なずなにきのグルメブログ

護国寺「MENSHO」挽きたて小麦麺ともち餅麺の弍色つけ麺

背筋が伸びる完成度 挽きたて小麦麺ともち餅麺の弍色つけ麺(1650円) 2016年12月23日オープン。ラーメン界のカリスマ、庄野智治さんが手掛けるMENSHOグループの本店。ちなみに創業は市ヶ谷「麺や庄の」が一番目なのだが、ここ護国寺店は客席から見える形で巨大な製麺施設が

2024/04/29 20:00

新所沢「自家製麺まさき(非乳化)」ペペロンまさき(ﾆﾝﾆｸ増,野菜少,あぶら増,火の粉) + らどん平麺変更 + 豚増し

コールせずともニンニク増し増し×100 ペペロンまさき(1050円)ﾆﾝﾆｸ増,野菜少,あぶら増,火の粉 らどん平麺変更(無料) 豚増し(150円) 2022年5月28日オープン。青梅線・東中神駅にある人気二郎系「自家製麺まさき」の非乳化スープに特化した2号店。前回は2023年11月頭の限

2024/04/27 20:00

渋谷「麺屋 ずぅう」台湾まぜそば 大盛 + 燻製チーズ

台湾の文字が虚しく響く 台湾まぜそば 大盛(1150円) 燻製チーズ(200円) 2023年12月1日オープン。目黒区にある「居酒屋うぃず」の系列店で愛知県出身の店主が愛知の名物「台湾まぜそば」を提供するお店。R LoungeやMilkyWayなど、自分がよく行くクラブがひしめく宇田川町ビ

2024/04/25 20:00

神田「麺屋周郷（赤）」赤つけ麺 煮卵 + 特盛 + ブドウ山椒の実

辛みで殴るおもてなし 赤つけ麺 煮卵(1250円) 特盛(200円) ブドウ山椒の実(150円) 2023年9月1日オープン。都内の代表的なつけ麺有名店で個人的にもつけ麺上位に食い込む新橋のつけ麺屋「周郷」さん。その2号店が神田に登場。本店とは異なり、辛いつけ麺一本勝負。辛いの

2024/04/23 20:00

虎ノ門ヒルズ「自家製麺ロビンソン」特製つけ麺 + 特盛

3時間限定の入れ食いタイム 特製つけ麺(1550円) 特盛(100円) 2021年10月14日オープン。和食料理人とイタリアンシェフが共に厨房に立ちラーメンを提供する行列必須の都内ラーメン有名店。ちなみにラーメンはランチ帯の3時間のみで、夜は予約制コース料理のお店となる。この

2024/04/21 20:00

西武柳沢「たなか青空笑店」鰻の白湯つけ麺 + 味玉 + 鰻の小丼

ウナギがせめてきたぞっ 鰻の白湯つけ麺(950円) 味玉(100円) 鰻の小丼(500円) 2021年3月16日オープン。カッパグループ出身の方が経営する煮干しラーメンのお店。前回は2023年10月中旬限定の烏賊煮干。めちゃくちゃ食べやすく、かつ烏賊煮干欲求満たせるやつで大満足。今

2024/04/19 20:00

渋谷「辣椒漢(スパイシーマッチョマン)」四川汁なし担々麺(辛さ標準) + 温泉玉子 + パクチー + 大山鶏手羽中の酒粕漬け + ブートジョロキアバニラアイス

辛味特化の「ヤー！」 四川汁なし担々麺(1000円)辛さ標準 温泉玉子(150円) パクチー(150円) 大山鶏手羽中の酒粕漬け(200円) ブートジョロキアバニラアイス(300円) 2023年6月2日オープン。女性客人気がある担々麺専門店の汁なしに特化した3号店。前回通常の汁なし担々

2024/04/17 20:00

井荻「麺壁九年」背脂煮干しそば + 大盛り + チャーシュー増し + 山椒和え玉

背脂に 美味さ染み入る 煮干かな 背脂煮干しそば(1100円) 大盛り(100円) チャーシュー増し(450円) 山椒和え玉(300円) 2020年3月10日オープン。大正義「はやし田」出身店主の淡麗醤油&煮干しそばの名店。前回は2023年10月の烏賊煮干し醤油つけそばを。枯山水を彷彿させる

2024/04/15 20:00

虎ノ門「利尻昆布ラーメン くろおび」くろおびラーメン 醤油 + 大盛り

旨味のある有段者 くろおびラーメン 醤油(1300円) 大盛り(100円) 大門に2015年11月14日にオープンし、2017年9月13日に虎ノ門へ移転した高級食材「利尻昆布」を使用したラーメンのお店。オーナーは幅広いジャンルでご活躍しているお方。猛暑を振るう2023年8月上旬に訪問。

2024/04/13 20:00

落合「児ノ木」特製背脂煮干そば + 玉ねぎ + 烏賊和え玉

一番美味いでスタートを 特製背脂煮干そば(1200円) 玉ねぎ(120円) 烏賊和え玉(400円) 2013年3月19日オープン。煮干のみで美味いと言わせてくれる最強の煮干ラーメンのお店。ここのお店が提供する純煮干、背脂煮干、煮干ませそばを全て網羅して、どれもレポ済み。しかし今

2024/04/11 20:00

反町「MEN YARD FIGHT」ピザ汁なし 大(ﾆﾝﾆｸ少,野菜,あぶら) + ジュノベーゼ×2 + 粉チーズ

日本人ならピザは箸で食え ピザ汁なし 大(1200円)ﾆﾝﾆｸ少,野菜,あぶら ジュノベーゼ×2(200円) 粉チーズ(200円) 2019/10/8オープン。「蓮爾(はすみ)」出身の方が店長のおそらく二郎系ラーメン界隈で一番固い麺を出すお店。前回は2023年夏季限定のつけ麺。麺もスープも、食

2024/04/09 20:00

高田馬場「ブラザー」牡蠣カレー 大盛・辛口 + 牡蠣追加

Under the Spices 牡蠣カレー 大盛・辛口(1460円) 牡蠣追加(300円) 2017年8月21日オープン。エスニック激戦区の高田馬場にて連日行列のスパイスカレー専門店。以前ここの鯖キーマと通常キーマを食べ、衝撃的なほどンメー！となってちょくちょく通わせていただいている。中

2024/04/07 20:00

荻窪「ねいろ屋」瀬戸内レモンラーメン

ラーメンにレモン掛けて良いですか？ 瀬戸内レモンラーメン(1100円) 2012年2月20日オープン。絶品かき氷と絶品ラーメンの2種メニューを提供するお店。前にかき氷のほうをレポしたので今度はラーメンのほうを。醤油のレモンラーメンは、閉店してしまった大島の「りんすず

2024/04/05 20:00

根岸「千家」チャーシューメン 並(れんそう増,ごま増)

かつて並ラーメンだった俺たちへ チャーシューメン 並(1030円)れんそう増,ごま増 横浜近辺に展開している家系総本山の直系ではない家系。本店は横浜市南区にあり、創業は1991年。訪問した根岸店は2号店。後述するが、直系のものとは幾つもの点が大きく異なる豚骨醤油で家

2024/04/03 20:00

虎ノ門ヒルズ「味覚 三号店」よだれ鶏刀削麺 + 大盛り

四川に関わると別料理へ よだれ鶏刀削麺(1000円) 大盛り(無料) 2016年5月オープン。新橋に本店を構える創業1972年の老舗四川料理有名店。四川特有の辛い料理が中心なのだが、その中でもメディアに取り上げられるほど激辛で認知度が高いのが味覚さん。なんでも通常でも激辛

2024/04/01 20:00