ヒマ〜な週だったけど 窮地に陥る程ではなく ホッ😌新商品・改善点などなど 色々と考える機会になるから ちょっと不安になる時間も必要。お隣タイフードも苦戦中😥急…
2025年1月
ヒマ〜な週だったけど 窮地に陥る程ではなく ホッ😌新商品・改善点などなど 色々と考える機会になるから ちょっと不安になる時間も必要。お隣タイフードも苦戦中😥急…
すっかりホリデー終了⁉️ちょっとヒマ〜😪街のビジネス どこもヒマらしい。それでも いつものお客様が来てくれて 日常が戻った感じ😌お客様Lが 南島からお取り寄せ…
今年のお正月は 例年より早く イエローフィン（キハダ）が釣れてるってウワサで💬食べたいな〜誰かが届けてくれると思ってたら 仕事場裏のジイジから〜🐟カジキの燻製…
洗車中🚘💦この状態で 止まった⏸️先日は 最初から動かず⏹️『現実に戻る』帰路 国際線遅れ けど出国がスーパースムーズで ギリギリだった乗り継ぎ 十分間に合っ…
期待通り 忙しい毎日。けど 業務に慣れたのもあり 比較的ラク。元日 17:00にシゴト終えられたので ちょっと北上🚘昨年 フィッシングクラブの隣にオープンした…
真夏のニュージーランドにて 年末感無く 2024年が終わってた🔚2025年を迎える瞬間 熟睡中😴特別なコトしなくても いつも必ずムダに起きてたけど 今年はフツ…
2025年1月
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ヒマ〜な週だったけど 窮地に陥る程ではなく ホッ😌新商品・改善点などなど 色々と考える機会になるから ちょっと不安になる時間も必要。お隣タイフードも苦戦中😥急…
すっかりホリデー終了⁉️ちょっとヒマ〜😪街のビジネス どこもヒマらしい。それでも いつものお客様が来てくれて 日常が戻った感じ😌お客様Lが 南島からお取り寄せ…
今年のお正月は 例年より早く イエローフィン（キハダ）が釣れてるってウワサで💬食べたいな〜誰かが届けてくれると思ってたら 仕事場裏のジイジから〜🐟カジキの燻製…
洗車中🚘💦この状態で 止まった⏸️先日は 最初から動かず⏹️『現実に戻る』帰路 国際線遅れ けど出国がスーパースムーズで ギリギリだった乗り継ぎ 十分間に合っ…
期待通り 忙しい毎日。けど 業務に慣れたのもあり 比較的ラク。元日 17:00にシゴト終えられたので ちょっと北上🚘昨年 フィッシングクラブの隣にオープンした…
真夏のニュージーランドにて 年末感無く 2024年が終わってた🔚2025年を迎える瞬間 熟睡中😴特別なコトしなくても いつも必ずムダに起きてたけど 今年はフツ…
お客様から〜サプライズ〜🌼広大な敷地に いっぱいお花が咲いてて どーしよーって。商用にするには 足りない❓で 私達にプレゼントしてくださって💛もう〜この花器の…
日本帰国時のコト🇯🇵百貨店・家電量販店・ブランドショップ・ユニクロなどなど 免税ショッピング🛍️以前より面倒❓書類が必要になったのは知ってたから 事前に調べて…
ちょっとゆっくりだったクリスマスの朝🌞お友達が送ってくれた ラグジュアリーなグラノーラで シアワセ朝ごはん🥣🍯休日だけのお楽しみにしよー🎶と〜っても美味しくて…
年末な気がしない🌞みんな ホリデーな雰囲気になってるのは感じるけど🌞🌴🛥️🎣👒👙🍦私達は 25日と日曜日休業 それ以外は 営業🈺お隣ヴィラの件🏚️また 中の進…
日本で調達してきた 新しいサイン🆕日除け幕✖️2（正面・サイド）・Pバナー✖️2（COFFEE・PIES）・垂れ幕（ヤシの木）🏳新しいデザインにしたり 字を大…
仕事場お隣に置いてあるだけの ヴィラ🏚️同じ家主さん所有で 以前から計画❓夢❓聞いてはいたけど💭『今週の進展』もう夏時間⁉️すっかり忘れてた⏰まだまだだけど …
お隣タイヤ屋さんCに いつものティー届けたら スモークフィッシュ好き❓って。コーヒー絶ってるCだけに作る 裏メニューティーは ロンドンフォグ🟰アールグレイ➕フ…
ホリデーから帰還後 翌日から ユルユル忙しい日々。ベイキングは勿論 新しくしたサイン設置・ラベル新調などなど。ファーム直売所も行って また常備菜生活🥬🥒ホリデ…
ウォークイン冷蔵庫 エバポレーター交換完了❄️先週木曜日の予定だったのが キャンセル🫤ず〜っと前に 予約してたんだけどー🙃前日に 明日何時に来る❓ってテキスト…
帰路 国際線遅れ けど出国がスーパースムーズで ギリギリだった乗り継ぎ 十分間に合った💮混んでなかったのと 入国審査カード➡️オンライン渡航申告になって非常に…
日本滞在楽しかった〜美味しかった00😆最後の晩餐は 空港で ウナギ😋実家では 出来るだけごはん作って🥢田舎だから 米・肉・魚・野菜などなど 地元の食材が最高🌾…
コドモの頃よく行ってた 懐かしいケーキ屋さん🍰変わらず オイシ〜😋大きめタルトも ペロリ🌰別の日に コチラもコドモの頃からの ケーキ屋さん🍰41周年だって㊗️…
実家滞在の合間に ふたりで暮らした街 神戸へ。大好きなホテルに宿泊して🏨バーへ行って🍸いつもと同じだけど お気に入り⭐️ランチは ホテルの中で プレミアムなお…
今回イチバン楽しみにしてた 鮨🍣カウンターにネタケースの無い お寿司屋さん😍手間の掛かったお料理を ひとつずつ ゆっくりゆっくり🥢こんな時間の過ごし方も良いね…
いつもコーヒーを買いに来てくださるお客様から〜頂きました😍何⁉️このUFOみたいなの🛸初めて見る未確認野菜。調べたら ホントにUFOズッキーニと呼ばれてるって…
アイスコーヒー始めました🥤アイスクリーム＆ホイップクリーム系のアイスコーヒーではなくて フツーの冷たいコーヒー🧊これまでも 聞かれたら 淹れてたけど ちゃんと…
火曜日 エスプレッソマシン設置後 営業マンが抽出量調整。抽出される湯の量を設定💧その半量のコーヒーが抽出されるらしい。コーヒー屋さんのレシピでは S・M・Lサ…
また〜💚それはそれはキレイに育てられたお野菜達🥬🥒🍅以前プリント屋さんしてたアーティなご夫婦 ラッピングも素敵🛍セロリの葉 おかかとゴマとふりかけに🍚オット …
出勤中 ハイウェイの中央に 牛🐃ニアミス⚠️改めて 近くで見ると 牛って巨大😮お客様＝ご近所ハニー屋さんのお母様から 朝採れ新鮮野菜🥬田舎で新鮮野菜に恵まれて…
連日 最高の波乗り日和らしく🌊ビッグブレックファーストパイに興奮して ココを気に入ってくれたサーファーカップル🏄🏼♂️🏄🏽♀️どんどん仲間を連れて来てくれ…
自転車でニュージーランド縦断中 Yくんが寄ってくれました🚲数日後には 最北端🏁その体力と精神力に感服🏆ホリデーシーズンのピークは過ぎたけど ストックも無いし …
1年の内でイチバン忙しいと思われる1週間が終了💨自分達のショップしながら お隣カフェのもベイキングするんだから それはそれは長時間労働。けど つ・つ・ついに‼…
新人バリスタ 頑張ってコーヒー淹れてます☕️ホリデー中 毎朝コーヒー飲みに➕家族のをテイクアウトしてくれるお客様も。牛乳ではない プラントミルクは ソイ・オー…
もう3日だって🗓働きまくり〜💨お隣カフェ休業の祝日 それはそれは忙しく🤣それより 日本🇯🇵お正月というのに 大惨事続き😔いつもの日常を大切に 遠くニュージーラ…
2023年が 終わりそう🗓パイビジネス5周年を迎えて 卸売➡️ショップオープン。極小卸売事業がダメになったら ショップしようと思ったことはあったけど 現実に⭐…
ホリデー満喫中の人いっぱいのファーノース🌴⛵️🎣⛺️👙👒🩴お天気は 蒸し暑く 冴えないけど💦ホリデー期間2週間 いつもより遅く8:00オープンにしたので ちょ…
26日 ボクシングデー ハリキッテ営業🈺誰も雇ってない私達 ショップ開けない理由ナシ。お隣カフェは休業だし 効率良く。予想通り 忙しく 売上記録更新💨あくまで…
閉店作業してると 必ずお客様が来る。閉店後は 風通しのために正面扉を半分開けてるんだけど 何人もお客様が来る。ずっと半分だけ開けとく❓それくらい来る🚪しかも …
オイシそ〜に焼けました🧡自家製カスタードクリーム＆リンゴだけのシンプルなアップルパイ。🥛🥚🍏🍎パイウォーマーで温かいのを販売してるんだけど 冷たいバージョンも…
やっと夏らしい暑さ🌞快適な気候に慣れちゃって 最高気温25℃になると 非常に暑いと感じる🥵水曜日午後 ちょっとのんびり 常備菜作り🔪暑い日に食欲ススム 揚げ焼…
激忙だった昨日 ご近所常連さん来た時 ウォーマーにいつものミニパイが無く。温めて 持って行くことに。ちょっとレンチン➕オーブンで外側をサクッと仕上げて お届け…
忙しくなる事は予想してたけど それ以上だった‼️お隣カフェだけじゃなく 2分先のカフェも休業だったらしく。パイウォーマーが空になること数回🈳軒下に置いてるたっ…
ずっと働いてる感じ😂きっと忙しくなる❓ホリデー期間の準備とかじゃなくて 日々の業務に追われて💨この夏は 二足の草鞋を続けてみる予定。まだユルめの自分達のショッ…
スイーツ整列🎶🔸ウィークエンドシトロン🍋地元のライムを使って。🔸ラズベリーチーズケーキブラウニー🧀🍫みんな大好きチーズケーキ＆ブラウニーのコラボ💛🤎🔸抹茶＆ホ…
