旬のたけのこ美味しいですよね下茹でしてたけのこご飯にしました 旬のたけのこ、すぐに下処理すれば次の日でも美味しく食べれます たけのこと言えばたけのこご飯炊…
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元エリートライダーのアラフィフおっさん 最近は料理に目覚めて研究中 ポテトチップスを使った料理なども作ってます 作ったレシピはyoutubeにのせてます
うまい！！砂肝とねぎをバターで炒めました 銀皮のコリコリ食感を楽しみながら食べるので下処理も銀皮を残してますビールにもご飯にも合う美味しい砂肝料理です ◇…
昨日は娘の誕生日だったのでこの前少しだけ持って行った時に孫もぺろりと食べたローストビーフを作って持っていくことに スーパーで300ℊの肉を2パック買って家用と…
日曜日の夜は京都駅近くにに泊まったのでホテルに置いてあったほてちかを見て予約を 時間になったらホテルから歩いて向かいます 京都駅からすぐ近くの京あかりと言う…
日曜から月曜まで京都へお出かけしていたのでブログにアップできませんでした 茄子を切って、調味料を合わせて、炒めたら完成超簡単に作れる美味しい茄子味噌ですご飯に…
今日土曜日は仕事、明日から関西方面に仕事で出かけるので週末撮っている動画が撮れない（＾＾；そこで平日の夜ご飯で撮りました 砂肝のねぎ塩バター炒め（6月29日公…
月曜日にアップした焼きナスですが最初はあまり伸びずにいたので気にしなかったら 突然の爆上がりしだしてびっくり 二日目にして500超えて現時点で ありがと…
野菜の無人販売で取れたての茄子が売っていたので買って来ました油で揚げないで作る麻婆茄子です ◇材料◇茄子 3本合挽肉 200ℊ長ねぎ…
BONIQで焼き豚を作ってみました タレを作って 豚ロースの表面を焼いてからタレに漬け込んで BONIQで低温調理 これも柔らかく出来ました
フライパンで簡単に焼き茄子を作ります ◇材料◇茄子 2本ヤマキの白だし 小さじ2水 大さじ2醤油 小さじ2おろし生姜 小…
この時のブログの最後に書いていた低温調理器のBONIQで作ったローストビーフの動画です ショート動画で少しだけ出してました ◇材料◇牛もも肉 約40…
5月の段階でコロナ太りで体重が増加64㎏だった体重が68.5㎏まで増えてびっくりしてダイエット開始 64㎏までは後いう間に減ったのですがさらに減らしたかったの…
昨日は江の島のシラスを貰ったのでシラスのパスタを作ってみました 息子も仕事から帰ってきたので3人分を作ります 3人分の材料パスタ 300ℊシラス…
今回市販のルーを使わずに牛乳とバターと小麦粉を使って材料と一緒に混ぜて作っていきます ◇材料◇鶏むね肉 1枚（約350ℊ）ジャガイモ（中） 1個…
最近見ているちむどんどん先週はてびち（豚足）のおでん てびちのおでんを試しに作ります生姜と一緒に下茹で20分 下茹でしたらお湯でよく洗ってから 茅乃舎だし…
設定の勘違いで12時15分公開に間に合いませんでしたすみません サヤ付きのグリーンピースが売っていたので新玉ねぎと一緒にポタージュにしました ◇材料◇グリ…
昨日家に帰ったらテーブルの上に なんだろう～と思って妻に尋ねると息子から父の日のプレゼントとの事これはびっくり～ 開けてみると BONIQ 低温調理器で…
昨日トップガンマーベリックを見に行ったのですが 映画を見た後にyoutubeをチェックするとチャンネル登録者が100人になっていました ありがとうござ…
黒酢を使って黒酢酢豚を作りました 黒酢を使った酢豚美味しですよね肉は豚肩ロースのブロックを使いました野菜は他にも入れても美味しいかもしれません ◇材料◇豚肩…
新玉ねぎが出てきたので新玉味噌バターを作ってみました コロナ禍前によく行っていた焼き鳥屋さんにあったサイドメニュー美味しくてよく食べていたのですが最近お店に行…
金曜日の夜はグリーンピースのポタージュと手羽元のブラックペッパー炒めを作って作って夜ご飯に 土曜日は朝から孫が来ると言うのでつくねの準備 下の子も美…
まだ普段のご飯はカロリーオフメニューです昨日の夜ご飯はご飯の代わりの心太ゆで卵に冷奴トマトジュース 朝ごはんは同じくご飯の代わりの心太にきのこと油揚げの味噌…
豚バラ軟骨を大根と一緒に味噌で煮込んでみました 醤油で煮込んだレシピ塩で煮込んだレシピを作ったので今回は味噌で煮込みました 今回の豚バラ軟骨はなんと1kg …
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旬のたけのこ美味しいですよね下茹でしてたけのこご飯にしました 旬のたけのこ、すぐに下処理すれば次の日でも美味しく食べれます たけのこと言えばたけのこご飯炊…
今日たけのこを貰って3日続けてたけのこです旬の時期あるあるですね 今日帰ったら灰汁抜きしないと 一昨処理して 昨日の夜ご飯で半分たけのこご飯 美味しく食…
圧力鍋でしっかり味も染み込んで美味しいねぎ塩きんかん ねぎ塩でサッパリ美味しい鶏モツきんかん煮しっかり下処理すると美味しく出来ます ◇材料◇鶏モツきんかん…
極みだしを使った出汁の玉子焼き 極みだしだけを使った究極の玉子焼きです 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個極み出汁パック …
皮はパリパリ肉はジューシー鶏もも肉のチキンステーキ しっかり処理をして重石をのせて焼く事で皮面はパリパリの美味しいチキンステーキに ◇材料◇鶏もも肉 …
春キャベツとニラたっぷりの美味しい焼き餃子 柔らかい春キャベツを使って作る餃子焦げ付かない焼き方！！ ◇材料◇牛豚合挽肉 150ℊキャベツ …
大倉バス停から二俣経由で登り鍋焼きうどんを食べに鍋割山へ 今年最初の大倉からの登山 今回は大倉尾根では登らず二俣から登りました 頂上で鍋焼きうどんを食べた…
旬のホタルイカを使って酢味噌和えにしました 酢味噌に生姜を入れてさらに美味しくホタルイカ処理は大変だけどしっかり処理するとさらに美味しくなります ◇材料◇…
圧力鍋で味染みとろとろ角煮 皮つきの豚バラブロックを圧力鍋でトロトロになるまで煮込みます ◇材料◇豚バラブロック 500ℊゆで卵 4個…
ミツマタと滝に癒される不動尻へ ミツバ岳へ登山計画してましたが天気が怪しいので舗装路で行ける不動尻のツマタ大群生地へ変更しました 広沢寺まで戻ったらます…
原木椎茸を貰ったので生ベーコンとあわせて和風パスタにしました カルディの生ベーコン無ければ厚切りベーコンでも椎茸は大きさにより数は調整してみてください ◇…
ハムエッグを玉子焼きにしました 朝食の定番ハムエッグを玉子焼きにしましたお弁当にもよくあいます 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 …
滋賀県にある紫式部ゆかりの地石山寺へ行って来ました 石山寺側のお店でお昼ご飯 琵琶マスのお造り 近江牛 そして鰻の釜めしです コミママは志じみ釜めし
美味しい焼き豆腐と牛すじを煮込んで牛すじ豆腐を作りました 美味しい焼き豆腐を買って来て家にあった牛すじと一緒に煮込んで美味しい牛すじ豆腐を作りました ◇材…
食欲をそそる紅しょうがの玉子焼き 紅しょうがでさっぱり食欲がすすみます 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個白だし …
2024年大河ドラマ光る君へ主人公の紫式部ゆかりの地を歩きます 二日かけて巡りました1日目は紫式部の邸宅址のある廬山寺や梨木神社光る君への撮影場所にもなっ…
旬のホタルイカで美味しい酒の肴を ほたるいかは4月前後が旬これからが美味しい季節ですね旬のホタルイカをバター醬油で炒めます ◇材料◇ホタルイカ 1パッ…
カルディで買ったイカスミペーストで簡単イカ墨パスタ 今回初めてイカをさばいたら・・・ちょっとしたハプニング発生それでも美味しく出来ました ◇材料◇パスタ …
トマト缶で作るスペアリブのトマト煮込み カットトマト缶を使ってフライパンで煮込みます時間をかけて柔らかく煮込みました ◇材料◇スペアリブ 800ℊカ…
朝食の定番卵と納豆を組み合わせて玉子焼きにしました 卵と納豆は朝ごはんのおかず両方かけ合わせたら美味しい玉子焼きの完成です 朝ごはんにもお弁当にもいかがで…
鶏ハツを処理して醤油と豆板醤で煮込みました ◇材料◇鶏ハツ 300ℊ長ねぎ 1/2本醤油 50ml料理酒 50mlみりん…
速汗獄激辛一味プラス3月6日に発売されました やっと時間が出来たので食べてみました 動画の中で美味しく食べれますと言っているのはあくまでも激辛に慣れている…
玉子焼きシリーズ梅しそを巻いた玉子焼きです 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか？ ◇材料◇卵 2個青じそ（大葉） 2枚梅干し 2個白だ…
最近話題の暗殺者のパスタSpaghetti all'Assassina 少し前にリクエストを貰ったので作ってみました トマト出汁の代わりにトマトジュースとカ…
ある日の朝食イギリスパンがあったので朝ごはんでフレンチトーストを作りました ◇材料◇イギリスパン 2枚卵 1個牛乳 適量バター…
コミママと今年最初の丹沢へ寄からの初ルートで鍋割山へ鍋割山と言うと大倉から二俣経由で登るのが多いですが今回は寄から櫟山、栗ノ木洞を経て後沢乗越で合流するルート…
今が旬のホタルイカを使ったパスタ ボイルしているホタルイカを使って簡単に美味しいホタルイカのペペロンチーノを作ります ◇材料◇パスタ 200…
美味しい新じゃがで作るポテトサラダ 新じゃがと新玉ねぎで作るポテトサラダご飯のおかずにも、酒のつまみにもパンにのせてブラックペッパーかけても美味しいです …
カリカリに焼いた厚揚げに野菜あんかけが最高の取り合わせです 厚揚げに野菜たっぷりとろみのついた野菜あんをかけたら美味しい厚揚げの野菜あんかけの完成です ◇…
明太子マヨネーズにバターチーズ美味しいに決まってますね 朝ごはんです ◇材料◇卵 2個明太子 適量とろけるチーズ 適量白だし …
今回の動画は今後登山でどのようにして撮影をするかの考察です 手ブレ補正は短い動画ならCatalyst Browseですね ただ最初に決めないとカメラの手ブレ…
ご飯がすすむおかず一品麻婆春雨 CMでも美味しそうに食べている麻婆春雨タレを混ぜ合わせたら後は炒めて煮るだけ美味しい麻婆春雨の完成です ◇材料◇春雨 …
しらすをさらに美味しくするタレを作ってしらす丼に 何度も作り直して出来た美味しいしらす丼のタレあつあつのご飯にしらすをのせてタレと小ねぎと卵黄をのせたら美味…
昨日は朝からローストビーフ作りBONIQを引っ張り出しました 夜ご飯はお試しで作ってみました最近話題の暗殺者のパスタ しっかりとパスタにおこげを付…
豚バラ軟骨美味しいですよね色々作っているのであらためて紹介します 一番最初に作った時の豚バラ軟骨煮です さらに豚バラ軟骨煮を作って唐揚げにしてみました …
圧力鍋で味も染み込んだトロトロの豚バラ軟骨と大根の煮物 以前にも動画にしている豚バラ軟骨圧力鍋で時短して作りますとろとろの軟骨美味しいです ◇材料◇豚バラ…
今回は築地のお散歩動画 撮影したカメラはZV-E10
昨日は妻の誕生日前日の日曜はリクエストで築地へお出かけ 築地本願寺カフェ Tsumugiでお昼ご飯を デザートもしっかり食べて 波除神社に参拝して …
コリコリの鶏ひざ軟骨をにんにく醬油で炒めました ちょっとした時間で出来るビールのおつまみにもご飯のおかずにもなります ◇材料◇鶏ひざ散骨 約200ℊ…
みんなの回答を見る コミパパの料理チャンネルが1000総再生時間達成したのが丁度1年前 そして去年の8月5日に開設したコミパパ&コミママ夫婦登山日記ですが…
