断酒をする前は、嫌々ながら働き、やるせなさやストレスを紛らわすために酒を飲み、何の解決もせず、毎日を過ごしていました。そんな日々の休日は、自分を変えようとしたり、将来のことを考えることもせず、さらに酒を飲むという愚行の連続でした。 酒をやめ
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旅を通して知った日本の食を紹介しています。郷土料理やB級グルメなど、地域の食を紹介しています。居酒屋で食べたものや自宅で飲んだクラフトビールなども紹介しています。
1986年の発売以来、飲食店で飲まれ続けてきた「アサヒ生ビール」（通用マルエフ）。その黒ビールが出たので、飲んでみました。アルコール分は5%、副原料に米・コーン・スターチ。飲んでみるとこれが美味しいです。口当たりがよく、麦芽のロースト香が口
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断酒をする前は、嫌々ながら働き、やるせなさやストレスを紛らわすために酒を飲み、何の解決もせず、毎日を過ごしていました。そんな日々の休日は、自分を変えようとしたり、将来のことを考えることもせず、さらに酒を飲むという愚行の連続でした。 酒をやめ
酒を飲んでいた頃は、仕事が終わると、酒のことだけで一日が終わっていました。仕事が終われば、今晩は何飲み、何を食べようか考え、それを買い、帰ったら酒を飲んでYouTubeを観て1日が終わっていました。 朝起きれば体が怠く、酒を飲んだことを後悔
お茶と言えば、緑茶・麦茶・ほうじ茶・ジャスミン茶・烏龍茶・紅茶などを思い浮かべる人が多いかと思います。スーパーやコンビニで売られお茶のペットボトル飲料の大半は、そうしてものですが、日本には後発酵茶（こうはっこうちゃ）という、微生物によって発
当ブログをご覧くださり、ありがとうございます。 この度、ブログのリニューアルにともない、当面のあいだ記事が見づらくなることをお知らせします。 現状3つのブログを書いていますが、1つにまとめることにしました。 ニーズのある記事をこのサイトに移
2022年4月に角館を散策しました。 お昼ご飯に月の栞というお店にお邪魔しました。 結構有名なお店のようです。 稲庭うどんの付いたきりたんぽ鍋を頼みました。 きりたんぽ鍋は一度本場で頼んでみたいと思っていました。 野草のような茎や根の入った
2022年4月に北海道に向かう途中、秋田駅に立ち寄りました。 駅ビルの比内地鶏やがいまいちだったので、有名な食事処を探したらこちらのお店が検索に引っかかりました。 支那そば伊藤 店頭に他店との違いが書かれています。 定番のしょうゆを注文 こ
2022年4月に北海道に行った時に寄った青森駅で、リンゴジュースの自販機を見つけました。 何度も見ているうちに気になり買ってしまいました。 商品のラベルにそれぞれの味の違いが載っていますが、買うまで分からない… 自販機に載せてくれたらいいの
2022年4月に秋田県の角館を散策した時に、角館駅のニューデイズでくぢら餅なるものを見ました。 山形県の最上・村山地域で伝承されてきた郷土料理で、 江戸時代に、兵糧食として作られたとされています。 保存が効くことから「久しく持つ良い餅」だと
2022年4月に北海道に向かう途中、青森に泊まりました。 その時に青森駅の近くにある助六という郷土料理のお店で食事をしました。 お通し 串焼きの盛り合わせ 鶏か豚か忘れましたが、串焼きが人気のお店のようです。 燗銅壷（かんどうこ）という、変
北海道を7日間旅した時に、電車の乗り換えの合間に札幌で回転ずしを食べました。 駅ビルエスタにあった四季彩亭（さいてい）駅の再開発により2023年8月31日に閉業してしまいました。 赤エビは好きなので食べましたが、後はせっかくなので旬のものを
2022年4月に北海道の稚内を旅した時に、銀杏草（ぎんなんそう）というものを知りました。 稚内駅から徒歩10分くらいの所にある稚内副港市場で、特産品とあったので買ってみました。650円くらいでした。 銀杏草は厳寒の1月から3月に稚内で獲れる
北海道の旭川を旅した時に、旭川ラーメンを食べました。 訪れたのはらぅめん青葉。旭川ラーメンの老舗です。 正油チャーシューらぅめん 旭川ラーメンといえば醤油。札幌の味噌ラーメン、函館の塩ラーメンと並び北海道三大ラーメンとして知られています（こ
北海道の釧路を旅した時に、釧路ラーメンを食べました。 訪れたのは、釧路駅から10分以内の所にある銀水。 釧路ラーメンと言えば醤油なので、醬油チャーシューラーメンを頼みました。 特性醤油チャーシューラーメンだったかも… 札幌・函館・旭川と並び
北海道の釧路を旅した時に、さんまんまなるものを食べてみました。 釧路名物として知られている一品です。 JR釧路駅から徒歩15分ほどの場所にある釧路フィッシャーマンズワーフMOO（ムー）の1階にある魚政で買いました。 店内にイートインスペース
ビールが好きなら、札幌観光をした時にお勧めの場所がサッポロビール博物館です。 札幌駅から徒歩20分と歩いて行ける距離です。近くには新鮮な生ビールとジンギスカンを楽しめるサッポロビール園があります。 明治時代に始まった北海道のビール造りを説明
別の日にもエスタのらーめん共和国で味噌ラーメンを食べました。（エスタは駅の再開発により2023年8月31日に閉業してしまいました） 訪れたのは吉山商店 焙煎ごまみそらーめんを注文しました。 少しひねったというか、インパクトのある普通の味噌ラ
2022年4月に秋田に行った時に、秋田駅で食事をしました。 秋田比内地鶏や 田沢湖冷麺と親子丼のセットを注文 冷麺は低温調理にじっくり仕上げた比内地鶏に、とんぶりを添えたオリジナル冷麺とあります。 とんぶりとは、江戸時代より食されたきた歴史
北海道を旅した時に、札幌駅近くのエスタにあるラーメン共和国の白樺山荘で味噌ラーメンを食べました。（エスタは駅の再開発により2023年8月31日に閉業してしまいました） メニューには白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、にん
函館観光と言えばラッキーピエロ。 それくらい道南では有名なハンバーガーのチェーン店です。 ご当地バーガーとしても有名らしいです。 地産地消を進める道南の名物チェーン店で知られるラッキーピエロですが、意外にも創業は昭和62年（1987年）と割
旅行中に気軽に食べられる京都の食といえば、うどんです。今回は京うどんの中から、きつねうどんをご紹介します。訪れたのは京都駅の近くにある殿田。有名なお店のようです。以前から気になっていた、たぬきうどんを注文しました。あんかけに刻んだ揚げと九条
京都の食と言えば、懐石料理や精進料理が有名で、鱧や筍、湯豆腐などの食材が知られていますが、値段が高く、また予約の必要があったりと躊躇してしまいます。そんな京都の食の中で、旅をしている時に気軽に食べられるお勧めなのが、京うどんです。2022年
京都の人気観光名所の清水寺を簡単に紹介した動画です。二年坂や三年坂などの綺麗な建物や周辺の観光地も紹介しています。また、ご当地の食として関東では馴染みのない京うどんから、たぬきうどんとしっぽくうどんを紹介しています。清水寺の詳しい歴史は後日
お酒を止めてから100日が経ちました。断酒してから3週間が経った頃は心身ともにすこぶる快調でしたが、その後はコロナに罹ったのもあり、予想に反して気持ちの晴れない日が少なくありませんでした。断酒により健康になり、時間が増え、お金も増え、間違い
今回は京都を代表する食の一つ、湯豆腐をご紹介します。訪れたお店は嵯峨とうふ稲。嵐電の嵐山駅の目の前の通りにあります。（訪問日は2022年3月）。こちらのお店では湯豆腐の定食を手軽な値段で食べることができます。嵯峨御膳1,980円を頼みました
今回は京都を代表する食の一つ、湯豆腐をご紹介します。訪れたお店は嵯峨とうふ稲。嵐電の嵐山駅の目の前の通りにあります。（訪問日は2022年3月）。こちらのお店では湯豆腐の定食を手軽な値段で食べることができます。嵯峨御膳1,980円を頼みました
断酒してから100日が経ちました。今回はお酒を止めてから100日間の間に起こった変化を書いてみたいと思います。断酒中の方やこれから断酒を考えている方の参考になれば嬉しく思います。簡単に書くつもりが長くなってしまったので、目次から気になる所だ
サイトをご覧いただき、ありがとうございます。京都の世界遺産・天龍寺の音声解説動画をアップしました。天龍寺は京都屈指の観光地・嵯峨嵐山に建つ臨済宗の古刹で、夢窓疎石が造った曹源池の日本庭園が日本で最初に史跡・特別名勝に指定された歴史のある場所
サイトをご覧いただき、ありがとうございます。京都屈指の観光名所と名高い嵯峨嵐山を簡単に紹介した動画をアップしました。竹林の小径、天龍寺、渡月橋、キモノフォレストの京友禅、湯豆腐を紹介しています。是非ご覧ください。天龍寺は後日、音声解説動画で
サイトをご覧いただき、ありがとうございます。世界遺産で知られる平等院鳳凰堂の見どころと、黄檗宗の大本山である萬福寺の文化と歴史を詳しく紹介した動画をアップしました。平等院鳳凰堂は極楽浄土の浮かぶ宮殿を思わせる美しい建物で、太陽の動きを強く意
サイトをご覧いただき、ありがとうございます。奈良の世界遺産（古都奈良の文化財に登録されている）、元興寺の見どころを紹介した音声解説動画をYouTubeにアップしました。日本で初めての本格的な仏教寺院である飛鳥寺（蘇我氏の氏寺）を前身とする元
今回は、以前投稿した【体験談】3週間禁酒して感じることの補足として飲酒のデメリットを書いてみたいと思います。これからお酒を止めたいと思っている人や、現在断酒中の人の参考になれば嬉しく思います。断酒のメリットを一言で表すと、時間・体力・お金が
大好きだったお酒を止めてから3週間が経ちました。あれほど好きだったお酒をきっぱり飲まずにいられる自分がとても新鮮で、毎日を楽しく生きています。今回は禁酒して変わったこと、禁酒したきっかけ、禁酒した方法、今後の課題などを書いてみたいと思います
2023年の1月1日、よりによって新年早々コロナを発症してしまいました。幸い重症化せず数日で回復し、1月6日時点では後遺症もなくほぼ回復しましたが、実際に罹患してコロナの辛さを体感しました。今回はコロナに罹った経緯や回復するまでの期間、発症
今回はノンアルコール飲料のご紹介です。実は2022年の暮れから断酒を始めています。お酒を飲み始めてかれこれ20年以上が経ちますが、大人になってから正月にお酒を飲まなかったことはこれまでありませんでした。これからは過去に撮った写真を除いて、お
サイトをご覧いただきありがとうございます。春日大社と興福寺の見どころを詳しく紹介した、音声解説動画をYouTubeにアップしました。内容は神の使いとされてきた鹿の歴史春日大社の創建参道の灯籠の歴史春日大社の特別参拝春日大社の釣燈籠藤浪之屋と
サイトをご覧いただきありがとうございます。東大寺の見どころを詳しく紹介した音声解説動画をYouTubeにアップしました。内容は南大門と金剛力士像大仏殿と盧舎那仏像二月堂法華堂鐘楼転害門正倉院などの見どころを紹介しています。また奈良時代の大仏
年末年始用に八海山の純米大吟醸がスーパーに売っていたので、飲んでみました。値段は720mlの四合瓶が税込みで1900円代と高くなく、定価に思える値段でした。お歳暮などの時期限定のお酒のようで精米歩合が50%。純米大吟醸といっても、通年の純米
毎年恒例の黄桜酒造の干支ビール早くも来年のウサギをデザインしたラッキーラビットが販売されました。ゆるやか「ろ過」製法のペールエールフルーティーなアロマの香りと甘みがあり、しっかりとした苦みが残ります。安定の美味しさです。年末年始の休日にゆ.
奈良の郷土料理、柿の葉寿司。吉野と五條を本場とする奈良の食です。2022年の春に奈良公園周辺を旅した時に、ゐざさで食べました。東大寺の門前の夢風ひろばにある柿の葉寿司のお店です。柿の葉寿司と素麺のセット奈良の食べものといえば、柿の葉寿司と素
