ロティサイマイ 絹糸飴のクレープ巻きのお菓子

ロティサイマイ 絹糸飴のクレープ巻きのお菓子

ロティは「クレープのような生地」をサイマイは「細い糸状の飴」を指します。サイマイの本来の意味は「絹糸の束」なのですが、光沢のある細い糸状の飴を「絹糸の束」に喩えているのでしょう。絹糸飴のサイマイをクレープのような生地のロティで巻いて食べるからロティサイマイなのです。

2022/08/31 01:07