手羽先の骨を抜いて手羽先の照り焼きに 食べやすいように骨を抜いて骨抜き手羽先を照り焼きにしました ◇材料◇手羽先 10本醤油 大さじ…
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元エリートライダーのアラフィフおっさん 最近は料理に目覚めて研究中 ポテトチップスを使った料理なども作ってます 作ったレシピはyoutubeにのせてます
今回はダイエット中に作ったレシピです 刺身こんにゃくを使って鯖缶と一緒にカットトマトで炒めます 刺身こんにゃくを使う事でくせも無く美味しく食べれます ◇材…
前作ったのはアンチョビで作った大根の葉のふりかけ今回はいつも作っている塩こぶを使った簡単なレシピです 今日の朝ごはんに合わせて作りました 横浜は朝から雨…
ダイエット前の体重に近づくと落ちるのも停滞しますね（＾＾； 明日までに2.5㎏マイナスの目標は厳しいかな？昨日は自転車の練習に行ったので嫁がご飯作ってくれた…
昨日は妻が和風ハンバーグを作ってくれたので美味しく食べちゃった 残念ながら体重は前日とあまり変わらず 68.5㎏まで育っていたので（＾＾；今週の土曜が最終…
ささみの筋を取り叩いてのばして梅肉と大葉を巻いて炒めました梅肉と大葉の組み合わせは美味しいですね ◇材料◇鶏ささみ 5枚大葉 5枚梅干し …
最近スーパーに行くと玉ねぎがお高い・・・昨日野菜販売で3個200円で新玉ねぎが売っていたので購入してきました さて新玉ねぎと言ったらどんな料理かな？ん～考え…
孫が大好きなつくねだけど軟骨が入ると嫌だそうなので軟骨を入れないつくねのレシピです ◇材料◇つくねの材料鶏ひき肉 300ℊ玉ねぎ 1/2個干し…
バンズを焼いてハンバーガーを作りました ◇バンズの生地の配合◇強力粉 250g砂糖 25g塩 5gドライイースト …
搭乗時間まで何して過ごしてる？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 成田に行ったのは2回しかないからな・・・それも高校生の頃にホームステー…
昨日の夜ご飯は鶏むね肉のクリームシチューに心太とサラダでした 先週金曜日から始めたダイエット毎朝のトマトジュースは続けています ちなみにここ最近の動画はすべ…
今回は以前作ったトマトソースを使って手羽中のトマトソース炒めをつくります トマトソースの作り方は以前の動画を参考にしてください ◇材料◇手羽元 1…
今回は料理ではなく、もう一つの趣味の登山動画です 今回は写真と一部動画を使って作ってます実を言うと蛭ヶ岳を登るにあたって鎖場の情報が少なかったので写真でですが…
前回の動画で作ったミートソースを使ってミートソーススパゲティを作ります ミートソースの作り方は前回の動画を参考にしてください ◇材料◇パスタ …
金曜日の夜ご飯は ささみの大葉巻きを作ったので 鶏肉のおかずにところてんと水菜みそ汁です 土曜朝ごはんは少な目ですわところてんと手羽元トマトジュース お…
最近自転車のレースも無く料理作って食べているのでコロナ太りに・・・ 昨日から動画撮る日以外は野菜中心の料理に 今後の結果次第ですがしばらくしやってみようかなと…
今回はミートソース作りまで次回の動画では作ったミートソースでミートソーススパゲティを作ります作ったミートソースは他の料理にも使えます ◇材料◇人参 1…
今回は永谷園から出ている松茸の味お吸いものを使って 簡単にキノコの和風パスタを作りました ゴールデンウイーク中に2本ほど動画をあげてました 一つは孫た…
以前醤油で煮込んで作った豚バラ軟骨の柔らか煮ですが今回ねぎ塩でさっぱり美味しい柔らか煮を作ってみました 塩かげんは何度も試して700mlの煮汁に10ℊとなり…
生クリームたっぷり使った海老とキノコのクリームパスタを作ります きのこはエノキとしめじを使いましたけど他のきのこでも同じように作れます
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手羽先の骨を抜いて手羽先の照り焼きに 食べやすいように骨を抜いて骨抜き手羽先を照り焼きにしました ◇材料◇手羽先 10本醤油 大さじ…
旬のたけのこ美味しいですよね下茹でしてたけのこご飯にしました 旬のたけのこ、すぐに下処理すれば次の日でも美味しく食べれます たけのこと言えばたけのこご飯炊…
今日たけのこを貰って3日続けてたけのこです旬の時期あるあるですね 今日帰ったら灰汁抜きしないと 一昨処理して 昨日の夜ご飯で半分たけのこご飯 美味しく食…
圧力鍋でしっかり味も染み込んで美味しいねぎ塩きんかん ねぎ塩でサッパリ美味しい鶏モツきんかん煮しっかり下処理すると美味しく出来ます ◇材料◇鶏モツきんかん…
極みだしを使った出汁の玉子焼き 極みだしだけを使った究極の玉子焼きです 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個極み出汁パック …
皮はパリパリ肉はジューシー鶏もも肉のチキンステーキ しっかり処理をして重石をのせて焼く事で皮面はパリパリの美味しいチキンステーキに ◇材料◇鶏もも肉 …
春キャベツとニラたっぷりの美味しい焼き餃子 柔らかい春キャベツを使って作る餃子焦げ付かない焼き方！！ ◇材料◇牛豚合挽肉 150ℊキャベツ …
大倉バス停から二俣経由で登り鍋焼きうどんを食べに鍋割山へ 今年最初の大倉からの登山 今回は大倉尾根では登らず二俣から登りました 頂上で鍋焼きうどんを食べた…
旬のホタルイカを使って酢味噌和えにしました 酢味噌に生姜を入れてさらに美味しくホタルイカ処理は大変だけどしっかり処理するとさらに美味しくなります ◇材料◇…
圧力鍋で味染みとろとろ角煮 皮つきの豚バラブロックを圧力鍋でトロトロになるまで煮込みます ◇材料◇豚バラブロック 500ℊゆで卵 4個…
ミツマタと滝に癒される不動尻へ ミツバ岳へ登山計画してましたが天気が怪しいので舗装路で行ける不動尻のツマタ大群生地へ変更しました 広沢寺まで戻ったらます…
原木椎茸を貰ったので生ベーコンとあわせて和風パスタにしました カルディの生ベーコン無ければ厚切りベーコンでも椎茸は大きさにより数は調整してみてください ◇…
ハムエッグを玉子焼きにしました 朝食の定番ハムエッグを玉子焼きにしましたお弁当にもよくあいます 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 …
滋賀県にある紫式部ゆかりの地石山寺へ行って来ました 石山寺側のお店でお昼ご飯 琵琶マスのお造り 近江牛 そして鰻の釜めしです コミママは志じみ釜めし
美味しい焼き豆腐と牛すじを煮込んで牛すじ豆腐を作りました 美味しい焼き豆腐を買って来て家にあった牛すじと一緒に煮込んで美味しい牛すじ豆腐を作りました ◇材…
食欲をそそる紅しょうがの玉子焼き 紅しょうがでさっぱり食欲がすすみます 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個白だし …
2024年大河ドラマ光る君へ主人公の紫式部ゆかりの地を歩きます 二日かけて巡りました1日目は紫式部の邸宅址のある廬山寺や梨木神社光る君への撮影場所にもなっ…
旬のホタルイカで美味しい酒の肴を ほたるいかは4月前後が旬これからが美味しい季節ですね旬のホタルイカをバター醬油で炒めます ◇材料◇ホタルイカ 1パッ…
カルディで買ったイカスミペーストで簡単イカ墨パスタ 今回初めてイカをさばいたら・・・ちょっとしたハプニング発生それでも美味しく出来ました ◇材料◇パスタ …
トマト缶で作るスペアリブのトマト煮込み カットトマト缶を使ってフライパンで煮込みます時間をかけて柔らかく煮込みました ◇材料◇スペアリブ 800ℊカ…
油揚げを処理して味付けをして一晩翌日には美味しいいなり寿司が作れます ◇材料◇油揚げ 5枚醤油 50ml料理酒 50mlみりん …
昔懐かしいナポリタン 学食では山のように粉チーズをかけて食べました 材料パスタ 200ℊソーセージ（5個入り） 1袋玉ねぎ …
鶏ハツを処理して醤油と豆板醤で煮込みました ◇材料◇鶏ハツ 300ℊ長ねぎ 1/2本醤油 50ml料理酒 50mlみりん…
速汗獄激辛一味プラス3月6日に発売されました やっと時間が出来たので食べてみました 動画の中で美味しく食べれますと言っているのはあくまでも激辛に慣れている…
玉子焼きシリーズ梅しそを巻いた玉子焼きです 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか？ ◇材料◇卵 2個青じそ（大葉） 2枚梅干し 2個白だ…
最近話題の暗殺者のパスタSpaghetti all'Assassina 少し前にリクエストを貰ったので作ってみました トマト出汁の代わりにトマトジュースとカ…
ある日の朝食イギリスパンがあったので朝ごはんでフレンチトーストを作りました ◇材料◇イギリスパン 2枚卵 1個牛乳 適量バター…
コミママと今年最初の丹沢へ寄からの初ルートで鍋割山へ鍋割山と言うと大倉から二俣経由で登るのが多いですが今回は寄から櫟山、栗ノ木洞を経て後沢乗越で合流するルート…
今が旬のホタルイカを使ったパスタ ボイルしているホタルイカを使って簡単に美味しいホタルイカのペペロンチーノを作ります ◇材料◇パスタ 200…
美味しい新じゃがで作るポテトサラダ 新じゃがと新玉ねぎで作るポテトサラダご飯のおかずにも、酒のつまみにもパンにのせてブラックペッパーかけても美味しいです …
カリカリに焼いた厚揚げに野菜あんかけが最高の取り合わせです 厚揚げに野菜たっぷりとろみのついた野菜あんをかけたら美味しい厚揚げの野菜あんかけの完成です ◇…
明太子マヨネーズにバターチーズ美味しいに決まってますね 朝ごはんです ◇材料◇卵 2個明太子 適量とろけるチーズ 適量白だし …
今回の動画は今後登山でどのようにして撮影をするかの考察です 手ブレ補正は短い動画ならCatalyst Browseですね ただ最初に決めないとカメラの手ブレ…
ご飯がすすむおかず一品麻婆春雨 CMでも美味しそうに食べている麻婆春雨タレを混ぜ合わせたら後は炒めて煮るだけ美味しい麻婆春雨の完成です ◇材料◇春雨 …
しらすをさらに美味しくするタレを作ってしらす丼に 何度も作り直して出来た美味しいしらす丼のタレあつあつのご飯にしらすをのせてタレと小ねぎと卵黄をのせたら美味…
昨日は朝からローストビーフ作りBONIQを引っ張り出しました 夜ご飯はお試しで作ってみました最近話題の暗殺者のパスタ しっかりとパスタにおこげを付…
豚バラ軟骨美味しいですよね色々作っているのであらためて紹介します 一番最初に作った時の豚バラ軟骨煮です さらに豚バラ軟骨煮を作って唐揚げにしてみました …
圧力鍋で味も染み込んだトロトロの豚バラ軟骨と大根の煮物 以前にも動画にしている豚バラ軟骨圧力鍋で時短して作りますとろとろの軟骨美味しいです ◇材料◇豚バラ…
今回は築地のお散歩動画 撮影したカメラはZV-E10
昨日は妻の誕生日前日の日曜はリクエストで築地へお出かけ 築地本願寺カフェ Tsumugiでお昼ご飯を デザートもしっかり食べて 波除神社に参拝して …
