ヨーロッパのエスプリを効かせた古くて新しいマクロビオティックのZoom健康相談を承っております。 あなたの病気や不調などの心身の悩みを根本的に解決するたったひとつの方法である、マクロビオティックについてお伝えしています。
弘前の実家で、母のために料理を始めて約1ヶ月。日本の食材の豊かさに感動しています。 特に今回は数十年ぶりの真冬の帰省なので、私自身、これまで調理したことがない…
母と堪能した岩木山麓温泉宿の旅も今日で最終日。 『和土菜』の名シェフは、私たちの食事法がマクロビオティックと知ってから、熱心に私に質問してくれてました。 な…
皆さん、もし明日突然、一人で無人島へ行かなくてはいけなくなり「野菜を一つだけ持参して良い」と言われたら、何を選びますか？私は「大根」選びます。 大根は、実は…
岩木山麓の温泉宿「アソベの森いわき荘」に母と二人で来ています。 母の大好きな炉端レストラン『和土菜』での夕食にこれから旬を迎える山菜の数々がお出ましでした。 …
はじめまして。 普段の私は、春夏秋はスペインのマヨルカ島、 冬季はタイのバンコクに住んでいます。 一年を通して平均気温30度の暮らしから、この十数年ぶりの…
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