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  • ちょっとしたきっかけで、人生が変わることも

    いつもありがとうございます米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。  子育てが楽になってきて、自分の時間が増えてくると、趣味がある方は、そこに…

  • マロンシフォンケーキ

    いつもありがとうございます米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです^^ 秋シフォンケーキ第2弾 マロンシフォンケーキです 【レシピ】マロンシフォ…

  • 来年から変わります。

    いつもありがとうございます米粉ノンオイルクリエーターのhiroです 来年から、講座の料金が変わります。 レシピが、11種類だったのが、15種類となります^^ …

  • シフォンケーキ修行に来ませんか?

    いつもありがとうございます。米粉ノンオイルクリエーターのhiroです^^  今日は、名古屋からの生徒さんです対面でのまとめてコースを受講で、1回目の今日は 基…

  • 対面でまとめて一気に受講をおすすめします

    ありがとうございます^^ 米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。 昨日は、シフォンケーキ修行、まとめてコースの最終日でした。 まとめてコース…

  • ○○○○を捨てることが上手くなる秘密

    いつもありがとうございます米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです^^ forestkitchenの米粉ノンオイルシフォンケーキは、普通のシフォ…

  • かぼちゃシフォン

    いつもありがとうございます^ ^米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターhiroです😊かぼちゃシフォン作りました^ ^かぼちゃを混ぜ込んで作る簡単なシフォン…

  • リラックスタイム^ ^

    いつもありがとうございます^ ^米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです^ ^今日は、お友達とカフェ☕️🍰古民家のカフェは、落ち着きますね〜^…

  • こんな人が先生です

                米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターになりませんか? 米粉ノンオイルシフォンケーキは、油を入れずに作る、簡単で美味しく、ヘルシーな…

  • 米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーター

              米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターになりませんか? 米粉ノンオイルシフォンケーキは、油を入れずに作る、簡単で美味しく、ヘルシーな米粉…

  • forestkitchenが大切にしていること

         米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターになりませんか? 米粉ノンオイルシフォンケーキは、油を入れずに作る、簡単で美味しく、ヘルシーな米粉シフォンケ…

  • あなたの使いたい米粉でレッスンします。

       オリジナルシフォン作りコース forestkitchenの米粉ノンオイルシフォンケーキレシピを元にご自分の使いたい米粉、地元にしかない米粉で作りたいとか…

  • まとめてコース(対面のみ)

       まとめてコース(対面のみ)基本・応用・上級の3コースを対面で一気に受講するコースです。 3回で11種類すべてを対面で受講できます。 もちろん、基本コース…

  • 米粉ノンオイルシフォンケーキ上級コース

       上級コースチョコレート・キャラメル・クリームチーズの3種類 重い生地、消えやすい生地で作る このレッスンをおすすめしたい方は・・・ 応用コースだけでは…

  • 米粉ノンオイルシフォンケーキの応用コース

       応用コ―スマーブル・チョコチップ・バナナの3種類です。 このレッスンでは、基本の生地に変化をつけます。 チョコチップは、生地に穴が空かないようになります…

  • 米粉ノンオイルシフォンケーキの基本コース

       基本コース基本コースは、プレーン・ココア・コーヒー・抹茶・紅茶の5種類 米粉で、グルテンフリーでしかも、オイルフリーというとってもヘルシーなシフォンケー…

  • 米粉ノンオイルシフォンケーキ講座

       米粉ノンオイルシフォンケーキ講座についてこの講座は、お菓子作り初心者さん、超初心者さんにおすすめです! ヘラの使い方、混ぜ方などから楽しくお伝えしますよ…

  • 3回で、全コース修了できるようになりました。

         米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターになりませんか? 米粉ノンオイルシフォンケーキは、油を入れずに作る、簡単で美味しく、ヘルシーな米粉シフォンケ…

  • forestkitchen米粉ノンオイルシフォンケーキ講座

         米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターになりませんか? 米粉ノンオイルシフォンケーキは、油を入れずに作る、簡単で美味しく、ヘルシーな米粉シフォンケ…

  • 10月・11月の日程表

    いつもありがとうございます。体験・単発は、募集しておりません。 レッスン日程です。曜日分けに書いています。(月)も増えました。 10月14日(金)10:30~…

  • 動画講座できました。

    いつもありがとうございます。やっとHPができました米粉ノンオイルシフォンケーキ講座forestkitchenは、大阪府門真市にある米粉ノンオイルシフォンケーキ…

  • ひとりごと

    いつもありがとうございます受講生さん用のサイトを作ってるのですが、集中力が、続きません(笑)もう少しで、なんとか、形にはできるのですが💦とりあえず、不細工だ…

  • 撮り直し

    いつも、ありがとうございます^ ^動画レッスンを作るために、全ての種類を撮ったのだけど、動画保存が、出来ずいろいろ整理してたら、間違えて必要なものも、消してし…

  • 家族旅行

    いつもありがとうございますhiroです今は、夏の家族旅行の真っ最中^ ^福井県から、石川、岐阜と旅してます😃毎年の家族旅行は、楽しいし、幸せだなぁ〜そんな中…

  • 大豆粉ノンオイルシフォンケーキ

    いつもありがとうございます!hiroです^ ^最近は、大豆粉ノンオイルシフォンケーキ作りにはまってます!もうね〜、何度焼けばいいんだか💦なかなか、上手く膨ら…

  • チョコチップシフォンケーキ

    いつもありがとうございます^ ^米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです^ ^チョコチップのシフォンケーキを作ると、チョコの周りに穴が開きがち、…

  • 基本コースの動画がほしい!という方へ!

    いつもありがとうございます米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです^ ^やっと、基本コースの動画を全て撮り終えました!後は、編集して、ホームペー…

  • 粉雪シフォン講座が、気になる方は、

    いつもありがとうございます^ ^米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。今日は、お世話になったお店へ、レンタル料と鍵を渡しに行ってきました^ …

  • 毎週金曜日は、

    いつもありがとうございます^ ^米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。毎週金曜日は、レッスンの日です^ ^この前は、オンラインレッスンでした…

  • 対面レッスン^ ^

    いつもありがとうございます米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。この前ですが、対面レッスンでした。単発のレッスン^ ^対面だと、細かくお伝え…

  • メレンゲの作り方を

    いつもありがとうございます^ ^米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。いろいろ考えて、思い切って、メレンゲの作り方を変更しようと考え中〜まだ…

  • 米粉の給水実験

    いつもありがとうございます^^ 米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。 forestkitchenは、シフォンケーキ初心者さんにおすすめです…

  • ひとりごと

    いつもありがとうございます 米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターhiroです  昨日、思い切り切った指ですが、触れると痛いけど、昨日より痛みは、引いてきま…

  • めちゃくちゃ痛い

    いつもありがとうございます米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。今日、動画を撮影してたのですが、思い切り、指切っちゃいました😭このギザギザ…

  • 販売の日は、26日で最後に

    いつもありがとうございます^^ 米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。  毎週火曜は、販売の日にしていましたが、どうにもこうにも、やることが…

  • 米粉パン

    いつもありがとうございます^ ^米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。シフォンケーキ、作りたいものが、いっぱいある。頭の中から、アウトプット…

  • 手作りお菓子を販売する方法

    いつもありがとうございます^ ^米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。手作りお菓子を販売したい!という人は、最近特に増えたのではないでしょう…

  • 2022/06/28

    いつもありがとうございます。米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。やっと、ワードプレスで、HPを作ることが出来ました!と言っても、まだ中身は…

  • 明日は、販売の日

    いつもありがとうございます。米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。明日は販売の日メニューは、こちら!プレーン、チョコチップ コーヒー、チョコ…

  • 今日は、オフ!

    いつもありがとうございます^ ^米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターhiroです^ ^今日は、本当ならオンラインレッスンだったのですが、ちょっとしたハプニ…

  • ロス問題

    いつもありがとうございます。 米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです。  お店を持つことは、憧れですが、実際に経験するといろいろと大変さがわか…

  • やりたいことが多すぎて

    いつもありがとうございます^^ 米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターのhiroです^^  私は、先月から毎週1回、間借りで販売をはじめたのですが・・・はじ…

  • 明日のメニュー

    明日は火曜日なので、販売の日です。 写真撮るの忘れた メニューは、これです。 プレーン、チョコチップ、ダージリン紅茶、クリームチーズパイン、ゆずの5種類です。…

  • 久しぶりの対面レッスン!

    今日は、3年ぶりの対面レッスン!生徒さんが教室に来てびっくり!知りあいの方でした!forestkitchen専用LINEのやり取りで、名前は聞いたことあるけど…

  • 明日は体験レッスン

    明日から、教室でレッスンがスタートします!初のシフォンケーキレッスンだ!ドキドキする〜成功するかな〜不安だらけ〜体験レッスン、頑張るぞ!forestkitch…

  • 販売のメニューはこれ。

    本日は、販売の日です❣️プレーン、ゆず、ココアチョコチップ 、クリームチーズ、抹茶大納言おすすめは、抹茶大納言と、ゆずです😃大阪府枚方市三丁目3-4米粉シフ…

  • HP作りは、疲れる

    ワードプレスで、HPを作ろうと頑張っているのですが、そういうのが苦手なので、一向に進みません(笑) 画像や、動画を先に撮らないとあかんのやけど・・・  次の販…

  • やめた後の私 エピソード4

      ​やめた後の私forest kitchen〜エピソード4今、思うと本当に勿体ないことしたなぁ〜って思う反面、この時期は必要だったんだろうなぁ〜って思う。 …

  • ノンオイルで作る理由

     なぜノンオイルなの? 1.ノンオイルにするメリットは、やっぱりカロリーカットされるからです。 油は、1グラム9カロリーです。 一般的なシフォンケーキには、5…

  • エピソード3 再びメンタルをやられる

     ​再びメンタルをやられるforestkitchen〜エピソード3教室作りに向けて、学んでいくうちに、メンタルの大事さ知りました。コンサルさんがマインドの講座…

  • エピソード2 ノリにのる私

     ​ノリにのる私forestkitchen〜エピソード2お金のない主婦が、コンサルを受ける事に。コンサル料をどうするか?やっぱり、パートにいくしかない!でも、…

  • エピソード1

     ​一回目のメンタル落ちと復活forestkitchen〜エピソード1上の子を出産するまでは、お休みしていたけど、出産して、1歳くらいなったら、ばぁちゃん達に…

  • 前のブログ消したから、一から構築のために、エピソードゼロからお話します。

     ​米粉ノンオイルシフォンケーキをつくった理由forestkitchen〜エピソードゼロ誰も興味無いと思うけど、前に書いてたブログを消して無くなったので、また…

  • 今日は、販売の日

    今日、7日、火曜日は、販売の日!プレーン、チョコバナナ、クリームチーズ、チョコレート、ほうじ茶大納言今日のおすすめは、チョコレートシフォンです😃LINE A…

  • 本日販売の日

    本日販売中!今月は、Open SALE‼️いつか、米粉パンも販売できたらいいなぁ〜^ ^米粉ノンオイルシフォンケーキに興味ある方は、お友達になってください教室…

  • 明日の販売メニュー

    明日は、販売の日です❣️forestkitchenシフォンケーキのメニュー❗️プレーン、ほうじ茶、チョコバナナ、アールグレイ、レモンクリームチーズです^ ^チ…

  • お店Openしました❗️

    本日、オープンしています❣️大阪府枚方市出口3丁目3-4米粉シフォンLab.alley 内毎週、火曜日、11時スタート、forestkitchenの最新の販売…

  • 明日のメニューです。

    明日の販売メニューです!プレーン、ココアチョコチップ 、ゆず、抹茶あずき、ほうじ茶の6種です😃24日、31日は、Open セールで、お得な値段で販売します❗…

  • ついに本番を迎える

    ついに、明日は、米粉ノンオイルシフォンケーキの仕込みです!明日Openです😃久しぶりの販売、上手くいくかな?不安で仕方ない💦でも、全然、準備が整わない💦…

  • カンを取り戻したか!?

    来週24日から、販売再開に向けて、米粉ノンオイルシフォンケーキを練習してます!ココアチョコチップ 焼きました!いい感じに作れた〜チョコチップって、意外と難しく…

  • 米粉フォカッチャなのだ

    今日は、米粉パンのレッスンの日でした。 習ったのは、フォカッチャ! びっくりするほど、ふわふわ~ 具は、ミニトマト、タマネギ、バジル、チーズ、ベーコン 子供達…

  • 米粉ベーグル 練習

    米粉パンの練習!形が、ブサイクだわ💦シワシワになる💦味は、美味しいけと、見た目がイマイチだわ〜

  • シフォンケーキの油ありとなし

    米粉ノンオイルシフォンケーキのYouTubeチャンネルやっと更新しました😃【実験】米粉シフォン、油ありと無し、両方作って違いをみた😃ありがとうございます�…

  • 米粉ノンオイルシフォンケーキのお店nicometto

    以前にしていたforestkitchenの教室の卒業生がついに‼️米粉ノンオイルシフォンケーキのお店nicomettoを、オープンしました‼️材料にこだわり、…

  • 米粉ベーグル

    今日は、米粉パンのレッスンを受けました^ ^麹米粉ベーグル!クランベリーを入れたものと、普通に米粉ベーグル にチョコチップを入れたもの😃冷めても、美味しい!…

  • 米粉選び

    米粉選び^ ^リニューアルに伴い、材料選びからはじめてます😆砂糖は、ビート糖を使っていたけど、今回は、細目グラニュー糖にしようかなと。違いわかります?上のが…

  • 考え中

    ただいま、販売開始するために、材料を改めてます。本当は、ササニシキの米粉を使いたいけど、高い💦無農薬というより、無肥料、自然農のものがいいけど、やっぱり高い…

  • Forest Kitchenの米粉ノンオイルシフォンケーキは、超初心者むけ

     Forest Kitchenの米粉ノンオイルシフォンケーキは、超初心者向け  Forest Kitchenの米粉ノンオイルシフォンケーキは、変なお菓子の知識…

  • 米粉ノンオイルシフォンケーキ

    久しぶりに作りました!チョコシフォンに、チョコがけです❣️パリパリチョコが、うんまい‼️5月24日から、販売開始!このシフォンケーキは、販売ではないです💦ま…

  • 米粉明太子パン

    米粉パンの練習!オンラインで体験レッスン!早く、本番レッスンしたいなぁ〜😃米粉パンも作れるようになりたいなぁ😊

  • 久しぶりのキャラデコレーション

    娘の誕生日!リクエストは、ヒロアカのキャラクター今回は、チョコレートで作りました^ ^前は生クリームで書いてたけど、なんとなく今回はチョコレートで作りたくなっ…

  • つぶやき

    オンラインの準備が、なかなか進まない💦パートも行きたいし、あれもこれもしたい😅明日は、下の子の誕生日!久しぶりにデコレーションシフォンケーキ❣️しかも、久…

  • 米粉ノンオイルシフォンケーキ認定講座について

    米粉ノンオイルシフォンケーキ認定講座について この講座は、お菓子作り初心者さん、超初心者さんにおすすめです! お菓子作りのスキルや、知識がない人の方が意外にも…

  • メロンパン

    メロンパンリベンジ‼️見た目は、イケてる?かもですが、生地がちょっと失敗😅段々と、水分調整が、わかってきた感じ!クッキー生地も、もう少し工夫したいなぁ

  • 焦げた

    米粉で、メロンパン!焦げてしまって、残念な事に😭くそ!リベンジだ!クッキー生地もちょっと変えてみよ〜

  • 共立てもいい

    今日は、米粉ノンオイルシフォンケーキ^ ^これ実は、共立てで作りました!意外にも、共立てで作れるんだなぁ〜シフォンケーキの作り方は、別立て法ですよね。共立て法…

  • 米粉パン、失敗からの

    今日も、米粉パンの練習〜!水分入れ過ぎて、失敗した!と思って、粉を足したり、なんやかんや、してみたら、意外と普通にできた🤣温度低めで、色白さん明日は、パート…

  • 米粉パンの練習

    米粉パン練習第2段!フライパンで焼くタイプのや〜つ😃中身は、クリームチーズとりんごの焼いたもの。冷めても柔らかいのが、びっくりした。中身のりんごの味付けが、…

  • 米粉パンの練習

    米粉パンの練習!明太子パンを作りました!思っていた以上にうまく作れた。米粉パンは、冷めたら硬くなって美味しくないってイメージだったけど、冷めても普通に柔らかく…

  • 準備期間^ ^

    昨日は、起業友達と久しぶりにリアルで会ってランチしてきました!やっぱり、和食は最高だな😆お椀にあるのは、お米のアイス🍨美味しいものを食べて、久しぶりの起業…

  • 米粉パン練習中

    米粉パンの練習中!5月にちゃんと学ぶけど、その前に、自分でも作って勉強しときたいなぁと思って^ ^YouTubeとかみて、真似して作るけど、なかなか上手くいか…

  • メレンゲを作る時の注意点

    3年前に体調不良でやめたけど、復活!今度は、オンラインや通信講座メインでやっていこうと思います。米粉ノンオイルシフォンケーキが、世の中の定番のシフォンケーキに…

  • 6月からの販売に変更します。

    今日は、春からの販売の打ち合わせでした^^ 4月販売と予定していましたが、 6月スタートになります  なぜなら、米粉パンの習得と、教室のオンラインのシステム作…

  • 小麦と小麦粉について

    3年前に体調不良でやめたけど、復活!今度は、オンラインや通信講座メインでやっていこうと思います。米粉ノンオイルシフォンケーキが、世の中の定番のシフォンケーキに…

  • お米と米粉について

    3年前に体調不良でやめたけど、復活!今度は、オンラインや通信講座メインでやっていこうと思います。米粉ノンオイルシフォンケーキが、世の中の定番のシフォンケーキに…

  • 王道のお菓子作りは、面白い

    今日は、初めてオンラインでお菓子レッスンを受けた^ ^オンラインってどうなんだろう〜って思ってたけど、意外に楽しいし、ちゃんと作れる^ ^スコーンを作りました…

  • シフォンケーキは、なぜ穴が空いているの?

    3年前に体調不良でやめたけど、復活!今度は、オンラインや通信講座メインでやっていこうと思います。米粉ノンオイルシフォンケーキが、世の中の定番のシフォンケーキに…

  • 新しい事学びます^ ^

    新しい事を学びます!私の本格的なスタートは、5月からと決めているので、今はまだいろいろ準備期間中^ ^とはいっても、4月12日からは、米粉ノンオイルシフォンケ…

  • シフォンケーキは、なぜ逆さま?

    3年前に体調不良でやめたけど、復活!今度は、オンラインや通信講座メインでやっていこうと思います。米粉ノンオイルシフォンケーキが、世の中の定番のシフォンケーキに…

  • 紙の型ってどうなの?

    3年前に体調不良でやめたけど、復活!今度は、オンラインや通信講座メインでやっていこうと思います。米粉ノンオイルシフォンケーキが、世の中の定番のシフォンケーキに…

  • 心の叫び

     今日は、オンライン、通信講座開講に向けてオンラインのやり方などを学びました^^ 3年休んで、時代は、すっかりオンライン化だと思っていたけど、案外、リアル希望…

  • シフォンケーキの型には、油は必要?

    3年前に体調不良でやめたけど、復活!今度は、オンラインや通信講座メインでやっていこうと思います。米粉ノンオイルシフォンケーキが、世の中の定番のシフォンケーキに…

  • プリンで米粉ノンオイルシフォンケーキ

    3年前に体調不良でやめたけど、復活!今度は、オンラインや通信講座メインでやっていこうと思います。米粉ノンオイルシフォンケーキが、世の中の定番のシフォンケーキに…

  • シフォン型は、何で洗っている?

    3年前に体調不良でやめたけど、復活!今度は、オンラインや通信講座メインでやっていこうと思います。米粉ノンオイルシフォンケーキが、世の中の定番のシフォンケーキに…

  • 米粉ノンオイルシフォンケーキ作りで必要なもの

    3年前に体調不良でやめたけど、復活!今度は、オンラインや通信講座メインでやっていこうと思います。米粉ノンオイルシフォンケーキが、世の中の定番のシフォンケーキに…

  • チョコチップシフォンケーキ練習

    チョコチップシフォンケーキカットの断面、汚れた💦ちょっと穴あきになってしまったなぁ〜チョコチップは、焼き菓子用の方が上手くいく確率高い気がする〜チョコチップ…

  • 生徒さんの成果と卒業生

     生徒さんの成果と卒業生  卒業生のブログ・Instagram 雑貨屋 alley *米粉ノンオイルシフォンケーキ* (ameblo.jp) 田中佳子(@a…

  • アルミ型とテフロン型どっちがいい?

       アルミ型とテフロン型どっちがいい?シフォンケーキの型って、どれも、同じじゃないの?って思うかもしれませんが、いろんな材質があるのですよ。 一般的なものは…

  • 米粉ノンオイルシフォンケーキの作り方

    どうも、Forest Kitchenです。 米粉ノンオイルシフォンケーキは、とっても簡単ですので是非、作ってみてください  材料 米粉 80g 牛乳 75g …

  • まだまだ、練習不足だ

     まだまだ練習が必要だ 3年のブランクを取り戻そうと、練習しているけどなかなか・・・ メレンゲの状況の見極めが、上手くいかない 型外しも、失敗するし・・・こん…

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米粉ノンオイルシフォン―キ☆Forestkitchen
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