なんてたって焼酎！

脳梗塞を患ってからいろんな方のアドバイスで食事ががらり代わってしまった まず、 食べ方だ、野菜、肉、魚、ご飯、三角食べはしない 一口一口あじわってたべる 時間をかけてたべる ゆっくり食べるから食べすぎない そして、主治医が言った一言は 焼酎呑みましょう えっ(・o・) 先...

ジャム

犬種は レオンベルガー 見た目強面、でも凄ーい優しい 彼の名前はジャム せいかくは穏やかにそのもの 日本では病院で子供のセラピードッグしてました 資格は糖尿病患者の低血糖探知犬のイギリスの資格をもってます 苦手は暑さ ふだんは私の近くでゴロンです 現...

ようやく復活できました

少し手こずりましたがスマホ買い替え復活できました 到着順するやいやな整地してトレーラーハウスの準備です 夕方トラックがやって来ました 深夜までかかって位置の調製 朝1番で設置です ...

アロハ

今ホノルル時間8月23日午前11時30分です 出発は午後4時25分ニューヨークのニューアーク空港にむかいます 後2時間後にホテルを出発です 昨日PCR検査をし陰性証明をもらいました 小生脳梗塞の為血をサラサラにする薬を服用しています この場合ワクチンが悪さする可能性...

筋肉チェック

最近運動していない リハビリもこのところサボってる 昔義母から教わったやり方でチェックして見る 足を両手でこの絵のようにふくらはぎをはさんでみる 腕の輪より太ければ心配ない 丁度ならOK これは筋肉不足蛋白質をしっかりとって運動しましょう チェックする場所は足の一番太いとこ...

はちのはなしです！

これからまた スズメバチ騒ぎがおきる スズメバチはそんなに悪いやつなのか? そうではありませんミツバチからしたら天敵だけど 野菜からしたら大切なみかたなんです 何故って野菜食い荒らす害虫をたべてくれるのがスズメバチなんです ケースバイケース伝統食益虫になったり害虫になったり...

心はシエナに

ったいよいよ明日ミラノへ向かいます ホノルルからニューアーク空港 ここで10時間待たねばなりません そしてミラノへ ミラノからはバスでシエナに向かいます ミラノに迎えが来るといったのですが 狭い車よりトイレがついてるからバスの方が快適なのです 他にもフィレンツェからシエナに...

パイアイ

やり残した事があり気になっていたのですがわざわざご連絡いただき恐縮です それは以前から気になっていたパイアイです パイアイはタロ芋で作ることは分っていたのですが食べたことがありません 1985年 ハワイの食生活の調査が行われました それは急激に生活習慣病が増えた事に帯する調...

明日へ

アロハ 実はパソコンが壊れまして起動しませんその為スマホです。勝手が分からず誤字脱字はご容赦下さい、さて。いよいよ、今日一日となりました本当は今日フラを習う予定だったのですが 昨日はアネッタ叔母さんと随分話しました。義父と義母に迷惑かけまいと頑張っていたことみんな知っ...

花栽培

おばさんを安心させ一家をまとめるのは大変だけど小生には助けてくれる友がいる みんな爺だけど見捨てたもんじゃ無い つるバラ パンジー ゼラニウム サクラソウ ジャスミン この5品種栽培します でも、 コーヒー屋台どうするの? コーヒーは勿論小生の本業 コーヒー屋台で花も売りま...

愛犬クッキー

小生が日本に帰ってきた当時。今から35年も前の話だが、ストレスが溜まることが多くてイライラすることが多かった。おかげで怒りっぽくなっていった。 携帯が出たおかげで連絡は確かに密になったけど時間はずいぶんルーズな輩が増えた気がする ミスしてもあやまればよい。時間に遅...

タンタラスの丘

  今まで小生は沢山の国を訪れ。沢山の現地の人とお会いしました。 そして何が心に刻まれたと言えば笑顔と景色だったのです 普通。旅行されると写真を撮るのに夢中になられてどこがどんな風だかわからなくなってしまう方が多くおられました。小生はなぜかカメラが苦手でその代りすべて目に焼...

アンネッタおばさん

ピエールから(アンネッタおばさんの孫）電話。おばあちゃんが暑さで大分参ってるんだ と半泣き。連日の猛暑で疲労困憊。食欲なし。早くキャンプ場へ、 ばあちゃんの変わりはクレマおじさんしかいないよ。みんなが待ってるよ！ レイさんから帰らないと夏のこたつだよ！ おばさんはモレ...

イタリアから

  シエナからメールやら電話やら何事？ 熱くて大変毎日近くでも山火事！ すでに今週に入って500件は超えてるそうだ 気温が毎日37度消防員が700名不眠不休の活動だそうだ 我が一族の長老扱いとなった小生防火用水を作っておくことを提案 早速大きなワイン用の甕や樽をいくつも用意...

マウナケア山

  ホテルの前に12時に集合ツアー以外は入れないそうだ   戻ってくるのは明日のお昼   マウナケアー地球で一番、星空に近いところ マウナケアに向かいます マウナケアは。標高4205mを誇るハワイ諸島の最高峰。冬には山頂が雪に覆われ...

プランテーション集落

小生は様々な友人がいます 皆利害関係はありません 皆趣味仲間と言っていいでしょう 小生が国籍を変えるといった時誰も反対はしませんでした その彼らがハワイに上陸したらどうすべきかで意見が分かれたのです その中に日系移民の方たちをリスペクトしてプランテーションビレッジを見学する...

コナの小さなトレーラーハウス

ここで皆さん居暮らしぶりのご紹介させていただきます。知り合いのコーヒー農家さんの空き地を1ケ月1万円でお借りしそこに一番小さなトレーラーハウスを月5万円でお借りしました 写真よーく見てください、下に車輪がついてます ここはヒロの一角です 広さは10畳くらいです。トイ...

オヒアレフアの蜂蜜ファーム

ハワイにはもともとミツバチはいませんでした。1857年西洋ミツバチが持ち込まれました 以来養蜂が盛んになっていますが2007年ミツバチの天敵ダニの一種場バロアが発見され大問題に。そこでハワイ州はダニに強いミツバチの研究がなされ世界の注目を集めています 5つの...

ハワイ州の主要の島

主要8島の中で唯一個人所有の島 二イハウ島 ロビンソン一家の所有するこの島は一般人は立ち入ることはできません 島の花は花ではなく貝のニイハウシェルです。島の色は白です 二イハウっシェルの白 オアフ島 ハワイ州の首都ホノルルがあり。ハワイ州の80％が生活しています...

ハワイ島の花 オヒアフレア 島の色は赤

ミツバチを知る前にまずハワイ島にどんな花があるかしらなくてはなりません ハワイ8島はそれぞれ島の花と島の色が決まっています ハワイ島の島花 オヒアレフア 島の色は赤です フトモモ科の1種ですがオガサワラフトモモの流れではないかと思います この花については 御多分に漏れず悲し...

海老とニンニクと

ただいま8月14日13時40分です 九州はじめ西日本大雨警報大丈夫でしょうか 小生のいた相模原も珍しくレベル4で避難指示が出てます。やはり気候が変わったようですね 何事もなければいいのですが地主さんが心配で連絡したところ心配ないようです あしたより本格的に仕事です 今日はオ...

コナのコーヒー農園

ハワイ州の主要産業トップ5は 現在ハワイ州内で職業に従事している人々の数は64万1400人です 1位は観光業 2位は軍。防衛関係。ハワイは太平洋の防衛の要であります。多数の陸海空軍。海兵隊の基地があり.多数の関係者が住んでいます 3位農業 サトウキビ。パイナップル。花。コー...

レイ

ハワイの空港に到着すると首から掛けてもらうレイ今日はまずハワイのカルチャーを学びます ハワイのレイにはどのような意味があるのだろうか レイという言葉の意味は レイは首飾りだと思っていたら花輪という意味があるそうです それ以外にハワイ語では 愛する子供 妻 夫 恋人 つ...

親友を送るセレモニー

10時から始まりました 親友トミーのご家族が小生のためにトミーの遺灰を一部保管し今日小生が行うセレモニーのために用意してくれていました トミーの一族の考え方は一族の人間がなくなると新しい世界への旅立ちと考え祝って送り出します 島の精霊を呼び出し旅...

ロコモコ

ただいま21時です 小生が小学3年の時、初めて食べた実母が作った。アメリカの食べ物。それがハンバーグでした それは。進駐軍（米軍）主催でPTAに働きかけ洋食化を図る計画に一環として料理教室を行っていたのです。 実母はデミグラスソースが出来なくて偶然。目玉焼きとソースを使...

安らかに！

日本と時差19時間8月11日11時40分です 真珠湾はとても穏やかで静かな入り江です ここから始まったのです 繰り返してはなりません パールハーバー慰霊碑です 向こうに見えるのがアリゾナ記念館です 1941年12月7日の早朝、日本海軍は突然真珠湾を爆撃攻撃しました.200機...

ハワイ到着です

到着です 成田19：55発ハワイアン航空ホノルル行きに搭乗 まぶしい朝日を浴びてホノルル空港に到着 飛行機に搭乗するやいなや即就寝し目が覚めたらホノルルとなりました 思ったより混んでいなく比較的スムースな静かなフライトでした 3日間真珠湾でトミーの墓参。慰霊塔に行きその後本...

お元気で！

おはようございます 東京は5000人越え。千葉は1000人。神奈川は1800人恐ろしい数字です 覚悟をきめて向かいます さんざん飛行機か新幹線か船か検討しました。船にしました 出発地は成田です 成田の隣佐倉に実父母が眠っています もう一度会いに行きたいです サポートして...

月に1度は病院へ

厚いのでダラダラと無駄話をしていたら小生が脳梗塞で倒れた時の話になった 最期まで一人暮らしと決めていたかみさんは介護の仕事が出来るか勉強していたそうだ 命の心配はないと分かって。直ぐ心配になったのはやはりお金だった 毎日朝9時。小生の着替え...

8月6日に思う事

                またこの日がやってきた悲しい日だ 古来から為政者の横暴のつけを国民が背負わなければならないのか コロナにしても。もりともにしても。桜にしても もし新高山のぼれがなっかたら。広島は違ってい...

心はアロハ

テントの中でごろごろしていると何やらかみさんのわからない言葉 もうすぐ日本を離れるので感傷的になっているのかと思っていたら 気分はハワイだった ハワイには誰でも知ってるアロハと言う言葉がある これだけは絶対覚えて置けよと今は亡きトミーは言った 1986年にできたハワイの法律...

コロナに負けるな

('ω')10月半ばには帰るよ  !(^^)!東京はコロナ大丈夫なのか？イタリアではワクチンの摂取証明書がなければ仕事もで きないし飲食店に入店もできなくなるんだ ('ω')ふーん。まだワクチン打ってないよ !(^^)!だいじょうぶなのか？こっちは3回目だぞ...

海のそばで

     後5日で日本を離れます。しかし東京の異常な感染増、その間にPCR検査をしなければならず。どうすべきか悩みました。結局。出発準備できているので早めに離日出来るか検討することになりました。 問題は愛犬なんです。われわれはホテルで待機できますが。わんちゃんはそう行きませ...

思いがけぬ備前焼

     おだやかな瀬戸内の海いつの間にか口ずさむのが瀬戸の花嫁です 普段そんなことしない小生を見てかみさんが私も瀬戸の花嫁ですよ ところが、そんなこと言ってる場合ではなくなりました 高松に戻ってくると かみさんの親せきの方が来るまで見えました 小生が内心伊部に行けたらなぁ...

小豆島の醤油

何故かこういう眺めが溜まりません。これだけで癒されます 小豆島は一大塩の産地でしたが生産過剰となり転業を余儀なくされ醤油生産に乗り出し現在でも20件のメーカーが活躍しています あちこちに歴史を感じるたたずまい 中に入ると、あの独特の匂い 大豆。小麦。麹。塩。水が創り出す...

コロナはゴキブリのごとく死滅しない

迂闊に言うべきでない事は十分承知している。 でもやっぱり眼を背けていられない。コロナは終息出来るのか？ 小生はゴキブリのように生き残るとおもっている 別に誰かを不安にさせるとかではない ワクチンを打つことと国民の行動制限している中国でさえまた広がっている コロナは空気中に存...

やっぱり。うまかった

琴平で友人の息子さんがここのうどんなら小生向きということで連れてこられました 現在1．2を争うお店だそうです 早速中へ入ります 混んでます。 釜バタと注文すると番号札を渡されます 先にトッピングを選んで会計です 席に座るとすぐ呼ばれました バターが溶けかかっていてそこへ生卵...

小豆島で家族会議

大げさではありませんトスカーナで暮らすには家計がどうなるのか そこでどう考えているのか。かみさんに説明しなければなりません まず家である 日本から移送したトレーラハウスに住むことにしているが 普通ロールの場合2DKで￥36000くらいである。これがフレンツェになると￥690...

オリーブオイルの話です

オリーブオイルって何？？ 耳にはするけれどよくわからない どれがいいかもわからない 小生の経験をお話しします イタリアにいた時は家の周りがオリーブ農家でしたから母が選ぶオイルでもんだいはありませんでした 日本に住みだしてからスーパーの棚に並んでいるものは買っていません...

宅急便ですよ～

おはようございます 何処に居るかお解りですか ヒント 1 ヒント 2 ジブリの魔女の宅急便 実写映画があるのご存じですか？ その時にロケ地がここ小豆島のオリーブ公園です おそのさんのパン屋さん

桑の町

以前は養蚕の国として全国どこでも見かけられた桑の木は放置され野生となっています それではいけないと香川縣さぬき市はイノシシで荒らされたところを整備し桑畑を作り お茶と同じ製法で桑の茶を製造販売すようになり桑の町として知られるようになりました 小生は糖尿病発症以来...

藍その2

  いよいよ。染色準備です   甕にすくもを入れ染色液を作ります この状態で出来上がりです 今日は台布巾をを染めてみます 染洗いを繰り返します 明治の時代にイギリス人がジャパンブルーと称賛した藍の 徳島の藍染はその品質から正藍と呼...

祖谷のかずら橋 祖谷のこひき歌

それは徳島県三好市西祖谷山村に日本三奇橋の一つ祖谷のかずら橋と言います 重さ5トン。シラクチカズラで作られており3年ごとに架け替えられています 長さ45m、幅2m。高さ14m。その昔は秘境と呼ばれる場所でした 実は徳島に来たのはここが本当の目的でした 幼い時から小生がぐずる...