貧乏暇あり夫の食卓

わが家の晩御飯 その30

【今日の晩御飯】材料費2人前：480円1：メジマグロの頭の刺身2：味の素冷凍餃子3：青のりの土佐酢4：しらすアミおろし和え5：豆ごはん6：カニ汁7：お新香8：赤魚焼9：玉子焼き【青のりの土佐酢の作り方】は「わが家の晩御飯その12」を参照して下さい。今日は、昨日の残り物と以前に作ったことのあるものです。メジマグロの頭の刺身は、絶品でした。一人で全部食べてしまった。主夫（旦那）君すまんきっと明日は太ってしまうだろうぜんぜん痩せられない毎日、晩酌が豪華で食べ過ぎてしまう。・・・わかっているのだが、、、最近カガミを見るたびに気分はサイテーになってしまう。以前はカガミを見ることは、ほとんど無かったのだが、いやそのせいでこんなに太っているのに気づかなかったのかなぁぁぁぁ反省すれども行動が伴わず3歩、歩くと忘れちゃうんだよね...わが家の晩御飯その30

2022/02/23 15:29

今日の昼御飯 その14

今日の体重は、64.7kg800g減量しましたヤッターッ！！！昨日はカレーだったから体重は増量しているかと思ったらぁこんなこともあるのね今日の朝御飯は、みかん🍊2個とコーヒーでした。お昼ご飯は、なんと5個300円（安い）のトップバリュの肉まん2個とこの時点で食べ過ぎかイチゴ2個でした。イチゴは凄く甘くて大きい 写真ではわからないと思うけど、を食べてからリハビリをしてお布団へGOでした。なんかこの時点で体重戻ってそう。。。肉まん2個は食べ過ぎか、反省（いつも反省）晩御飯になるまで絵でも描こうかな     痩せたいっ！けど食べたーいっっポチしてくれると励みになりますダイエットランキング今日の昼御飯その14

2022/02/21 15:06

わが家の晩御飯 その29

【今日の晩御飯】材料費2人前：650円1、カレー2、新ニシンのフライ3、パセリの天ぷら4、鳥レバ和風煮5、ワサビ菜・大根・カニカマのサラダ6、バゲット7、ラッキョウ【新ニシンのフライの作り方】材料：新ニシン、フライの材料、塩、コショウ1：新ニシンを三枚におろし塩・コショウをする。2：1：を一口大にしてフライの材料をつけ揚げる。【鳥レバ和風煮の作り方】材料：鳥レバ150g、新ごぼう3分の1、タレ：出汁大さじ6・砂糖大さじ1・醤油大さじ1・生姜の千切り少々1：鶏レバと新ごぼうをタレで中火で煮る。2：10分くらい煮る カレー🍛が美味。軽くトーストしたバゲットがよく合います。パセリの天ぷらも美味しいです。昨日、チリ・コン・カルネを食べ過ぎて当たり前に体重が増えてしまったので、大好きなカレーをいっぱい食べれない。しくしく...わが家の晩御飯その29

2022/02/21 08:40

今日の昼御飯 その13

本日の体重65.5kg800g増えました。しくしくやっぱり昨日の晩に食べたチリ・コン・カルネが体重増量になってしまった。でも、美味しかったよーっ我が腹に一片の悔いなしはぁぁぁそーゆうことで今日の朝御飯は、みかんでございます。ブラックコーヒーと一緒に。なーんにもしないまま（いやいつもの事か）お昼に突入フルーツグラノーラ2分の1で昨日のバク食いをなかったコトに・・・したかったんだけど、つい量を食べ過ぎてしまった。糖質2分の1の意味が無し――――残ねーーーんんん来月親友が遊びに来る予定なんだよね。このまま会ったら親友がショックを受けて爆死しそうなので頑張るんだ私もう1か月もないんだぞーっ。と、言うことで、、、今日の晩御飯は、何かなぁ。えっ？そこがダメ？マジ！？だよねぇ反省しつつお昼寝タイムにススムのでした最近このパタ...今日の昼御飯その13

2022/02/20 16:17

わが家の晩御飯 その28

【今日の晩御飯】材料費2人前：760円1、チリ・コン・カルネ2、セロリの葉とパプリカ・ベーコンの炒め物3、ポテトサラダ、4、カブ一夜漬け、5、コーンポタージュ6、鱈の南蛮漬け7、唐辛子味噌【チリ・コン・カルネの作り方】材料：合いびき肉150g、玉ねぎ半個、人参半本、キドニービーンズの缶詰1缶、セロリ半本、トマトのホール缶1缶、コンソメ2個、ニンニク2片、チリパウダー適量（けっこう入れます）、塩、コショウ1：ニンニクを潰してからみじん切りにし火のついていない状態のフライパンに油と一緒に入れ香をたたせる。2：香りが立ったら粗みじん切りにした玉ねぎを1.と一緒に炒める。3：人参を大きいみじん切り（好みの大きさでOK）にし、セロリも同じ大きさに切る。4：2.にセロリと人参を入れてよく炒める。5：4.にひき肉を入れあまり...わが家の晩御飯その28

2022/02/20 12:16

朝から晩酌 6

減りましたよ体重800g減りましたと・言うことでお祝いに朝から晩酌おつまみは、イチゴです。大変美味しゅうございました。・・・と・足りないので、かぼちゃのポタージュと玉子煮は、ビールもいいけど焼酎に合います。んで、最後に磯辺焼きと焼酎になりました。・・・朝からこんなに食べて体重戻ったらどうしようやばいと・言いつつ焼酎おかわりでございます。朝4時から晩酌です。土・日は、ビール解禁なのでついつい、、、つい主夫（旦那）がいるとつまみがドンドン出てくるのでお酒が止まりませーん・・・眠たくなってきたのでお休みなさい  痩せたいっ！けど食べたーいっっポチしてくれると励みになりますダイエットランキング朝から晩酌6

2022/02/19 16:43

わが家の晩御飯 その27

【今日の晩御飯】材料費2人前：600円1、鮪ちあいの生姜焼き2、だし巻き玉子おろし大根3、ポテトサラダ4、かき揚げ5、豆ごはん6、鯛潮わん7、キュウリ浅漬け8、赤貝の有明煮【鮪ちあいの生姜焼きの作り方】材料：マグロのちあい150g、玉ねぎ4分の1、ピーマン1個、白ごま適量生姜焼きのタレ：酒大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ2分の1、おろし生姜少々、にんにく少々1：まぐろのちあいを切って水にさらす。血がでなくなるまで水を替えてさらす。2：サラダ油をひきマグロのちあいを炒める。3：火がとおったら玉ねぎを入れ炒める。4：2.にタレをからめる。5：最後に白ごまをふる。※ちあいを1.のように処理をすると臭くなりません。ここがポイント【だし巻き玉子おろし大根の作り方】材料：玉子2個、三つ葉少々、だし汁（だし...わが家の晩御飯その27

2022/02/19 12:51

今日の昼御飯 その13

ダイエット食が焼酎とセロリとハムの炒め物。65.5kgになりました。イエーイッなので昼から晩酌に突入焼酎ーおかわり・・・こんなことでいいのでしょうか？まあ今日は（も？）いいか。300g減ったし。リハビリするし。んー今日の昼御飯その13

2022/02/18 15:02

わが家の晩御飯 その26

【今日の晩御飯】材料費2人前：650円1、チキン南蛮2、めかぶとろろ3、鯛かぶら蒸し4、あわび茸バター焼き5、5色雑炊6、胡瓜一夜漬け7：もやしナムル【チキン南蛮の作り方】材料：鶏モモ240g、卵1個下味：酒・醤油・コショウ・生姜しぼり汁少々甘酢：出汁5、醤油1、お酢1、砂糖1タルタルソース：マヨネーズ大さじ2，ゆで卵2分の1個、パセリみじん切り小さじ1、砂糖少々、レモン汁少々、玉ねぎ6分の1個（水にさらす）1：鶏モモは下味をつけておき卵を入れてよく揉みこむ。2：片栗粉を1につけて10分ほどおき油で揚げる。3分ほど揚げて（7分通り火がとおったら）キッチンペーパーで油をきり、アルミホイルでふわっと包み余熱で火をとおす（3分ほど）と柔らかくなる3：2．に甘酢を少々ふりかける。4：3：にタルタルソースを食べる時にかけ...わが家の晩御飯その26

2022/02/18 07:39

今日の昼御飯 その12

本日の体重。65.8kg昨日と変わらず。一安心。・・・そんなで良いんでしょうか？昨日、お昼爆食したから体重計が怖かったです。今日のお昼は、焼きそばパン炭水化物in炭水化物ジャンクフード大好きです。今日は、何にもなし！朝風呂入りすぎて気持ち悪くなったくらいかなぁまあたまにはこんなこともあるか。話は変わりますが先日、ラインスタンプを販売始めました。感想頂けると嬉しいですうだうだZOONEOよろしくね   痩せたいっ！けど食べたーいっっポチしてくれると励みになりますダイエットランキング今日の昼御飯その12

2022/02/17 14:53

わが家の晩御飯 その25

【今日の晩御飯】材料費2人前：680円1：イカ刺身半身、2：味の素の冷凍餃子、3：ぶり大根、4：小松菜白和え、5：カブ味噌、6：お新香※ぶり大根は、板前のコツで作ってます。真似してみてね。美味しいです。【ぶり大根の作り方】材料：大根2個、ぶりアラ300g、生姜薄切り5枚煮汁：みりん140cc、酒90cc、醤油30cc、出汁混布少々1：ぶりアラは塩をして10分置く。そのあと霜降りにして水にさらす。2：大根は、厚め（4cmぐらい）の輪切りにして米のとぎ汁で30分ほど煮て水にさらす。3：鍋にぶりアラと大根と煮汁を入れ銀ホイルで落し蓋をして5分煮る。生姜を火を止める前に入れて煮上げる。【小松菜白和えの作り方】材料：木綿豆腐2分の1丁、小松菜3分の1束、椎茸4枚、人参5分の1本、砂糖少々、塩少々煮汁：水8、みりん0.5、...わが家の晩御飯その25

2022/02/17 13:28

今日の昼御飯 その11

本日の体重65.8kg 200g増量中順調に体重が増えていますぅぅぅぅ今日のゴハンは、焼きそばパン！炭水化物in炭水化物です。大好物です。また太ってしまうのか？と、思ったら買い物に行っていた主夫（旦那）がなんと！！！もっと 大好物のお寿司様を買ってきてくれましたぁ。至福の時。ご馳走様でした。ビールがあるともっとステキなのだがそこは焼酎で我慢・我慢一昨日、ウエルニッケ脳症の再発の疑い話になってやばいやばいお酒がやばい話になってしまってこのままだと一生禁酒しなければいけないと脅されてしまうぅぅぅと、いうことで（どんなこと？）このまま食後のデザート（おやつ？）に突入！痩せたい痩せたいと言っていながらぜんぜん努力していない。自己嫌悪ダメだなダメだめだめダ―参考にしようと他の人のblogを検索したら無いのねダイエットの項...今日の昼御飯その11

2022/02/16 15:54

わが家の晩御飯 その24

今日は、残った料理を食べます。冷蔵庫の掃除です。結構豪華だなぁ。火入れして食べたら結構柔らかくなって今の方が美味しかったりして1：春菊おひたし、2：カレー、3：肉じゃが、4：砂肝中華和え、5：ふろふき大根、6：大根の味噌汁、7：鶏ポン酢、8：にしん一夜干し、9：大根の葉としらす炒めけっこう料理の量が多いので食べきれず少しづつ残った晩御飯。集めると豪華な食卓。残り物は、まめに火を通して冷蔵庫で保存しているので砂肝とか鶏は、最初に食べた時より柔らかいです。カレーも美味しいぃ。今日は洗濯もなかったし主夫（旦那）の休日かな・・・でもあちこち掃除してた。台所の壁も綺麗にしてた。煙草を吸うので壁が黄色かったのが白くなったな。主夫（旦那）曰く、じっとしていられない。何かやっていたいのだそうな。貧乏性って言うんだっけ？ビンボー...わが家の晩御飯その24

2022/02/16 10:29

わが家の晩御飯 その23

【今日の晩御飯】材料費2人前：520円1：肉じゃが2：鶏ポン酢3：サラダ4：にしん一夜干し5：マグロちあい磯部揚6：豆ごはん7：【鶏ポン酢の作り方】材料：鶏モモ肉、合わせだし：ポン酢1・水1・ネギぶつ切り、ニンニク1片（半分に切る）1：合わせだしで鶏を20分煮ればOK。【サラダの作り方】材料：ワサビ菜、カニカマ、大根（薄切り）、ドレッシング：マヨネーズ大さじ1・醤油小さじ2分の1・酢小さじ2分の11：材料は適当に切り（薄切り）、ドレッシングを混ぜ合わせて出来上がり。【にしん一夜干し】1：新ニシンは3枚におろす。2：海水ぐらいの塩水をつくり酒少々、昆布3cmを入れて30分漬けて半日ほど干す。3：グリルで焼く。ちあいは、昨日の残り。昼間食べ過ぎて夜になっても食欲がわかない今日のお昼は、リンゴのフィリングのホットケー...わが家の晩御飯その23

2022/02/15 08:10

本日の朝御飯 その7

・・・やっぱり増えました体重65.6kg400g増量はぁぁぁさあ体重減らすためにお風呂にでもはいるかな。1時間半は、はいっています。風呂上がりの1杯はサイコーなんだよねクーッてああ今日は禁酒DAYだった。しまったぁ早く明日にならないかなぁ朝食は美味しいリンゴです。あ、あといよかんです。明日は減らないかなぁ体重  痩せたいっ！けど食べたーいっっポチしてくれると励みになりますダイエットランキング本日の朝御飯その7

2022/02/14 16:02

わが家の晩御飯 その22

【今日の晩御飯】材料費2人前：470円1：芝海老チリソース2：マグロちあい磯部揚3：砂肝中華和え4：イカわたルイベ5：春菊おひたし6：大根の味噌汁7：お新香8：ゆかりご飯【イカわたルイベの作り方】材料：イカ（イカは鮮度の良いものを使う）半杯、イカワタ、めんつゆ大さじ1，酒大さじ2分の1、柚子少々1：イカワタをめんつゆ、酒に3時間ほど漬けて味を染みませサランラップでくるんで冷凍する。2：凍ったまま小口切りにし、食べる前に柚子をふりかける。【芝海老のチリソースの作り方】は「わが家の晩御飯その17」参照【マグロちあい磯部揚の作り方】材料：マグロのちあい、海苔2分の1枚、ピーマン半個、ネギ10cm、生姜薄切り4枚、味噌小さじ1、大葉2枚1：ちあいをたたく。2：のり、ピーマン以外の材料と1.をなめろうのようにたたきよくこ...わが家の晩御飯その22

2022/02/14 14:18

本日の朝御飯 その6

本日の体重65.2kg100g体重増量。んーなかなか体重の増減あれども結果的には痩せてない朝御飯にリンゴと牛乳・・・なんか痩せそうなんだけどあぁっ鱈のフライドックだあぁ美味しゅうございます。こんなのばっか食べてたら痩せないよなぁ、いや、太るそして心は折れて太るという・・・ので朝酒に突入主夫（旦那）にそんなんだから太るんだと言われた。いやいや、何も言わずとも酒や鱈のドック、つまみいろいろ出てくるから、いらないなんて言えないし、いや言わない。至福のひと時のうちに昼御飯に突入・・・まいった！こうさんだ！よく見ると左側に焼酎発見お昼御飯美味しゅうございました。こんなんで瘦せるわけないよな(´ー｀*)ｳﾝｳﾝと・・・そしておやつ？にGOだっチョコとネオソフトをたっぷりはさんだパン。激ウマアト2口だけリンゴパン美味いです。...本日の朝御飯その6

2022/02/13 10:50

わが家の晩御飯 その21

【今日の晩御飯】材料費2人前：520円1：ぶりアラ刺し（鮮度がよく刺身でも食べれるもの）2：茶碗蒸し3：イカぬた4：肉じゃが5：イカさつま揚げ6：トマトスープ【茶碗蒸しの作り方】2個分材料：海老2尾、鶏のささ身1本、カニカマ2本、切タケノコ少々、三つ葉少々茶碗蒸しだし汁：たまご2個、だし360cc、塩少々、薄口しょうゆ少々、みりん少々1：冷ましただし汁（みりん他合わせる）に卵をかき混ぜる。2：1.を裏ごしし、器に全ての材料（2個に分ける）と裏ごしした1.を入れる。3：最初は、強火で3分蒸す。3分経ったら弱火にして15分くらい蒸す。4：3：を竹串で刺し透き通った出汁が出てきたら出来上がり。5：最後に柚子の皮を少々のせる。【イカぬたの作り方】材料：刺身用イカ半ぱい、キュウリ2分の1、ワカメ大さじ3，長ネギ10cm酢...わが家の晩御飯その21

2022/02/13 08:37

本日の朝御飯 その5

本日の体重65.1kgふっふっふ1.5kg減量やりましたぁなんで体重が減ったのか全然わからないけど嬉しーと・いうことで朝御飯は、リンゴのフィリングとホットケーキ・生クリーム添え・・・また体重が増えたりしてこの後、晩酌（朝飲み）に突ニュー、まっ冷蔵庫からつまみがいっぱい今日は、ビール 解禁日なので二重に嬉しいなぁ。ホットケーキをつまみにビール飲む人なんて私くらいかしらでもこれが一番！至福の時なのよねぇダ・ダイエットはしますよもちろん。明日・・・から？？？   痩せたいっ！けど食べたーいっっポチしてくれると励みになりますダイエットランキング本日の朝御飯その5

2022/02/12 12:44

わが家の晩御飯 その21

【今日の晩御飯】材料費2人前：520円1：イカワタ和え、2：アジフライキャベツ添え、3：鶏ステーキ、4：かぼちゃそぼろ煮、5：コーンスープ、6：お新香【イカワタ和え】材料：スルメイカ半分、イカワタ、醤油少々、ワサビ適量1：イカ刺し用のイカを細びく。2：材料を全部混ぜて出来上がり。【鶏ステーキ】材料：鶏モモ、塩コショウ少々、バター醤油（酒大さじ1・醤油大さじ1・バター20g、本だし、おろしニンニク）1：鶏もも肉に塩、コショウをし片面3分づつ焼く。2：1.が焼あがったら銀ホイルに包み3分蒸らす。（余熱で火を通す）3：バター醤油の材料を合わせ焼きあがった鶏にからめて出来上がり。久しぶりのイカワタ美味しゅうございました。今はイカが凄く高いのでなかなか手が出ないイカ（生が好き）星人としては嬉しいかぎりです。今日は、体重が...わが家の晩御飯その21

2022/02/12 12:01

本日の朝御飯 その4

あああしまったぁぁぁぁなんてことだた・体重がぁ66.6kgになってしまったぁ900g増量中体重がフィーバーしてしまった。すごーくショックゥそんなに食べているのかなぁ。と、悲しみながら朝御飯にいよかんを食べる私でてくると食べちゃうじゃない？ねぇ今日は、昨日から大雪警報がでていたけど積もることもなく主夫は仕込みをいそいそとしていました。大根の皮天日干し色々使えます。新ニシンを干物にしています。半額で200円春子鯛は、6匹で180円とすごーくお得買いっ！・・・また太るなぁしまった。今日はリハビリ（自主練）していなかった。気が付くと寝ていたなぁ。明日はどうなるのか本日の朝御飯その4

2022/02/11 15:57

わが家の晩御飯 その20

【今日の晩御飯】材料費2人前：580円1：カニ雑炊2：マグロちあいユッケ3：かぼちゃそぼろ煮4：卵焼きサラダ5：青のりの土佐酢【マグロちあいユッケの作り方】材料：マグロのちあい刺身用、メンツユ大さじ1、水大さじ1、ニンニクすりおろし・ごま油少々、ネギ、きざみのり、卵黄1：刺身用のちあいを細く切る。2：ネギときざみのり以外を1.と混ぜる。3：仕上がりにネギ、きざみのりと卵黄をのせる。【卵焼きサラダの作り方】材料：卵、ブロッコリー、カニカマオーロラソース：マヨネーズ大さじ1、ケチャップ小さじ11：出汁巻き卵を作りサイコロ上に切る。2：ゆでたブロッコリー、カニカマと1.をオーロラソースで混ぜるて出来上がり。他は下記参照して下さいかぼちゃそぼろ煮青のりの土佐酢マグロのちあいのユッケは以前500円で買ったちあいを冷凍した...わが家の晩御飯その20

2022/02/11 14:38

今日の昼御飯 その10

しまったぁぁぁやっぱり体重増えてしまったぁ本日の体重65.7kg700gも増量してしまたったぁぁぁ増えすぎた・・・ やっぱりお酒飲むと体重増えるのかないやずいぶん食べたもんなぁ朝は軽くリンゴとブラックコーヒーを飲んでまた寝るか。起きたら夢だったりして起きた。体重計にのるの怖いので取り敢えず昼ごはん食べるか 【今日の昼御飯】材料費1人前：80円コロッケパン、トマトスープ【コロッケパンの作り方】材料：コロッケ、食パン1枚（6枚切り）、キャベツ、トマト1：キャベツは千切り、トマトはスライス1枚2：パンは半解凍して縦に切り軽く焼く。3：昨日残ったコロッケをトマト、キャベツの上にマヨネーズ。コロッケにはソースで味付け【トマトスープの作り方】材料：トマトジュース無塩100cc、水100cc、チキンコンソメ2分の1袋、塩少々...今日の昼御飯その10

2022/02/10 15:04

わが家の晩御飯 その19

【今日の晩御飯】材料費2人前：580円1：チキンカレー2：サラダ3：コロッケ4：豆腐塩コンブ和え5：コーンスープ6：バゲット【サラダの作り方】材料：大根10cm、ワサビ菜3分の1把、カニカマ6本、はんぺん2分の1枚、マヨネーズ大さじ2，醤油小さじ11：大根は千切りにし塩をふり20分置く。サッと水洗いをし水気をきる。2：カニカマは、細く裂く。ワサビ菜は3cmにちぎる。3：はんぺんはサッと焼く。小口大に切る4：マヨネーズに醤油を入れ醤油マヨネーズをつくり材料と混ぜて出来上がり。【豆腐塩コンブ和えの作り方】材料：豆腐2分の1丁、塩コンブ大さじ1、ゆかり少々、オリーブオイル大さじ11：豆腐は1丁を8分の1に切る。2：1.に昆布、ゆかり、オリーブオイルをかけて出来上がり。【コーンスープの作り方】材料：コーン缶（クリーム粒...わが家の晩御飯その19

2022/02/09 22:19

今日の昼御飯 その9

【今日の昼御飯】材料費1人前：120円しらす茶漬け、たくあん【しらす茶漬けの作り方】材料：釜揚げしらす大さじ3，大葉千切り4枚、長ネギ小口切り少々、白ごま少々、カリカリ梅2個（たたく）、針海苔2分の1枚（海苔を細く切る）、ワサビ出汁：昆布出し3cm、ヒガシマル醤油少々、水300cc、塩少々1：鍋に水と昆布を入れ沸騰する直前に混布を取り出す。2：1.にヒガシマル醤油・塩少々を入れお吸い物より少し濃いめに出汁を作る。3：どんぶりにご飯と海苔以外のトッピングをのせる。4：3.に茶づけの出汁をかけ、海苔をのせる。ワサビをそえる。【今日の昼御飯パート2】材料費2人前：100円【焼マカロニの作り方】材料：マカロニ、玉ねぎ（薄切り）、しめじ、しらす、海老、カニカマ味付けバター醤油・塩・コショウ1：マカロニは以前グラタンを作っ...今日の昼御飯その9

2022/02/09 14:45

朝から晩酌 4

朝、4時に起きてしまいました。今日の体重は、65kgでしたぁ昨日、食べ過ぎたので凄く体重増えていると思ったんだけど100gだけ増量！ラッキーなんて余裕こいて「暴れん坊将軍」を見ながら朝から晩酌に突入いかんマグロのちあいと明太子がお酒がすすみますぅTVも面白いし。お・おかわり（焼酎）は、ダメかなああぁぁぁぁまだ朝の6時だというのにぃおやつに突入主夫（旦那）のお友達が送ってくれたリンゴをフィリングにしてケーキ（ハナマサで200円だった）とホイップクリームをのせて食べる美味しゅうございます。フォークが止まりません（涙・・・結局一人でリンゴケーキinホイップクリームを全部食べてしまいました。運動しない何もしない（家事いっさい）妻は、せめて食事制限しないといけないのにぃダメダメです。ナンカ眠たくなってきたので寝ますダイエ...朝から晩酌4

2022/02/09 10:01

わが家の晩御飯 その18

【今日の晩御飯】材料費2人前：460円主食：ゆかりご飯主菜：芝海老チリソース副菜：鱈南蛮漬け、かぼちゃそぼろ煮、いわし（片口いわし）丸干し焼、カニ味噌汁【芝海老チリソースの作り方】材料：芝海老15尾、青ネギ（万能ねぎ）3本、豆板醤小さじ1、ニンニク小1、生姜少々、チリソースのタレ：ケチャップ大さじ2と2分の1・トマトジュース（無塩）80cc・鶏ガラスープ80cc・醤油大さじ1・酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩少々1：芝海老は、頭の先っぽと尾っぽを切り落とす。2：芝海老に片栗粉をまぶして油で揚げる。3：フライパンに豆板醤・ニンニク・生姜を入れて香りを出す。4：3.にチリソースのタレを入れ揚げた芝海老をからめる。5：4.に万能ねぎのみじん切りをふりかけて出来上がり。【かぼちゃそぼろ煮の作り方】材料：かぼちゃ4分の1個、...わが家の晩御飯その18

2022/02/09 08:24

今日の昼御飯 その8

本日の体重64.9kg昨日あんなに食べたので体重増えたと思ったら300g減ってた。奇跡そうなるとどうして体重増えるのかなぁリハビリの先生が言うのは数百グラムは、トイレやむくみ（いつもすごくむくむ）ですぐ変動すると言われたけど。あああでも減ると嬉しい。頑張らねばっの、はずなんだけどねぇ  【今日の昼御飯】材料費1人前：190円1：インスタントラーメン、2：いよかん2個トップバリュのインスタントラーメンは、1個30円（激安）也！野菜は、カニカマ以外昨日の残り物をのっけただけ。なので安くあがりました。2個140円のいよかんのほうが、高くついたなぁ【インスタントラーメンの作り方】1：インスタントラーメンは、表示通りの水の分量だと野菜を煮たとき少なすぎるので450ccのお湯のところ600ccで作る。2：味が薄くなるので鶏...今日の昼御飯その8

2022/02/08 14:53

わが家の晩御飯 その17

【今日の晩御飯】材料費2人前：640円主菜：牛生姜焼き千切りキャベツとトマト添え主食：ゆかりご飯副菜：納豆梅肉和え、小松菜揚げうす煮、手作り焼売、キャベツのお新香、マグロちあいの干物【牛生姜焼きの作り方】材料：牛肩ロース（半額で200g300円也）、千切りキャベツ、トマトスライス生姜焼きのタレ：醤油大さじ3・みりん大さじ3・酒大さじ3・玉ねぎのすりおろし大さじ1・砂糖大さじ1おろし生姜小1片・すりおろしニンニク小1片・リンゴすりおろし大さじ11：牛肩ロース、と玉ねぎを生姜焼きのタレで焼く2：キャベツとトマトを添えて出来上がり。【小松菜揚げうす煮】材料：小松菜2分の1把、油揚1枚出汁：だし汁8・塩少々・薄口しょうゆ大さじ0.5・みりん大さじ11：小松菜はサッと茹でる。2：油揚げはサッと油をぬき水にさらす。3：出汁...わが家の晩御飯その17

2022/02/08 05:07

朝から晩酌 3

あああぁぁぁぁ体重増えましたっガーンあたりまえかっ本日の体重65.2kg600g増量酒は太るんだとまた主夫に言われる。そうかぁ朝、マグロのちあいの干物を旦那が食べていて凄く美味しかったのでそのまま晩酌に移行する。（朝5時半）ちあいの大根煮、マグロのちあい干物同一目的の価値転換と言いホントは鯨で作るのだとか。初めて食べる味ご飯にも最高この間買った500円のちあい鮮度がよかったので色々調理できるとか。【マグロちあいの干物の作り方】材料：マグロちあい、塩、酒、ゴマ1：マグロのちあいを3mmの厚さに切る。2：1.に強めの塩をふりラップをかけずに冷蔵庫で2日ほど乾かす。外で風干しにする（2時間）。3：食べる時にちあいに酒をふりサッと焼く。4：焼きあがったら水でサッと洗う。（お好みの塩分濃度にする。ご飯と食べる時は水加減を...朝から晩酌3

2022/02/07 08:17

わが家の晩御飯 その16

【今日の晩御飯】材料費2人前：280円（昨日の残りの原価も入れて）1：昨日の残り4品2：鮭カマ焼き3：ちあいの煮物4：キャベツお新香5：ふろふき大根【ふろふき大根の作り方】材料：大根鶏みそ（合わせみそ）：鶏ひき肉大さじ1，砂糖大さじ1，味噌大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ0.51：大根を米のとぎ汁で柔らかくなるまで煮る。2：鶏を火にかけ火がとおったら合わせみそを混ぜる。3：混ざったら卵黄をいれ練り上げる。（火がとおったら出来上がり）4：食べる時に温めて味噌をのせる。【キャベツお新香の作り方】材料：キャベツ：キュウリ、人参、塩、ごま1：キャベツとキュウリ、人参を塩をふりしんなりさせる。（食べやすい大きさに切る）2：しんなりしたら塩昆布を混ぜる。食べる時にゴマをふる。【ちあい大根】1：ちあいと大根を煮る（ちあいの...わが家の晩御飯その16

2022/02/07 07:34

今日の昼御飯 その7

【今日の昼御飯】材料費2人前：120円1：🍛カレー蕎麦2：明太子【カレー蕎麦の作り方】材料：蕎麦、鶏肉一口大6個、じゃがいも乱切り6個、人参乱切り6個、玉ねぎ4分の1、揚げ玉、めんつゆ1、水5、カレールウ小1片1：鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎを煮る。(15分くらい)2：1.が柔らかくなったら麺つゆで味を調えカレールウを入れる。10分煮込む。3：具材に味が染みたら具材を取り出しつゆに片栗粉を溶いてとろみをつける。4：蕎麦を用意して出来上がり。食べる時にあげだま（無くてもよい）を入れる。※食べる時につゆに具材を入れるかつけてたべる。けっこう味が強かったので蕎麦は少しつゆにつけて食べました（安物の蕎麦で十分美味しい）体重が1kg減ったと思って食べすぎたかなぁ油断するとまた太るよなきっと気を・・・つけられない。だって...今日の昼御飯その7

2022/02/06 16:45

朝から晩酌 2

朝7時半何にもやることないので朝飲み。in台所料理ナンカしないのにキッチンドリンカーとなっている。おつまみ：干し芋、明太子一日早いけど干し芋を炙り食べてみた。信じられないほど甘い。流石シルクスイーツなんて美味しいんでしょう明日が楽しみ。蒸して切って干すだけなので（作ったのは主夫）是非お試しをわが家は、座っているだけでこんなのが出てきます。一日の運動量ほぼ無し明日はマジやばいかな。体重・・・朝から晩酌2

2022/02/06 16:29

本日の朝御飯 その3

本日の体重なんと64.6kg1kg減りましたぁ何故昨日の生活で減る要素は一つも無かったというのに！長風呂が良かったのかなぁ、でも長風呂はいつもの事だしなぁお酒のおかげ？きゃっ明日また体重がもとに戻らないように気をつけねば。【今日の朝御飯】リンゴ半個（貰い物）、ミルクコーヒー砂糖なし最近、SNSにはまり他にもブログ（ネコまんが）、Instagram（イラスト）、YouTube（ミュージックビデオ）を不定期で連載？しています。主夫（旦那）に電気代が高くなるとブータレられています。PCは、デスクトップで2台稼働させているけど（他モニター等）そんなに電気代がかかるものなのかなぁ。ああ電気代が値上がったしなぁしかも1日中家にいて暖房をつけているので先月は、凄い金額になってしまいました・・・なので日中は暖房は消しています。...本日の朝御飯その3

2022/02/06 07:44

わが家の晩御飯 その14

【今日の晩御飯】材料費2人前：240円主菜：マカロニグラタン副菜：めかぶポン酢、はんぺんサラダ、揚げ出し豆腐、あすか汁、ゆかりご飯【マカロニグラタンの作り方】材料：海老、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、マカロニ、パン粉少々、チーズお好みの量でグラタンの地：小麦粉30g、バター30g、牛乳400cc、ガラスープ少々1：小麦粉を炒めだまにならないように牛乳で伸ばしグラタンの地を作る。2：じゃがいもを茹で（電子レンジでも可）材料を炒めかるく塩をふる。3：グラタンの地はバターで小麦粉を炒め（だまにならないように）牛乳でのばす。4：2と3を混ぜ耐熱皿に盛り上にチーズ、パン粉をもる。5：焼き目がついたらできあがり。【めかぶポン酢の作り方】1：生めかぶ（今が旬）は、サッと茹でて水にさらす。2：水けをきり包丁で細かくたたく。3：...わが家の晩御飯その14

2022/02/06 05:39

今日の昼御飯 その6

【今日の昼御飯】材料費1人前：80円1：あみと明太子の俵おにぎり2：あすか汁3：高菜油炒め4：がんも煮（昨日の残り）【あすか汁の作り方】材料：かぼちゃ、油揚げ、たまご、味噌、牛乳少々1：かぼちゃ、油揚げで味噌汁を作る。2：1：が出来たら牛乳を入れる。3：食べる直前にとき卵を入れ軽く混ぜて火を止める。煮立たせすぎるとたまごが固くなるので注意！起きたと思ったらお昼御飯ができていた。嫌ことを連想する・・・ブロ・・・・・イ・・・・話は変わって干し芋が好きです。とっても好きですでもとっても高いんだよねぇ。と去年から干し芋を作ってくれるようになった。流石何でもできる板前だな。ありがたやぁなんと高いシルクスイーツ（280円）です。蒸して干しています。はやくできないかなぁこうなるとダイエットなんて忘れているよねぇ明日が怖いです...今日の昼御飯その6

2022/02/05 16:21

今日の昼御飯 その6

【今日の昼御飯】材料費1人前：50円1：あみと明太子の俵おにぎり2：あすか汁3：高菜油炒め4：がんも煮（昨日の残り）【あすか汁の作り方】材料：かぼちゃ、油揚げ、たまご、味噌、牛乳少々1：かぼちゃ、油揚げで味噌汁を作る。2：1：が出来たら牛乳を入れる。3：食べる直前にとき卵を入れ軽く混ぜて火を止める。煮立たせすぎるとたまごが固くなるので注意！起きたと思ったらお昼御飯ができていた。嫌ことを連想する・・・ブロ・・・・・イ・・・・話は変わって干し芋が好きです。とっても好きですでもとっても高いんだよねぇ。と去年から干し芋を作ってくれるようになった。流石何でもできる板前だな。ありがたやぁなんと高いシルクスイーツ（280円）です。蒸して干しています。はやくできないかなぁこうなるとダイエットなんて忘れているよねぇ明日が怖いです...今日の昼御飯その6

2022/02/05 16:21

朝から晩酌

朝5時。本日の体重65.6kgヤバい400g増えたぁ主夫曰く、鉄火巻きが良くなかったかもとか。「やっぱりお米は1日1食までだなぁ(笑）」しるかぁぁぁぁとショック？のせいで朝5時から晩酌開催つまみは、有難いことに冷蔵庫から幾らも出てくるとか。ダイエットしているんじゃなかったっけつまみ：カニ雑炊のカニ、ちあい（煮たもの）、チキンコンソメみかん入り【マグロのちあいの煮つけの作り方】材料：マグロのちあい、味付け：酒3・水2・みりん1・砂糖1・醤油2・生姜千切り適量1：まぐろのちあいを切って水にさらす。血がなくなるまで水を替えながらさらす。2：1.をしもふりして水にさらす。3：煮汁を作り2.を10分程煮る。ビックリするぐらい臭みが無い血が無くなるまで水にさらすのがポイント。土曜日は、ビール解禁日飲むぞーと朝からテンション...朝から晩酌

2022/02/05 15:32

わが家の晩御飯 その13

【今日の晩御飯】材料費2人前：420円1：鶏チャーシュー（お昼のラーメンのトッピング参照）2：がんも煮3：海老唐揚げ4：丸干し3匹5：なめことトロロ昆布の吸い物6：ちあいの鉄火巻き（昨日の残り）※丸干しは6匹で98円と大特価3匹は冷凍庫へGO干物は天気がいい日に半日干すと焼くずれしない【がんも煮の作り方】材料：がんも、大根、鶏肉、シメジ、たまご、味付け：塩ヒガシマル醬油・みりん少々・酒1：鶏肉と大根を軟らかく煮る。（20分くらい）2：1.が柔らかくなったら味付け（おでんよりちょっと薄味）をしてがんもとシメジを入れて10分煮て味をふくます。（煮立たせると鶏肉が固くなってしまうので注意）3：食べる前にたまごを割り入れる。硬さはお好みで。【なめこのお吸い物ミカンふりかけの作り方。】材料：とろろ昆布、ネギ、小松菜、味付...わが家の晩御飯その13

2022/02/05 08:03

今日の昼御飯 その5

【今日の昼御飯】材料費1人前：80円今日は、凄いお買い得なトップバリューのインスタント袋ラーメン。なんと1袋30円也自家製鶏のチャーシューは柔らかくて味もしみて凄く美味しい。【味噌ラーメンの作り方】材料：キャベツ、もやし、ワカメ、ねぎ、玉ねぎ、カニカマ、鶏チャーシュー、各お好みで。スープが少ないので説明書きよりもお湯を多くしました。ので、鶏ガラスープなどを入れて味を調えました。【鶏チャーシューの作り方】材料：鶏もも肉200g、タレ：醤油3・みりん3・酒1・砂糖1・オイスターソース0.5・ニンニク2欠け片・玉ねぎスライス4分の1・ごま油少々1：鶏肉をタコ糸で焼き豚みたいに縛る。2：タレと鶏肉を入れよく揉み8時間漬ける。3：2をグリルで焼き目をつけるように焼く。この時は強火で。4：鶏に焼き目が付いたらビニール袋に入...今日の昼御飯その5

2022/02/04 15:35

本日の朝御飯 その2

【今日の朝御飯】リンゴ半個（貰い物）、ブラックコーヒーミカン2個本日の体重65.2kg300g増えました。・・・やっぱり体重増えてしまった結構甘いもの食べたもんなぁ。ご飯も。しくしくしく(T_T)美味しゅうございましたよホント今日は、頑張るぞーチョット家事お手伝いしようかなぁいや気持ちだけ。本日の朝御飯その2

2022/02/04 06:37

わが家の晩御飯 その12

【今日の晩御飯】材料費2人前：450円1：野菜の塩昆布炒め2：マグロの刺身3：ワカメ4：シュウマイ5：青のりの土佐酢6：ほうれん草と釜揚げアミのおひたし7：明太ご飯材料費2人前：150円8：芝海老湯引き9：まぐろちあい刺身【ほうれん草と釜揚げアミのおひたしの作り方】材料：ほうれんそう4分の1、アミ、ごま、削り節、塩1：ほうれん草をサッと茹でてしぼる。2：海水の塩度でほうれん草を味付けしアミをのせる。3：仕上げに削り節、ごま（各適量）をかける。【青のり土佐酢合え】材料：A土佐酢・出汁大さじ8・砂糖大さじ1・ヒガシマル醤油大さじ1・酢大さじ1、昆布、青のり半パック1．Aを合わせ火にかける。沸騰直前に火を止め冷ます。2.青のりは水洗いして布きんでしぼる。3.冷ました1.と2.を合える。食べる時にワサビを添える。※マグ...わが家の晩御飯その12

2022/02/04 00:22

今日の昼御飯 その4

【今日の昼御飯】材料費1人前：150円【ツナサラダ・サンドウイッチの作り方】材料：食パン（6枚切りを1枚）、ツナ缶（1缶）、卵（半熟）、ワサビ菜、玉ねぎ、キュウリ、トマト1：玉ねぎを薄くスライスして塩をふって、しんなりしたら水で洗う（玉ねぎの臭みがとれる）2：食パンを縦に切りミミをおとす。3：食パン以外の材料をまぜツナサラダを作る。4：食パンに3をはさんで出来上がり。ツナ缶（100円）を1缶使ってしまったので、ちょっとお高め。カロリーもちょっとお高めかなぁおっと、おやつにプリンを食べてしまった・・・今日は甘いものDAYなのか主夫（旦那）は、私が欲しいものはけっこう食卓に出してくれるのであんまり欲しがってはいけないのだった・・・おそかったか明日の体重計が怖いよぉ今日の昼御飯その4

2022/02/03 16:45

本日の朝御飯 その1

【今日の朝御飯】チョコパイ、ブラックコーヒー普段は、朝御飯は昼と兼用で食べるんだけど・・・甘いのが無性に食べたくなるときがあるんだよねぇ。太る原因か本日の体重64.9kgいきなりの1.4kgの体重減いや・・・ここで油断すると直ぐに体重超増加気を引き締めねば。本日の朝御飯その1

2022/02/03 07:35

わが家の晩御飯 その11

【今日の晩御飯】材料費2人前：470円1：白子ぽんず2：やりいか刺身（黄身醤油）3：鱈味噌漬け焼4：ポパイオムレツ5：小梅6：ゆかりご飯【白子ポン酢の作り方】100円材料：たら白子5切れ、ポン酢、柚子、もみじおろし、ねぎ1：白子はサッと茹でて水にさらしてザルに上げて水けをきる。もみじおろしで食べる。（ポン酢）ポン酢、もみじおろし、ねぎ、柚子【やりイカ刺身黄身醤油の作り方】200円材料：やりイカ刺身用1杯、卵黄、醤油、（つま）若菜・大根1：やりイカは細切りにする。黄身醬油で食べる。（黄身醬油）醤油と黄身をまぜる【鱈味噌漬け焼】90円切り身真鱈、A（味噌だれ）みそ大さじ1・酒大さじ0.5・みりん大さじ1・砂糖大さじ1・塩こうじ大さじ21：鱈はうす塩をする。2：Aの味噌だれに鱈を漬け3時間おく。3：弱火で2を3時間焼...わが家の晩御飯その11

2022/02/03 06:44

今日の昼御飯 その3

【今日の昼御飯】材料費2人前：170円1：蕎麦1把、2：ワサビ菜のサラダ3：リンゴ（貰い物）4：グラノーラ【ワサビ菜のサラダの作り方】材料：ワサビ菜3分の1，大根8㎝長さ、カニカマ4本ドレッシング：マヨネーズ大さじ1，しょうゆ小さじ2分の1、酢小さじ1をよく混ぜ合わせておく。1：大根を千切りにし塩をふって20分置き水でサッと洗い強く絞っておく。2：ワサビ菜は3cmの長さにつつ切りにする。3：カニカマは細かく裂く。4：準備ができた1・2・3にドレッシングをかけかるく混ぜて出来上がり。最近、ドレッシングは手作りのみになった。その方が安上がりなんだとかたまにシーザーサラダドレッシングが食べたいと思うがドレッシングのレパートリーが増えたので飽きはこない。ので、しょうがないかなぁ。マヨネーズだけは嫌だし・・・葉物が高い昨...今日の昼御飯その3

2022/02/02 16:20

わが家の晩御飯 その10

【今日の晩御飯】材料費2人前：280円1：手作りコロッケ（キャベツの千切りとトマト添え）2：八方出汁を使った煮物3：鯵の砧巻き（昨日の残り）4：鯵のあら汁（昨日のさばいた鯵のアラ）5：ゆかりご飯6：高菜油炒め【コロッケのい作り方】材料：じゃが芋2個、ひき肉150g、玉ねぎ2分の1個、マヨネーズ大さじ1，塩コショウ1：じゃが芋を皮付きのまま4分の1大きさに切って蒸す（17分くらい）。熱いうちに皮をむく。2：ひき肉、玉ねぎはみじん切りにしてしんなりするまで炒める。薄味、塩コショウをする。3：ボールにじゃが芋を入れ粗目につぶす。4：炒めたひき肉と玉ねぎ、じゃが芋と混ぜる。マヨネーズ、塩コショウで味をととのえる。5：好きな大きさに丸め冷蔵庫で1時間ねかせる。6：パン粉をつけ揚げる。※保存するときは、パン粉をつけずに種の...わが家の晩御飯その10

2022/02/01 13:48