塩バター60gは1cm角にカットし、冷凍して..
2022/08/01 19:36
本当に美味しい"だけ集めました。一度は行きたい都内の名店パティスリーLIST
⑨ PIERRE HERME / 青山ほか 続いて紹介するのは、フランスはパリから、「PIERRE HERME（ピエールエルメ）」を。「あー、よくデパ地下とかにあるお店！」そうです。ですが、だからと言って侮るなかれ。本場パリの超一流パティスリーですよ。味はって？もちろん超一流。 スペシャリテの”ミルフィーユ”は、重量感もあり大きめサイズでクリームぎっしりなのに、不思議と重たくないんです。ペロリといけてしまいますよ。筆者も大好きなケーキの一つ。ピンクが可愛らしい”イスパパン”もたまにはアクセントに。 施設名 ピエール・エルメ・パリ 青山 (ピエール・エルメ・パリ アオヤマ) 住所 〒150-0001 東京都渋谷区神宮..
2022/07/31 17:58
⑩ エーグルドゥース / 目白 続いて紹介するのは、目白にある「エーグルドゥース」です。外観はもはやパリです、と言いたくなるような風貌で、写真に収めたくなります。入ってもパリ。数々のケーキや焼菓子にうっとりすること間違いなし。 ミルフィーユ？？と勘違いしてしまいそうなこちら、ショートケーキなんです。もう、その高貴さと言ったらなんの。フォークだけで食べるなんて失礼な気がしてしまって、ナイフフォークで食べたくなる...。 施設名 AIGRE DOUCE (エーグルドゥース) 住所 〒161-0033 東京都新宿区下落合3-22-13 電話番号 0359880330 目白駅から少し歩いたところにある、大好きなパティスリーです。こちらのケーキ、どれも本当に美味しい#59130;#59130;私は特にピスタチオのケーキが大好..
2022/07/29 21:37
#59013; ⑧ PATISSERIE RYOCO / 高輪 続いて紹介するのは、高輪にある「PATISSERIE RYOCO（パティスリー リョーコ）」です。幻と称されるこちらのパティスリーは、予約制なんです。予約の争奪戦を勝ち抜いた者のみが食らいつくことができる、まさに幻...。 アントルメは、やっとのことで形状を保っているというくらいの軽さ。ふわふわのクリームは、食べた気がしないとのこと。これこそ、一度は食べたいですよね。来店での受け取りでしか買うことができないのでご注意ください。 施設名 PATISSERIE RYOCO (パティスリーリョーコ) 住所 〒108-0074 東京都港区高輪3-2-8 P TISSERIE RYOCO 電話番号 035422..
2022/07/27 19:10
#59023;⑦ Ryoura / 用賀 続いて紹介するのは、用賀にある「Ryoura（リョウラ）」です。オーナーの”リョウさん”は、フランス語で未来系の活用に用いる”ra”を名前のあとに付け、これからも進化し続けることを意味しているんだそう。なんともかっこいい名前ですよね。 プチガトーもいいですが、こちらでは”アントルメ”（ホールケーキのこと）がおすすめ。アーティスティックに盛られたクリームやチョコレートが印象的です。こんなのもらったら独り占めしたくなってしまいますよね。#58953; 施設名 リョウラ 住所 〒158-0097 東京都世田谷区用賀4-29-5グリーンヒルズ用賀ST1階 電話番号 0364479406 東京 田園都市線の二子玉川のひと駅前の用賀駅に..
2022/07/27 17:43
#58967;⑥ モンサンクレール / 自由が丘 続いてご紹介するのは自由が丘の名店、「モンサンクレール」です。スイーツ界で知らない人はいない、あの辻口シェフのお店、老舗パティスリーです。クラシックの中にモダンがある。毎年ユニークな新作が登場することでも有名なんですよ。価格は比較的リーズナブルで、ケーキたちはクラシカルなビジュアルが印象的。挑戦をやめない彼のスイーツは、一度食べるべきですよ。なかでもパイ生地の使い方は秀逸のひとこと。迷ったらぜひ選んでみてくださいね。 施設名 モンサンクレール 住所 〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-22-4 電話番号 0337185200 自由が丘の住宅街を抜けたところにあります。徒歩10分とありますが少し坂道だったり、住宅街を通る..
2022/07/25 19:55
⑤ LESS / 恵比寿 続いて紹介するのは、恵比寿にある「LESS（レス）」です。今回紹介するパティスリーの中では一番こじんまりとしているお店。入ると正面にキッチンがあり、作っている姿を垣間見ることができるのも、小さな店舗ならではかもしれません。 こちらはケーキの種類は極少なめな印象。ですが、少ないからこそ洗練されたケーキが並びます。極められた味は、食感、重さ、甘み、酸味のバランスが最上級。小さいのにずっしりと存在感のあるガトーが印象的です。 施設名 LESS 住所 東京都目黒区三田1-12-25 金子ビル 1階 電話番号 0364512717 平日の金曜の訪問でこの日は生菓子の販売はありませんでした。週末限定で販売されてるみたいです。焼き菓子、美味しかったです。友達の土産に買っ..
2022/07/25 19:14
④ patisserie BIEN-ETRE / 代々木上原 続いて紹介するのは、代々木上原の「BIEN-ETRE（ビヤンネートル）」です。坂を上った先にある人気パティスリー。季節のフルーツを使ったミルフィーユがとっても人気。ナイフでも切るのが大変なくらいのザクザク食感です。 こちらではイートイン限定のパフェも大人気。夏は行列必須です。月ごとに内容もガラッと変わるので、お客さんはひっきりなし。サイズ感もちょうどよく、小腹が空いたときにも重宝したパティスリーです。 施設名 BIEN-ETRE PATISSERIE (パティスリービヤンネートル) 住所 〒151-0064 東京都渋谷区上原1-21-10 上原坂の上21番館1階 電話番号 0334671161 ..
2022/07/25 18:21
③ アディクト オ シュクル / 都立大学 続いてご紹介するのは、都立大学駅から徒歩5分の場所にある「アディクト オ シュクル」です。こちらの店名はフランス語で「甘味中毒」という意味で、その名の通り中毒になってしまうほど美味しいスイーツを提供するお店です。 オーソドックスなフランスのお菓子を気軽に日本でも食べられるようにすることを目指して作られたこちらのお店のケーキは、どれもフランス語の名前が付けられています。ベリーがたっぷり乗った「タルト オ フリュイ」やサクサク食感の「ミルフイユ」などがおすすめです。#59020;#59128;#59039; 施設名 アディクト オ シュクル 住所 〒152-0023 東京都目黒区八雲1-10-6 電話番号 0364211049 東京都目黒区にあるカフェ..
2022/07/24 20:22
#59134;② PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI / 等々力 続いてご紹介するのは、等々力駅から徒歩3分の場所にある「PATISSERIEASAKOIWAYANAGI」 です。こちらは人気シェフパティシエールの岩柳麻子さんがプロデュースするお店で、ケーキはもちろんのことイートインのパフェが美味しいと話題沸騰中です。 大人気のザクザクシュークリーム「ブールアラクレーム」やほろ苦さがたまらない「ティラミス」など、どのスイーツもシンプルでありながら完成された味わいなんだそう。カヌレなどの焼き菓子やキッシュやあんバターパンなどバラエティ豊かな商品を取り揃えています。#58945;#58997; 施設名 PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリーアサコイワヤ..
2022/07/24 18:38
知らなきゃやばい！？超名店ぞろい！いやむしろ名店しかありません！なパティスリー特集です。都内指折りのパティスリーを贅沢に10店ご紹介いたします。#59007;#59041; ① patisserie ease / 日本橋 最初にご紹介するのは、日本橋にある「patisserie ease（イーズ）」です。2020年のオープンから注目集めっぱなしの新進気鋭のパティスリーです。ひとつひとつは小さめで軽いケーキが多いので、一度に3つくらいはペロリですよ。 こちら、イートイン限定のスイーツもアツいんです！人は何かと、限定に弱い生き物。素早く認めて、限定に食らいつくが吉です。短いスパンで頻繁にメニューも変わってくるので、SNSなどの情報をチェックしておくのをおすすめいたします。 施設名..
2022/07/23 20:53
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