何もせん妻と日々家事をこなす主夫（旦那） 割烹料理の料理人の腕をフル活動し日夜、妻にご飯を作っている 節約料理は俺（主夫）に任せたー！アイデア料理満載です 今夜のご飯の参考にしてみて下さい
【今日の晩御飯】材料費2人前340円1、うらじろ椎茸2、パセリの天ぷら3、小松菜油揚げの煮物4、血合いの生姜焼き5、納豆6、じゃが芋のチーズ焼き【うらじろ椎茸の作り方】材料：椎茸3枚、ひき肉50g、玉子3分1個、玉ねぎみじん切り少々、小麦粉、片栗粉少々（入れ過ぎに注意）、塩・コショウ少々1：玉ねぎをみじん切りにする。2：ひき肉に玉ねぎ・塩・コショウでハンバーグの要領で生地を作る。3：椎茸の裏に小麦粉をつける。4：さらに溶き卵をつける。5：ひき肉をつめる。6：天ぷらの衣を作る。水けを拭き取った椎茸に小麦粉をまぶして天ぷらの衣をつけ180℃の油で揚げる。7：残った衣の中にパセリを入れる。8：180℃の油で揚げる。9：揚がったら油をきりかるく塩をふる。うらじろ椎茸と一緒に皿に盛る。【小松菜油揚げの煮物の作り方】材料：...わが家の晩御飯その50
すごーく豪華なお昼御飯のように見えますが原価は、140円だそうです。【厚焼き玉子の作り方】材料：玉子1個に砂糖小さじ2分1、塩少々1四角い玉子焼き機で卵を焼き小指大の大きさに切る。冷凍の椎茸2枚をめんつゆで3分くらい煮る。※椎茸は安い時に購入して冷凍している。カニカマ2本、胡瓜小指大4本、桜でん粉小さじ1【すし酢の作り方】分量：砂糖大さじ4、酢大さじ4、塩小さじ2火にかけ沸騰する直前に火を止めて冷ます。海苔2分1枚、しゃり酢4せき。酢飯を海苔にのばし具をのせる。巻きすで強めに巻き適当な大きさに切る。味噌汁の具：なめこ・豆腐・三つ葉の味噌汁お友達がプレゼントをわざわざ持ってきてくれました。お花をもらうなんて何年ぶりだろーチョコはモロゾフよっ(人''▽｀)ありがとう☆ございます。美味しくいただきました。主夫（旦那）...今日の昼御飯その19
【今日の晩御飯】材料費2人前380円1：マグロ血合いフライとコロッケ2、豚角煮ポテトあんかけ3、パセリの天ぷら4、ワサビ菜のサラダ醤油・マヨネーズドレッシング5、なめこみぞれ酢和え6、お麩の味噌汁【コロッケの作り方】は、コチラから。【マグロ血合いフライの作り方】材料：鮪の血合いフライの衣：パン粉、小麦粉、玉子1：鮪の血合いを適当な大きさに切り水に浸す。水がきれいになるまでとっかえひっかえして水に浸す。（1~2時間くらい）※血抜きはしなくてもいいが、血抜きをすると生臭さが消える。2：1.の水けをよくきり軽く塩・コショウ（下味）する。3：パン粉をつけ180℃の油で揚げる。【豚角煮ポテトあんかけの作り方】材料：豚バラ塊200g、おから50g、A.煮汁：水300cc・酒100c・醤油50cc・みりん50cc・砂糖大さじ...わが家の晩御飯その49
【今日の晩御飯】材料費2人前300円1、マカロニクリームシチュー2、キクラゲとハムと白菜の卵とじ3、鮪のあら煮4、お好み焼き5、ベジタブル炊き込みご飯6、わさび菜一夜漬け7、塩鮪【キクラゲとハムと白菜の卵とじの作り方】材料：キクラゲ適量、ハム3枚、白菜適量、鶏ガラスープ200cc、玉子2個塩・コショウ少々1：キクラゲと白菜は食べやすい大きさに切る。2：ハムは粗切りにする。3：鶏ガラスープを塩・コショウで味付けキクラゲと白菜、ハムを入れて煮る。4：仕上げに溶いた玉子を入れて玉子とじにする。【鮪のあら煮の作り方】材料：鮪あら、煮汁：水3・酒2・みりん1・砂糖1・醤油1、細く切った生姜1片1：鮪のあらは、サッと湯通しして水で洗う。2：煮汁で1.を5~10分煮る。【マカロニクリームシチューの作り方】材料は全て適量。1：...わが家の晩御飯その48
なかなか眠れずに睡眠時間2時間で起きることにしました。でも朝っぱらはなーんにもやる気もおきないのよね。とゆーことで飲むかビールを開けると早速出てきたのはえのきだけのキャラ煮と豆腐合いますなぁ主夫（旦那）とテレビを見ながらくぴくぴですそして焼酎に合うのは、なんといっても塩鮪ちびちびいけますぅうだうだとしていると、主夫（旦那）がナンカやってます。んー朝から揚げ玉を揚げてます。何をしていると思いきや冷やしたぬき蕎麦を作っていました。もう、そんな時間？材料：錦糸卵細切り1個、キュウリ細切り3分1本、ハム細切り1枚、カニカマ細く裂く2本、わかめ少々、ネギ輪切り少々、揚げ玉大さじ2、生玉子1個、海苔細く切ったもの少々1、蕎麦の上にめんつゆと上記のものをのせれば出来上がり。なんかスゴク豪華な冷やしたぬき蕎麦とゆーことでお昼御...朝から晩酌8
【今日の晩御飯】材料費2人前250円1：牛ロースバター焼き2：茶碗蒸し3：鯛あら煮4：トマト・カリフラワーサラダ5：わさび菜一夜漬け6：塩鮪【牛ロースバター焼きの作り方】材料：牛肉ロース100g、バター20g、塩・コショウ少々、椎茸、玉ねぎ、絹さや1：玉ねぎ・椎茸はスライスしてから、絹さやを別々に炒める（塩・コショウはしない）2：ミックスベジタブルの代わりに玉ねぎなど入れる。以前と同じ作り方をする。「わが家の晩御飯その38」【トマト・カリフラワーのサラダの作り方】材料：昨日の残りのトマト、カリフラワー6個ドレッシング：サラダオイル大さじ2、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1.5、マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ3分1、砂糖小さじ1、塩・コショウ少々【わさび菜の一夜漬けの作り方】材料：わさび菜3分1把、唐辛子...わが家の晩御飯その47
甘いものが夫婦そろって好きでたまに主夫（旦那）がスイーツを作ってくれます。家で食べるので外観は関係なし。。。。なので豆腐の空きカップを使ってプリンです【とろーり生プリンの作り方】材料：クックゼラチン1袋（5g）、牛乳600ml、砂糖大さじ2.5、卵黄（Mサイズ）2個、バニラエッセンス適量1：ボールに牛乳・砂糖を入れかき混ぜる。21.に卵黄を入れてよくかき混ぜ、鍋に入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。3：2.にクックゼラチンをふり入れてよく混ぜ溶かす。4：バニラエッセンスをふり入れ、茶こしなどでこして器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。※とろーり食感なので、器からださず、そのままお召し上がり下さい。上記は、クックゼラチンに入っていたレシピです。砂糖だけ大目に入れています。レシピだと大さじ2です。上にかかっているの...わたしのおやつ
【今日の晩御飯】材料費2人前250円1、ほうれん草とチキンのカレー2、人参のポタージュ3、バケット4、コロールスローサラダ5、チキンライス風ドリア6、お新香・イカ、里芋煮・茶碗蒸し（昨日の残り）【人参のポタージュの作り方】材料：人参1本、チキンコンソメ2袋、水500cc、バター10g、牛乳100cc、コショウ少々1：人参は一口大に切り柔らかくなるまで茹でる。2：茹で上がった人参と水少々でミキサーにかけペースト状にする。3：ペースト状にした人参にチキンコンソメスープを入れよく混ぜる。4：3.を塩・コショウで味付けし上がりにバター・牛乳を入れる。【コロールスローサラダの作り方】材料：キャベツの千切り、パセリ、キュウリ輪切り（各量お好みで）1：キャベツの千切りとキュウリの輪切りを水に10分さらす。（パリッとなる）2：...わが家の晩御飯その45
【今日の晩御飯】材料費2人前400円1、鱈甘酒みそ焼2、茶碗蒸し3、トマト中華風サラダ4、イカ・里芋煮5、塩鮪・ご飯・沢庵・ふき味噌【鱈甘酒みそ煮の作り方】材料：鱈切り身2切、甘酒大さじ2、味噌大さじ11：鱈は、薄塩で軽くふっておく。2：甘酒と味噌を合わせ2時間ほど1.をつけておく。3：今回使用した鱈が小さく薄いため串を刺しました。4：魚焼きグリルで両面焼く。5：焦げやすいので注意して焼くこと。※添え物に塩鮪・ラディッシュ・ふき味噌・パセリ・レモンをそえました。【茶碗蒸しの作り方】材料：なめこ大さじ4、長芋あられ切り小さじ2、三つ葉少々A:玉子2個、出汁300cc、薄口醤油少々、みりん少々1：材料は、一口ほどのサイズに切って蒸し器の器に入れる。2：Aをボールに入れ切るようによく混ぜる。3：1.に2.を流しいれる...わが家の晩御飯その44
塩鮪です。ホントは鯨で作るんだそうです。これを同一目的の価値転換と言うとか、ムズイ【作り方】1：鮪の血合いを煙草くらいの大きさで厚さは5mmぐらいに切る。2：強塩をして一晩おく。3：酒を塗る。4：半日干す。5：食べる前に焼いて、お湯でサッと洗う。※洗い加減で塩の濃さが変わるのでお好みで洗い加減してください。冷蔵庫で3日持ちますが、冷凍しても大丈夫です。 塩鮪は、つまみにサイコーですっ濃いめの塩かげんにして裂いてご飯の上に盛りお湯かお茶をかけてお茶漬けにしても美味しゅうございます。酒を飲んでると、こーゆーのが何も言わずに出てくるので困ったもんです酒が止まりません。嗚呼お医者さん全員に禁酒を言われてるんだったバレテないと思いたいが月一の採血でばれてしまいます・・・数値がねーでちゃうんだよねー ・・・体重もねっ ...酒のあて塩鮪
【今日の晩御飯】材料費2人前円1、麻婆豆腐2、長芋卵黄のせ3、鯵干物4、野菜スープ煮5、お麩の味噌汁【麻婆豆腐の作り方】材料：豆腐2分1丁、ひき肉100g、片栗粉大さじ1、ネギみじん切り大さじ1、ごま油少々A：豆板醤大さじ1、テンメンジャン大さじ1、ガラスープ200cc1：豆腐はお湯でサッと茹でて水けをきっておく。2：ひき肉を炒めてAを入れて味付けする。3：豆腐を入れて3分ほど煮る。4：片栗粉でとろみをつけてネギ・ごま油少々を入れ仕上げる。※お好みでラー油、唐辛子を入れて辛さを増すことも出来る。唐辛子を入れる時は、種を取って最初に油で炒める。【野菜スープ煮の作り方】材料：手羽先3本、人参6切れ、じゃが芋2個、カリフラワー茹でたもの6ヶ、ほうれん草3分1把、しめじ3分1パック、ガラスープ200CCで小さじ1、市販...わが家の晩御飯その43
【今日の晩御飯】材料費2人前200円1、生春巻き2、あん肝ポン酢3、なめこ汁4、お新香5、鮪大根・スペイン風オムレツ（昨日の残り）【生春巻きの作り方】材料：ライスペーパー、A:煮鶏（今日の昼御飯その17で作った煮鶏）少々、茹で海老3尾、レタス2枚、キュウリ千切り少々、ハム千切り2枚、カニカマ4本、つけタレ：市販のスイートチリソース1：Aをライスペーパーに合わせて切る。2：ライスペーパーで1.を巻き2分1に切る。3：スイートチリソースで食べる。【豚の生姜焼きの作り方】材料：豚肩ローススライス150g、玉ねぎ4分1細切り、生姜焼きのタレ：醤油1・みりん1・酒1・砂糖0.51：豚と玉ねぎをフライパンに入れ8分どおり火を通す。2：生姜焼きのタレを入れ完全に火がとおるように仕上げる。【あん肝の作り方】材料：あん肝100g...わが家の晩御飯その42
本日の昼御飯は、ピザです。イエーイッ！主夫（旦那）くんがチーズが嫌いでピザは基本食べないので食卓にのぼることは殆どナッシングッうれしーです。【ピザのアレンジの作り方】材料：市販のマルゲリータピザ1枚、ベーコン3枚、チーズ適量、プチトマト4個、小玉ねぎ4分3個1：ベーコンは食べやすい大きさにカット。2：プチトマトは輪切り。3：小玉ねぎは少し厚めの輪切り（お好みで厚切りの時は火加減に注意。4：チーズ・玉ねぎ・ベーコン・プチトマトの順にチーズ以外は、なるだけ重ならないようにトッピングする。5：オーブントースターで時間はチョット長め（玉ねぎの厚さによる）に焼く。昔は、めいっぱい具材をのせてたけど最近になって適量というのを考えるようになったのでしたあんまり具材を乗っけると生地がうまく焼けないし具材をトマトソースで食べてい...今日の昼御飯その18
やすーいっ！イチゴがなんと1パック税込みで250円ですぞ！しかも甘いっとてつもなく甘いっっ種なしブドウも300円甘い私は、食卓に果物が出る家は金持ちの家だとずーっっと思っていました。こんなに大きくなってから果物を食べられるようになるとはっ奇跡！我家の主夫（旦那）マジック感涙です。涙が止まりません。いや大袈裟じゃないです。そして本日の半額の帝王のお買い物は、白菜が半額の78円でした。流石です。白菜は何になるのかなぁ今月もあと2週間をきりました。もう桜の季節ですなぁ密かに誕生日プレゼントくれないか狙っています。よこせーたのむポチッとしてくれると喜びます。主夫が節約料理ランキング本日のお買い得品その2
【今日の晩御飯】材料費2人前540円1、鮪大根あら煮2、スペイン風オムレツ3、ほうれん草おひたし4、🍛カレー（貰い物）5、牛肉バター焼き（昨日の残り）【鮪大根あら煮の作り方】材料：鮪かま2切れ、大根厚切り2ヶ、煮付け：酒90cc、醤油50cc、みりん140cc、生姜薄切り1片1：鮪のかまは、霜降りをして水にさらす。2：大根は米のとぎ汁で軟らかく煮て水にさらす。3：煮付けを鍋に入れて1.2と生姜を入れて強火で煮る。4：沸騰したら落し蓋をし7~8分煮る。【スペイン風オムレツ】※昨日残った「ねばねば和え」も入れて焼いている材料：Aベーコン3枚、玉ねぎ4分1個、カニカマ3本、プチトマト3ヶ、ピーマン2分1ヶ、牛乳300cc、B：玉子3個、粉チーズ大さじ1、バター20g、塩・コショウ1、A.は食べやすい大きさに全て切りボ...わが家の晩御飯その41
すーごく早い時間に寝てしまったので朝4時に起きてしまいました。今日は解禁日！ビールが飲めるぞ―(^^♪」とホントにビールを開けてしまった。だって主夫（旦那）様がいいって（こーゆー時だけ様扱い）おつまみにクランキーチョコ美味しいんだもの止められない止まらないクランキーチョコえのきだけのキャラ煮もお酒に合います。ビールもいいけど日本酒がいいかも朝から晩酌幸せですなぁ【えのきだけのキャラ煮の作り方】材料：えのきだけ、割合：酒1・醤油1・みりん0.5・本だし少々※鍋に細かくほぐしたえのきだけを入れ割合で炒め煮にする。安売りしている時に大目に買って作っておくといいつまみ（ご飯にも合います）になります。冷蔵庫で3~4日もちます。相変わらず自然とつまみがテーブルの上にっありがたやありがたやと、6時に主夫（旦那）がお風呂を沸か...朝から晩酌7
【今日の晩御飯】材料費2人前：480円1、スープ餃子2、ねばねば和え3、牛肉バター焼き4、マカロニサラダ（昨日の残り）写真撮り失敗しちゃいました。お目汚しに召使い1号もこんな感じです。【スープ餃子の作り方】材料：市販の餃子6個、適量：白菜・椎茸・長ネギ・玉ねぎ・人参・もやし・にら（お好きな野菜で適量）中華スープ300cc、ラー油少々、豆板醤大さじ1、塩・コショウ1：餃子は焼いて器に盛る。2：全ての野菜を食べやすい大きさに切る。3：全ての材料を煮て餃子の上にかける。【ねばねば和えの作り方】材料：納豆1パック、長芋5cm、オクラ4本、なめこ大さじ3、卵黄1ヶ、長ネギ小さじ1、青のり小さじ11：オクラ・なめこは茹でる。オクラは、うすい輪切りにする。2：長ネギはみじん切り、長芋は小さいさいの目切り。3：全ての材料をよく...わが家の晩御飯その40
【今日の晩御飯】材料費2人前：300円1、手羽先・イカゲソの磯部揚げ（付け合わせパセリ・プチトマト）2、マカロニサラダ3、あん肝豆腐4、小松菜辛し和え5、シマアジ兜焼（ほぐし身）【手羽先・イカの磯部揚げの作り方】材料：手羽先3本、イカゲソ一杯分、海苔適量、片栗粉大さじ1手羽タレ：酒小さじ1・みりん小さじ1・醤油小さじ1・生姜のすりおろし小さじ3分1・ニンニクのすりおろし小さじ3分1・塩・コショウ1：手羽先を塩・コショウし、タレをつけて2時間置く。2：イカの下足は、包丁で細かくたたき、塩・コショウ・片栗粉大さじ1を入れ混ぜる。3：2.のミンチにしたイカを海苔で巻き片栗粉をまぶして揚げる。4：手羽先は、食べる時に片栗粉をまぶして揚げる。【あん肝豆腐の作り方】材料：玉子1個、薄口しょうゆ少々、あん肝の蒸したもの100...わが家の晩御飯その39
レタスやベビーリーフその他の野菜を植えて順調に育成してたのにっ一晩で青虫に夢を食われた！ジーザスッ今年こそはと豊作を夢見かいがいしく育てたのにっ水や肥料をあげたのはコノ私だぞっ箸以外重たいものは持たないんだぞばかぁぁぁナスなんか買った方が安上がり根性無しがっ私なんか水飲んでも太るぞっプランターの棚や土床を作ったり手間かけたんだぞ―もうめんどくさいから止めようかなアトは主夫（旦那）に任したぁじゃっ！よろぴく家庭菜園
【今日の晩御飯】材料費2人前：700円1、牛肉バター焼き2、コロッケ3、鮪あら煮4、サラダ5、雑炊（昨日の残り）【牛肉のバター焼きの作り方】今回は、黒毛和牛を使ったそうです。高級材料：牛肉スライス100g、バター20g、塩・コショウ少々、ミックスベジタブル大さじ31：フライパンに油大さじ1を入れ牛肉を色が変わるまで炒めミックスベジタブルを加えてさらに炒める。※自家製ミックスベジタブル2：バター、塩、コショウで味をつけあがりに醤油（ほんの少し）を加える。【コロッケの作り方】材料：じゃが芋中2個、合いびき肉100g、玉ねぎ中3分1個、塩・コショウ（適量）1：じゃが芋は、1個を4分1にカットして蒸す。（15分程）2：蒸しあがったら皮をむく。3：ひき肉とみじん切りの玉ねぎを大さじ1の油でためる。粗熱をとる。4：ボールに...わが家の晩御飯その38
今日のお昼ご飯は、味噌ラーメンとチャーハンです。生めんと別売りのスープで作ったそうです【煮鶏の作り方】材料：鶏モモ150gタレ：だし汁3、砂糖1、醤油1、酒1、生姜少々、ネギの青いところ少々1：鶏モモをタコ糸で縛る（焼き豚みたいに）2：タレを和せ弱火で鶏モモを煮る。3：20分ぐらい煮てそのまま冷ます。※ラーメンは、煮鶏、もやし（茹でたもの）、カニカマ、ゆで卵、春菊（茹でたもの）をトッピング。 鶏モモ肉が柔らかくて別味で美味しゅうございます。ダイエットのため2~3口だけ食べました。チャーハンも・・・これだけトッピングすると豪華なお昼御飯になりましたいや。。食べたいないですよ少ししか今日はリハビリなので頑張らなければっ 痩せたいっ！けど食べたーいっっポチしてくれると励みになりますダイエットランキング今日の昼御飯その17
【今日の晩御飯】材料費2人前：570円1、鱈フライタルタルソース2、青のり酢3、かぼちゃそぼろ煮4、イカそーめん刺5、ふきのとう味噌6、高菜・ごはん・味噌汁（昨日の残り）【鱈フライタルタルソースの作り方】材料：鱈、添え物：キャベツ、トマト、キュウリ、レモン1.タルタルソース材料：マヨネーズ大さじ3、ゆで卵1個（みじん切り）、玉ねぎ5分1個（みじん切り）、パセリ大さじ12：玉ねぎは、みじん切りにしてから水に10分さらし水けをきる。3：全ての材料を混ぜる。※ケチャップ大さじ1を入れるとオーロラタルタルソースになる。是非お試しを。【かぼちゃそぼろ煮の作り方】材料：かぼちゃ4分1ヶ、合いびき肉50g、酒少々とろみつけ：片栗粉大さじ1・水大さじ11：かぼちゃは一口大に切る。2：鍋にひき肉を入れ酒少々で炒める。3：ひたひた...わが家の晩御飯その37
ものすごーく太ってしまいました。。。ある程度の体重は、すぐ減ると思っていたのに話が違うっ甘かった身長は旦那のほうが高いのに体重はあんまり変わらない。。。どうしたら痩せるのか分らなくなってきた。主夫（旦那）が言うには酒の飲みすぎだっとかと、言うことで今日の朝・昼のゴハンは中止です。・・・まあもともとあまり食べないほうだけどねで、せっかくパウンドケーキの型を買ったので作ってみましたぁ パウンドケーキ。シロ君のお友達が熟成したリンゴを送ってくれたのでリンゴのフィリング作りました。半分以上は、本を見ずに創作リンゴのパウンドケーキ。分量は本通りにしたんだけどチョットねぇ主夫（旦那）は美味しいと言ってくれたけど・・・次回こう期待かなぁぁぁあっダイエットしてたの忘れてたううん 痩せたいっ！けど食べたーいっっポチしてくれると...今日の昼御飯その16
【今日の晩御飯】材料費2人前：230円クリームシチューは以前作った残り。かぼちゃとあん肝は半額で買ったのですごーく安く仕上がりました 凄いぞ主夫（旦那）1、クリ―シチュウスパゲティ2、あん肝3、サラダ4、鮪柚庵焼5、かぼちゃのスープ昨日の残り：6、雑炊・イカゲソ唐揚げ【クリームシチュースパゲティの作り方】1：市販のクリームシチューに牛乳を多めに入れて塩コショウで味をととのえる。野菜は、小さめの方がいいと思うけどお好みで切る。2：スパゲティはお好みの硬さで茹でクリームシチューと和える。【鮪柚庵焼の作り方】材料：鮪100g、A：醤油1、みりん1.5、酒1、柚子の皮を少々1：鮪の切り身をAで2時間漬ける。2：1.を焼く。【かぼちゃのスープの作り方】材料：かぼちゃ4分1、水600cc、チキンコンソメ2袋、バター20g、...わが家の晩御飯その36
【今日の晩御飯】材料費2人前：350円1、ブタしゃぶ2、フキノトウ天ぷら（貰い物）3、イカ下足唐揚げ【ブタしゃぶの作り方】材料：白菜、春菊、椎茸、豆腐、長ネギ、エノキ茸茹でておく：大根、人参ポン酢タレ：味ぽん200cc、カツオだし汁30cc、もみじおろし適量ゴマだれ：白ゴマ50g、出汁150cc（チキンガラスープ）、醤油大さじ1、酢大さじ1~2、ラー油少々、豆板醤小さじ1、塩少々1：白ゴマを油が出るまでする。（40分くらいかかるので細かくなるまででもOK)2：冷ましたチキンガラスープに調味料と白ゴマを入れる。【フキノトウ天ぷらの作り方】1：フキノトウの花のところに十文字の隠し包丁を入れる。2：フキノトウに打ち粉をする。3：フキノトウの付け根から3分2ぐらいを天ぷら衣をつけて付け根から入れて揚げる。 今回、お買い...わが家の晩御飯その35
今日は天気がいいのでベランダで昼食たまには良いものだねぇチョット豪華なお昼ご飯お酒がすすみますチーズとハムのサンドイッチ・筑前煮・冷や汁・高菜とビールです【冷や汁の作り方】材料：田舎みそ（お好みで違う味噌でもOK)、焼いた鯵の干物4分1匹（細かくさく）、暖かいご飯5せき（1人前）薬味：ネギ3cm（輪切り）少々、大葉3枚（千切り）、みょうが1個（輪切り）、生姜少々（みじん切り）、カイワレ4分1パック（1cmぐらいのざく切り）、白ごま小さじ11：濃いめの味噌汁を作り冷やす。2：薬味を切り、水に5分さらし水けをきる。※水けをきった薬味は、キッチンペーパーの上にのせて冷蔵庫で保管すると3~4日もつ。色々なシーンで使える。1人前の分量3：食べる時に温かいご飯を水でサッと洗い水けをきる。4：どんぶりに米を入れ冷めた味噌汁（...今日の昼御飯その15
【今日の晩御飯】材料費2人前：480円手巻き寿司だーテンション上がるぜっ1、鯵干物2、ふろふき大根3、あわび茸のバター焼き4、鮪・納豆手巻き寿司5、高菜6、イカけんちん蒸し・なめこ汁（昨日の残り物）【ふろふき大根の作り方】材料：大根2人前、鶏ひき肉大さじ2、味噌大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ2、卵黄1個吸い物の味の出汁：だし汁に塩少々・薄口しょうゆ少々で吸い物の味に加減する。1：大根は適当な大きさに切って米のとぎ汁で茹でて柔らかくなったら水にさらす。2：吸い物の味の出汁で1.の大根を3分くらい煮て火を止めそのまま冷ます。3：油をひかないフライパンに鶏ひき肉と酒を入れて炒める。4：3.に砂糖・味噌を入れてねる。5：砂糖がとけたら卵黄を入れる。6：食べる時に大根を温めて器に盛り鶏みそをかける（鶏みそが固い場合は、...わが家の晩御飯その34
【今日の晩御飯】材料費2人前：480円手巻き寿司だーテンション上がるぜっ1、鯵干物2、ふろふき大根3、あわび茸のバター焼き4、鮪・納豆手巻き寿司5、高菜6、イカけんちん蒸し・なめこ汁（昨日の残り物）【ふろふき大根の作り方】材料：大根2人前、鶏ひき肉大さじ2、味噌大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ2、卵黄1個吸い物の味の出汁：だし汁に塩少々・薄口しょうゆ少々で吸い物の味に加減する。1：大根は適当な大きさに切って米のとぎ汁で茹でて柔らかくなったら水にさらす。2：吸い物の味の出汁で1.の大根を3分くらい煮て火を止めそのまま冷ます。3：油をひかないフライパンに鶏ひき肉と酒を入れて炒める。4：3.に砂糖・味噌を入れてねる。5：砂糖がとけたら卵黄を入れる。6：食べる時に大根を温めて器に盛り鶏みそをかける（鶏みそが固い場合は、...わが家の晩御飯その34
【今日の晩御飯】材料費2人前：590円1、イカけんちん蒸し100円2、鮪血合い刺80円3、サラダ180円4、肉団子旨煮200円5、なめこ汁30円【イカけんちん蒸しの作り方】昨日の小鯛けんちん蒸し参照材料：昨日の小鯛けんちんの具の残り（けんちんの具は日持ちしないので注意）、小ヤリイカ2杯、玉子2分1個1：小ヤリイカは、中身を綺麗にとって水けをよくきっておく。2：けんちんの具に玉子を混ぜてイカに詰め楊枝で留める。3：蒸し器で8分くらい蒸す。4：蒸したイカを食べやすい大きさに切り銀アンをかける。【鮪の血合い刺の作り方】材料：鮪の血合上身（鮮度の良い物）、みょうが2個、ワカメ少々、カイワレ大根3分1パック1：鮪は、血合いについている上身をすく。2：みょうがは、薄く切り水に5分さらす。3：材料と鮪の血合いで盛り付ける。【...わが家の晩御飯その33
わが家の主夫（旦那）は、半額の帝王！？いや鬼とっても買い物上手なのと暇を惜しまずあちこちへ何回も半額シールの貼る時間を狙って買い物に行く。あまり物価の安い所に住んでないので助かります。板前だったので物の目利きも良いので下手なものは買いません。私には決して真似できません。凄いぞ旦那！！！いや我家の主夫今日の大目玉！！本マグロの血合い。鮮度がいいので刺身に出来るところを切り落として使います。一般の血合いは、加熱用なので生で食べるにはよっぽどの目利きが大事です。挑戦する場合は自己責任で、血合いも部位によっては刺身で食べれます。美味い。切り落とした血合いは、煮物や塩鮪に使います。今日の特売！愛知産牛切り落とし、生たら切り身、アメリカ産豚しゃぶしゃぶ用、国内産鶏モモ10％OFF国内産手羽先なんと100g65円ですぞ！安い...本日のお買い得品その1
【今日の晩御飯】材料費2人前：710円おおなーんて豪華な食卓 高いぞー1、小鯛けんちん蒸し100円2、いかコチュジャン和え300円3、納豆天ぷら50円4、青のり酢160円5、大根の葉と皮の炒め物・ワカメの味噌汁（ただ？）【小鯛けんちん蒸しの作り方】材料：木綿豆腐2分の1丁、椎茸1枚、キクラゲ少々、人参少々、長ネギ少々、ささがきごぼう少々A：塩少々、砂糖少々、本だし少々、銀アン：だし汁8、薄口しょうゆ1、みりん0.5、とろみつけ片栗粉玉子2個、、三つ葉少々、片栗粉少々、昆布5cm1枚1：フライパンで材料を炒めてAで味付け（薄味）する。2：1.がパラパラになったら玉子を入れて少し火がとおったら火を止めて冷ましておく。3：小鯛を3枚におろし小骨を抜きすじをいれる。4：銀アンの材料を火にかけ片栗粉でとろみをつける。5：...わが家の晩御飯その32
いつも見て下さり(人''▽｀)ありがとう☆ございます。チョット事情がありお休みをしてしまいました。まだ完全復活とはいきませんがお付き合いして頂けると嬉しいです。【作り方】で分からない所が有りましたら遠慮なく質問してください。分かる範囲で主夫（旦那）がお答えします。でわでわ（＾ω＾）・・・【今日の晩御飯】材料費2人前：650円おお高いぞォ月末は大丈夫か？1、🍛カレー（作り置き）2、鮭ホイル焼き3、鉄砲和え4、手作り焼売5、オイキムチ6、なめこ汁7、豆ごはん・チキンカツ（昨日の残り）【鮭ホイル焼きの作り方】材料：鮭2切、じゃが芋小指大の大きさ6個、人参小指大の大きさ6個、しめじ5分の1パック、ピーマン1個（小指大の大きさに切る）、バター20g1：じゃが芋は油で揚（フライドポテトの用に）げる。人参は茹でる。2：鮭は塩...わが家の晩御飯その31
いつも見て下さり(人''▽｀)ありがとう☆ございます。チョット事情がありお休みをしてしまいました。まだ完全復活とはいきませんがお付き合いして頂けると嬉しいです。【作り方】で分からない所が有りましたら遠慮なく質問してください。分かる範囲で主夫（旦那）がお答えします。でわでわ（＾ω＾）・・・【今日の晩御飯】材料費2人前：650円おお高いぞォ月末は大丈夫か？1、🍛カレー（作り置き）2、鮭ホイル焼き3、鉄砲和え4、手作り焼売5、オイキムチ6、なめこ汁7、豆ごはん・チキンカツ（昨日の残り）【鮭ホイル焼きの作り方】材料：鮭2切、じゃが芋小指大の大きさ6個、人参小指大の大きさ6個、しめじ5分の1パック、ピーマン1個（小指大の大きさに切る）、バター20g1：じゃが芋は油で揚（フライドポテトの用に）げる。人参は茹でる。2：鮭は塩...わが家の晩御飯その31
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【本日の晩御飯】2人前650円今晩のスペシャルメニューは、カニのチリソースあまりのおいしさに旦那にあげず全部食べちゃいましたスマン旦那作ったのは旦那なのにねぇ～デザートのイチゴはチョット難ありを買って全部で50円安い1、カニチリソース350円2、卵豆腐50円3、あら煮大根100円4、マカロニサラダ100円5、イチゴ50円【カニチリソースの作り方】材料：ワタリガニ切り身1パック、長ネギみじん切り大さじ2分1、卵黄1個、卵白1個、ごま油片栗粉大さじ1、ごま油大さじ1、酒大さじ1、豆板醤小さじ0.5、ニンニク・生姜すりおろし各小さじ2分1チリソースのタレ：鶏がらスープ80cc、トマトジュース80cc、ケチャップ大さじ2.5、醤油大さじ1、豆板醤大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々1：チリソースのタレは混ぜ合わせておく...わが家の晩御飯221（カニチリソース他）
【本日の晩御飯】2人前650円今晩のスペシャルメニューは、カニのチリソースあまりのおいしさに旦那に譲らず全部食べちゃいましたスマン旦那作ったのは旦那なのにねぇ～デザートのイチゴはチョット難ありを買って全部で50円安い1、カニチリソース350円2、卵豆腐50円3、あら煮大根100円4、マカロニサラダ100円5、イチゴ50円【カニチリソースの作り方】材料：ワタリガニ切り身1パック、長ネギみじん切り大さじ2分1、卵黄1個、卵白1個、ごま油片栗粉大さじ1、ごま油大さじ1、酒大さじ1、ニンニク・生姜すりおろし各小さじ2分11、ワタリガニは一口大に切る。足は切れ目をいれておく。2、酒・塩・コショウ少々でカニに下味をつける。3、卵白をよく泡立てカニに混ぜる。4、片栗粉をつける。5、油でワタリガニを揚げる。わが家の晩御飯221
ご無沙汰しています。最近また、別途漫画連載を始めたため料理blogをお休みしていました。これからは暫くスペシャル料理の時のみ掲載を考えています。飽きずにどうか見守ってください（？）今回は、「一重おせち」です。激安790円で出来ました。まあ、もらいもので作った物もありますので若干普通よりお安くなっていますが、これなら飽きずにお正月を過ごせるんじゃないかと思います。是非来年でも試してみて下さい。はじまり～はじまり～～ 1、豆きんとん150円2、小鯛南蛮漬30円3、ブリ柚庵焼0円（ブリは貰い物）4、鶏ロース蒸し140円5、二色玉子40円6、昆布煮40円7、紅白蒲鉾140円8、市松50円9、たたきごぼう40円10、鮭かす漬焼150円11、酢ハス10円【豆きんとんの作り方】材料：さつま芋中1本、煮金時豆（缶詰でもO...わが家の晩御飯220（お正月Theおせち）
【本日の晩御飯】2人前480円1、鱈甘酢あんかけ、2、クリームスープパスタ3、とろろ4、ほうれん草おひたし残り物：煮物、鱈フライとトマト【鱈甘酢あんかけの作り方】材料：鱈2切れ、椎茸2個、白菜1枚、玉ネギ8分1ヶ、人参少々、ピーマン1個、水溶き片栗粉、ゴマ油、甘酢あん：鶏ガラスープ8、酢3、醤油1.5、砂糖1.51、鱈切り身は薄塩をして片栗粉をつけて油で揚げる。2：野菜はフライパンに油少々をひいて炒めてから甘酢あんで煮る。3：火が通ったらゴマ油少々を回し入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。4：鱈の上にかけて出来上がり。【クリームスープパスタの作り方】材料：ホワイトソース、牛乳、スパゲティ80g、A：ウインナー2本、キャベツ1枚、椎茸1ヶ、玉ねぎ8分1個、ブロッコリー小6切れ1：ホワイトソースを牛乳で薄めて塩...わが家の晩御飯220（クリームパスタはちょっとスープ風）
【本日の晩御飯】2人前450円1、ほうれん草カレー2、グリーンサラダ3、鱈フライ4、煮物5、トマトとハムエッグ【ほうれん草カレーの作り方】材料：ポークカレー（作り置き）、ほうれん草2分1把、福神漬1：以前作ったポークカレーは、コチラ「わが家の晩御飯210」を参照。2：茹でたほうれん草は、水少々を入れてミキサーにかけペースト状にする。3：カレーにほうれん草ペーストを混ぜ仕上げる。出来上がり【グリーンサラダの作り方】材料：レタス・グリーンリーフ適量1：レタスとグリーンリーフは手で食べやすい大きさにちぎる。2：今回は「中華ドレッシング」で頂きました。【鱈フライの作り方】材料：鱈1.5切、添え物：千切りキャベツ、トマト、レタス1：適当な大きさに切って揚げる。2：添え物と一緒に盛り付ける。【煮物の作り方】材料：大根...わが家の晩御飯219
【本日の晩御飯】2人前600円1、酢の物2、腸詰（市販品）とトマト3、春巻（作りおき）昨日の残り：ふわふわ揚、ポテトサラダ【酢の物の作り方】材料：帆立貝3ヶ、カニカマ4本、玉子焼き2分1個分、ワカメ適量、じゃばら胡瓜2分1本土佐酢：だし汁8、薄口醤油1、酢3、砂糖1、昆布少々1：土佐酢は全部合わせて火にかけ沸かす前で火を止め冷やす。2：胡瓜は斜めに均等の薄切りに半分まで包丁を入れひっくり返す。3：裏返しにしてまた同じように同じ向きで包丁を入れます。半分以上包丁を入れてしまうとバラバラになってしまうので注意。4：じゃばら切りにした胡瓜を海水より濃い塩で20分つける。ポイント：じゃばら切りは難しいので参考まで。手を切らないように気負付けてね。5：漬けた胡瓜の水けをきり塩っ辛い場合は洗う。6：じゃばら胡瓜を寸切...わが家の晩御飯218（酢の物はマイルドで美味、材料を変えて作るのもアリ）
【本日の晩御飯】2人前570円1、チーズハンバーグ2、豚肉大根煮3、ふあふあ揚4、ポテトサラダ昨日の残り：玉子焼き、白子ポン酢、イカ明太子納豆【チーズハンバーグの作り方】材料：合いびき肉100g、玉ねぎ6分1個（みじん切り）、パン粉大さじ1、玉子2分1個、塩、胡椒、スライスチーズ1枚トマトソース：トマトホール4分1缶、ケチャップ大さじ2、鶏ガラスープ大さじ3、ソース大さじ1.5添え物：じゃが芋、ピーマン、人参グラッセ親指大3個・グラッセのだし汁：ガラスープ100cc、砂糖少々、塩少々、バター10g1：玉ねぎをしんなりするまで炒めて冷ます。2：材料を全部よく混ぜて塩・胡椒で味付けして成形する。3：成形したハンバーグを片面5分づつ焼いて火を通す。4：フライパンにトマトソースの材料を入れ煮詰めてソースを作る。5...わが家の晩御飯217（チーズハンバーグとオモシロふあふあ揚）
【本日の晩御飯】2人前1.510円なーんと月末だというのに1、手巻き寿司2、玉子焼き【手巻寿司の作り方】材料：鮪すき身、生海老、帆立貝小、イカ明太子和え、納豆、沢庵、鱈白子、酢飯、海苔、醤油、ポン酢1：好きに巻いて食べましょう2：鱈白子はポン酢が美味しいです。3：鮪とお新香でトロタクになります。4：海老は半分をサッとお湯に通しました。4：酢飯はコチラ「タレ・割した【和食】」を参照【玉子焼きの作り方】材料：ほうれん草4分1把、山芋大さじ3、ベーコン2枚、玉ねぎ8分1個、トマト半個、マヨネーズ、ケチャップ、塩、胡椒1：ほうれん草はサッと茹でて水にさらししぼる。2：ベーコンは細切り。3：玉ねぎは薄くスライス。4：トマトは小さめの角切り。5：材料をまとめて炒めてからマヨネーズ・塩・胡椒で味付けして溶き卵を入れ薄く...わが家の晩御飯216
【本日の晩御飯】2人前250円1、鯖みりん煮2、絹かつぎ芋3、チキンカツ残り：おでん・ねぎま汁【鯖みりん煮の作り方】材料：鯖4分1、ネギの青い部分、生姜少々、煮汁：味噌と砂糖半々ぐらい、みりん少々、酒少々、出汁でのばす1：鯖は霜降りをして水にさらす。2：煮汁とネギ、生姜で5分煮る。（強火）3：醤油は最後に少々入れる。【絹かつぎ芋の作り方】材料：里芋小8個、黒ゴマ、塩1：里芋はよく洗ってから蒸し器で15分程蒸す。2：塩・黒ゴマをつけて頂く。ポイント：皮は上を十文字に切ってつまみ出すようにするとスルッと食べられます。下の切り方は、食べやすいですが難しいです。【チキンカツの作り方】材料：鶏の胸肉（モモの方が美味しいですが）、玉子、小麦粉、パン粉1：鶏はすじ切りをして食べやすい大きさに切る。2：小麦粉・玉子・パン...わが家の晩御飯215（サバの味噌煮と残りで2人前250円安すぎる）
【本日の晩御飯】2人前70円驚き殆ど昨日の残りと貰い物ですみました。1、ねぎま鍋2、玉子豆腐3、サラダ【ねぎま鍋の作り方】材料：鮪のすき身からとった残り物（すじ・皮・ヒレ）、豆腐2分1丁、長ネギ1本、生姜スライス1片、七味唐辛子煮汁：酒、水、醤油、みりん、本だし少々、味の素1：鮪は一口大に切りサッと霜降りをして水にさらす。2：煮汁で10分程弱火で煮る。味付けはスープを飲めるくらいの味にする。3：長ネギは3cmぐらいの長さに切る。サッと煮る。4：豆腐・生姜は5分程煮て味をふくませる。5：七味唐辛子をふって頂く。【玉子豆腐の作り方】材料：玉子2個、だし汁（玉子と同量）、薄口醬油少々1：玉子、だし汁はよく混ぜてザルでこしてから蒸し器で弱火で18分蒸す。2：蒸した玉子豆腐が冷めたら冷蔵庫で冷やす。【サラダの作り方...わが家の晩御飯214（ねぎま鍋は美味しくてヘルシー）
【本日の晩御飯】今夜はおでん。4人前作ります。材料費：1300円1、おでん1.200円2、グリーンサラダ100円材料：大根、さつま揚げ、がんもどき、白滝、ハンペン、ウインナー、じゃが芋、玉子、ちくわぶ、鶏つみれ、生揚、結び昆布、辛子おでん煮汁：だしじる20カップ（2.000cc）、醤油大さじ2～3（30～45cc）、塩大さじ2、みりん2分1カップ（100cc）、味の素少々1：大根は隠し包丁をいれ米のとぎ汁で軟らかくなるまで煮て、のち水にさらす。2：白滝は5分程茹でこぼしザルにあげる。3：じゃが芋はレンジで皮付きのまま硬めにチンする。終わったら皮をむく。4：おでんを煮る時は味のしみにくい（玉子・大根・昆布・ちくわぶ等）を先に煮ておく。5：練りモノ等はサッと煮て味を浸み込ませる。一日前等に作っておくと味が浸み...わが家の晩御飯213（おでんの季節がやってきました）
【本日の晩御飯】2人前430円1、鱈ムニエル2、ほうれん草ひたし3、春巻昨日の残り：手巻き寿司【鱈ムニエルの作り方】材料：鱈切り落し、バター10g、塩・胡椒少々、添え物：トマト、レタス1、鱈は軽く塩・胡椒する。2：小麦粉をまぶして油をひいたフライパンで焼く。3：火が通ったらバターを入れる。4：バターが溶けたらOK.5：皿に添え物をひき鱈を盛り焼汁を上からかける。【ほうれん草ひたしの作り方】材料：ちぢみほうれん草2分1把、塩、白ごま小さじ1、削り節少々1：ほうれん草を茹でて水にさらす。2：海水の濃度の塩水に5分程よくしぼったほうれん草をひたす。3：水けをきり白ごま、削り節を混ぜる。【春巻の作り方】7本分材料：豚肉150g、椎茸4枚、ひめたけ6本、白菜2枚、長ネギ1本、もやし3分1袋、中華あじ・ゴマ油少々1：...わが家の晩御飯212（手作り春巻き美味しいですお試しを）
【本日の晩御飯】2人前800円1手巻き寿司2、腸詰3、煮物【手巻寿司の作り方】材料：鮪すき身、イカ明太子和え、沢庵、キュウリ、甘えび、納豆、海苔、酢飯0.8合1：鮪のすき身は、骨からそいだり切り分けたりします。1パックで大体3回分とれます。2：沢庵、キュウリは寸切り。3：甘海老は茹でました。4：すし酢はコチラ「タレ・割した【和食】」を参照【腸詰の食べ方】材料：腸詰（市販品）、豆板醤、レタス1：腸詰は3分茹でて薄く切る。2：豆板醤をつけて頂く。【煮物の作り方】材料：ひめ竹の子12本、ふき水煮8本、さつま揚げ1パック、煮汁：出汁大さじ7、醤油大さじ1、砂糖大さじ11：材料を煮汁で5分煮て冷ます。寿司です手巻き寿司です。すき身があったから買ってきたと我家の主夫（旦那）様あ・(人''▽｀)ありがとう☆御座います。...わが家の晩御飯211
【本日の晩御飯】1人前160円1、コロッケ2、ポークカレー、アトはぜーんぶ昨日の残り【コロッケの作り方】5ヶ分材料：じゃが芋2個、ひき肉50g、玉ねぎ4分1個、小麦粉、玉子、パン粉、各少々：塩・胡椒・砂糖・中華あじ（市販の調味料）1：じゃが芋は1個を4等分に切り15分蒸す。2：蒸しあがったら皮をむき粗く潰す。3：玉ねぎはみじん切りにしてひき肉と炒める。4：じゃが芋を混ぜて調味料で味付けする。5：5等分にして形を整える。6：小麦粉・玉子・パン粉の順で付けてカラリと揚げる。7：残りは冷凍する。1ヶ月くらいもちます。（揚げる前）【ポークカレーの作り方】材料：ゴールデンカレー（市販のルウ）、豚バラ肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ調味料：クミンシード、ガラムマサラ、ケチャップ、牛乳、バター、ニンニク1：クミンシードとニン...わが家の晩御飯210（手作りコロッケはとーっても美味しいので作ってみよう）
【本日の晩御飯】2人前470円1、鶏酢豚風2、オクラひたし3、スパゲティサラダ4、コールスロー5、めざし、昨日の残り：お好み焼【鶏酢豚風の作り方】材料：鶏もも肉100g（一口大）、椎茸中3ヶ（半分）、人参4分1本（一口大）、玉ねぎ5分1個（一口大）、ピーマン1個（一口大）、パプリカ4分1個（薄切り）、玉子3分1個、塩・胡椒・生姜しぼり汁少々タレ：ガラスープ大さじ3、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、酢大さじ2.5の割合で合わせる。1：材料を揃える2：鶏ももは軽く塩・胡椒・生姜のしぼり汁少々を入れてよく混ぜる。よくといた玉子を混ぜる。3、鶏ももを片栗粉をつけてカラリと揚げる。4：野菜を油で揚げる。5：野菜がある程度揚がったら皿に移す。6：フライパンに酢鶏のタレを入れて鶏・野菜をからめて少し混ぜてから水溶き片栗粉で...わが家の晩御飯209
【本日の晩御飯】2人前470円大皿盛：1、玉こんにゃく2、甘えび唐揚3、椎茸チーズ焼き4、太巻き1：肉野菜炒め昨日の残り：コールスロー【玉こんにゃくの作り方】材料：玉こんにゃく12ヶ、煮汁：出汁6、みりん1、醤油1、砂糖少々1：玉こんにゃくは茹でてアクを抜く。2：煮汁で10分煮る。3：焼き鳥の串にさす。【甘えび唐揚の作り方】材料：甘海老10尾、小麦粉、塩、胡椒、レモン汁少々1：甘海老はけん（頭の突端の硬い所）と尻尾を切る。2：塩・胡椒であじつけをして小麦粉をつける。3：甘海老をカラリと揚げる。4：油をきりレモン汁をふる。【椎茸チーズ焼きの作り方】材料：どんこ椎茸4個、ハム1枚、玉ねぎ少々、トマト少々、バター10g、マヨネーズ少々、スライスチーズ1枚（4分割にする）1：ハム、玉ねぎ、トマトは粗みじん切りにす...わが家の晩御飯208（豪華な大皿料理：玉こんにゃく、甘えび唐揚、椎茸チーズ、太巻き）
【本日の晩御飯】2人前350円1、豚もつ煮込み（作り置き）2、鯖西京焼き3、大学芋4、手作り焼売5、コールスロー・トマト【豚もつ煮込みの作り方】は、コチラ「わが家の晩御飯203」を参照1：温めた煮込みに豆腐を入れて10分煮ます2：刻んだ長ネギと七味をかけて頂きます。ポイント：こんにゃくは冷凍すると「氷こんにゃく」のようになります。好きでない場合は、こんにゃくを取ってから冷凍して下さい。【鯖西京焼きの作り方】材料：鯖西京焼き1枚（市販品）1：鯖に隠し包丁を入れる。2：グリルで焼きめが付くくらい中火で焼く。3：焼き色が付いたら銀ホイルをかぶせて2～3分蒸し焼きにする。4：裏返しにして同じように焼く。ポイント：照りを出したい場合は、あがりにみりんを刷毛でぬる。【大学芋の作り方】材料：干し芋（自家製）、黒ゴマ、タ...わが家の晩御飯207（自家製の干し芋を大学芋にしてみました）
【本日の晩御飯】2人前230円素晴らしい1、鶏ワサビ和え2、酢の物3、トマトレタスサラダ4、カレー（冷凍作り置き）【鶏ワサビ和えの作り方】材料：鶏むね肉100g、三つ葉8本、長ネギ、調味料各少々：卵黄・ワサビ・醤油1：鶏むね肉はしゃぶしゃぶぐらいの厚さに切る。2：サッと霜降をする。3：火が通ったら氷水につけてから水けをきる。4：三つ葉はサッと茹でて水にさらし水けをきる。5：ボールに卵黄と調味料を入れよく混ぜてから鶏・三つ葉・ネギを和える。【酢の物の作り方】材料：くず切り適量、錦糸卵2分1個、キュウリ4分1本、カニカマ3本、ワカメ少々、白ごま小さじ1、ゴマ油少々少々、土佐酢1：くず切りは3分茹でて水にさらす。他は全部細切り。2：土佐酢を作る。「タレ・割した【和食】」を参照3：材料を用意する。4：材料を土佐酢...わが家の晩御飯206（鶏ワサビ和えはローカロリーでダイエットにいい？）
【本日の晩御飯】2人前300円1、かぼちゃハサミ揚2、オクラ浸し3、豚レバー焼4、ぶりアラ煮【かぼちゃハサミ揚の作り方】材料：かぼちゃ小4分1個、粗びき肉50g、天ぷら衣1：かぼちゃは5mmの厚さに切る。2：ひき肉は、水・玉子少々を加えて塩・胡椒で味付けしてよく練る。3：かぼちゃを2枚1組にしてひき肉を挟む。4：天ぷら衣をつけて揚げる。5：あがりに薄塩をふる。【オクラ浸しの作り方】材料：オクラ10本、カニカマ3本、つけ汁、削り節少々、白ごま少々1：オクラはサッと茹でて水にさらす。2：吸地よりやや濃いめにしたつけ汁を作り冷ましておく。3：オクラをつけ汁に浸して20分置く。4：器にオクラとつけ汁を盛りカニカマ、削り節、白ごまをふる。【豚レバー焼の作り方】材料：豚レバー120g、長ネギ2分1本、ピーマン1個、塩...わが家の晩御飯205
【本日の晩御飯】2人前520円腸詰がチョー高い300円よ！1、鯛干物（自家製）2、鮭白子煮3、出汁巻き玉子4、モロヘイヤ納豆5、腸詰（市販品）【鯛干物（自家製）の作り方】材料：小鯛1尾、塩、昆布、サラダ油ほんの少し1：小鯛の鱗を取る。2：背中から包丁を入れ腹側まで切れ目を入れる。皮一枚残すようにする。3：頭を包丁を入れて割る（皮一枚残して開く）4：骨を取る。（難しい場合は骨付きのまま干す）ポイント：危ないので手を切らないように注意5：内臓も一緒に取る。6：背びらきの出来上がり7：小骨を取る。8：塩水（海水ぐらい）に昆布を入れ油チョットで30分つける。ポイント：今回の鯛が油が少なかったのでつけ汁に油を少し入れました。無しでもOK.9：30分たったら塩水から鯛を引き上げ少し水けをきる。10：ある程度乾いたら金...わが家の晩御飯204（自家製小鯛の干物！これが出来れば応用OK)
【本日の晩御飯】2人前650円今晩のスペシャルメニューは、カニのチリソースあまりのおいしさに旦那にあげず全部食べちゃいましたスマン旦那作ったのは旦那なのにねぇ～デザートのイチゴはチョット難ありを買って全部で50円安い1、カニチリソース350円2、卵豆腐50円3、あら煮大根100円4、マカロニサラダ100円5、イチゴ50円【カニチリソースの作り方】材料：ワタリガニ切り身1パック、長ネギみじん切り大さじ2分1、卵黄1個、卵白1個、ごま油片栗粉大さじ1、ごま油大さじ1、酒大さじ1、豆板醤小さじ0.5、ニンニク・生姜すりおろし各小さじ2分1チリソースのタレ：鶏がらスープ80cc、トマトジュース80cc、ケチャップ大さじ2.5、醤油大さじ1、豆板醤大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々1：チリソースのタレは混ぜ合わせておく...わが家の晩御飯221（カニチリソース他）
【本日の晩御飯】2人前650円今晩のスペシャルメニューは、カニのチリソースあまりのおいしさに旦那に譲らず全部食べちゃいましたスマン旦那作ったのは旦那なのにねぇ～デザートのイチゴはチョット難ありを買って全部で50円安い1、カニチリソース350円2、卵豆腐50円3、あら煮大根100円4、マカロニサラダ100円5、イチゴ50円【カニチリソースの作り方】材料：ワタリガニ切り身1パック、長ネギみじん切り大さじ2分1、卵黄1個、卵白1個、ごま油片栗粉大さじ1、ごま油大さじ1、酒大さじ1、ニンニク・生姜すりおろし各小さじ2分11、ワタリガニは一口大に切る。足は切れ目をいれておく。2、酒・塩・コショウ少々でカニに下味をつける。3、卵白をよく泡立てカニに混ぜる。4、片栗粉をつける。5、油でワタリガニを揚げる。わが家の晩御飯221
ご無沙汰しています。最近また、別途漫画連載を始めたため料理blogをお休みしていました。これからは暫くスペシャル料理の時のみ掲載を考えています。飽きずにどうか見守ってください（？）今回は、「一重おせち」です。激安790円で出来ました。まあ、もらいもので作った物もありますので若干普通よりお安くなっていますが、これなら飽きずにお正月を過ごせるんじゃないかと思います。是非来年でも試してみて下さい。はじまり～はじまり～～ 1、豆きんとん150円2、小鯛南蛮漬30円3、ブリ柚庵焼0円（ブリは貰い物）4、鶏ロース蒸し140円5、二色玉子40円6、昆布煮40円7、紅白蒲鉾140円8、市松50円9、たたきごぼう40円10、鮭かす漬焼150円11、酢ハス10円【豆きんとんの作り方】材料：さつま芋中1本、煮金時豆（缶詰でもO...わが家の晩御飯220（お正月Theおせち）
【本日の晩御飯】2人前480円1、鱈甘酢あんかけ、2、クリームスープパスタ3、とろろ4、ほうれん草おひたし残り物：煮物、鱈フライとトマト【鱈甘酢あんかけの作り方】材料：鱈2切れ、椎茸2個、白菜1枚、玉ネギ8分1ヶ、人参少々、ピーマン1個、水溶き片栗粉、ゴマ油、甘酢あん：鶏ガラスープ8、酢3、醤油1.5、砂糖1.51、鱈切り身は薄塩をして片栗粉をつけて油で揚げる。2：野菜はフライパンに油少々をひいて炒めてから甘酢あんで煮る。3：火が通ったらゴマ油少々を回し入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。4：鱈の上にかけて出来上がり。【クリームスープパスタの作り方】材料：ホワイトソース、牛乳、スパゲティ80g、A：ウインナー2本、キャベツ1枚、椎茸1ヶ、玉ねぎ8分1個、ブロッコリー小6切れ1：ホワイトソースを牛乳で薄めて塩...わが家の晩御飯220（クリームパスタはちょっとスープ風）
【本日の晩御飯】2人前450円1、ほうれん草カレー2、グリーンサラダ3、鱈フライ4、煮物5、トマトとハムエッグ【ほうれん草カレーの作り方】材料：ポークカレー（作り置き）、ほうれん草2分1把、福神漬1：以前作ったポークカレーは、コチラ「わが家の晩御飯210」を参照。2：茹でたほうれん草は、水少々を入れてミキサーにかけペースト状にする。3：カレーにほうれん草ペーストを混ぜ仕上げる。出来上がり【グリーンサラダの作り方】材料：レタス・グリーンリーフ適量1：レタスとグリーンリーフは手で食べやすい大きさにちぎる。2：今回は「中華ドレッシング」で頂きました。【鱈フライの作り方】材料：鱈1.5切、添え物：千切りキャベツ、トマト、レタス1：適当な大きさに切って揚げる。2：添え物と一緒に盛り付ける。【煮物の作り方】材料：大根...わが家の晩御飯219
【本日の晩御飯】2人前600円1、酢の物2、腸詰（市販品）とトマト3、春巻（作りおき）昨日の残り：ふわふわ揚、ポテトサラダ【酢の物の作り方】材料：帆立貝3ヶ、カニカマ4本、玉子焼き2分1個分、ワカメ適量、じゃばら胡瓜2分1本土佐酢：だし汁8、薄口醤油1、酢3、砂糖1、昆布少々1：土佐酢は全部合わせて火にかけ沸かす前で火を止め冷やす。2：胡瓜は斜めに均等の薄切りに半分まで包丁を入れひっくり返す。3：裏返しにしてまた同じように同じ向きで包丁を入れます。半分以上包丁を入れてしまうとバラバラになってしまうので注意。4：じゃばら切りにした胡瓜を海水より濃い塩で20分つける。ポイント：じゃばら切りは難しいので参考まで。手を切らないように気負付けてね。5：漬けた胡瓜の水けをきり塩っ辛い場合は洗う。6：じゃばら胡瓜を寸切...わが家の晩御飯218（酢の物はマイルドで美味、材料を変えて作るのもアリ）
【本日の晩御飯】2人前570円1、チーズハンバーグ2、豚肉大根煮3、ふあふあ揚4、ポテトサラダ昨日の残り：玉子焼き、白子ポン酢、イカ明太子納豆【チーズハンバーグの作り方】材料：合いびき肉100g、玉ねぎ6分1個（みじん切り）、パン粉大さじ1、玉子2分1個、塩、胡椒、スライスチーズ1枚トマトソース：トマトホール4分1缶、ケチャップ大さじ2、鶏ガラスープ大さじ3、ソース大さじ1.5添え物：じゃが芋、ピーマン、人参グラッセ親指大3個・グラッセのだし汁：ガラスープ100cc、砂糖少々、塩少々、バター10g1：玉ねぎをしんなりするまで炒めて冷ます。2：材料を全部よく混ぜて塩・胡椒で味付けして成形する。3：成形したハンバーグを片面5分づつ焼いて火を通す。4：フライパンにトマトソースの材料を入れ煮詰めてソースを作る。5...わが家の晩御飯217（チーズハンバーグとオモシロふあふあ揚）
【本日の晩御飯】2人前1.510円なーんと月末だというのに1、手巻き寿司2、玉子焼き【手巻寿司の作り方】材料：鮪すき身、生海老、帆立貝小、イカ明太子和え、納豆、沢庵、鱈白子、酢飯、海苔、醤油、ポン酢1：好きに巻いて食べましょう2：鱈白子はポン酢が美味しいです。3：鮪とお新香でトロタクになります。4：海老は半分をサッとお湯に通しました。4：酢飯はコチラ「タレ・割した【和食】」を参照【玉子焼きの作り方】材料：ほうれん草4分1把、山芋大さじ3、ベーコン2枚、玉ねぎ8分1個、トマト半個、マヨネーズ、ケチャップ、塩、胡椒1：ほうれん草はサッと茹でて水にさらししぼる。2：ベーコンは細切り。3：玉ねぎは薄くスライス。4：トマトは小さめの角切り。5：材料をまとめて炒めてからマヨネーズ・塩・胡椒で味付けして溶き卵を入れ薄く...わが家の晩御飯216
【本日の晩御飯】2人前250円1、鯖みりん煮2、絹かつぎ芋3、チキンカツ残り：おでん・ねぎま汁【鯖みりん煮の作り方】材料：鯖4分1、ネギの青い部分、生姜少々、煮汁：味噌と砂糖半々ぐらい、みりん少々、酒少々、出汁でのばす1：鯖は霜降りをして水にさらす。2：煮汁とネギ、生姜で5分煮る。（強火）3：醤油は最後に少々入れる。【絹かつぎ芋の作り方】材料：里芋小8個、黒ゴマ、塩1：里芋はよく洗ってから蒸し器で15分程蒸す。2：塩・黒ゴマをつけて頂く。ポイント：皮は上を十文字に切ってつまみ出すようにするとスルッと食べられます。下の切り方は、食べやすいですが難しいです。【チキンカツの作り方】材料：鶏の胸肉（モモの方が美味しいですが）、玉子、小麦粉、パン粉1：鶏はすじ切りをして食べやすい大きさに切る。2：小麦粉・玉子・パン...わが家の晩御飯215（サバの味噌煮と残りで2人前250円安すぎる）
【本日の晩御飯】2人前70円驚き殆ど昨日の残りと貰い物ですみました。1、ねぎま鍋2、玉子豆腐3、サラダ【ねぎま鍋の作り方】材料：鮪のすき身からとった残り物（すじ・皮・ヒレ）、豆腐2分1丁、長ネギ1本、生姜スライス1片、七味唐辛子煮汁：酒、水、醤油、みりん、本だし少々、味の素1：鮪は一口大に切りサッと霜降りをして水にさらす。2：煮汁で10分程弱火で煮る。味付けはスープを飲めるくらいの味にする。3：長ネギは3cmぐらいの長さに切る。サッと煮る。4：豆腐・生姜は5分程煮て味をふくませる。5：七味唐辛子をふって頂く。【玉子豆腐の作り方】材料：玉子2個、だし汁（玉子と同量）、薄口醬油少々1：玉子、だし汁はよく混ぜてザルでこしてから蒸し器で弱火で18分蒸す。2：蒸した玉子豆腐が冷めたら冷蔵庫で冷やす。【サラダの作り方...わが家の晩御飯214（ねぎま鍋は美味しくてヘルシー）
【本日の晩御飯】今夜はおでん。4人前作ります。材料費：1300円1、おでん1.200円2、グリーンサラダ100円材料：大根、さつま揚げ、がんもどき、白滝、ハンペン、ウインナー、じゃが芋、玉子、ちくわぶ、鶏つみれ、生揚、結び昆布、辛子おでん煮汁：だしじる20カップ（2.000cc）、醤油大さじ2～3（30～45cc）、塩大さじ2、みりん2分1カップ（100cc）、味の素少々1：大根は隠し包丁をいれ米のとぎ汁で軟らかくなるまで煮て、のち水にさらす。2：白滝は5分程茹でこぼしザルにあげる。3：じゃが芋はレンジで皮付きのまま硬めにチンする。終わったら皮をむく。4：おでんを煮る時は味のしみにくい（玉子・大根・昆布・ちくわぶ等）を先に煮ておく。5：練りモノ等はサッと煮て味を浸み込ませる。一日前等に作っておくと味が浸み...わが家の晩御飯213（おでんの季節がやってきました）
【本日の晩御飯】2人前430円1、鱈ムニエル2、ほうれん草ひたし3、春巻昨日の残り：手巻き寿司【鱈ムニエルの作り方】材料：鱈切り落し、バター10g、塩・胡椒少々、添え物：トマト、レタス1、鱈は軽く塩・胡椒する。2：小麦粉をまぶして油をひいたフライパンで焼く。3：火が通ったらバターを入れる。4：バターが溶けたらOK.5：皿に添え物をひき鱈を盛り焼汁を上からかける。【ほうれん草ひたしの作り方】材料：ちぢみほうれん草2分1把、塩、白ごま小さじ1、削り節少々1：ほうれん草を茹でて水にさらす。2：海水の濃度の塩水に5分程よくしぼったほうれん草をひたす。3：水けをきり白ごま、削り節を混ぜる。【春巻の作り方】7本分材料：豚肉150g、椎茸4枚、ひめたけ6本、白菜2枚、長ネギ1本、もやし3分1袋、中華あじ・ゴマ油少々1：...わが家の晩御飯212（手作り春巻き美味しいですお試しを）
【本日の晩御飯】2人前800円1手巻き寿司2、腸詰3、煮物【手巻寿司の作り方】材料：鮪すき身、イカ明太子和え、沢庵、キュウリ、甘えび、納豆、海苔、酢飯0.8合1：鮪のすき身は、骨からそいだり切り分けたりします。1パックで大体3回分とれます。2：沢庵、キュウリは寸切り。3：甘海老は茹でました。4：すし酢はコチラ「タレ・割した【和食】」を参照【腸詰の食べ方】材料：腸詰（市販品）、豆板醤、レタス1：腸詰は3分茹でて薄く切る。2：豆板醤をつけて頂く。【煮物の作り方】材料：ひめ竹の子12本、ふき水煮8本、さつま揚げ1パック、煮汁：出汁大さじ7、醤油大さじ1、砂糖大さじ11：材料を煮汁で5分煮て冷ます。寿司です手巻き寿司です。すき身があったから買ってきたと我家の主夫（旦那）様あ・(人''▽｀)ありがとう☆御座います。...わが家の晩御飯211
【本日の晩御飯】1人前160円1、コロッケ2、ポークカレー、アトはぜーんぶ昨日の残り【コロッケの作り方】5ヶ分材料：じゃが芋2個、ひき肉50g、玉ねぎ4分1個、小麦粉、玉子、パン粉、各少々：塩・胡椒・砂糖・中華あじ（市販の調味料）1：じゃが芋は1個を4等分に切り15分蒸す。2：蒸しあがったら皮をむき粗く潰す。3：玉ねぎはみじん切りにしてひき肉と炒める。4：じゃが芋を混ぜて調味料で味付けする。5：5等分にして形を整える。6：小麦粉・玉子・パン粉の順で付けてカラリと揚げる。7：残りは冷凍する。1ヶ月くらいもちます。（揚げる前）【ポークカレーの作り方】材料：ゴールデンカレー（市販のルウ）、豚バラ肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ調味料：クミンシード、ガラムマサラ、ケチャップ、牛乳、バター、ニンニク1：クミンシードとニン...わが家の晩御飯210（手作りコロッケはとーっても美味しいので作ってみよう）
【本日の晩御飯】2人前470円1、鶏酢豚風2、オクラひたし3、スパゲティサラダ4、コールスロー5、めざし、昨日の残り：お好み焼【鶏酢豚風の作り方】材料：鶏もも肉100g（一口大）、椎茸中3ヶ（半分）、人参4分1本（一口大）、玉ねぎ5分1個（一口大）、ピーマン1個（一口大）、パプリカ4分1個（薄切り）、玉子3分1個、塩・胡椒・生姜しぼり汁少々タレ：ガラスープ大さじ3、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、酢大さじ2.5の割合で合わせる。1：材料を揃える2：鶏ももは軽く塩・胡椒・生姜のしぼり汁少々を入れてよく混ぜる。よくといた玉子を混ぜる。3、鶏ももを片栗粉をつけてカラリと揚げる。4：野菜を油で揚げる。5：野菜がある程度揚がったら皿に移す。6：フライパンに酢鶏のタレを入れて鶏・野菜をからめて少し混ぜてから水溶き片栗粉で...わが家の晩御飯209
【本日の晩御飯】2人前470円大皿盛：1、玉こんにゃく2、甘えび唐揚3、椎茸チーズ焼き4、太巻き1：肉野菜炒め昨日の残り：コールスロー【玉こんにゃくの作り方】材料：玉こんにゃく12ヶ、煮汁：出汁6、みりん1、醤油1、砂糖少々1：玉こんにゃくは茹でてアクを抜く。2：煮汁で10分煮る。3：焼き鳥の串にさす。【甘えび唐揚の作り方】材料：甘海老10尾、小麦粉、塩、胡椒、レモン汁少々1：甘海老はけん（頭の突端の硬い所）と尻尾を切る。2：塩・胡椒であじつけをして小麦粉をつける。3：甘海老をカラリと揚げる。4：油をきりレモン汁をふる。【椎茸チーズ焼きの作り方】材料：どんこ椎茸4個、ハム1枚、玉ねぎ少々、トマト少々、バター10g、マヨネーズ少々、スライスチーズ1枚（4分割にする）1：ハム、玉ねぎ、トマトは粗みじん切りにす...わが家の晩御飯208（豪華な大皿料理：玉こんにゃく、甘えび唐揚、椎茸チーズ、太巻き）
【本日の晩御飯】2人前350円1、豚もつ煮込み（作り置き）2、鯖西京焼き3、大学芋4、手作り焼売5、コールスロー・トマト【豚もつ煮込みの作り方】は、コチラ「わが家の晩御飯203」を参照1：温めた煮込みに豆腐を入れて10分煮ます2：刻んだ長ネギと七味をかけて頂きます。ポイント：こんにゃくは冷凍すると「氷こんにゃく」のようになります。好きでない場合は、こんにゃくを取ってから冷凍して下さい。【鯖西京焼きの作り方】材料：鯖西京焼き1枚（市販品）1：鯖に隠し包丁を入れる。2：グリルで焼きめが付くくらい中火で焼く。3：焼き色が付いたら銀ホイルをかぶせて2～3分蒸し焼きにする。4：裏返しにして同じように焼く。ポイント：照りを出したい場合は、あがりにみりんを刷毛でぬる。【大学芋の作り方】材料：干し芋（自家製）、黒ゴマ、タ...わが家の晩御飯207（自家製の干し芋を大学芋にしてみました）
【本日の晩御飯】2人前230円素晴らしい1、鶏ワサビ和え2、酢の物3、トマトレタスサラダ4、カレー（冷凍作り置き）【鶏ワサビ和えの作り方】材料：鶏むね肉100g、三つ葉8本、長ネギ、調味料各少々：卵黄・ワサビ・醤油1：鶏むね肉はしゃぶしゃぶぐらいの厚さに切る。2：サッと霜降をする。3：火が通ったら氷水につけてから水けをきる。4：三つ葉はサッと茹でて水にさらし水けをきる。5：ボールに卵黄と調味料を入れよく混ぜてから鶏・三つ葉・ネギを和える。【酢の物の作り方】材料：くず切り適量、錦糸卵2分1個、キュウリ4分1本、カニカマ3本、ワカメ少々、白ごま小さじ1、ゴマ油少々少々、土佐酢1：くず切りは3分茹でて水にさらす。他は全部細切り。2：土佐酢を作る。「タレ・割した【和食】」を参照3：材料を用意する。4：材料を土佐酢...わが家の晩御飯206（鶏ワサビ和えはローカロリーでダイエットにいい？）
【本日の晩御飯】2人前300円1、かぼちゃハサミ揚2、オクラ浸し3、豚レバー焼4、ぶりアラ煮【かぼちゃハサミ揚の作り方】材料：かぼちゃ小4分1個、粗びき肉50g、天ぷら衣1：かぼちゃは5mmの厚さに切る。2：ひき肉は、水・玉子少々を加えて塩・胡椒で味付けしてよく練る。3：かぼちゃを2枚1組にしてひき肉を挟む。4：天ぷら衣をつけて揚げる。5：あがりに薄塩をふる。【オクラ浸しの作り方】材料：オクラ10本、カニカマ3本、つけ汁、削り節少々、白ごま少々1：オクラはサッと茹でて水にさらす。2：吸地よりやや濃いめにしたつけ汁を作り冷ましておく。3：オクラをつけ汁に浸して20分置く。4：器にオクラとつけ汁を盛りカニカマ、削り節、白ごまをふる。【豚レバー焼の作り方】材料：豚レバー120g、長ネギ2分1本、ピーマン1個、塩...わが家の晩御飯205
【本日の晩御飯】2人前520円腸詰がチョー高い300円よ！1、鯛干物（自家製）2、鮭白子煮3、出汁巻き玉子4、モロヘイヤ納豆5、腸詰（市販品）【鯛干物（自家製）の作り方】材料：小鯛1尾、塩、昆布、サラダ油ほんの少し1：小鯛の鱗を取る。2：背中から包丁を入れ腹側まで切れ目を入れる。皮一枚残すようにする。3：頭を包丁を入れて割る（皮一枚残して開く）4：骨を取る。（難しい場合は骨付きのまま干す）ポイント：危ないので手を切らないように注意5：内臓も一緒に取る。6：背びらきの出来上がり7：小骨を取る。8：塩水（海水ぐらい）に昆布を入れ油チョットで30分つける。ポイント：今回の鯛が油が少なかったのでつけ汁に油を少し入れました。無しでもOK.9：30分たったら塩水から鯛を引き上げ少し水けをきる。10：ある程度乾いたら金...わが家の晩御飯204（自家製小鯛の干物！これが出来れば応用OK)
